Prioridades Estructurales vs Necesidades Coyunturales

Transcripción

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2 Prioridades Estructurales vs Necesidades Coyunturales 17 de Agosto CONAPROLE Ing. Agr. Gabriel Oleggini Gestión

3 El Rol de la Pastura % pastura % reservas % concentrados kg MS 4614 kg MS 5447 kg MS 5240 kg MS 5340 kg MS Datos BonAT- CONAPROLE

4 IMPORTANCIA - Alta relación con resultados globales productivos y económicos - Estabilidad de los sistemas, sobre todo a medida que aumenta la carga - Para la mayoría el área es una limitante Producción Cosecha Consumo Agricultor Ganadero Tambero

5 Fuente: Proyecto Costos - CONAPROLE Cuánto Forraje Cosechamos? Evolución Alimentación (Kg Materia Seca/ha) 5 Ton Forr MS/há

6 Forraje Cosechado Proyecto. Producción Competitiva - CONAPROLE

7 Evaluación de Cultivares Exp. INIA-INASE Kg MS/ha Avena Rg Anual Sorgo Forr Festuca Alfalfa 9.602

8 producción utilización

9 Por qué las diferencias entre lo posible y lo obtenido? Las pasturas producen menos en el tambo que en las parcelas La rotación no es la suma de sus componentes por las ineficiencias asociadas a la realidad (áreas improductivas, barbechos, ciclos más cortos, pasturas perdidas, etc) La utilización es baja La sumatoria de todas ellas producen un poco menos se pierde en la ejecución de la rotación real la eficiencia de cosecha es baja

10 S. F. S. Proyecto Alimentación-Reproducción ANII-EEMAC-Fac.Ciencias-Lart-CONAPROLE Sistema Seguimiento Forrajero Satelital

11 Crecimiento Forrajero

12 Datos de Crecimiento en los Tambos Exp. INIA-INASE (kg MS/ha) Avena S.F.S. CONAPROLE Rg Anual Sorgo Forr Festuca Alfalfa

13 cuánto pasto crece en nuestras rotaciones? Basado en el crecimiento medido con el seguimiento satelital

14 Qué está pasando en la rotación del tambo? Ver historial por potrero

15 Promedio 12 ton MS Mín 8,5 ton MS Máx 15 ton MS

16 Producción promedio por potrero en los últimos 4 años Kg MS/ há/ año

17 4484 Lo Cosechado Proyecto. P. C. - CONAPROLE Brecha entre lo producido y lo cosechado Altísima variabilidad - poco control sobre el proceso - o poco foco sobre el tema

18 Redondeando Continuar incrementando producción Rotación, Nuevos y Mejores materiales / Buenas prácticas agrícolas.

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20 Recordar 25% Inf Med. 25 % Sup Pasto Consumido (ton MS/há/año) 2 2,9 4,4 Costo Pasto Cons. (U$S/ton MS) Con Renta (U$S/ton MS)

21 Cría y Recría Intensiva de los Reemplazos

22 Por qué intensificar la cría y recría? Mayor eficiencia del sistema en general Mayor producción 1ra lactancia / 2da y vitalicia Mayor área destinada a VM, mayor prod. Leche Docilidad facilita el manejo posterior Aprendizaje en el consumo reduce dominancia de vacas vs vaquillonas en sistemas de alimentación

23 LA META Reducir la edad al primer parto a través de acelerar el desarrollo, mejorando la alimentación y manejo de las terneras y vaquillonas en la forma más simple, económica y eficiente posible. SERVICIO 15 MESES con buen desarrollo

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25 El Camino Recorrido 35% 40% 25% 20% 30% 50% Fuente: MU

26 Etapas Gan (gr/día) Días Cons MS/día 2,9 5,0 7,5 8,7 Cons Tot MS Conv. Kg MS/kg PV 4,1 7,5 11,2 12,0

27 Costo de Alimentación Costos 8 % 19 % 25% 48 % Encierro U$S 487, U$S 1.80 /kg PV Campo + suplemento + CONTROL

28 Consideraciones Finales Se ha avanzado en la cría y recría de los reemplazos pero existe aún un margen de progreso importante. Se puede lograr un desarrollo adecuado al parto con 24 meses, con una infraestructura y manejo al alcance de la mayoría de los tambos. La etapa más crítica es a la vez la más rentable para realizar una correcta alimentación, ya que la eficiencia de conversión es muy alta y por tanto el costo por kg ganado muy bajo.

29 Prioridades Estructurales vs Necesidades Coyunturales Gracias Gestión

30 Sistemas y Costos (desde el desleche) Propia: U$S 700 Campo recría: - Recría I : 60 a 150 kg. U$S Campo: 20 U$S/mes x 26 meses = 520. Total U$S 655 Encierro Total: U$S 933 Encierro / Pasturas: U$S 700?

31 Sistemas y Costos (desde el desleche) Propia: U$S 700 Campo recría: - Recría I : 60 a 150 kg. U$S Campo: 20 U$S/mes x 26 meses = 520. Total U$S 655 Encierro Total: U$S 933 Encierro / Pasturas: U$S 700?

32 Consideraciones Finales Inconveniente para la implementación: Distribución parición «contínua» sumado a rodeos chicos, hace complejo armar un solo lote por edad. Solución: agrupar y armar dieta por animales con mayores requerimientos. Lotes lo más parejos posible y de no más de 30 animales. Importante: tener bien identificados los animales, edad y desleche. Lo más recomendable es iniciar el ciclo cuando se disponga en el tambo del mayor número de terneras saliendo de la estaca, es decir para la mayoría de los tambos junio a noviembre. Barro, acidosis

33 $ BENEFICIOS Y COSTOS Ej. Tambo con 100 há VM

34 $ INVERSIÓN / RETORNO Sistema «Tradicional» Sistema «Intensivo»

35 3. Dietas Etapa Peso Vivo Gan. Diaria (g) duración (días) Cons.est. kg/ms/día Cons. tot. kg MS Ef. Conv , , , , , , , ,0

36 3. Dietas

37 3. Dietas

38 qué implica intensificar? vale la pena? cómo lo hacemos?

39 En síntesis Si Usted quiere: - Destinar la mayor área posible a producir leche - Potenciar la producción de sus vaquillonas y vacas - Manejar y ordeñar vacas más dóciles - Reducir los problemas de competencia en los comederos - Acelerar el progreso genético de su rodeo - Ganar más dinero Haga una buena recría, todas sus vaquillonas deben parir a los 2 años y con buen desarrollo.

40 2. Conceptos Básicos para un Buena Recría Fases del crecimiento Período crítico Ganancia diaria, dieta rel PC/Energía 52-68

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