Nuevos desafíos en la elección de la estación de servicio en ganado de carne

Transcripción

1 Nuevos desafíos en la elección de la estación de servicio en ganado de carne Novos desafios na escolha da estação de monta na bovinocultura de corte Ing. Agr. PhD Graciela Quintans INIA Treinta y Tres - URUGUAY VII Jornada Técnica em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva Porto Alegre - Brasil

2 Algunas características de nuestros sistemas de producción

3 A CIELO ABIERTO

4 Eventos climáticos frecuentes

5 Enero 2000 Enero 2006 Enero 2009 Enero 2011

6 Es el clima el mayor determinante de nuestros resultados productivos y/o reproductivos?

7 PORCENTAJE DE PREÑEZ SEGÚN NIVEL DE MANEJO Y ZONA GEOGRÁFICA EN EL RODEO DE CRIA (Machado 2006) ALTO 76% MUY ALTO 92% NULO 48% BAJO 72% NULO 42% MUYALTO 78% MUY ALTO 93% MUY ALTO 65% NULO 85% ALTO 61% MUY ALTO 89%

8 DM kg/ha/d Alimentación principal: CAMPO NATURAL /3 1/4 1/5 1/6 1/7 1/8 1/9 1/10 1/11 1/12 1/1 1/2 1/3 Months

9 Sistemas de Producción sin subsidios TECNOLOGIAS PARA LA CRIA: BAJOS COSTOS

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11 Elección de la época de servicio estação de monta HERRAMIENTA DE MANEJO

12 Entore Exitoso Historia de manejo +

13 Entore Exitoso Historia de manejo +

14 CONOCIMIENTO

15 CONOCIMIENTO EMPIRICO INVESTIGACION

16 Poca observación y muchas teorías llevan al error. Mucha observación y pocas teorías llevan a la verdad. Alexis Carrel ( ) Biólogo y médico francés.

17 Elección de la época de servicio estação de monta HERRAMIENTA DE MANEJO

18 Época/Estación de entore La más usada: noviembre-febrero Según zonas:

19 Época/Estación de entore La más usada: noviembre-febrero Según zonas: Basalto: entores + tempranos (set-oct)

20 Época/Estación de entore La más usada: noviembre-febrero Areniscas: entores mas tardíos (enero) Según zonas: Basalto: entores + tempranos (set-oct)

21 Época/Estación de entore La más usada: noviembre-febrero Areniscas: entores mas tardíos (enero) Según zonas: Basalto: entores + tempranos (set-oct) Cristalino: tradicional

22 Características del primer servicio Edad: 2 y 3 años 15m: muy caro, muy intensivo, malas experiencias en segundo servicio 18 m: mas fácil de llegar, otra época de entore (cambios?)

23 Sistema evaluado

24 1er servicio parición 2do servicio Primavera -Verano -Otoño- Invierno -Primavera -Verano -Otoño-Invierno Primavera-Verano Primavera-Verano- Nacimiento Destete 6 m 12m 2 años 3 años

25 1er servicio parición 2do servicio Primavera -Verano -Otoño- Invierno -Primavera -Verano -Otoño-Invierno Primavera-Verano Primavera-Verano- Nacimiento Destete 6 m 12m 2 años 3 años destete Primavera -Verano -Otoño- Invierno -Primavera -Verano -Otoño-Invierno Primavera-Verano Primavera-Verano- Nacimiento Destete 6 m 12m 18-20m 3 años

26 Talón de Aquiles en este sistema.? lactación en invierno

27 Trabajos realizados 1. Dos alternativas de Manejo invernal (CN y Lotus Rincón) 2. Tres alternativas de manejo invernal (CN, Lotus Rincón y Suplementación de la vaca) 3. Dos alternativas de Manejo Invernal: CN (con cría al pie) y Destete precoz (madres sobre CN)

28 Diseño Experimental Pasturas Naturales Tratamientos Invernales Pasturas Naturales Parto Comienzo invierno Fin invierno Destete IA/servicio (Día 0) (Día 87) (Día 177) (Día 210) (Día 270)

29 Diseño Experimental Pasturas Naturales Tratamientos Invernales Pasturas Naturales Parto Comienzo invierno Fin invierno Destete IA/servicio (Día 0) (Día 87) (Día 177) (Día 210) (Día 270) Pasturas Naturales Control Pasturas mejoradas Suplementación Destete Precoz

30 Que encontramos?

31 I. 2 tratamientos (2008): CC (unidades) Peso Vivo (k) Tres meses sobre CN Tres meses sobre Lotus Rincón (junio-agosto) PESO VIVO Lotus Rincón Campo natural Días posparto CONDICIÓN CORPORAL Días posparto

32 Características de la pastura Caracteristicas Otoño Invierno Primavera conjunto CN LR conjunto Disp. (KgMS/ha) Altura de forraje (cm) MS (%) PC (%) DMO (%) FDA (%) FDN (%) MS: Materia seca, PC: Proteína cruda, DMO: Digestibilidad de la materia orgánica, FDA: Fibra detergente ácida, FDN: Fibra detergente neutra.

33 Producción de leche (k/d) Producción de leche y Peso al destete Peso destete (setiembre-octubre) LR 183 k CN 117 k Días posparto

34 Resultados Reproductivos Octubre-destete Noviembre-inseminación PV CC % Vacas ciclando % vacas ciclando % Preñez al AI % preñez total CN LR

35 Resultados Reproductivos Octubre-destete Noviembre-inseminación PV CC % Vacas ciclando % vacas ciclando % Preñez al AI % preñez total CN LR

36 II. 3 Tratamientos (2009) A los 87 dpp (mayo) asignadas durante tres meses de invierno a: 1) CN (n=14) 2) LR (n=14) 3) CN + S (n=14; 1% del PV con concentrado 16 % PC)

37 Condición corporal (unidades) Condición Corporal (unidades) CN LR Sup Días posparto

38 Características de la pastura invierno 2009 más duro Invierno: CN Lotus Rincón 3.2 cm 4.2 cm 9.0 %PC 8.0 % PC

39 Producción de leche (k/d) Producción de leche (kg/d) y peso al destete PESO AL DESTETE 119 Kg CN 137 Kg L. RINCÓN 141 Kg CN + S CN LR Sup Días posparto

40 Peso Vivo(kg) 119 Kg CN 137 Kg L. RINCÓN 141 Kg CN + S destete CN LR Sup Edad (días)

41 Resultados reproductivos: ciclicidad y preñez (%) CN LR Sup Inicio del invierno Fin de invierno Preñez final

42 III. 2 tratamientos (2010) CN y Destete precoz Destete precoz en abril (edad: 70 días) Grupo Control: al pie de la madre hasta setiembre Terneros DP: pastorearon un mejoramiento de campo + suplementación al 1% PV (90 días) y luego solo mejoramiento PASTURAS: Campo natural 4.5 cm de altura y 6% PC

43 Condición corporal(u) Peso vivo (kg) Peso Vivo y Condición Corporal 500 C DP fin entore 450 entore 400 DC , C fin entore DP Días posparto 5,00 4,75 DP entore 4,50 4,25 4,00 DC 3,75 3,50 3,25 3, Días posparo

44 Prod. de leche (kg/dia) Producción de Leche (kg/a/d) Curva de lactancia dias posparto

45 Peso de los terneros FS DC DP UP Tasas de ganancias diarias (kg/a/d) Ganancia media de los terneros (kg/día) DP-FS FS -DC DP - DC DC-UP DP UP DP 0,536 0,911 0,635 1,083 0,784 C 0,167 0,131 0,158 0,779 0,365 P <0,0001 <0,0001 <0,0001 0,002 <0,0001 (DP: destete precoz, FS: final de la suplementación, DC: destete grupo control, UP: última pesada)

46 Características del manejo de los terneros Terneros de DP pastorearon pradera Holcus + Lotus de segundo año Entre 16 y 18 terneros/há AF: 12% Entrada: % de Leguminosa: 50 60% y cm de altura Salida: % de leguminosa: 24-40% y 5-8 cm de altura Ración 16%PC : 1kg/a/d

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48 Ciclicidad acumulada en ambos grupos % Preñez 100% DC 57% entore DP

49 Algunas consideraciones El manejo de la vaca con cría al pie en invierno sobre mejoramientos de campo, incrementó el PV al destete de los terneros (efecto año) El Destete precoz incrementó el PV de los terneros, pero no logró inducir la ovulación en los 90 días pp Si las vaquillonas con cría al pie no presentan muy mala CC en invierno (< a 3.25 u), no habría diferencias en el desempeño reproductivo en la primavera

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51 Consideraciones finales respecto a el cambio en la época de servicio Curva pasturas = curva lactación?? Programación fetal: nuevos conceptos Otras herramientas? Destete precoz Sequías frecuentes Información escasa CREATIVIDAD - INFORMACION - VALIDACIÓN CAMBIOS MUDANÇAS

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53 Muito obrigado Muchas gracias