MICROCURRÍCULO(SYLLABUS)

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1 I. INFORMACIÓN GENERAL NOMBRE DEL CURSO:INGENIERIA DE METODOS CÓDIGO FACULTAD PROGRAMA UNIDAD ACADÉMICA NIVEL ACADÉMICO DEL CURSO COMPONENTE DE FORMACIÓN INGENIERIA INGENIERIA INDUSTRIAL DEPARTAMENTO INGENIERIA INDUSTRIAL OBLIGATORIO DE LIBRE ELECCIÓN DE PROFUNDIZACIÓN POSGRADUAL PROFESIONAL TECNOLÓGICO TÉCNICO PROFESIONAL BÁSICA PROFESIONAL DISCIPLINAR COMPLEMENTARIA TIPO DE CURSO MODALIDAD CRÉDITOS ACADÉMICOS PRESENCIAL VIRTUAL A DISTANCIA NÚMERO DE CRÉDITOS HAD:2 HTI:4 HTP:3 8º semestre I. II. JUSTIFICACIÓN DEL CURSO: Las exigencias actuales a nivel empresarial, de cara a un mercado globalizado, se orientan específicamente hacia la oferta de productos y servicios acordes con los estándares de calidad vigentes que simultáneamente sean resultado de procesos limpios, eficientes y seguros. El Ingeniero Industrial, profesional que se caracteriza por tener las habilidades y competencias para manejar la empresa en su conjunto, incluyendo procesos productivos y administrativos, debe a su vez procurar por la eficiencia de los mismos de manera tal que se posibilite la permanencia de la organización en el mercado, en un contexto competitivo particular manteniendo una oferta pertinente. 3 A nivel nacional se requieren profesionales capacitados en técnicas de mejoramiento continuo de procesos, que faciliten la incorporación y sostenimiento de nuestras empresas en el mercado global, que promuevan la seguridad y eficiencia de los procesos y sobre todo que visualicen en su conjunto los sistemas productivos y operativos, toda vez que se requiere evaluar cada interacción en ellos con miras al éxito de la organización. III. SÍNTESIS DEL CURSO:(Máximo 250 palabras) La asignatura de Métodos y Tiempos brinda a los Ingenieros Industriales en formación, herramientas teóricas y metodológicas para el análisis, diseño y mejora de procesos dentro de la organización, orientados hacia la eficiencia y la productividad, como su medida básica. De igual manera, la Ingeniería de Métodos y Tiempos, es un primer y más estrecho acercamiento con el campo de acción y la esencia del ser Ingeniero Industrial, cada vez más amplio. Actualmente esta disciplina se ha constituido en la base para la organización industrial en el contexto competitivo mundial, se busca identificar, conocer, documentar y mejorar continuamente los procesos de las empresas, como requisito fundamental para la gestión de calidad y la optimización de la gestión general de la empresa. En este sentido, la apropiación de las competencias básicas en Ingeniería de Organización Industrial es la clave para un mejor desempeño de los profesionales en el área y amplían el panorama de oportunidades de inserción exitosa al mundo del trabajo. La ingeniería de métodos comprende los fundamentos, técnicas y herramientas necesarias para la racionalización del trabajo, en los aspectos concernientes a la economía de los movimientos, que permitan 1

2 optimizar procesos, diseñando e implementando los que aseguren la productividad y competitividad de las empresas dentro un mercado globalizado y altamente competitivo IV. PROPÓSITOSDE FORMACIÓN: GENERAL: Brindar a los Ingenieros Industriales en formación herramientas teóricas, técnicas y metodológicas para la caracterización, análisis, diseño y mejora de procesos productivos o de servicio dentro de cualquier organización empresarial, orientándose a la solución de problemas que afectan la productividad. ESPECÍFICOS: 1. Contextualizar la pertinencia, desarrollo e importancia de la Ingeniería de Métodos, Tiempos y Movimientos; dentro de la búsqueda de la productividad de las organizaciones. 2. Dominar las diferentes clases de diagramas que permiten representar y estudiar el proceso productivo, para un posterior mejoramiento en términos de Productividad. 3. Aplicar las diferentes técnicas para la medición del Trabajo, como práctica fundamental del estudio del trabajo y de los propósitos de la estandarización del mismo. 4. Proponer configuraciones de trabajo que permitan incrementar la productividad de la organización. V. CONTENIDOS BÁSICOS DEL CURSO: 1. Introducción a la ingeniería de métodos, tiempos y movimientos. 2. Estudio de métodos 3. Aplicación de mejoras de métodos de trabajo 4. Estudio de tiempos y medición de trabajo 5. Muestreo aplicado al trabajo y tiempos sintéticos 6. Balanceo de líneas VI. COMPETENCIAS A DESARROLLAR: Contenidos Conceptuales (Saber) Capacidad de identificar situaciones problema dentro de la dinámica de la producción, al interior de una organización. Capacidad para determinar la técnica apropiada a utilizar para hacer la medición del trabajo dentro de una organización, dependiendo de la naturaleza del proceso. Habilidad para identificar y determinar las necesidades del proceso productivo, en términos de Materiales, maquinaria, mano de Obra, Método y Medio Ambiente. Contenidos Procedimentales (Saber Hacer) Habilidad para analizar de manera objetiva y sistémica la información que brinda un proceso productivo. Habilidad para aplicar las herramientas y procedimientos técnicos para estandarizar el trabajo. Habilidad para efectuar procesos de balanceo de líneas de trabajo, bajo técnicas clásicas cuantitativas y bajo las nuevas tendencias de la producción. Habilidad para aplicar herramientas contemporáneas Contenidos Actitudinales (Ser) Facilidad para conservar tendencia hacia el cumplimiento de los objetivos. Capacidad de proponer mejoras que generen valor agregado a la organización. Habilidad para trabajar en equipo. Habilidad para observar la realidad y plasmarla en ideas claras. Facilidad para interactuar con los trabajadores de una organización. Habilidad para expresar ideas en términos del cumplimiento de 2

3 Habilidad para determinar tiempos estándar para la elaboración de productos o prestación de servicios. Habilidad para determinar los factores de desempeño, fatiga, eficiencia, productividad y capacidad, de un proceso. para la mejora de procesos. los objetivos. VII. RUTA METODOLÓGICA: UNIDAD 1: Introducción a la ingeniería de métodos y Fundamentos del estudio del trabajo. Conceptos básicos de Producción. Competitividad y Productividad. Principios del Estudio del Trabajo (ET). Conceptos Básicos del Estudio del Trabajo (ET). Estandarización. Curvas de aprendizajes. Explicación y aplicación de conceptos.desarrollo de guías de clase. Solución de ejercicios y talleres.análisis de casos Practicas con Promodel y/o Flexsim. Lectura de Artículos en español e inglés. Guías, elaboración de informes de lectura. UNIDAD 2: Estudio de métodos. Procedimiento del estudio de métodos. Diagrama de proceso de operaciones Diagrama de flujo de proceso Tipo operario Tipo material Tipo máquina Diagrama de recorrido. Diagrama Hombre-Máquina. Diagrama de Grupo. Diagrama de Proceso Bimanual. Desarrollo de temas tomando como eje temático las técnicas para el registro y la mejora de procesos. Practicas con Promodel y/o Flexsim. Lectura de Artículos en español e inglés. Levantamiento de diagramas casos reales. Desarrollar proyectos de clase que involucre todos los conceptos dados. Ver guías metodológicas para el desarrollo de cada proyecto). UNIDAD 3: Aplicación de mejoras de métodos de trabajo. Cálculo de Capacidades. Eliminación de desperdicios. Técnicas de SMED. Herramienta 5 s.eventos KAIZEN Explicación y aplicación de conceptos.desarrollo de guías de clase. Solución de ejercicios y talleres.análisis de casos Practicas con Promodel y/o Flexsim. Lectura de Artículos en español e inglés. Guías, elaboración de informes de lectura UNIDAD 4: 3

4 Estudio de tiempos y medición de trabajo. Técnicas y usos de medición de trabajo. Condiciones previas al estudio de tiempos. Estimación de la muestra. Realización del estudio. Valoración de actuación y tiempo normal. Suplementos y tiempo estándar Desarrollo de temas tomando como eje temático las técnicas para el registro de tiempo y la mejora de procesos. Demostraciones de la importancia de producir bajo estándares de tiempo. Practicas con Promodel y/o Flexsim. Lectura de Artículos en español e inglés. Levantamiento de diagramas casos reales. Cálculo de tiempos estándar (medición del trabajo). Desarrollar proyectos de clase que involucre todos los conceptos dados. Ver guías metodológicas para el desarrollo de cada proyecto). UNIDAD 5: Muestreo aplicado al trabajo y tiempos sintéticos. Conceptos básicos. Aplicaciones y restricciones. Curva de distribución normal y binomial de probabilidad. Precisión, aleatoriedad, nivel de error. Diseño del estudio. El modelo MTM II. Tiempo a partir de formulas. Explicación y aplicación de conceptos.desarrollo de guías de clase. Solución de ejercicios y talleres.análisis de casos Practicas con aplicativos de estadísticas (EXCEL o STATGRAPHICS). Lectura de Artículos en español e inglés. Guías, elaboración de informes de lectura. UNIDAD 6: Balanceo de líneas. Cálculo de Capacidades Productivas. Balanceo de Líneas bajo procedimientos matemáticos tradicionales. Balanceo de Líneas de Trabajo bajo la Tendencia Lean Manufacturing. Demostración de balanceo de líneas y su beneficio en términos de productividad y rentabilidad. Simulación con Promodel Balanceo por elementos por Promodel y/o Flexsim. Guías, elaboración de informes de lectura. VIII. ESTRATEGIAS Y PROCESOS DE EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS: Tradicionalmente los cursos de métodos y tiempos se han desarrollado tomando como eje temático las técnicas para el registro y la mejora de procesos. No obstante, en éste curso se propone innovar tanto en la metodología como en la didáctica, ya que se presentarán los temas en función de la problemática empresarial asociada, el contexto del problema industrial, sus dimensiones, complejidades, causas y efectos, todo ello buscando ubicar al Ingeniero en formación para, posteriormente, identificar la forma más efectiva, pertinente, coherente y adecuada de aplicar una técnica en particular, que desembocará en la mejora de la productividad; esto es, se trabaja desde el problema, no desde la técnica. El principal argumento sobre el cual se basa el enfoque metodológico del curso es que en la dinámica del ejercicio profesional no se tienen situaciones ideales como las que se presentan en el aula, se tienen situaciones complejas respecto a las cuales se debe actuar, no estrictamente con las técnicas tradicionales. Se busca que el Ingeniero en formación logre una apropiación conceptual que desencadene la disertación sobre la aplicabilidad de las técnicas y metodologías en los contextos en los que le corresponda actuar en su quehacer profesional. 4

5 En el sentido de lo expuesto, con la asignatura se busca el desarrollo de competencias para la comprensión, análisis y solución de problemas de productividad en empresas de diversa actividad económica, es por ello que las estrategias utilizadas involucran actividades teórico-prácticas, colectivas e individuales, especialmente estudios caso, ejemplos y problemas diseñados a partir de situaciones reales; no obstante, también se utiliza la clase magistral, necesaria en algunos temas. La asignatura exige un alto componente de autoaprendizaje, debido a la cantidad de información necesaria que debe procesar y asimilar para desarrollar las competencias que se requieren. Algunas actividades de trabajo independiente son: Realizar las lecturas recomendadas básicas y complementarias. Resolver los ejercicios y problemas asignados. Escribir ensayos y reflexiones escritas sobre los temas asignados. Desarrollar proyectos de clase que involucre todos los conceptos dados (ver guías metodológicas para el desarrollo de cada proyecto). Finalmente, la asignatura se refuerza en lo práctico por parte de los estudiantes a través de talleres. IX. BIBLIOGRAFÍA: BÁSICA: NIEBEL, Benjamin W. y FREVALDS, Andris. Ingeniería Industrial:Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo. 12 ed. México: McGraw-Hill, p. ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL DEL TRABAJO OIT. Introducción al estudio del trabajo. 4 ed. México: Limusa, p. JANANIA ABRAHAM, Camilo. Manual de tiempos y movimientos: Ingeniería de Métodos. México: Limusa, p. Uso de la biblioteca virtual COMPLEMENTARIA: KRICK, Edward V. Ingeniería de Métodos. México: Limusa, p. GARCÍA CRIOLLO, Roberto. Estudio del Trabajo: Ingeniería de Métodos. 2 ed. México:McGraw-Hill, p. SEMPERE RIPOLL, Francisca. Aplicaciones de mejora de métodos de trabajo y medición de tiempos. México: Limusa, p. X. CIBERGRAFÍA: REVISTAS ELECTRÓNICAS: Ciencias técnicas. Ingeniería Industrial Computers and Industrial Engineering European Journal of Industrial Engineering BASES DE DATOS: 5

6 PÁGINAS WEB: PERFIL DEL DOCENTE: Ingeniero industrial con Maestría en Producción o áreas afines, con experiencias practicas en este campo. Experto y analista del trabajo. ELABORÓ: Ing. Hernando Castro Piñeres REVISÓ: APROBÓ: ÚLTIMA REVISIÓN: Día Mes Año

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