Optimización de los resultados de incubación mediante el control de los parámetros ambientales

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Esteban Parra Córdoba
hace 6 años
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1 Optimización de los resultados de incubación mediante el control de los parámetros ambientales Philippe Boxho Area Sales Manager Page 1

2 Índice Objetivos y aspectos generales Parámetros utilizados en carga única Incubadoras CO2 T (T del aire - T de cáscara) Humedad Nacedoras CO2 T del aire Humedad Conclusiones Page 2

3 Cual es su meta final? Tener un nacimiento con el máximo de pollitos (?) Page 3

4 Cual es su meta final? Mayor número de pollos uniformes en el matadero Page 4

5 Mejor uniformidad, mejor ganancias Page 5

6 Parámetros que influyen Page 6

7 Índice Objetivos y aspectos generales Parámetros utilizados en carga única Incubadoras CO2 T (T del aire - T de cáscara) Humedad Nacedoras CO2 T del aire Humedad Conclusiones Page 7

8 Demanda de oxígeno no constante Al principio menos O2 garantiza mejor desarollo Luego se necesita más O2 para el desarrollo

9 Demanda de oxígeno no constante La necesidad de oxígeno en el período inicial es mínima

10 O2 frente a CO2 Composición del aire a nivel del mar Nitrógeno % Oxígeno % Argon 0.934% Dióx. Carbono 0.037% Otros % 1,2 19,4 1 19,2 0,8 19 0,6 0,4 0,2 CO2 sensors 18,8 18,6 18,4 O2 Req Embryo CO2 niveles ,2

11 Impacto del O2 / CO2 Un nivel corecto de CO2/O2 mejora el sistema cardiovascular del embrión y resulata en CO2 sensors control CO2/O2-exchange Menos mortalidad embriónica Pollitos de un día más fuertes Mejora del rendimiento después del nacimiento (Pruebas)

12 Índice Objetivos y aspectos generales Parámetros utilizados en carga única Incubadoras CO2 T (T del aire - T de cáscara) Humedad Nacedoras CO2 T del aire Humedad Conclusiones Page 12

Viejo Medio Joven 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

13 Heat Production (mw) Producción de calor embriónica Viejo Medio Joven Edad embriológica del huevo

Programas de T del aire Clasificación estándard Realidad en el campo 70 70 60 60 50 50 40 40 30 30 20 20 10 10 0 26 28 30 32 34 36 38 40

14 Programas de T del aire Clasificación estándard Realidad en el campo Jóvenes Medios Viejos El embrión elige

15 Programas de T del aire Control convencional de temperatura El desafío: Tener la curva óptima para cada tipo de lote Page 15

16 Temp de cáscara ( F) T de la cáscara del huevo Peligro y muerte! Riesgo! Calidad? Ideal Nacimiento atrasado 0 18 Días de incubación

17 Seguimiento de la temperatura de la cáscara Page 17

18 Seguimiento de la temperatura de la cáscara Mortalidad temprana Mortalidad tardía Page 18

19 Índice Objetivos y aspectos generales Parámetros utilizados en carga única Incubadoras CO2 T (T del aire - T de cáscara) Humedad Nacedoras CO2 T del aire Humedad Conclusiones Page 19

20 Humedad Importancia pérdida de peso: ~ tamaño cámara de aire ~ calidad de pollito O 2 CO 2

21 Humedad Por qué? Peso del pollito de un día = 2/3 peso inicial del huevo Cómo? Manipulando la humedad relativa se controla la pérdida de peso 100 % RH 35% RH %WL Time 100 % RH 100 % RH 55% RH 85% RH %WL %WL Time 100% RH Time <100% RH <100% RH

22 Humedad Insuficiente pérdida de peso Page 22

23 Humedad principio de la pérdida de peso dinámica no lineal Los niveles altos de humedad se generan durante la etapa endotérmica de la incubación para obtener el clima apropiado simulando de esta manera a la naturaleza.

24 Humedad 100% RH H 2 O <100 % RH Proceso de incubación tradicional Proceso de pérdida de peso no lineal 55% RH 85% RH 35% RH Tiempo Tiempo 11% WL 11% WL Tiempo Tiempo Page 24

25 Índice Objetivos y aspectos generales Parámetros utilizados en carga única Incubadoras CO2 T (T del aire - T de cáscara) Humedad Nacedoras CO2 T del aire Humedad Conclusiones Page 25

Gestionar la ventana de nacimiento La curva depende de muchos factores: Edad & Uniformidad de las reproductoras Estocaje (duración, temperatura,

26 Gestionar la ventana de nacimiento La curva depende de muchos factores: Edad & Uniformidad de las reproductoras Estocaje (duración, temperatura, cond. de humedad ) Precalentamiento Fluctuaciones de temperatura Perfiles de incubación Cuál es el problema? Europe, Middle East & Africa tiempo Page 26

27 Synchro Hatch TM Hatch curve depends on many factors: Age & Uniformity of Breeding Stock Storage (duration, temperature, humidity conditions ) Pre-heating Temperature fluctuations Incubation profiles Why is this a problem? Europe, Middle East & Africa time Page 27

28 Evolución del O2 en el proceso del nacimiento Page 28

29 Evolución de la T en el proceso del nacimiento Temperatura de la cáscara en un ambiente sin movimiento de aire Page 29

30 % pbb Gestionar la ventana de nacimiento Comparación de la distribución del nacimiento tiempo

31 CO2 (%) Temperature ( F) Gestionar la ventana de nacimiento Synchro-Hatch Temperature Detectar cuándo los embriones estan preparados para el pico interno Estimular el pico interno de todos los embriones Período de descanso Estimular un picaje externo sincronizado Incubation time (days) Synchro-Hatch CO2 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0, Incubation time (days) Page 31

32 Índice Objetivos y aspectos generales Parámetros utilizados en carga única Incubadoras CO2 T (T del aire - T de cáscara) Humedad Nacedoras CO2 T del aire Humedad Conclusiones Page 32

33 Conclusiones Fase de puesta Endotérmica Impulsos finales Exotérmica CO 2 Thermal Maintenance T cáscara Pérdida de peso

34 Muchas GRACIAS Preguntas??? Page 34

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La ventana de nacimiento Ben Green Monitoreando la temperatura de la cáscara del huevo Temperatura)de)la)cáscara) 101.5& 101& 100.5& 100& shell&temperature Temp.&Cáscara& 99.5& 99& 98.5& 1& 2& 3& 4& 5&