GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

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1 GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA Curso GUÍA DOCENTE MATERIA: Empresa I: Contabilidad II PERIODO: Semestre 3 Profesores: Ramon M. Soldevila Juan Blanco Publicación para el uso exclusivo de Turismo Sant Ignasi (ESADE, Universitat Ramon Llull). No se permite su reproducción total o parcial.

2 GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA GUÍA DOCENTE DE MATERIA MATERIA: CONTABILIDAD II MÒDULO: EMPRESA I CÓDIGO: OB4EMP-I TIPO DE MATERIA: Formación Básica CURSO: 2º CRÉDITOS ECTS: 6 SEMESTRE: 3º IDIOMA: Castellano / Catalán PROFESORADO: Dr. Ramon M.Soldevila, D. Juan Blanco Mansilla 1. Contribución de la materia al programa: La asignatura Contabilidad II forma parte del bloque de formación empresarial en Empresa I. Tiene dos objetivos básicos, el primero es la consolidación y profundización de los conocimientos adquiridos en la asignatura Contabilidad I, referente a la Contabilidad General o externa versus Plan General Contable que entró en vigor 1/1/2008 versus desarrollo de su Marco Conceptual con marcado carácter financiero. El segundo objetivo, y no menos importante que el primero, es la Contabilidad de Costes basándose en obtener los conocimientos necesarios para elaborar la información interna relativa al control de gestión en la empresa. 2. Competencias desarrolladas Tipo Nombre Indicadores Generales G1. Compromiso ético: ser capaz de actuar en 1,3 consonancia con principios y valores éticos y sociales. G2. Orientación al logro: ser capaz de 1,6 perseverar en la mejora del desempeño y buscar la excelencia. Específicas E9. Analizar, sintetizar y resumir críticamente la 1,2,3,4,5,6 información económico-patrimonial de las organizaciones turísticas. E10. Gestionar los recursos financieros 1,2,4,5 Básicas B1. Ser capaz de adquirir, comprender y estructurar los 2,3 conocimientos. B2. Ser capaz de aplicar los conocimientos 1,2

3 3. Contenido. CONTABILIDAD GENERAL 1. El Plan General de Contabilidad. 1.1 Marco Conceptual. Criterios de valoración. 1.2 Operaciones financieras. Leyes de capitalización simple y compuesta. 1.3 Desarrollo del marco conceptual. 2. Existencias. 2.1 Valoración de las existencias de almacén. 3. Otras partidas que afectan a la cuenta de resultados. 3.1 Ingresos por ventas y prestaciones de servicios. 3.2 Contabilización del Impuesto sobre beneficios y otros impuestos. CONTABILIDAD COSTES 4. Introducción a la contabilidad de costes y conceptos básicos. 4.1 Contabilidad externa e interna. 4.2 Diferencias entre el resultado de la contabilidad analítica y el de la contabilidad externa. 4.3 Producción. Productividad y Rendimiento. 4.4 Concepto y clasificación de los costes. 4.5 Modelos de costes y estructuras de resultados: funcional, direct cost, marginal, full cost e imputación racional. 4.6 Modelo de Coste-Volumen-Beneficio. 5. Proceso general de la contabilidad analítica. 5.1 Etapas en el cálculo de costes. 5.2 Estadística de costes. 5.3 Inventario permanente. 6. Formación de costes en la empresa y corrientes doctrinales. 6.1 Modelos inorgánico y orgánico. 6.2 Otros tipos de costes. Costes por actividades ABC. 7. Costes versus industria del turismo. 7.1 Control presupuestario.

4 Bloque temático Tema Contenido I. CONTABILIDAD GENERAL 1. El Plan General de Contabilidad. 1.1 Marco conceptual. Criterios de valoración. 1.2 Operaciones financieras. 1.3 Desarrollo del marco conceptual. CONTABILIDAD DE COSTES 2. Existencias 2.1 Valoración de las existencias en almacén. 3. Otras partidas que 3.1 Ingresos por ventas y afectan a la cuenta de prestaciones de servicios. resultados. 3.2 Contabilización del Impuesto sobre beneficios y 3. Introducción a la contabilidad de costes y conceptos básicos. otros impuestos. 4.1 Contabilidad externa e interna. Diferencias entre el resultado de la contabilidad analítica y el de la contabilidad externa. 4.2 Producción. Productividad y Rendimiento. 4.3 Concepto y clasificación de los costes 4.4 Modelos de costes y estructuras de resultados: funcional, direct cost, marginal, full cost e imputación racional. 4. Proceso general en la contabilidad analítica 6. Formación de costes en la empresa y corrientes doctrinales 7. Costes versus industria del turismo. 5.1 Etapas en el cálculo de costes 5.2 Estadística de costes 5.3 Inventario permanente 6.1 Modelo inorgánico y orgánico 6.2 Otros tipos de Costes. Costes por actividades ABC. 7.1 Control Presupuestario

5 4. Lecturas obligatorias Autor/es (Año) Título (páginas) Ministerio de Economía y Hacienda Real Decreto 1514/07 y legislación vigente, Plan General de Contabilidad Ministerio de Economía y Hacienda Editorial. Ciudad Observaciones Autor/es (Año) SOLDEVILA, R. y varios autores Título (páginas) Impuestos. Editorial. Ciudad Apuntes de la asignatura, 1-20 Observaciones Autor/es (Año) SOLDEVILA, R. y varios autores Título (páginas) Costes. Editorial. Ciudad Apuntes de la asignatura, 1-40 Observaciones 5. Prácticas o trabajos obligatorios Tipo Título Extensión Fechas Portfolio lecturas Dossier de lecturas de legislación. Resumen, esquema y aplicación. Durante el curso Individual /Grupo Ejercicios prácticos Durante el curso 6. Actividades de aprendizaje y distribución de carga de trabajo (en horas de trabajo del estudiante). Tipo Actividad Horas Exposición del profesor 22 Exposición alumnos 20 Seguimiento con el profesor 22 Examen 6 EA Presencial (teórica y práctica) EA Dirigido Trabajo en grupo e individual 20 Lecturas guiadas 10 Estudio de casos. Practicas 30 EA Autónomo Búsqueda de información 10 Lectura 10 Estudio 30 TOTAL 180

6 7. Metodología y plan de trabajo por sesiones y tipos. Semana Teórica Práctica Dirigida 1 Tema 1 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 2 Tema 1 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 3 Tema 2 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 4 Tema 2 Comprensión lectora Aplicación 5 Tema 3 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 6 Tema 3 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 7 Tema 4 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 8 Tema 5 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 9 Tema 5 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 10 Tema 6 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 11 Tema 6 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 12 Temas 7 y 8 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 13 Temas 7 y 8 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 14 Tema 9 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 15 Tema 9 y 10 Resolución ejercicios Estudio - ejercicios 8. Actividades de evaluación. 8.a Curso académico Actividad Porcentaje Competencias evaluadas Seguimiento de la evolución 40% B1, B2, G1, G2, E9 y E10. del curso a través de otras pruebas, trabajos y desarrollos. Examen Teórico-práctico 60% B1, B2, G1, G2, E9 y E10. Para aprobar la asignatura y poder realizar una ponderación de la nota es requisito necesario tener una nota mínima de 4 en cada uno de los porcentajes que intervienen en el cálculo de la nota resultante. Se valorará la asistencia. 8.b Segunda convocatoria Actividad Porcentaje Competencias evaluadas Seguimiento de la evolución 40% B1, B2, G1, G2, E9 y E10. del curso a través de otras pruebas, trabajos y desarrollos obtenido durante el curso académico. Examen Teórico-práctico 60% B1, B2, G1, G2, E9 y E10.

7 9. Bibliografía general. 9.a Básica Yubero, P.; Boal, N.; Losada, MªC; Martín, R.; Martínez.; Rodríguez, A.; Ruíz., Contabilidad Financiera. Introducción. Madrid. CTO Amat, O.; Soldevila, P., Contabilidad y Gestión de Costes. Barcelona: Gestión Real Decreto 1514/07 y legislación vigente, Plan General de Contabilidad b Específica Martín, F; Soldevila, R., Modelo USALI de Costes por Departamentos Profesorado Ramon M.Soldevila de Monteys. ramon.soldevila@tsi.url.edu Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Universidad de Barcelona Acreditación profesor universitario expedida por la Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya AQU- Auditor de cuentas, miembro del R.E.A. Asesoramiento empresarial, fiscal-financiero, análisis de inversiones, peritaciones judiciales, administrador concursal y actuaciones con emisión de informes en el Registro Mercantil. Juan Blanco Mansilla juan.blanco@tsi.url.edu Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales. Universidad de Barcelona Auditor de Cuentas, miembro R.E.A. Director Financiero de un Grupo Constructor, Inmobiliario Consultor de Inversiones Financieras y mercado de valores.