Biología Celular. Carrera: BIC Participantes. Representante de las. Academia de Biología. de los Institutos Tecnológicos.

Transcripción

1 1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Carrera: Clave de la asignatura: Horas teoría-horas práctica-créditos Biología Celular Licenciatura en Biología BIC HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboración o revisión Instituto Tecnológico de Chetumal del 4 al 8 de octubre de 2004 Institutos Tecnológicos de Ciudad Victoria, Chetumal, Los Mochis, y Zacapoaxtla Instituto Tecnológico de Los Mochis del 28 de febrero al 4 de marzo de 2005 Participantes Representante de las academias de Biología de los Institutos Tecnológicos. Academia de Biología Comité de Consolidación de la carrera de Licenciatura en Biología. Observaciones (cambios y justificación) Reunión Nacional de Evaluación Curricular de la Carrera de Biología Elaboración del programa por unidades de aprendizaje con base a la propuesta de la reunión nacional Reunión Nacional de Consolidación de la carrera de Biología.

2 3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA a) Relación con otras asignaturas del plan de estudio Anteriores Posteriores Asignaturas Temas Asignaturas Temas Biología I - Estructura básica de los seres vivos. Microbiología - Estructura celular de procariontes y eucariontes. Biología II. Bioquímica. - Herencia y variación genética. - Comunicación celular - Estructura y función de las biomoléculas - Técnicas utilizadas en el estudio de las biomoléculas Biología del desarrollo animal. Biología molecular - Técnicas microbiológicas: uso del microscopio. - Fecundación: tipos celulares; células somáticas y germinales, migración celular y el papel del calcio. - Reproducción: división celular y diferenciación celular. - Características moleculares del DNA. - Replicación del material genético - Organización del núcleo celular

3 b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado Conocer la estructura y función de la célula como unidad fundamental de los seres vivos, dando las bases para aplicar las técnicas y métodos innovadores a nivel experimental, así como ejecutar proyectos que solucionen problemas de salud pública, reproducción humana, producción alimenticia, mejoramiento y conservación de la biodiversidad. 4.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Comprenderá la estructura y función de los organelos así como los mecanismos de la respiración y reproducción celular para entender la unidad fundamental de los seres vivos y su aplicación biotecnológica. 5.- TEMARIO Unidad Temas Subtemas 1 Marco histórico 1.1. La microscopía y el estudio de la célula 1.2. Estudios bioquímicos 1.3. Estudios genéticos 1.4. La teoría Celular 1.5. El nacimiento de la Biología Celular

4 Unidad Temas Subtemas 2 Estructura Celular 2.1. Organización estructural de la célula eucariota 2.2. Membranas Importancia celular Modelos estructurales Composición química 2.3. Citosol Importancia celular Composición química 2.4. Citoesqueleto Clasificación Importancia celular Composición química 2.5. Ribosomas Importancia celular Estructura Composición química 2.6. Retículo endoplásmico Clasificación Importancia celular Estructura Composición química 2.7. Aparato de Golgi Importancia celular Estructura Composición química 2.8. Mitocondria Importancia celular Estructura Composición química 2.9. Cloroplasto Importancia celular Estructura Composición química Lisosomas Importancia celular Estructura Composición química Microcuerpos Clasificación Importancia celular Estructura Composición química Núcleo Importancia celular Estructura Composición química

5 Unidad Temas Subtemas 3 Fisiología Celular 3.1. Introducción 3.2. Movimiento de sustancias a través de membrana Transporte pasivo Transporte activo Procesos de citosis Glicólisis Función metabólica Reacciones bioquímicas 3.4. Respiración aeróbica Función metabólica Procesos que la integran Reacciones bioquímicas Balance energético 3.5 Beta- oxidación Función metabólica Reacciones bioquímicas Biosíntesis de proteínas Descripción del proceso 3.6.2, Reacciones bioquímicas Glicosilación 3.7. Biosíntesis de lípidos Ácidos grasos Colesterol 3.8. Fotosíntesis Descripción del proceso Fase luminosa Fase oscura Balance de materia y energía 3.9 Ciclo celular Definición Período del ciclo Control del ciclo celular en levaduras Mecanismos de apoptosis Pérdida del control celular y la carcinogénesis

6 Unidad Temas Subtemas 4 Tecnología utilizada para el 4.1 Microscopía. estudio de la célula Microscopía Optica, Contraste de fases, Campo Obscuro y Normaski Microscopía de Fluorescencia (Uso de anticuerpos) Microscopía electrónica (Barrido y Transmisión) 4.2 Fraccionamiento del contenido celular Cromatografía de Proteínas en papel, y columnas Electroforésis en Agarosa SDS (PAGE) Resonancia magnética nuclear. 4.3 Marcaje de moléculas celulares con isótopos radiactivos. 4.4 Métodos citoquímicos 6.- APRENDIZAJES REQUERIDOS: Microscopia Instrumentación de laboratorio Procesos metabólicos Morfología vegetal Manejo de técnicas para la preparación de soluciones. Características y propiedades químicas y bioquímicas de las diferentes biomoléculas. Manejar los procesos bioquímicos. Conocer los elementos básicos de óptica. 7.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS Realizar visitas a centros de investigación. Organizar sesiones grupales de discusión de conceptos. Promover la investigación entre los estudiantes. Resolución de problemas. Realizar seminarios acerca de artículos de reciente publicación relacionados con el estudio de las membranas. Realizar prácticas de estudio de células.

7 8.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN Exámenes escritos Asistencia y participación en prácticas Asistencia y participación en visitas. Reportes de prácticas. Reportes de las visitas. Elaboración de modelos didácticos. Participación en discusiones de artículos. Exposición de los temas. Trabajos en equipo. Estructuración, elaboración y presentación de proyectos. Elaboración de ensayos sobre temas más recientes en el área. Diseño y desarrollo experimental. Realizar modelos tridimensionales de las células y organelos. Realizar esquemas de los procesos bioquímicos que se llevan a cabo en los diferentes organelos. 9.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1.- Marco histórico Objetivo Educacional El estudiante conocerá los antecedentes en el área de la microscopía, bioquímica y genética que fueron importantes para establecer las bases del estudio de la célula desde un punto de vista estructural y funcional Actividades de Aprendizaje Revisión bibliográfica y en Internet. Realización de reportes sobre los principales investigadores y sus aportaciones. Análisis del equipo utilizado. Fuentes de Información 2, 4, 7.

8 Unidad 2.- Estructura celular Objetivo Educacional Comprenderá la estructura y composición química de las diversas partes estructurales de los componentes celulares Actividades de Aprendizaje Realizar esquemas sobre cada uno de los diversos organelos. Realizar resúmenes sobre la composición química de las diversas partes estructurales de un organelo Discutir en grupo la estructura y composición de los organelos. Realizar prácticas sobre técnicas de coloración vital. Realizar modelos didácticos de la célula. Fuentes de Información 1, 2, 4, 5 y 7 Unidad 3.- Fisiología celular. Objetivo Educacional Comprenderá los principales procesos metabólicos que se llevan a cabo en cada uno de los organelos celulares así como los mecanismos de movimiento de sustancias a través de las membranas celulares y los procesos de división celular. Actividades de Aprendizaje Elaborar diagramas donde se indiquen las etapas y reacciones bioquímicas para cada proceso metabólico. Realizar un resumen donde relacione la parte estructural del organelo y las etapas o reacciones que se llevan a cabo en ella. Realizar prácticas de laboratorio Exposición de temas investigados. Fuentes de Información 1, 2, 3, 4, 6 y 7

9 Unidad 4.- Tecnología utilizada para el estudio de la célula. Objetivo Educacional Comprenderá el fundamento de las técnicas utilizadas en el estudio de la célula así como el tipo de información que puede obtenerse. Actividades de Aprendizaje Realizar investigación documental sobre las técnicas utilizadas para conocer la ultraestructura y composición de los componentes celulares. Visitar centros de investigación para conocer el funcionamiento de los equipos utilizados en el estudio de la célula. Exposición de temas investigados. Fuentes de Información 1 y FUENTES DE INFORMACIÓN 1. Alberts, B., Dennis B., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K. y Watson, J. Molecular Biology of the Cell Tercera Edición. Inc. New York & London Editorial Garland Publishing Lodish, Berk, Zipursky, Matsudaira, Baltimore and Darnell. Biología Celular y Molecular. Editorial Médica Panamericana, Cuarta Edición Karp, Gerald. Biología celular y molecular. México DF. Edit. McGraw-Hill Interamericana editores Berkaloff, A. et al. Biología y fisiología cellular. Edit. Ediciones Omega, S.A De Roberth E.D.P. y De Roberth, E,M,F. Biología celular y molecular. Edit. El Ateneo Sheeler Philip, Blanchi Donald E. Biología celular. México DF. Edit. LIMUSA, 1993.

10 11.- PRÁCTICAS Técnicas de coloración: Elodea, Sangre y Protozoarios Tinción de ácido desoxirribonucleico Corpúsculo de Barr Aislamiento de mitocondrias. Mitosis en células vegetales. Meiosis en células vegetales. Tinciones de flagelos. Examen microscópico de sedimento urinario. Técnicas de coloración vital. Difusión y ósmosis. Centrifugación diferencial para organelos. Tinción de organelos. Conteo celular por espectrofotometría. Diversidad celular (Forma, Tamaño, Contenido celular). Aislamiento de mitocondrias. Aislamiento de cloroplastos. Extracción e identificación de pigmentos fotosintéticos.