10 Costes, márgenes y

Transcripción

1 10 Costes, márgenes y resultados Esta unidad didáctica persigue los siguientes objetivos: Elaborar los diferentes costes de secciones, de los productos, así como calcular los márgenes y resultados empresariales.

2 Economía y org de empresas 1 Concepto de costes Se entiende por coste la medida y valoración del consumo realizado o previsto por la aplicación racional de los factores para la obtención de un producto, trabajo o servicio. En esta definición se pueden destacar una serie de aspectos, de forma tal que, ayuden a un mejor entendimiento de esa magnitud económica: a) medida y valoración medida y valoración que implica: tanto el conocimiento de la utilización productiva de los factores en sus correspondientes unidades físicas. como el empleo de determinados criterios para valorar los anteriores consumos o aplicaciones de recursos productivos. tanto en sentido: explícito, conocido por determinada transacción financiera, como en sentido implícito o de oportunidad en el que ésta no se produce aunque exista el hecho real. b) Consumo Consumo realizado o previsto por la aplicación racional de factores: es decir, que sólo se considerarán como coste aquellos consumos o aplicación de los factores relacionado o vinculados con la actividad productiva de la empresa, los cuales, de alguna manera, incrementarán el valor de uso o el valor de cambio de los bienes en el contexto de un mercado competitivo y racional. Toda otra utilización de factores que se estime no necesaria para la actividad productiva podrá ser considerada como pérdida neta o despilfarro de recursos. producto Obtención de un producto, trabajo o servicio. Expresa la salida del proceso de transformación de empresa con destino a un mercado determinado, el cual valorará a través de un precio. En el caso de trabajos para la propia empresa, el precio será calculado por ella a un término de oportunidad, como forma de establecer el valor de uso asignado, precio que puede ser igual o distinto que el coste del trabajo. 2 Tipos de costes clases Los costes se pueden clasificar atendiendo a distintos órdenes de cuestiones, bien por: su vinculación al proceso de transformación, la incorporación al mismo, 168

3 Tema 10 Costes, márgenes y resultados su dimensión temporal. costes externos e internamente calculados Coste de los factores y de los productos Costes externos son aquellos cuya procedencia es de un gasto surgido en el ámbito externo o comunicado por la Contabilidad General. Costes internos son los que se determinan en el ámbito interno, con independencia de que figuren o no como gasto en la Contabilidad General. Coste de los factores es la valoración dada por la Contabilidad Analítica a las entradas al proceso productivo, clasificación que atiende a la naturaleza de los recursos empelados. Coste de los productos es la medida y valoración de los consumos o aplicaciones de los factores (bien como coste externo o como calculado) para obtener cada una de las salidas del proceso productivo. Costes directos e indirectos costes fijos y variables Costes directos son aquellos que se vinculan a la actividad del proceso de transformación de los productos. Por ejemplo, la cantidad de materias primas que se utiliza o el número de horas de mano de obra que trabaja un empleado directamente en cada producto. Costes indirectos son aquellos que afectan al proceso productivo en general o que son comunes a diversos productos, por lo que su imputación a centros o productos tendría que hacerse con determinado método de reparto. por ejemplo, el alquiler del local o el salario del personal administrativo y directivo. Costes fijos son aquellos que permanecen constantes o independientes de las variaciones de la producción para un período de tiempo conocido. Por ejemplo el alquiler del local, la amortización de las maquinas. Costes variables son aquellos que varían directamente en función de las unidades de producción o del tiempo de transformación. Por ejemplo el consumo de materias primas o de electricidad o de agua. 2.1 La productividad Concepto Es la relación entre la producción de un período y la cantidad de recursos consumidos para alcanzarla. Por tratarse de un concepto de carácter técnico, y no financiero, tanto la producción como los recursos han de medirse en unidades físicas. Cuando se estudia la evolución de la productividad de un factor, generalmente ha de suponerse que la de los otros factores se mantiene 169

4 Economía y org de empresas constante. Ejemplo Azulejos Alicante. El año pasado para producir azulejos, se necesitaron 50 trabajadores, cada uno de los cuales trabajó horas. Este año para fabricar unidades se han utilizado 25 hombres que han trabajado el mismo número de horas que el año pasado. Se desea analizar la evolución de la productividad de su mano de obra. Solución El año pasado la productividad de su mano de obra fue de 5 azulejos/hora. P = Producción = horas 50 x = 5 Este año la productividad de su mano de obra se ha elevado sustancialmente, pasando a ser de 12 azulejo/hora por cada hora-hombre. P = Producción = horas 25 x = 12 Concretamente, la productividad ha aumentado en un 140%. Productivid ad marginal Productivid ad global La productividad marginal de un factor de producción el la variación de producción que se obtiene modificando en una unidad la cantidad aplicada de ese factor. La única dificultad para calcular la productividad global es que los diferentes factores y los distintos productos son heterogéneos y, por tanto, sus cantidades físicas no se pueden sumar (no se puede sumar número de tejas con número de azulejos). Por ellos, la producción total y la cantidad total de factores empleados se han de valorar en unidades monetarias (el valor de la producción de tejas se puede sumar con el valor de la producción de ladrillos). No obstante, como se señaló anteriormente, la productividad es una medida de carácter técnico en cuyo análisis no deben influir las variaciones de los precios. Para poder efectuar comparaciones entre la productividad de un período y la de otro, sin que las oscilaciones de los precios de los factores y de los productos influyan en los resultados, las valoraciones han de efectuarse aplicando precios constantes. Para que la productividad se eleve ha de aumentar el rendimiento de los factores. Cuando se trata de factores físicos ese aumento de rendimiento puede conseguirse con innovaciones tecnológicas. En el caso del factor 170

5 Tema 10 Costes, márgenes y resultados humano el mayor rendimiento se alcanza mejorando su organización e incentivando y motivando a las personas. 2.2 El umbral de rentabilidad de la empresa o punto muerto Concepto El punto muerto o umbral de rentabilidad es el número de unidades físicas producidas y vendidas anualmente de un producto para el cual el beneficio anual es igual a cero. Si p es el precio en el que la empresa vende cada unidad y X es el número de unidades que vende al año, el resultado de multiplicar esas dos magnitudes será el volumen de ingresos que el producto genera anualmente. El coste total (C)es igual al coste fijo (Cf) más los costes variables (Cv). Luego el Beneficio (B) es igual a ingresos (I) menos costes, es decir: I = p X C = Cf + Cv = Cf + Cv X B = I C = p X - Cf Cv X = 0 X (p X) Cf = 0 ; X (p Cv) = Cf; X = Cf P - Cv Ingresos y Costes p X Cv X + Cf = C Cv X Cf 0 X En la figura se han representado los ingresos y los costes en función del número de unidades vendidas. El punto muerto son las unidades vendidas que hacen que los ingresos sean iguales a los costes. 171

6 Economía y org de empresas Ejemplo El punto muerto es de unidades al año: En CALPISA fabrican un componente para la industria que venden a 300 euros cada unidad. Los costes fijos anuales son de euros, y el coste variable unitario de cada componente es de 150 euros. Cuál es su punto muerto?. Solución X = Cf = P - Cv = Costes de las secciones costes de subactividad Antes que nada conviene señalar un primer paso, consistente en delimitar si los factores son o no utilizados, es decir, si la actividad de la empresa responde a la capacidad instalada o, por el contrario, una parte de ésta es desperdiciada, no utilizada. Ni que decir tiene, que no siempre resulta fácil esta delimitación; sin embargo, existen caso en que queda perfectamente claro o, al menos puede establecerse un cálculo aproximado. Esta es la razón de los costes de subactividad, la de recoger todos aquellos costes por exceso de capacidad que no puedan ser imputados en buena lógica a ninguno de los centros reales de costes. Los costes de subactividad se configuran, pues, como un centro formal de costes surgido por necesidad del cálculo, pero no responde a una estructura orgánica como los que seguidamente se van a comentar: Compras o aprovisionamiento. Producción o transformación. Venta o comercial. Administración. c. de aprovisioamiento c. de Transformación Se nutren de : los costes de materiales, las diferencias de inventarios (roturas, mermas y por obsolescencia que se produce en las existencias). y los de aquellos otros factores vinculados a la función de aprovisionamiento de la empresa, considerando que la misma finaliza cuando los materiales acceden al proceso de transformación. Puede ser el que revista mayor complejidad, dependiendo ésta de la del propio proceso de transformación. El número de fases darán lugar a cálculos más o menos complejos según los casos. Dichos cálculos tomarán 172

7 Tema 10 Costes, márgenes y resultados como elemento esencial la variable tiempo, para así poder definir tasas horarias de costes, ya de la mano de obra, ya del equipo, ya de la conjunción hombre-maquina en suma. En definitiva, con esta opción de cálculo el Centro de Costes de Transformación reflejará cual es el valor añadido en cada una de las fases integrantes del proceso de produccción. c. Comerciales c. Administrativos Ejemplo Se nutren de aquellos costes de los factores que tienen que ver con las ventas de la empresa. Están formados por el coste de los factores que intervienen en el aparato gestor y burocrático de la empresa. Una empresa que se dedica a la fabricación de sillas, presenta los siguientes datos para el año N: SECCIONES GASTOS Servicios exteriores Tributos Personal APROVISIO NAMIENTO TRANSFOR MACIÓN COMERCIAL ADMINIS- TRATIVOS Ha utilizado durante el año, material para fabricar las sillas: Madera por valor de Hierro por valor de Se pide: Calcular el coste de las secciones. Solución SECCIONES GASTOS APROV TRANSF COMERC ADMIN TOTAL Servicios ext Tributos Personal TOTAL APROVISIONAMIENTO = = TRANSFORMACIÓN = COMERCIAL = ADMINISTRACIÓN =

8 Economía y org de empresas 4 Costes de los productos y trabajos Se forman única y exclusivamente con los costes de Aprovisionamiento y los de Transformación. COSTE DE PRODUCTOS COSTE DE APROVISIONAMIENTO COSTE DE TRANSFORMACIÓN Ejemplo Teniendo en cuenta que en el ejemplo anterior se han fabricado sillas. Se pide: Coste de las sillas. Coste de una silla. Solución COSTE DE LOS PRODUCTOS ( sillas) = = COSTE DE UNA SILLA = = /SILLA 5 Márgenes 5.1 Margen industrial Es la diferencia entre el ingreso derivado de las ventas y los costes de la producción vendida. MARGEN INDUSTRIAL = (INGRESOS COSTES) de los productos vendidos Ejemplo Teniendo en cuenta los dos ejemplos anteriores, y sabiendo que durante el año N, se han vendido sillas a /silla. Se pide: a) Ingresos producidos por la enajenación de las sillas. 174

9 Tema 10 Costes, márgenes y resultados b) Costes de las sillas. c) Margen industrial de la empresa en el año N. Solución a) Ingresos = sillas a /silla = b) Costes = sillas a /silla = c) MI = I C = = Margen comercial Es la diferencia entre el Margen Industrial(MI) y los Costes Comerciales(CC). MARGEN COMERCIAL = MARGEN INDUSTRIAL COSTES COMERCIALES Ejemplo Teniendo en cuenta los tres ejemplos anteriores. Se pide: Calcular el Margen Comercial para el año N. Solución MC = MI CC = = Resultados 6.1 Resultado de la contabilidad analítica de la actividad (RCAA) Es la diferencia entre el Margen Comercial (MC) y los costes de Administración (CAD). RCAA = MARGEN COMERCIAL COSTES DE ADMINISTRACIÓN Ejemplo Teniendo en cuenta los cuatro ejemplos anteriores. Se pide: Calcular el Resultado de la Contabilidad Analítica de la actividad (RCAA). 175

10 Economía y org de empresas Solución RCAAA = MC CAD = = Resultado de la contabilidad analítica del periodo (RCAP) Es la diferencia entre el Resultado de la Contabilidad Analítica de la Actividad (RCAA) y los Costes de Subactividad (CS). RCAP = RCAA COSTES DE SUBACTIVIDAD 7 Gráfico de márgenes y resultados RCAP COSTES DE SUBACTIVIDAD RCAA COSTES AD- MINISTRATIVOS MARGEN COMERCIAL COSTES COMERCIALES MARGEN INDUSTRIAL COSTES DE VENTAS INGRESOS Ejercicios 1 2 NEGASA, fabrica neveras. El año pasado para producir unidades se necesitaron 600 horas. Este año para fabricar u. se han utilizado 400 horas. Calcula la productividad de los dos años y su evolución. NEGASA fabrica neveras qu8e venden a 500 euros/u. Los costes fijos anuales son euros y el coste variable unitario de cada nevera es de 100 euros. Cuál es su punto muerto?. 176

11 Tema 10 Costes, márgenes y resultados 3 Una empresa que se dedica a la fabricación de mesas de madera, presenta los siguientes datos para el año N en miles de euros: SECCIONES COSTES Servicios exteriores Tributos Personal APROVISIO NAMIENTO TRANSFOR MACIÓN COMERCIAL ADMINIS- TRATIVOS Ha utilizado durante el año, madera por Ha vendido mesas de las fabricadas a un precio de /mesa. Se pide: 1. Coste de los factores. 2. Coste total. 3. Coste de las Secciones. 4. Coste de las mesas fabricadas. 5. Coste de una mesa. 6. Márgenes. 7. Resultados. 4 La empresa del ejercicio anterior, presenta los siguientes datos para el año N+1 en miles de euros: SECCIONES COSTES Servicios exteriores Tributos Personal APROVISIO NAMIENTO TRANSFOR MACIÓN COMERCIAL ADMINIS- TRATIVOS El 1 de Enero del año N+1, tenía mesas a un coste de producción de /mesa. Ha comprado 100 m 3 de madera a /m 3. Ha utilizado durante el año 65 m 3 de madera. Se han fabricado mesas. El método utilizado para valorar el coste de las mesas vendidas es el precio medio. Ventas de mesas a /mesa. Se pide: 1. Coste de los factores. 2. Coste total. 3. Coste de las Secciones. 4. Coste de los productos. 5. Coste unitario del producto. 6. Márgenes. 177

12 Economía y org de empresas 7. Resultados. 8. Valor de las existencias finales (valor de las mesas y de la madera al final del año N+1). 5 La empresa del ejercicio anterior, presenta los siguientes datos para el año N+2 en miles de euros: SECCIONES COSTES Servicios exteriores Tributos Personal APROVISIO NAMIENTO TRANSFOR MACIÓN COMERCIAL ADMINIS- TRATIVOS Ha comprado 70 metros cúbicos de madera a /m 3. Durante el año ha utilizado 80 m 3 de madera. Las salidas de almacén, tanto con destino a fabricación como a venta, se regirán por el precio medio ponderado. Mesas fabricadas durante el ejercicio: Mesas vendidas: 800 a /mesa. Se pide: 1. Coste de los factores. 2. Coste total. 3. Coste de las Secciones. 4. Coste de los productos. 5. Coste unitario del producto. 6. Márgenes. 7. Resultados. 8. Valor de las existencias finales, tanto del producto Terminado como de las Materias Primas. 6 Una empresa de compra-venta de lavadoras, presenta la siguiente información, referida al año N COSTE DE LOS FACTORES: Costes captados de la contabilidad financiera: Servicios exteriores Tributos Gastos de personal Costes calculados internamente: Amortización EXISTENCIAS DE LAVADORAS AL 1/1/N. 650 lavadoras a /unidad. COMPRA DE LAVADORAS DURANTE EL AÑO N: 178

13 Tema 10 Costes, márgenes y resultados 350 lavadoras a /unidad. VENTA DE LAVADORAS DURANTE EL AÑO N: 850 lavadoras a /unidad. El precio medio es el método utilizado para valorar todas las salidas de lavadoras del almacén. Reparto de los costes entre los Centros de Coste: SECCIONES COSTES Servicios exteriores Tributos Personal Amortización APROVISIO NAMIENTO 15% 10% COMERCIAL 40% 100% 70% 50% ADMINIS- TRATIVOS 25% 20% 25% SUBACTIVI- DAD 20% 25% Se pide: 1. Formar los Centros de Coste. 2. Coste de los Productos. 3. Coste Unitario. 4. Márgenes. 5. Resultados. 6. Valor de las Existencias Finales. 7 Una empresa industrial nos facilita los siguientes datos: SECCIONES COSTES A B C servicio exteriores personal amortización horas trabajadas PRODUCTOS DATOS X Y MATERIA PRIMA UTILIZADA de A 100 de A HORAS EMPLEADAS 200 de B 200 de B 200 de C 600 de C UNIDADES FABRICADAS VENTA EN UNIDADES VENTA /UNIDAD COMISIONES S/VENTAS % 20% Se pide: 1. Coste de los factores. 2. Coste total. 3. Coste de unidad de Obra de cada sección. 179

14 Economía y org de empresas 4. Coste de las Secciones. 5. Coste de los productos X e Y. 6. Coste unitario del producto X e Y. 7. Márgenes. 8. Valor de las existencias finales. 8 Una empresa industrial nos facilita los siguientes datos: SECCIONES TRANSFORMACIÓN DATOS A B Coste de serv ext Coste d Personal Coste de Amot Coste de Tributos SUBACTIVI- DAD ADMINIS- TRACIÓN horas trabajadas PRODUCTOS DATOS z w MATERIA PRIMA UTILIZADA HORAS EMPLEADAS UNIDADES FABRICADAS VENTA EN UNIDADES VENTA /UNIDAD COMISIONES S/VENTAS de A de B % 500 de A de B % Se pide: 1. Coste de los factores. 2. Coste total. 3. Coste de unidad de Obra de cada sección. 4. Coste de las Secciones. 5. Coste de los productos Z y W 6. Coste unitario del producto Z y W. 7. Márgenes. 8. Resultados. 9. Valor de las existencias finales. 180

15 Tema 10 Costes, márgenes y resultados Cuestionario 1. Concepto de coste. 2. Qué implica en la definición de coste, la medida y valoración del consumo. 3. Qué entiendes por costes de subactividad. 4. Menciona los centros formales de costes de una empresa. 5. De la inmediata pregunta anterior, di que centro de coste se puede calificar como No real. 6. Menciona dos factores. 7. Qué centros de costes, vinculan sus costes a la producción. 8. Qué centros de costes, vinculan sus costes, al tiempo. 9. Qué costes forman la sección de aprovisionamiento. 10. Qué refleja la sección de Transformación. 11. Qué costes forman el coste de los productos y trabajos. 12. Para formar el coste del producto, hay que tener en cuenta los costes Comerciales?. 13. Para formar el coste del producto, hay que tener en cuenta los costes Administrativos?. 14. Para formar el coste del producto, hay que tener en cuenta los costes de Subactividad?. 15. Qué es el Margen Industrial. 16. Cuándo es negativos el Margen Industrial. 17. Qué es el Margen Comercial. 18. Cuándo es negativo el Margen Comercial. 19. Puede ser positivo el Margen Comercial, siendo negativo el Margen Industrial. 20. Qué es el Resultado de la Contabilidad Analítica de la Actividad. 21. Cuándo el Resultado de la Contabilidad Analítica de la Actividad será igual al Margen Comercial. 22. Qué es el Resultado de la Contabilidad Analítica del Periodo. 23. Qué implica que sea negativo el Resultado de la Contabilidad Analítica del Periodo. 24. Cuándo el Resultado de la Contabilidad Analítica del Periodo es igual al Margen Industrial. 181