Informe de Molienda de Trigo

Transcripción

1 Informe de Región del Biobío Edición nº 1/ 5 de Junio de 215. La producción de molienda de trigo se contrajo,3% en doce meses. La conducta negativa de la molienda regional fue provocada por la menor elaboración de productos de trigo. Antofagasta, Coquimbo y Arica y Parinacota Valparaíso Libertador Bernardo O'higgins Maule Biobío La Araucanía 46,6% Participación Regional (%) 3,5% 6,2% Nacional 9,4% 5,2% 12,2% Variación 12 Meses (%) Molienda Total Región ,3 Productos Molienda ,8 Subproductos Molienda ,9 Molienda Total Nacional ,4 Productos Molienda ,9 Subproductos Molienda ,2 Los Ríos y Los Lagos Metropolitana 7,7% 9,3% Acumulado 215 Variación Acumulada (%) Principales resultados En abril de 215, la molienda de trigo en la región mostró un leve retroceso de,3% en relación al nivel registrado hace doce meses, explicado por la menor elaboración de productos de molienda. La molienda de trigo de la Región del Biobío representó el 12,2% de la producción nacional. Molienda Total Región ,9 Productos Molienda ,5 Subproductos Molienda ,3 Molienda Total Nacional ,2 Productos Molienda , Subproductos Molienda ,2 Participación Regional 18,% 17,% 16,% 15,% 14,% 12,% 11,% 1,% 9,% 8,% 11,9% 12,3% 12,1% 11,7% 12,4% 12,8% 12,3% 12,2% 16,% 11,9% 12,4% 12,2% 12,5% Participación de la región del Biobío en el Total Nacional 15,6% 16,1% 15,6% 16,7% 16,1% 15,% 12,% 12,4% 12,2% 1

2 Región del Biobío Evolución de la región del Biobío y Variación 12 Meses 3 Total Variación 12 meses , -,3, -1, - - En la región se elaboraron toneladas de molienda de trigo en el mes de abril, exhibiendo un retroceso interanual de,3% al producir 6 toneladas menos que en igual mes del año anterior. Este resultado es explicado por la menor elaboración de productos de molienda, que se redujo en 2,8% en doce meses. Distinto comportamiento presentó la molienda de trigo nacional, que creció en 1,4% respecto a abril del año 214, impulsada por la mayor elaboración de productos de molienda. La molienda de trigo nacional alcanzó a toneladas, procesándose en la región el 12,2%, ubicándola en el segundo lugar luego de la región metropolitana, que aportó el 46,6%. En lo que va acumulado al mes de abril se produjeron toneladas de molienda de trigo, presentando una caída de 4,9% en relación a mismo periodo del año anterior, resultado de elaborar 4.46 toneladas menos, consecuencia del menor procesamiento de productos de trigo. En cambio, la molienda de trigo nacional creció 2,2% respecto a enero-abril de 214, al registrar toneladas en el periodo de referencia, produciéndose toneladas más, impulsada por el incremento de productos como de subproductos de trigo. El 12,4% de la producción nacional de molienda de trigo se realizó en la Región del Biobío, entre los meses de enero y abril de 215. % Productos de Participación, región del Biobío Regional 8,% Subproductos de 2

3 Productos de En el cuarto mes del año 215 se elaboraron toneladas de productos de molienda en la región, inferior en 2,8% que igual mes del año pasado, significando 438 toneladas menos de productos de trigo, debido a la disminución de la producción de harina especial. En el mes de referencia se fabricaron 195 toneladas de harina especial, decreciendo 93,4% en doce meses, consecuencia de producir toneladas menos. En cambio, la producción de harina de primera creció 18,% en la comparación anual al adicionar 2.33 toneladas más, alcanzando un total de toneladas. El procesamiento de harina de primera representa el 98,7% del total regional, mientras que la harina especial sólo el 1,3%. La región aportó el 12,4% a la elaboración de productos de molienda nacional que ascendió a toneladas. La producción nacional de productos de trigo aumentó en 1,9% en relación al nivel registrado en abril de 214, con 2.27 toneladas adicionales, explicado principalmente por el incremento de harina de primera. La molienda de productos de trigo fue destinada principalmente a harina de primera (87,9%) y en menor medida a harina especial (4,%), semolín (4,%) y sémola (2,8%) y el 1,3% restante fue destinado a otros productos de trigo. Durante el periodo enero-abril de 215, la elaboración de productos de trigo fue 8,5% inferior que la registrada en similar periodo del año pasado, al anotar toneladas menos, explicado por la menor producción de harina especial. Harina de Primera Participación productos de, región del Biobío 1,3% Productos Molienda de Trigo 98,7% Harina Especial La producción de harina de primera aumentó 9,7% en relación al periodo enero-abril 214, al producir toneladas adicionales. Distinto comportamiento exhibió el nivel nacional de productos de trigo, al experimentar un incremento de 2,% respecto a lo generado en mismo periodo del año pasado, alcanzando a toneladas en lo acumulado a abril del 215. El resultado nacional se explica por la mayor producción de harina de primera, que subió 3,2%. Evolución Productos de de la región del Biobío y Variación 12 Meses Total Variación 12 meses , -2,8, -1, - - 3

4 Subproductos de Participación subproductos molienda de trigo, región del Biobío 38,1% 1,5% Subproductos de 14,5% 45,9% Harinilla Afrecho Afrechillo Otros Se contabilizaron toneladas de subproductos de molienda, aportando el % a la molienda de trigo regional y anotó un alza de 1,9% en la comparación anual, impulsado por la mayor producción de harinilla y afrecho. La producción de harinilla fue la que más contribuyó en el crecimiento del nivel de subproductos con toneladas y varió positivamente en 113,7% en doce meses, con 938 toneladas más que el nivel registrado en abril del año 214. Asimismo, la elaboración de afrecho subió en 33,4% en relación a similar mes del año pasado, totalizando 555 toneladas. No obstante, el nivel elaborado de afrechillo se contrajo 32,3%, lo que significó 696 toneladas menos de este subproducto. La cantidad procesada de harinilla representa el 45,9% del total regional, afrechillo participa con el 38,1% y afrecho con el 14,5%. El 11,5% de la producción nacional de subproductos se elaboró en la región. El volumen nacional de subproductos se ubicó en toneladas, exhibiendo un leve descenso de,2% en doce meses, provocado principalmente por la menor producción de afrechillo que decreció en 5,%. Al mes de abril de 215, la molienda de subproductos regional anotó un total de toneladas, aumentando en 11,3% respecto a mismo periodo del año pasado, resultado de adicionar toneladas. Harinilla fue el subproducto que más contribuyó en este resultado al producir toneladas más que en eneroabril de 214, seguido de afrecho que produjo 46 toneladas adicionales respecto al mismo periodo del año anterior. En tanto, la producción de afrechillo acumula un retroceso de 27,7% comparado con mismo periodo del año 214. A nivel nacional se procesaron toneladas, volumen 3,2% superior al presentado en enero-abril del año pasado, resultado de la mayor elaboración de todos los subproductos. Evolución Subproductos de de la región del Biobío y Variación 12 Meses Total Variación 12 meses 1,9 6, 1,, -1,

5 MOLIENDA DE TRIGO BLANCO Y CANDEAL, POR PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS (PROPIO Y TERCEROS) REGIÓN DEL BIOBÍO Blanco y Candeal () Total Total Productos SubProductos Período País Región Total Harina Total Primera Especial Harinilla Afrecho Afrechillo Otros* P/ Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre P/ Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre P/ Enero Febrero Marzo R/ Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Variación (%) Mensual -6,4-7,6-6,1-5,4-42,8-13,2-12,9-8, -15,3-13,4 En 12 Meses 1,4 -,3-2,8 18, -93,4 1,9 113,7 33,4-32,3-4,9 Acumulada 2,2-4,9-8,5 9,7-92,5 11,3 123,4 24,7-27,7-32,1 P/: Cifras provisionales R/: Cifras rectificadas * : Corresponde a otros subproductos del proceso de la molienda. Director Regional (TP) : Alejandro Toro Salazar. Dirección: Caupolicán 567 Edificio la Hechicera 5to Piso, Concepción - Teléfono: / Fax: