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- Raquel Agüero Ramírez
- hace 6 años
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Transcripción
1 Noches estrellas de CON RESTAURANTE EL PALANCAR
2 28, 29 y 30 de julio Gazpacho de cerezas con helado de Torta del Casar Ensalada de brotes tiernos, carpaccio de ternera, queso parmesano y vinagreta de pistachos Salmón con lombarda salteada envuelto en pasta filo con salsa de yogur y eneldo Cordero a la brasa con miel y menta Tarta de cerveza negra 1906 Black Coupage
3 4, 5 y 6 de agosto Tartar de tomate y dátiles sobre ajoblanco y gambones a la plancha Ensaladilla de pulpo y patata con salsa tártara Bacalao en tempura de cerveza Estrella Galicia con salsa de piquillos Costilla de cebón asada a baja temperatura Cassata siciliana
4 11, 12, 13, 14 y 15 de agosto Salmorejo andaluz con mojama de atún y almendra tostada Crêpe de confit de pato con salsa de frutos rojos y ensalada de col Merluza en salsa de gambas y almejas Presa ibérica a la brasa con salsa de cerveza tostada 1906 Red Vintage Tarta marmolada de fresas y mascarpone
5 18, 19 y 20 de agosto Ensalada de rúcula, queso crema con cereales, frambuesa y frutos secos Mejillones en salsa marinera de cerveza Estrella Galicia Tiradito de lubina con cítricos Cochifrito extremeña Helado de Carrot Cake con mermelada de zanahoria
6 25, 26 y 27 de agosto Boquerones en dos vinagres con ensalada de frutas y pepino Saquito de berenjenas y burrata con salsa de tomate Caballa braseada con vinagreta de manzana y espinacas Carrilleras de ibérico en salsa de cerveza tostada 1906 Reserva Especial Panna cotta a la moka
7 Maridaje CON CERVEZAS Cerveza Estrella Galicia 0,0 La cerveza sin alcohol. Se caracteriza por su aspecto brillante que refleja el color típico de las cervezas tipo Pilsen. Su sabor es dulce pero no empalagoso. Enseguida te sorprenderás disfrutando del equilibrio aromático entre la malta y el lúpulo. Cerveza rubia Estrella Galicia Especial Esta lager exageradamente buena, se caracteriza por su color dorado brillante. Neutra, ligera y con un matiz marcado a lúpulo. Posee un aroma que recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos secos. Cerveza tostada 1906 Reserva Especial De tradición cervecera y caracter único. Una cerveza limpia brillante y de abundante espuma blanca, se caracteriza por sus aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. Un conjunto de sensaciones tostadas bien integradas que nos aportan calidez. Cerveza tostada 1906 Red Vintage La Colorada, es una cerveza intensa y equilibrada, se caracteriza por su aroma a malta tostada y espuma cremosa y compacta con burbuja fina. Posee un marcado amargo final que balancea su alto contenido alcohólico (8,0% alc.) que hace que el conjunto sea agradable de beber en cualquier momento. Cerveza negra 1906 Black Coupage La oveja negra de la familia, es una cerveza diferente y transgresora, se caracteriza por su color negro, con reflejos cobrizos y su espuma beige densa y persistente. Posee un buen cuerpo y retrogusto de las maltas que tienden a perdurar en boca después del trago. En boca presenta suaves notas de chocolate, café y regaliz.
8 1, 2 y 3 de septiembre Ensalada de salmón marinado, melón y aguacate con vinagreta de mostaza antigua Cerveza Estrella Galicia 0,0 Lasaña de pasta wonton y guiso de rabo de toro gratinada con queso curado Cerveza tostada 1906 Reserva Especial Corvina al horno con refrito Cerveza rubia Estrella Galicia Especial Chuletón de vaca gallega a la brasa Cerveza tostada 1906 Red Vintage Brownie con cremoso de chocolate blanco Cerveza negra 1906 Black Coupage 39 _- C* (IVA incluido)
9 RESTAURANTE EL PALANCAR Carretera de «El Palancar» Pedroso de Acim
Primer Plato. Sopa de fideos con tropezones Ensalada Murciana Canelones de morcilla con salsa de hongos Alcachofas rebozadas a la crema de cabra
MENÚ DEL DÍA LUNES Sopa de fideos con tropezones Ensalada Murciana Canelones de morcilla con salsa de hongos Alcachofas rebozadas a la crema de cabra Paella de pollo campero Filete de stroganof Lenguado
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Menú a su gusto Primeros Degustación de ibéricos y queso con pan de tomate Ensalada César Láminas de pato y vegetales diversos con balsámico Ensalada de tomate y atún natural con aliño de gazpacho Tosta
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Aperitivo Conos de Crema con Mascarpone y Frambuesas Mousse de Aguacate con Mango Tostas de Bacalao al Pil-pil Trufitas de Foie con Chocolate Canastilla de Ensaladilla Sevillana con Gambas Pan de Especias
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Aperitivos de Bienvenida * Elección de Tres Aperitivos Langostinos en Hilo de Patatas Tartar de Salmón con Mostaza Antigüa Tomate Seco con Aceitunas y Mozzarella Chupa-Chups de Codorniz Brocheta de Manchego
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MENU ESPECIAL Nº 1 Tartar de Atún Rojo de Almadraba con Aguacate ENTRADAS (cada cuatro personas) Jamón Ibérico de Bellota Milhojas de Queso de Cabra y Mango con Nube de Queso Mahonés Huevos Rotos con Foie
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Aperitivos Aperitivos fríos Brocheta capresse con pesto de albahaca Brocheta de langostino y piña Grisini de jamón ibérico Salmón marinado con yogur de lima Tartar de langostinos con mango Rillette de
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Aperitivos fríos: Crudittes frescas con crema de queso azul Jamón ibérico "5 jotas" con picos de jerez Picolinos de pan de aceituna con jamón ibérico cinco jotas y mermelada de tomate Quesos manchegos
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La Table Krug Ibéricos y salazones servidos con pan El Mossen con tomate y aceite Verde Esmeralda. Jamón Ibérico de bellota Maldonado Cecina de León cortada a cuchillo Huevas de Mujol en media curación.
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EMPEZAMOS A SOÑAR Plato Tapa Milhojas de parmesano crujiente con bresaola, 10,00 5,50 (embutido tipico italiano), rucula, tomate cherry y reducion de vinagre balsamico Carpaccio de ternera menorquina con
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En pleno corazón de Madrid, al lado de la Plaza de Antón Martín y a 5 minutos de la Plaza Mayor, este restaurante mediterráneo, con aires de cocina de autor, alterna los más sobresalientes productos de
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MENÚS SUGERENCIAS 2016-2017 Bebidas incluidas durante el Banquete ( cerveza, refrescos, Bodega*, cava y café) * Tinto de crianza de Ribera del Duero o Rioja, Blanco D.O Rueda o Penedés, Rosado D.O Navarra.
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Más detalles. MENUS VERANO 2016. 916 391 534 619 305 205 Reservas en :
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ENTRANTES FRÍOS Jamón Ibérico de Navalpedroche con pan cristal y tumaca 32 Queso zamorano Vicente Pastor Gran Reserva 16 Ostra al natural de la ría de San Vicente de la Barquera con pan de algas, mantequilla
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MENU CELEBRACIÓN Nº1 NUESTRA VERSIÓN TRES PISOS (PIÑA TROPICAL SALPICÓN DE LANGOSTINOS GUACAMOLE LOMITOS DE BACALAO A LA FLOR DE ROMERO CON MOUSSE DE ALI-OLI SORBETE DE LIMÓN SOLOMILLO DE IBERICO CON CRUJIENTE
Más detallesMenú Comedor "MES DE LA ENSALADA " M I E R C O L E S J U E V E S
Menú Comedor CHAPATA GUISANTES CON JAMON ENSALADA DE GARBANZOS CREMA DE CALABAZA ENSALADA ALEMANA BACALAO CON ALITAS DE POLLO ASADAS GALLO CON ENSALADA DE ARROZ CODILLO ASADO MELON FRESAS PLATANO TARTA
Más detallesMenú 1. + si desea tomar algo mientras llegan 30 Min. Desde la llegada de los primeros comensales hasta que pasen a la mesa
Menú 1 *Lomo de atún en manteca colora c/tostaditas *Croquetas de gambas c/coulis de piquillo *Timbal de habitas c/ jamón y huevo de codorniz *Carrilleras ibéricas en salsa de setas *Lubina rellena de
Más detallesSOOK BY ELEGID LO QUE QUERAIS DENTRO DE NUESTRAS OPCIONES SI LO QUE PREFERÍS ES COMER UN SOLO PLATO: POSTRE: 6 IVA INCLUIDO (BEBIDAS APARTE) PICOTEO
SOOK BY ELEGID LO QUE QUERAIS DENTRO DE NUESTRAS OPCIONES MENÚ DEGUSTACIÓN MEAT O FISH,CON AGUA Y VINO DE LA CASA POR 25,00 IVA INCLUIDO MENÚ SOOK, 1 ENTRADA + 1 PRINCIPAL + 1 POSTRE, CON AGUA, Y VINO
Más detallesNos gusta crear momentos felices. C/ Vista Alegre, Valdemorillo (Madrid) Tel.:
Menús Grandes Eventos y Celebraciones A continuación les ofrecemos la oferta gastronómica que hemos seleccionado, esperando que sea de su agrado. Estaremos encantados de ampliarles cuanta información estimen
Más detallesAtenciones. para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario
Atenciones para las comuniones Barceló Cáceres V Centenario Todos los eventos que se celebren en el hotel llevarán incluidas las siguientes atenciones: Todas las mesas son decoradas con flores naturales
Más detallesCARTA CONVENTO DE MÍNIMOS
CARTA CONVENTO DE MÍNIMOS Tostas y Aperitivos Tartaleta de bacon y trigueros gratinada con ali-oli... 3,24 Saquitos de pasta brick rellenos de vieiras y espinacas (und)... 4,32 Entradas del Convento Verduras
Más detallesAC HOTEL ALMERÍA MENÚ NAVIDAD 2016
MENÚ 1 37 IVA incluido (40,00 IVA incluido con 1 copa) -Ensalada Especial AC con Vinagreta de Aceite de Miel y Vinagre (mezclum, aguacate, granada, fresas y nueces) -Mousse de Salmón sobre Hojaldre Matado
Más detallesCELEBRACIO ONES. MENÚ nº1. Tartar de. confitada. langostinos. Confit de
MENUS PARA EVENTOS MAS PASSAMANER MENÚ nº1 Tartar de salmón marinado con aguacate y queso fresco, crumble de almendras y langostinos Crepe de ibérico y queso fresco con reducción de bogavante y cebolla
Más detallesPARA COMPARTIR PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO. POSTRE Tarta de Comunión con helado Café o infusiones
Menú 1 Surtido Ibérico Níscalos Salteados con Huevos Poche y Micuit de Oca al Brandy Langostinos de San Lucar a la Plancha (4 por Persona) Mil Hojas de Queso de Cabra y Manzana con Jarabe de Pacharán ½
Más detalles* * * * TARTA SAN MARCOS CON HELADO EN TULIPA CAFÉ. VINOS: Blanco de RUEDA Rosado de NAVARRA Tinto de RIOJA (Rva) Refrescos
2013 MENÚ-A *SURTIDO DE IBERICOS CON QUESUCOS DE CANTABRIA (1X4) *ENSALADA TEMPLADA DE VIEIRA, SALMN Y FRUTAS NATURALES CON VINAGRETA DE MOSTAZA A LA ANTIGUA EN TULIPA DE PASTA FILO (1 P.P.) *CROQUETAS
Más detallesMenú nº 1. Lomo de Mero al Horno sobre Pastel de Ahumados y Puerros, Langostinos con laminado de Ajo, Pimentón y Aceite de Oliva
Menú nº 1 Entrantes al Centro Mini Ensalada de Queso fresco con Manzana caramelizada, Frutos secos y Salsa de Yogurt Jamón Ibérico con Tostas de Tomate y Aceite de Oliva Queso de Oveja Curado con Picada
Más detallesMENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO. (1 cada 4 pax) Tabla de quesos de la zona, 4 variedades, con su guarnicion
MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO (1 cada 4 pax) Tabla de quesos de la zona, 4 variedades, con su guarnicion Jamón ibérico con payés y tomate Ensalada de bacalao, naranja y vinagreta de azahar
Más detallesHotel Catalonia Ramblas Pelai, 28 Barcelona Tel: 93 316 84 00 ramblas.eventos@hoteles-catalonia.es hoteles-catalonia.es
APERITIVOS A LA CARTA Diseña y elige tu propio Welcome P.V.P Piruleta de Parmesano con Polvo de Tomate y Sésamo 1.50 Piruleta de Morcilla con Crujiente de Cebolla 1.50 Piruleta de Langostino al Curry 1.50
Más detallesMenú #1. Crema de Ajoblanco y fruta. Crema de Alcahuciles Naturales. Crema de marisco. Salmorejo con guarnición
Menú #1 Crema de Ajoblanco y fruta Crema de Alcahuciles Naturales Crema de marisco Salmorejo con guarnición Vichissoyse de Coliflor con Viéiras y Caviar de Arenques Bacalao con Crema de Calabaza a la Vainilla
Más detallesEnsalada de Perdiz...3,60 Vieira gratinada...3,60 Mejillones gratinados...1,60
Nuestro Cóctel de Bienvenida es totalmente gratuito y va incluido en la Reserva de su comunión. Desde que la ceremonia religiosa llega a su fin y hasta el comienzo de la comida en nuestros salones, habilitamos
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