En Revellion la responsabilidad socioambiental es un compromiso de todos. Nuestros platos al horno y a la parrilla son elaborados con ingredientes de

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1 En Revellion la responsabilidad socioambiental es un compromiso de todos. Nuestros platos al horno y a la parrilla son elaborados con ingredientes de alta calidad de proveedores ambiental, económica y socialmente responsables. Adicionalmente nuestras carnes maduradas son de ganado alimentado 100% con pasto sabanero y nuestro horno-parrilla, cuenta con un sistema ecológico de última tecnología que usa pequeñas cantidades de leña de árboles frutales recolectado sosteniblemente. Esto le da a nuestra carta un sabor artesanal único, sin dañar el medio ambiente y sin perjudicar nuestra salud por el carbón.

2 Platos Fuertes Entradas Chicharrones carnudos con yuca, limón y pesto de cilantro 3 Empanadas de carne, ají casero y limón 3 Empanadas de pollo, ají casero y limón 3 Empanadas de queso, ají casero y limón Morcillas artesanales con ají casero y limon Picada Repúblika de carnes (cerdo, res, chorizo artesanal, morcilla papa criolla, ají casero y chimichurri) 3 chorizos artesanales con ají casero y limon 3 Patacones con pollo, carne, aguacate y hogao Arepa de choclo con queso $19m $11m $43m $17m $15m Queso paipa asado con tomates cherry confitados $12m Alitas de pollo en nuestra salsa BBQ $19m a base de Whisky Jameson, jugo de naranja y tomates asados (8 piezas) Medallones de lomo en balsámico y whisky $33m Lomo de res (250gr) en nuestra salsa Revellion de Balsámico y Whisky,* una reducción de Whisky Jameson con vinagre balsámico Churrasco $32m Posta de res madurada (300gr) al horno. Salmón a la parrilla $43m Salmón fresco (250gr) con salsa de tomates y hierbas* Bondiola a la parrilla $23m Bondiola de cerdo (300gr) marinada en jugo de naranja, cevrceza BBC roja y chimichurri de la casa* Pescado borracho $25m Nuestra version del fish and chips, filete de pescado blanco apanado en cerveza BBC roja con salsa de chile dulce y papa criollla. 1/2 pollo a la parrilla $27m 1/2 pollo marinado en jugo de naranja, cerveza BBC roja y especias* Bistec a caballo $32m Lomo Fino de res (200gr) cubierto de hogao y huevo frito* Bife de chorizo $33m Bife madurado (350gr) con chimichurri de la casa* Filete de pescado blanco a la parrilla $25m Filete (250gr) con salsa de tomates y hierbas*

3 Platos Fuertes Baby Beef $28m Lomo fino de res (250gr) parrillado en nuestro horno, con chimichurri de la casa* Costillas BBQ Revellion $35m Costillas de cerdo (350 gr), en nuestra salsa BBQ Revellion, una combinación de Whisky Jameson, jugo de naranja y tomates asados* Brocheta de lomo $23m Lomo de res (200gr), con pimenton amarillo, cebolla y papas rústicas Brocheta de pollo $19m Pechuga de pollo (200gr), con pimenton amarillo, cebolla y papas rústicas Hamburguesa Revellion $23m Carne de res (200 gr), tocineta, queso doble crema. tomate chonto, sour cream en pan artesanal* Ensalada Cobb $25m Lomito de pollo en cuadros (120gr), lechuga, tocineta, huevo, queso, aguacate y tomate Verduras asadas y gratinadas $20m Queso Paipa y queso mossarela, zuchini amarillo y verde, pimentón, cebolla ocañera, mazorca, portobello, zanahoria, berenjenas y tomate cherry. * Acompañamientos para elegir: 1. Ensalada de la casa o verdura caliente 2. Papa criolla, papa rústica o puré de papa gratinado Adiciones Papa Criolla Yuca Frita o al Vapor Papa rústica Puré de papa gratinado Ensalada de Acompañamiento Verdura Caliente Pollo 120 grms. Tocineta Aderezo Ranch Pesto de Cilantro Chimichurri Aguacate Arroz blanco $3m $4m $4m

4 Copas, Cervezas y Bebidas Copas Balduzzi Cabernet Sauvignon Balduzzi Carmenere Barón de Rothberg Brut / espumoso Barril* Club Colombia (Rubia, negra y roja) Cervezas BBC Cerveza Artesanal (Monserrate roja, Chapinero Porter y Cajicá Honey) Botella* Stella Artois Corona Grolsch Heineken Tres Cordilleras Bebidas Gaseosas Postobón Té Hatsu Mezclas Perfectas Bretaña Ginger Ale Jugos Naturales Coca Cola Zero Red Bull Infusión de Aromaticas Coctél Steam Funk (Limon,hiervabuena, uchuva, fresa y soda) $ 12m $ 12m $ 8m pint vaso $ 7m $ 10m $ 9m $ 12.5m $ 12m $ 11m $ 16m $ 10m $ 10.5m $8m $8m $10m $15m * para michelada agregue $ 2m y chelada agregue $ 1m Si quieres coteles o tragos por favor pide nuetra carta de licores. Postres Queso asado con arequipe Napoleón Postre del día $10m $12m $12m $12m

5 Cafe Cisneros Espresso Espresso Doble Espresso Vienés Machiatto Chocolate Café Latte Americano Cappuccino Cappuccino Vienés Mocaccino Frapuccino Exquisita mezcla de espresso Café Cisneros, leche fresca, batido con hielo Bolsa de Café Cisneros $22m (molido o en grano) Compra nuestra bolsa de Café Cisneros, que se cultiva en esta zona de Colombia. $3m $4m $3.5m $3m $6m $9m Especialidad del Chef Aplica de Lunes a Viernes de 12:00m. a 3:00p.m. Pregunta por la especialidad del chef, que incluye una entrada, plato fuerte y acompañamiendo del dia $19.9m

6 Reservas Habla con tu mesero para hacer reservas de mesas y boletería para nuestros shows y eventos especiales. Calle 16 No. 4-23, Hotel Continental Reservas: Adicionalmente, si quieres organizar tu propio evento especial te ayudamos a diseñar y producir shows a tu medida con nuestro portafolio de artistas, platos y cócteles. Anímate a vivir una experiencia inolvidable con tus familiares y amigos. Te esperamos. Nuestros precios están en miles de pesos colombianos e incluyen el impuesto al consumo del 8%. La propina sugerida es del 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad ley 124 de El exceso de alcohol es perjudicial para la salud articulo 14 ley 30 de 1986 Celular:

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