Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Lanzarote. Teléfonos: /91. Fax

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1 Granja Agrícola Experimental Cabildo de Lanzarote Teléfonos: /91 Fax

2 CABILDO DE LANZAROTE

3 INTRODUCCIÓN Desde el Área de Agricultura del Cabildo de Lanzarote se quiere impulsar la puesta en funcionamiento de los huertos familiares ecológicos. A través de esta hoja informativa podemos comprobar que no es necesario disponer de una superficie grande de terreno para tener nuestras propias hortalizas. El objetivo que se persigue es contribuir a la sostenibilidad de los núcleos rurales potenciando el autoconsumo y el reciclaje de los residuos orgánicos. Aquellos cultivos de los que se necesite hacer un semillero previo pueden prepararse en casa empleando envases de yogurt y un poco de sustrato. También se pueden comprar ya preparados en tiendas agrícolas Durante el transplante se debe tener cuidado de no dañar las raíces y hacer un agujero lo suficientemente grande. Después se debe presionar ligeramente el sustrato alrededor de la planta transplantada y regar después de plantar. CONDICIÓN DE PARCELA La superficie recomendada es de 100m 2 suficiente para abastecer a una familia de 5 miembros. La parcela deberá estar protegida de los vientos dominantes. Es necesario disponer de toma de agua próxima. Sería recomendable realizar un análisis químico del terrero para saber las condiciones del suelo. ORGANIZACIÓN DEL HUERTO Comenzaremos con la medición de los diferentes canteros de cultivo según esquema adjunto. Presentan 4 metros de largo por 1 de ancho dejando entre ellos pasillos de 30 cms. Si el terreno no esta enarenado, para prepararlo se pica la tierra, se le incorpora compost o estiércol, la corrección mineral que el análisis nos halla indicado, se mezcla bien y se nivela. SEMILLEROS EN BANDEJA SEMILLEROS EN MACETA PLAGAS Y ENFERMEDADES Las plagas y enfermedades que pueden atacar a los cultivos son diversas, el Área de Agricultura y Ganadería cuenta con Técnicos que podrán asesorarles con cualquier duda relacionada con su cultivo.

4 EL ABONADO Por último se le añade de 10 a 12 cms de picón Las plantas se alimentan de los nutrientes minerales que hay en el suelo y Si no es posible arenar podemos cultivar sin el último paso de añadir que extraen mediante sus raíces. Los nutrientes que se necesitan en mayor cantidad se denominan picón 10 metros macronutrientes (fósforo, nitrógeno, potasio y Mg), y los que se toman en menor cantidad se denominan micronutrientes (manganeso, cobre, boro, molibdeno y 4m 0,5 hierro). FRESAS 4 m2 1 CALABACIN 0,3 El compost es el abono utilizado en los huertos ecológicos, se puede comprar en tiendas agrícolas o fabricar nuestro propio compost con los restos AJOS TOMATES BATATAS HABICHUELAS CALABAZAS JUDIAS MILLO ARVEJAS LECHUGAS ZANAHORIA CEBOLLAS PUERROS COL-COLIFLOR PAPAS orgánicos, vegetales, y estiércol. 10 COMPOSTERA PILA DE COMPOST LAS SEMILLAS Lo más aconsejable es utilizar variedades autóctonas siempre que sea posible pues estarán mejor adaptados a las condiciones del suelo y clima insular. 0,5

5 PLANIFICACIÓN DE CULTIVOS En agricultura ecológica se emplean diferentes técnicas de cultivo asociación, rotación etc. La planificación que aquí se plantea corresponde con un método de rotación de cultivos. Los diferentes cultivos se distribuirán en los canteros en función de las exigencias nutricionales para llevar a cabo una rotación. La clasificación de los cultivos según sus exigencias nutricionales será: Cultivos muy exigentes: Son los que requieren grandes aportes de nutrientes, sobre todo nitrógeno. En este grupo encontramos las hortalizas de hojas y otras: Acelga, Apio, Berenjena, Calabaza, Col, Coliflor, Espárrago, Espinaca, Fresa, Lechuga, Maíz, Melón, Papa, Pepino, Pimiento, Puerro, Sandia. Cultivos medio exigentes: Requieren aporte de potasio para su desarrollo. Se encuentran aquí las hortalizas de raíz entre otros: Ajo, Cebolla, Cereales, Escarola, Lenteja, Nabo, Rábano, Remolacha, Zanahoria. Cultivos mejorantes: Son cultivos que necesitan mayor aporte de fósforo y enriquecen el suelo con nitrógeno. A este grupo corresponde las leguminosas: Arvejas, Altramuz, Chicharrón, Guisante, Habas, Habichuela, Judía Soja, Trébol. La rotación de cultivos consiste en no repetir dos cultivos de igual grupo en el mismo parterre. Las ventajes que aporta este sistema son: Mejor aprovechamiento de los nutrientes disponibles en el suelo ya que al ir rotando los cultivos con distintas exigencias se mantiene la fertilidad del suelo. Mejora la estructura del suelo porque se alterna cultivos con raíces de diferentes profundidades. Mejor control de plagas y enfermedades. La rotación se realizará de la siguiente forma: MEJORANTE MUY EXIGENTE MEDIO EXIGENTE EL RIEGO Se recomienda la instalación de un sistema de riego por goteo ya que nos permite un ahorro de la cantidad de agua aplicada al cultivo. La cantidad de agua y la frecuencia dependerá del tipo de suelo, condiciones climáticas, tipo de cultivo, estado de desarrollo del cultivo etc

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