PLAN FORMATIVO CUIDADOS BÁSICOS DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO

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1 PLAN FORMATIVO CUIDADOS BÁSICOS DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO

2 SECTOR SUB SECTOR PERFILES ASOCIADOS AGRÍCOLA Y GANADERO. CRÍA DE ANIMALES Y SERVICIOS CONEXOS. SIN PERFIL RELACIONADO. NIVEL CUALIFICACION 1 FECHA VIGENCIA DEL PERFIL NO APLICA. PLAN FORMATIVO Nombre CUIDADOS BÁSICOS DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO. Duración 160 Horas Descripción de la ocupación y campo laboral asociado Perfil(es) ocupacional(es) ChileValora relacionado(s) Requisitos Otec 1 Licencia habilitante participante 2 Requisitos de ingreso al Plan Formativo Competencia del Plan Formativo El cuidador de ganado deberá realizar actividades de manejo sanitario, según recomendaciones del especialista y buenas prácticas ganaderas. El campo laboral son haciendas, campos y fundos con cabezas de ganado. SIN PERFIL RELACIONADO. Sin requisitos especiales. No requiere. Enseñanza media completa, preferentemente. Realizar labores de cuidado y prevención sanitaria de ganado mayor, de acuerdo a la normativa legal, higiene y seguridad vigente. 1 Se refiere a acreditaciones anexas que requiera el Otec, establecidas por normativa vigente. Ejemplo: Escuela de Conductores, regida por normativa del Ministerio de Transportes. 2 Se refiere a licencias requeridas para desempeñarse laboralmente, tales como licencias, certificados, certificaciones, acreditaciones, autorizaciones, etc., emitidas por autoridades correspondientes. 2

3 Número de Módulos Nombre del Módulo Horas de Duración Módulo 1: ESTADO REPRODUCTIVO DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO. 60 Módulo 2: ESTADO SANITARIO DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO. 60 Módulo 3: ALIMENTACIÓN DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO. 40 TOTAL DE HORAS 160 3

4 MÓDULO FORMATIVO N 1 Nombre ESTADO REPRODUCTIVO DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO. N de horas asociadas al módulo 60 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de Ingreso Competencia del módulo SIN PERFIL RELACIONADO. Sin UCL relacionada. Enseñanza media completa, preferentemente. Manejar el estado reproductivo del ganado ovino, bovino y equino, según recomendaciones del especialista y buenas prácticas ganaderas. APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Manejar estado reproductivo de los ovinos, según indicaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. 1.1 Identifica características de las principales razas de los ovinos. 1.2 Reconoce características conductuales de los ovinos. 1.3 Reconoce etapas en el crecimiento de los ovinos caracterizando cada una de ellas. 1.4 Identifica el ciclo reproductivo de una hembra ovina, según edad y estado fisiológico. 1.5 Maneja procedimientos del proceso de encaste de los ovinos. 1.6 Maneja estado de las hembras preñadas y su proceso de parto, de acuerdo a programación, buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 1.7 Maneja estado de crías lactantes, de acuerdo a programación, buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 1.8 Completa los registros reproductivos del plantel ovino, según buenas prácticas ganaderas y 1. Estado reproductivo de los ovinos: Principales razas de ovinos y sus características: Lecheras. De carne. De lana. Características conductuales de los ovinos. Etapas de crecimiento de los ovinos. Estados reproductivos de los ovinos. Ciclo reproductivo de una hembra ovina, según edad y estado fisiológico. Procedimientos durante encaste de los ovinos: Separación de machos. Flushing. Técnicas de asistencia a hembras preñadas y su proceso de parto. 4

5 recomendaciones técnicas. 1.9 Aplica técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado reproductivo de los ovinos. Procedimientos de actuación con hembras preñadas. Observación y asistencia de parto natural. Principales manejos durante el parto en caso de emergencias. Técnicas de asistencia a crías lactantes: Evaluación vitalidad del cordero(a) recién nacido y medidas de manejo. Desinfección del cordón umbilical. Principales manejos en la asistencia a las crías, en caso de emergencias. Registros reproductivos del plantel ovino: Elaboración conjunta con asistente técnico. Ventajas. Técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado reproductivo de los ovinos. 2. Manejar los estados reproductivos de los bovinos, respetando indicaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. 2.1 Identifica características de las principales razas de los bovinos. 2.2 Reconoce características conductuales reproductivas de los bovinos. 2.3 Reconoce técnica de reproducción de inseminación artificial de los bovinos. 2.4 Reconoce tipos de encaste de los bovinos. 2.5 Maneja estado de las hembras preñadas y su proceso de parto, de acuerdo a programación, buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 2. Estados reproductivos de los bovinos: Razas de bovinos y sus características. Características conductuales reproductivas de los bovinos: Detección del celo en los bovinos. Técnica de reproducción de inseminación artificial de los bovinos: Descripción. Ventajas. Tipos de encaste en el ganado bovino: 5

6 3. Reconocer estado reproductivo de los equinos, respetando indicaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. 2.6 Maneja estado de crías lactantes, de acuerdo a programación, buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 2.7 Maneja problemas reproductivos del ganado bovino, de acuerdo a buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 2.8 Registra los estados reproductivos del plantel bovino, según recomendaciones técnicas. 2.9 Aplica técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado reproductivo de los bovinos. 3.1 Identifica características de las principales razas de los equinos. 3.2 Reconoce características conductuales de los equinos. Anual. Estacional. Técnicas de asistencia a hembras preñadas y su proceso de parto: Procedimientos de actuación con hembras preñadas. Observación y asistencia de parto natural. Principales manejos durante el parto en caso de emergencias. Técnicas de asistencia a crías lactantes: Evaluación vitalidad del ternero(a) recién nacido y medidas de manejo. Desinfección del cordón umbilical. Principales manejos en la asistencia a las crías, en caso de emergencias. Principales problemas reproductivos en el ganado bovino: distocia, metritis, abortos, infertilidad, etc. Registros reproductivos del plantel bovino: Elaboración conjunta con asistente técnico. Ventajas. Técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado reproductivo de los bovinos: utilización de protección personal. 3. Estado reproductivo de los equinos. Razas equinas y sus características. Características conductuales del equino. 6

7 3.3 Reconoce ciclo reproductivo de la hembra equina según edad y estado fisiológico. 3.4 Identifica características de las hembras preñadas y crías lactantes. Ciclo reproductivo de una hembra equina. Hembras preñadas y crías lactantes: Descripción. Características. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere una estrategia para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes, por módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación de cada módulo del Plan Formativo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respectos de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, 7

8 oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 Formación académica como profesional o técnico de nivel superior, en el rubro agropecuario, titulado Experiencia laboral en el área agroalimentaria, mínimo tres años, demostrable. Formación académica como profesional o técnico de nivel superior, en el rubro agropecuario, titulado Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, demostrable. Experiencia laboral en el área agroalimentaria, mínimo tres años, demostrable. Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, demostrable. Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, demostrable. 8

9 RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y Herramientas Insumos y Materiales Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts.² por participante, implementada con: - Sillas y mesas modulares, que permitan realizar trabajos grupales. - Escritorio y silla para el facilitador. - Pizarrón. - Iluminación adecuada para la sala de clases. - Sistema de aire acondicionado y ventilación. Espacio físico adecuado para observar demostraciones y aplicar diversas técnicas relacionadas con la reproducción del ganado ovino, bovino y equino. Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres, en recintos de aulas y de práctica. Proyector multimedia. Notebook o PC, para uso del facilitador. Telón. Filmadora y cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes. Equipo individual de seguridad por participante, compuesto por: - Zapatos de seguridad. - Botas. - Pechera. - Overol. - Guantes. Set de oficina, uno por participante, compuesto por: - Carpeta o archivador. - Cuaderno o croquera. - Lápiz pasta. - Lápiz grafito. - Goma de borrar. - Liquido corrector. - Regla. Plumones para pizarrón. Pautas de evaluación. Libro de clases. Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas plásticas protectoras de hojas. Manual del participante que contenga todos los contenidos especificados para este módulo en formato gráfico, sencillo y amigable. Planillas de registro. Fichas técnicas para procedimientos. Normativa de seguridad personal. Cantidades suficientes por cada participante: Alcohol. Povidona yodada. 9

10 Algodón. Gasas. Desinfectantes (para personas y establos). 10

11 MÓDULO FORMATIVO N 2 Nombre ESTADO SANITARIO DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO. N de horas asociadas al módulo 60 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de Ingreso Competencia del módulo SIN PERFIL RELACIONADO. Sin UCL relacionada. Enseñanza media completa, preferentemente. Manejar el estado sanitario del ganado ovino, bovino y equino, según recomendaciones del especialista y buenas prácticas ganaderas. APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Manejar el estado sanitario de los ovinos, siguiendo recomendaciones técnicas. 1.1 Identifica principales enfermedades del ganado ovino de acuerdo a síntomas y comportamiento animal. 1.2 Realiza asistencia y aplicación, cuando corresponde, de tratamientos preventivos a los ovinos del plantel, de acuerdo a planificación, buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 1.3 Realiza asistencia y aplicación, cuando corresponde, de tratamientos curativos a ovinos de acuerdo a sintomatología, indicaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. 1.4 Mantiene registros del estado sanitario y tratamientos de los ovinos, según buenas prácticas ganaderas. 1.5 Aplica procedimientos para control sanitario del plantel ovino, según recomendaciones técnicas. 1.6 Aplica técnicas de higiene, sanidad, de prevención 1. Estado sanitario de los ovinos: Principales tipos de enfermedades que afectan al ganado ovino y sus consecuencias productivas. Tratamientos preventivos; principalmente tratamiento antiparasitario: Finalidad. Procedimientos. Vías de administración. Tratamientos curativos: Tratamiento de heridas: procedimientos. Registro estado sanitario del plantel ovino: Elaboración conjunta con asistente técnico. Ventajas. Procedimientos para control sanitario del plantel 11

12 de riesgos y seguridad en el manejo del estado sanitario de los ovinos. ovino: Aplicación de carné y control sanitario. Técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado sanitario de los ovinos. 2. Manejar el estado sanitario de los bovinos, siguiendo recomendaciones técnicas. 2.1 Identifica principales enfermedades del ganado bovino de acuerdo a síntomas y comportamiento animal. 2.2 Realiza asistencia y aplicación, cuando corresponde, de tratamientos preventivos al plantel bovino, de acuerdo a planificación, buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 2.3 Realiza asistencia y aplicación, cuando corresponde, de tratamientos curativos a bovinos, de acuerdo a sintomatología, indicaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. 2.4 Mantiene registros del estado sanitario y tratamientos de los bovinos, según buenas prácticas ganaderas. 2.5 Aplica procedimientos para control sanitario del plantel bovino, según recomendaciones técnicas. 2.6 Aplica técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado sanitario de los ovinos. 2. Estado sanitario de los bovinos: Principales tipos de enfermedades que afectan al ganado bovino y sus consecuencias productivas. Tratamientos preventivos; principalmente tratamiento antiparasitario. Finalidad. Procedimientos. Vías de administración. Tratamiento curativo: Tratamiento de heridas: procedimientos y vías de administración. Registro del estado sanitario del plantel bovino. Elaboración conjunta con asistente técnico. Ventajas. Procedimientos para control sanitario del plantel bovino: Aplicación de carné y control sanitario. Técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado sanitario de los bovinos. 3. Manejar el estado sanitario de los equinos, siguiendo recomendaciones técnicas considerando buenas prácticas ganaderas. 3.1 Identifica principales enfermedades del ganado equino, de acuerdo a síntomas y comportamiento animal. 3. Estado sanitario de los equinos: Principales tipos de enfermedades que afectan al 12

13 3.2 Realiza asistencia y aplicación, cuando corresponde, de tratamientos preventivos al ganado equino, de acuerdo a planificación, buenas prácticas ganaderas y recomendaciones técnicas. 3.3 Realiza asistencia y aplicación, cuando corresponde, de tratamientos curativos a equinos, de acuerdo a sintomatología, indicaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. 3.4 Mantiene registros del estado sanitario y tratamientos de los equinos, según buenas prácticas ganaderas. 3.5 Aplica procedimientos para control sanitario del plantel equino, según recomendaciones técnicas. 3.6 Aplica técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado sanitario de los equinos. ganado equino. Tratamientos preventivos; principalmente tratamiento antiparasitario. Finalidad. Procedimientos. Vías de administración. Tratamiento curativo: Tratamiento de heridas: procedimientos y vías de administración. Registro del estado sanitario del ganado equino: Elaboración conjunta con asistente técnico. Ventajas. Procedimientos para control sanitario del plantel bovino: Aplicación de carné y control sanitario. Técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo del estado sanitario de los equinos. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere una estrategia para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes, por módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. 13

14 PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación de cada módulo del Plan Formativo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respectos de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección 14

15 múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 Formación académica como profesional o técnico de nivel superior, en el rubro agropecuario, titulado. Experiencia laboral en el área agroalimentaria, mínimo tres años, demostrable. Formación académica como profesional o técnico de nivel superior, en el rubro agropecuario, titulado Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, demostrable. Experiencia laboral en el área agroalimentaria, mínimo tres años, demostrable. Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, demostrable. Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, demostrable. RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y Herramientas Insumos y Materiales Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts.² por participante, implementada con: - Sillas y mesas modulares, que permitan realizar trabajos grupales. - Escritorio y silla para el facilitador. - Pizarrón. - Iluminación adecuada para la sala de clases. - Sistema de aire acondicionado y ventilación. Espacio físico adecuado para observar demostraciones y aplicar diversas técnicas relacionadas con el estado sanitario del ganado Proyector multimedia. Notebook o PC, para uso del facilitador. Telón. Filmadora y cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes. Equipo individual de seguridad por participante, compuesto por: - Zapatos de seguridad. - Botas. - Pechera. Set de oficina, uno por participante, compuesto por: - Carpeta o archivador. - Cuaderno o croquera. - Lápiz pasta. - Lápiz grafito. - Goma de borrar. - Liquido corrector. - Regla. Plumones para pizarrón. 15

16 ovino, bovino y equino. - Overol. Pautas de evaluación. Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres, en recintos de aulas y de práctica. - Guantes. Libro de clases. Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas plásticas protectoras de hojas. Manual del participante que contenga todos los contenidos especificados para este módulo en formato gráfico, sencillo y amigable. Normativa de seguridad personal. Planillas de registro. Productos antiparasitarios externos e internos. Elementos a utilizar en los tratamientos preventivos: jeringas, vacunas clostrivac (por ejemplo). Utensilios de aseo, limpieza y desinfección. Elementos a utilizar en el tratamiento de heridas: alcohol, povidona yodada, algodón, gasas. 16

17 MÓDULO FORMATIVO N 3 Nombre ALIMENTACIÓN DEL GANADO: OVINO, BOVINO Y EQUINO. N de horas asociadas al módulo 40 Perfil ChileValora asociado al módulo UCL(s) ChileValora relacionada(s) Requisitos de Ingreso Competencia del módulo SIN PERFIL RELACIONADO. Sin UCL relacionada. Enseñanza media completa, preferentemente. Manejar el proceso de alimentación del ganado ovino, bovino y equino, según requerimientos nutricionales del plantel, recomendaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. APRENDIZAJES ESPERADOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS 1. Reconocer conceptos básicos relacionados con la alimentación del ganado ovino, bovino y equino. 1.1 Identifica principales tipos de alimentos y sus características, utilizados en el ganado ovino. bovino y equino. 1.2 Reconoce suplementos alimenticios o alimentación complementarias del ganado ovino, bovino y equino. 1.3 Reconoce los requerimientos nutricionales de los ovinos, en sus diferentes etapas de crecimiento, según estimación de producción. 1.4 Identifica vitaminas y sales minerales requeridas por el ganado ovino, bovino y equino. 1.5 Identifica los problemas típicos relacionados con carencias nutricionales, según comportamiento animal, experiencia y objetivos de producción. 1. Información básica acerca de la alimentación del ganado: Principales tipos de alimentos y sus características. Aspectos generales sobre las necesidades alimenticias del ganado ovino, bovino y equino según su estado productivo. Aspectos generales sobre la formulación de raciones alimenticias para el ganado ovino, bovino y equino. Descripción y utilización de herramientas para la alimentación (carretilla, horqueta). Suplementos alimenticios para ganado ovino, bovino y equino en las distintas etapas fisiológicas. Vitaminas y sales minerales según etapa de crecimiento del ganado ovino, bovino y equino. 17

18 Carencias nutricionales en el ganado ovino, bovino y equino: Descripción. Manifestaciones en los animales. 2. Ejecutar actividades de alimentación del ganado ovino, bovino y equino, de acuerdo a su etapa de crecimiento y cumpliendo con indicaciones de los especialistas y buenas prácticas ganaderas. 2.1 Realiza alimentación al ganado ovino, bovino y equino, según su etapa de crecimiento y estado fisiológico, recomendaciones técnicas y buenas prácticas ganaderas. 2.2 Proporciona suplementos alimenticios o alimentación complementaria al ganado ovino bovino y equino, de acuerdo etapa de crecimiento, estado nutricional, época del año y recursos disponibles. 2.3 Maneja suministro de agua al ganado ovino, bovino y equino, de acuerdo a buenas prácticas ganaderas. 2.4 Maneja suministro de vitaminas y sales minerales al ganado ovino, bovino y equino según recomendaciones técnicas. 2.5 Aplica técnicas de higiene y sanidad en el manejo de alimentación de los ovinos, bovinos y equinos. 2.6 Aplica técnicas de prevención de riesgos y seguridad en la alimentación del ganado ovino, bovino y equino. 2. Actividades de alimentación de ovinos: Técnicas de administración de raciones alimenticias para el ganado ovino, bovino y equino. Técnicas de administración de suplementos para ganado ovino, bovino y equino en las distintas etapas fisiológicas. Técnicas de suministro de agua: periodicidad, cantidades, condiciones. Técnicas de suministro de vitaminas y sales minerales según etapa de crecimiento del ganado ovino, bovino y equino. Técnicas prácticas de evaluación del comportamiento animal en relación con los requerimientos nutricionales del ganado. Uso de implementos de seguridad en la alimentación del ganado. Técnicas de higiene, sanidad, de prevención de riesgos y seguridad en el manejo de la alimentación de los ovinos, bovinos y equinos. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO A continuación se presenta una propuesta metodológica, que sugiere una estrategia para la adquisición de conocimientos, habilidades y actitudes, por módulo. Se sugieren actividades basadas en la experiencia y la observación de los hechos, aplicando la ejercitación práctica y demostrativa que generen desempeños observables en cada uno de los participantes involucrados. Metodologías que involucren situaciones reales tales como, análisis de estudio de casos, resolución de problemas, simulación de contextos laborales, elaboración de proyectos, juego de roles, demostración guiada, son algunas de las orientaciones recomendadas para poder desarrollar aprendizajes que permitan relacionar conocimientos y destrezas en función de lo práctico y lo conceptual. 18

19 Incorporar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación por ser un apoyo fundamental para la búsqueda, selección y análisis de la información. El facilitador debe reforzar durante todo el proceso las habilidades tales como la capacidad del trabajo en equipo, la capacidad de innovar, de emprender, de análisis, además destacar actitudes como, la colaboración, el respeto por las normas, la comunicación, la responsabilidad, el orden y limpieza del puesto de trabajo, la puntualidad, entre otros. PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS Como parte de la estrategia metodológica a desarrollar, se sugiere la elaboración de un portafolio, donde se registren a modo de evidencias, las actividades o acciones concretas desarrolladas por el o los participantes en cada módulo. Las evidencias pueden ser registros fotográficos y videos de los productos, informes, pruebas, entre otros. El portafolio de evidencias, es una herramienta de facilitación del proceso de evaluación y se organiza en torno a la compilación de evidencias y los registros generados por quien aprende y, permite documentar tanto el proceso de enseñanza, así como el proceso de evaluación de aprendizajes. Es importante que la entidad ejecutora y sus facilitadores estimulen en los participantes la construcción de este portafolio durante el desarrollo de la acción formativa. Junto a lo anterior, hacer hincapié que este recurso les será útil para diversos momentos de su trayectoria formativa y laboral (búsqueda de trabajo o para evaluar competencias laborales a través del Sistema Nacional de Certificación de Competencias Laborales, entre otros). ESTRATEGIA EVALUATIVA DEL MÓDULO La estrategia de evaluación de cada módulo del Plan Formativo considera la realización de diversas actividades que permitan identificar el nivel de avance de los participantes respectos de los aprendizajes esperados del módulo. El sistema de evaluación debe estar formulado en términos de desempeño para evaluar el nivel de dominio alcanzado, lo cual no quiere decir que los aspectos y conceptos teóricos estén ausentes. La evaluación debe ser permanente, permitiendo al facilitador detectar las dificultades técnicas en la ejecución de las tareas y/o actividades a realizar por los participantes y así, oportunamente detener el proceso para demostrar la ejecución de la tarea correctamente de acuerdo a las competencias planteadas. Cada módulo debe ser evaluado, expresando la calificación final en términos de competencias logradas y no logradas. Aspectos formales a considerar: 1) Instrucciones para el organismo capacitador/facilitador: Corresponde a la ficha descriptiva de la situación evaluativa. Incluye: aspectos a evaluar, metodología, equipamiento, disposición del espacio de evaluación, entre otros elementos importantes al momento de evaluar. 2) Instrumentos de evaluación: De conocimiento: Corresponde a una prueba de aplicación individual, escrita, que incluye ítems de preguntas abiertas (breves y extensas), preguntas cerradas (de reconocimiento y selección múltiple), entre otras. De habilidad: Corresponde a una actividad con las instrucciones necesarias para la ejecución de un proceso técnico de acuerdo a los criterios de evaluación de salida del módulo en específico o como evaluación final del plan formativo, aplicando listas de cotejo, rúbricas, escala de valoración, según corresponda. De actitud: Corresponde a una lista de chequeo de las principales actitudes conductuales del participante, demostradas durante todo el proceso de formación o 19

20 capacitación. Este instrumento debiera ser completado por el facilitador durante el proceso y al final de éste al aplicar la evaluación de salida. 3) Pautas de corrección: De conocimiento: Incluye las respuestas correctas a las preguntas abiertas, breves y extensas, así como también de las preguntas cerradas de reconocimiento y selección múltiple, entre otras. De procedimiento: Incluye una guía de instrucción, realizada por el facilitador, de este modo el participante puede ir corroborando cada etapa del proceso de construcción de una determinada tarea. PERFIL DEL FACILITADOR Opción 1 Opción 2 Opción 3 Formación académica como profesional o técnico de nivel superior, en el rubro agropecuario, titulado. Experiencia laboral en el área agroalimentaria, mínimo tres años, demostrable. Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrable. Formación académica como profesional o técnico de nivel superior, en el rubro agropecuario, titulado. Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrable. Experiencia laboral en el área agroalimentaria, mínimo tres años, demostrable. Experiencia como facilitador de capacitación de, mínimo, tres años, preferentemente con formación en técnicas de facilitación y evaluación del aprendizaje, demostrable. RECURSOS MATERIALES PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO FORMATIVO Infraestructura Equipos y Herramientas Insumos y Materiales Sala de clases, que cuente al menos con 1,5 mts.² por participante, implementada con: - Sillas y mesas modulares, que permitan realizar trabajos grupales. - Escritorio y silla para el facilitador. - Pizarrón. - Iluminación adecuada para la sala de clases. Proyector multimedia. Notebook o PC, para uso del facilitador. Telón. Filmadora y cámara fotográfica para registrar actividades realizadas por los participantes. Equipo individual de seguridad por participante, compuesto por: Set de oficina, uno por participante, compuesto por: - Carpeta o archivador. - Cuaderno o croquera. - Lápiz pasta. - Lápiz grafito. - Goma de borrar. - Liquido corrector. 20

21 - Sistema de aire acondicionado y ventilación. Zapatos de seguridad - Regla. Espacio físico adecuado para observar demostraciones y aplicar diversas técnicas relacionadas con la alimentación del ganado ovino, bovino y equino. Botas. Pechera. Overol. Plumones para pizarrón. Pautas de evaluación. Libro de clases. Servicios higiénicos separados para hombres y mujeres, en recintos de aulas y de práctica. Guantes. Comederos. Bebederos. Archivador de palanca para portafolio de evidencias o bitácora, con separadores y fundas plásticas protectoras de hojas. Manual del participante que contenga todos los contenidos especificados para este módulo en formato gráfico, sencillo y amigable. Normativa de seguridad personal. Planillas de registro. Suplementos de alimentos para ganado. Utensilios de aseo, limpieza y desinfección. Vitaminas y sales minerales para ganado. Diferentes tipos de alimentos para ganado. Instrumentos para realizar la alimentación. Pesa (para raciones alimenticias). Calculadora (para raciones alimenticias). 21