Túnel Lavacarros WD-18 CW

Transcripción

1 Túnel Lavacarros

2 WD-18CW Túnel Lavacarros Nunca ha sido tan sencillo garantizar la higiene bacteriológica y la limpieza a un nivel tan elevado. Un sistema de lavado de carros dotado de una gran flexibilidad, ya que permite el lavado de todo tipo de carros, cubas, isotermos, grandes estructuras y recipientes variados para las cocinas centrales y para la industria agroalimentaria. Un coste de funcionamiento muy reducido y un proceso único de lavado, con sistema exclusivo de centrifugado que garantiza la extracción del agua y facilita el secado. Cuantos carros tienes en tu cocina que nunca pueden ser lavados correctamente? Cuánto tiempo empleas semanalmente para lavarlos manualmente? Cuanta agua, energía y detergente utilizas? De otra forma, como controlas el proceso de lavado... la higiene,... y los costos del proceso del lavado de carros? Para garantizar la higiene y el cumplimiento de la normativa es necesario eliminar los gérmenes mediante el aclarado con agua a más de 85 C. Has pensado que manualmente es imposible?

3 Los principales argumentos para elegir un túnel de lavado de carros Wexiödisk WD-18CW Mejora de las condiciones de trabajo para los operadores y estricto cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales: Práctica eliminación de la manipulación de detergentes por el operador. Disminución del contacto humano con el agua caliente y con el aire húmedo. Disminución de la carga de trabajo al no requerirse la utilización de mangueras. No más suelos resbaladizos. Disminución de la manipulación de carros: proceso cómodo, rápido y ergonómico. Carro de transporte Mejora de la higiene y del resultado de lavado: Lavado y garantía sanitaria del proceso gracias al la utilización de agua muy caliente (el aclarado lo realiza a 85 C) y de detergentes más concentrados. Mayor alcance del agua de lavado y aclarado gracias a la rotación de la plataforma y del carro durante el ciclo de lavado. Secado mejorado y eliminación de restos de agua gracias a la centrifugación. Un secado óptimo de los objetos a lavar es esencial para evitar la proliferación de bacterias. BARRERA SANITARIA: Versión disponible para la separación del lado sucio y del limpio, con carga/ entrada por la zona sucia y descarga/salida por la zona limpia. Carro de transporte Costes reducidos Consumos de agua, electricidad y detergente muy reducidos gracias al proceso único de lavado y al secado por centrifugación. El consumo por ciclo es el siguiente: agua 6 Lts/ciclo, detergente 10/12 grs, y electricidad 0,8/1 kw. El secado por centrifugación no utiliza aire caliente, por lo que se mejoran las condiciones de trabajo y se reduce la necesidad de aire acondicionado en el office. El diseño de la máquina es compacto, permitiendo economizar espacio. El lavado de carros en la máquina elimina el riesgo de heridas y accidentes.

4 Diferentes tipos de carros y objetos que se pueden lavar en la máquina WD18CW

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6 Características particulares y exclusivas: Diseño compacto y economía de espacio. Posibilidad de carga y descarga por el mismo lado y posibilidad de carga por un lado y descarga del lado opuesto: barrera sanitaria con concepto transversal para una higiene máxima. Fácil de instalar con una rampa de carga y otra de descarga. Si se opta por la instalación encastrada, es necesaria una fosa de profundidad reducida: solamente 170 mm. La máquina es muy flexible, permite lavar carros de diferentes tamaños y muchos otros tipos de accesorios. Posibilidad de adaptar la estructura interna a diferentes tamaños de carros. Costes de funcionamiento extremadamente reducidos. Nivel sonoro muy bajo, gracias al sistema de centrifugación y a la no utilización de ventiladores para el secado. Resultado de secado óptimo gracias al centrifugado. Fácil acceso a los componentes de la máquina. Funcionamiento controlado electrónicamente con toda la información en texto y un sistema completo e integrado para el APPCC y la trazabilidad. Posibilidad de adaptación de cada ciclo de lavado para diferentes tipos de carros y en función del grado de suciedad.

7 Datos técnicos Datos técnicos Bomba de lavado (kw) 2,2 Bomba de retorno (kw) 1,2 Motor de la plataforma rotativa (kw) 0,55 Ventilador de condensador (kw) 0,22 Motor de puertas (kw) 2x0,18 Calentador (kw) 12 Resistencia de cuba (kw) 36 Recuperador de energía, superficie cambio (m²) 51 Capacidad del ventilador de condensador (m³/hora) 1000 Capacidad de la cuba (litros) 200 Peso de la máquina en funcionamiento (kgs) 1450 Grado de protección IP 55 Capacidad y datos de operación Tiempo total de lavado programa 1 (min) 1,2 Tiempo total de lavado programa 2 (min) 1,6 Tiempo total de lavado programa 3 (min) 2,0 Dimensión máx. de carros (máquina estandard) H=1850 L=1070 L= 1030 Consumo de agua fría aclarado (litros) 6 Consumo de aire comprimido (litros/min) 50 Consumo de energía (de la potencia total conectada)(%) Temperatura exterior de la máquina, a una temperatura ambiente de 20 C ( C) 35 Nivel sonoro (db) 65 Conexión, máquina calentada con electricidad Potencia total conectada (kw) 52,5 Fusible principal 400V 3N ~(A) 80 Conexión, máquina calentada con vapor 1,5-2,5 bar Potencia total conectada (kw) 4,5 Fusible principal 400V 3N ~(A) 20 Área máxima de conexión 400V 3N (L1-L3,N,PE) Cu (mm²) 16 Conexión del vapor (rosca interna) R1 Conexión para el agua de condensación (rosca interior) R3/4 Conexión del agua y desagüe Calidad del agua, dureza (dh) 2-7 Conexión del agua caliente C (rosca interior) R 3/4 Conexión del agua fría 5-12 C (rosca interior) R 3/4 Aire comprimido 600 kpa (rosca interna) R ½ Conexión desagüe, tubo PP (Ø mm) 50 Capacidad agua fría, presión (kpa) 300 Capacidad agua fría, caudal (litros/min) 30 Capacidad agua caliente, presión (kpa) 100/600 Capacidad del desagüe (litros/seg) 3 Ventilación necesaria (m³/h) 2000 Medidas y peso para el transporte Dimensiónes parte 1 (LxAxA mm) 2.6x2.0x2.25 Dimensiónes parte 2 (LxAxA mm) 1.9x2.05x1.05 Peso parte 1 (inclusive embalaje)(kgs) 850 Peso parte 2 (inclusive embalaje)(kgs) 850

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