DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA UNA TRANSFORMACIÓN NECESARIA

Transcripción

1 DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA UNA TRANSFORMACIÓN NECESARIA Doris Elena Suaza Suescún Ing. Agrónoma Especialista

2 .8 LA AGRICULTURA CONVENCIONAL ES INSOSTENIBLE

3 Diapositiva mmillones de personas en el mundo padecen de hambre en el FAO.., 28/11/2002

4 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA QUÍMICA 1. Labranza intensiva 2. Monocultivo 3. Irrigaciòn 4. Uso de fertilizantes químicos 5. Control químico de plagas y enfermedades 6. Manipulación genética de los cultivos

5 .2.5 CONSECUENCIAS DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL Estrategia LABRANZA INTENSIVA MONOCUL- TIVOS FERTILIZACIÒN SINTÈTICA Repercusiones Rompe la estructura de los suelos. Origina pérdida de la MATERIA ORGÀNICA Compacta suelos. Incrementa la erosión. Disminuye las poblaciones de microorganismos que son necesarios Provoca el aumento de plagas, enfermedades y malezas. Altera el equilibrio del suelo y la vida de los organismos que en él habitan. No genera una nutrición eficiente de plantas. Genera mayor susceptibilidad al ataque de parásitos.

6 Diapositiva 4.5 La fertilidad de los suelos depedne direcctamente de la vida microbiana y esta, a su vez, depende de la materia orgànica; de tal manera que en suelos pobres en MO se puede diagnosticar inequìvocamente baja fertilidad natural. Tambien la vida del suelo depedne de una adecuada aireaciòn y circulaciòn de gases.., 28/11/ Aumento de plagas de 2 a finales del s.xix a 5 en 1928 y a 650 en 1991 (Mejìa) Erosiòn en africa es de 5-10 ton/ha/año; en asia de 30 Ton/ha/año. En condiciones adecuadas, en una hectàrea de suelo se puede producir como màximo una tonela de suelo en un año.., 28/11/2002

7 CONSECUENCIAS DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL Estrategia CONTROL QUÌMICO DE LAS PLAGAS Y ENFERMEDADES Repercusiones Incremento de parásitos agresivos resistentes. Contaminación de recursos naturales por uso de pesticidas. Perjuicios a la salud humana y la sobrevivencia. MANIPULACIÒN GENÈTICA Intensifica el uso de pesticidas. Dependencia obligada de semillas y pérdida de las nativas. Alteración de genoma original con consecuencias imprevisibles.

8 Diapositiva 5.4 Aumento de plagas de 2 a finales del s.xix a 5 en 1928 y a 650 en 1991 (Mejìa) Erosiòn en africa es de 5-10 ton/ha/año; en asia de 30 Ton/ha/año. El 70% de la producciòn mundial de maìz, depende de solo 6 variedades. Uniformidad = vulnerabilidad.., 28/11/2002

9 ALGUNOS DATOS IMPORTANTES

10 DEGRADACIÓN DE SUELOS En una hectárea se pierden entre entre 5 y 30 toneladas de suelo al año. El 25% de la tierra agrícola del mundo El 25% de la tierra agrícola del mundo ha sido degradada por mal manejo.

11 DEGRADACIÓN DE BOSQUES El 78% de los bosques primarios han sido destruidos. Por lo menos 5 millones de Km2 de bosques tropicales han sido talados sólo entre 1960 y A comienzos del siglo XXI, hay una pérdida neta anual de 11,3 millones de hectáreas de bosque.

12 PERDIDA DE BIODIVERSIDAD Lista mundial de especies cultivadas: FAMILIA N DE ESPECIES Gramíneas 9 Leguminosas 9 Solanáceas 4 Cucurbitáceas 4 Otras (18 familias) 24 TOTAL 50

13 EL USO DE PESTICIDAS Entre 1960 y 1990, las cosechas aumentaron 23% pero el uso de fertilizantes y plaguicidas aumentó en un 70%. En el siglo 19 se conocieron 2 plagas, en 1928 se supo de 5 plagas y en 1991 se conocían 650 plagas en el mundo Las pérdidas por plagas han aumentado del 7% en 1945 al 13% en 1989, aunque las aplicaciones de pesticidas crecieron en un 10% en ese período. Alrededor de 250 especies de las 500 que ocasionan pérdidas en cultivos en Estados Unidos han desarrollado resistencia a los insecticidas

14 .10 Hambre en el mundo: 840 millones de personas Migración: un 40% de la población rural en los últimos 60 años. Inseguridad alimentaria: Países en Desarrollo: , incremento de importaciones de alimentos en un 500% Pobreza rural: 75% del total de pobres del mundo: 750 millones PROBLEMAS SOCIALES DE LA AGRICULTURA CONVENCIONAL Pérdida de culturas agrarias. Desigualdad: Pobres:ricos (1820) 3:1 (1870) 7:1 (1913) 11:1 (1997) 74:1 De 3 a 5 millones de intoxicaciones por año Campesinos sin tierra.

15 Diapositiva FIDA: reed del sistema de las naciones unidas para el desarrollo rural y la seguridad alimetnaria.., 29/11/2002

16 AGRICULTURA CAMPESINA: REALIDAD LOCAL Tierra insuficiente, de mala calidad y en áreas marginales. Programas estatales de poca cobertura y mala calidad. Acceso limitado a recursos de capital. Pérdida creciente de los mercados locales. Tecnologías promovidas costosas e inapropiadas.

17 AGRICULTURA CAMPESINA: REALIDAD LOCAL Poca o ninguna capacitación técnica y administrativa. Niveles deficientes de organización para luchar por oportunidades o derechos. Falta de visión política de lo que acontece. Pérdida del derecho al manejo de sus semillas. Resignación, impotencia y pasividad.

18 QUÉ ES LA AGRICULTURA SOSTENIBLE?

19 La sostenibilidad de la agricultura tiene que ver con la capacidad de los Campos y las Comunidades para mantener altos niveles de productividad, bienestar social y calidad del ambiente a través del tiempo.

20 UNA NUEVA VISIÓN DEL DESARROLLO LA AGROECOLOGÍA

21 UNA VISION ALTERNATIVA DEL MUNDO Y EL DESARROLLO: Promueve una visión Integral del mundo. Involucra a la especie humana como una especie más y no la única. Formula un nuevo estilo de desarrollo basado en una visión humanista y ambiental.

22 DESARROLLO SOSTENIBLE Proceso permanente y progresivo, a través del cual, todas las personas tienen la posibilidad de satisfacer, de manera íntegra, las necesidades inherentes a su condición de ser humano teniendo en cuenta respetar la posibilidad de que las generaciones del futuro también lo puedan hacer.

23 PODER DE BIENESTAR. Autonomía para transformar la realidad local. Control-manejo de los recursos, las ganancias y mercados, los procesos tecnológicos de producción. Perpetuar la producción de saber y cultura. Participar e incidir en la toma de decisiones sobre la gestión política y administrativa. Participar en la elaboración de normas y leyes que rijan lo local, regional y nacional.

24 DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE AGRICULTURA SOSTENIBLE Económicamente VIABLE Socialmente JUSTA Ecológicamente SANA

25 ECOLÓGICAMENTE SANA PRINCIPIOS Uso protector de los recursos naturales. Potenciar el uso de energías renovables. Promover el reciclaje de nutrientes. Integrar una gran cantidad de elementos al agroecosistema. ESTRATEGIAS Estabilizar y cubrir el suelo. Integrar componentes agrícola, pecuario y forestal. Maximizar la producción de materia orgánica. Uso preferencial de energías solar, animal, humana, eólica, etc Reciclaje y descontaminación de aguas

26 SOCIALMENTE JUSTA PRINCIPIOS Valoración de la cultura local. Fortalecer la organización. Fortalecer la autonomía y autogestión. Suplir las necesidades de subsistencia. Transmitir los conocimientos a las nuevas generaciones. ESTRATEGIAS Establecer relaciones solidarias de producción y comercialización. Valorar el conocimiento local. Cubrir necesidades alimentarias. Apoyar formas propias de organización. Privilegiar procedimientos participativos. Generar procesos de investigación. Velar por la equidad de géneros. Involucrar de manera lúdica a los niños.

27 ECONÓMICAMENTE VIABLE PRINCIPIOS Minimizar la dependencia del mercado de insumos. Reducir cadenas de comercialización. Dar valor agregado a las materias primas. Optimizar uso de la mano de obra ESTRATEGIAS Generar autoempleo familiar remunerado. Producir insumos. Vender directamente a los consumidores. Planificar la producción para el mercado.

28 ESQUEMA PARA EL DISEÑO PREDIAL AGROECOLÓGICO MERCADEO AGROINDUSTRIA NIVEL SIETE NIVEL SEIS PRODUCCIÓN PECUARIA NIVEL CINCO PRODUCCIÓN DE ALIMENTO ANIMAL NIVEL CUATRO PRODUCCIÓN AGRÍCOLA PRODUCCIÓN DE INSUMOS RECURSOS NATURALES AGUA SUELO BOSQUE NIVEL TRES NIVEL DOS NIVEL UNO

29 ESQUEMA PARA EL DISEÑO PREDIAL AGROECOLÓGICO Autoconsumo en primer orden. Mercado humanizado mediante relaciones solidarias productores/consumidores. Reducir intermediarios. Conservación de excedentes en cosecha. Generar opciones rentables. Generación de autoempleo familiar. Dar valor agregado. o Razas criollas o Manejo semi-intensivo o Medidas sanitarias preventivas. o Producción de estiércoles para cerrar ciclos. Sistemas silvopastoriles. bancos de proteínas y carbohidratos. Balanceo de dietas. División y rotación de áreas de pastoreo. Asociación y rotación de cultivos. Sistemas agroforestales. Protección de arvenses. Producción de semillas. Producción abonos orgánicos. Uso y protección del Bosque, el Agua, el Suelo y las Semillas Nativas. NIVEL SIETE NIVEL SEIS NIVEL CINCO NIVEL CUATRO NIVEL TRES NIVEL DOS NIVEL UNO

30 Políticas justas sobre reforma agraria Formación y capacitación Tecnologías agroecológicas Técnicos comprometidos con conocimientos y destrezas AGRICULTURA SOSTENIBLE Programas de desarrollo rural que generen credibilidad y confianza Familias y comunidades rurales organizadas

31 ALGUNOS INDICADORES PARA EVALUAR LA SUSTENTABILIDAD DE UNA TECNOLOGÍA INDICADORES SOCIALES 1. Estimula la creatividad 2. Propicia la solidaridad 3. No arriesga la salud humana 4. Es fácilmente aplicable 5. Es culturalmente compatible INDICADORES ECOLÓGICOS 1. No contamina recursos naturales 2. Estimula la biodiversidad 3. Ayuda a complementar ciclos del agroecosistema INDICADORES ECONÓMICOS 1. Bajo costo económico 2. Incrementa la producción 3. No requiere inversiones constantes 4. No genera dependencia externa

32 LA PLANEACIÓN PARTICIPATIVA PLANIFICACION Micro a Macro Local a global Saber local y Dialogo de saberes Participación Comunitaria Integral e interdisciplinaria Concertación Interinstitucional No se concibe como una metodología de Transferencia de Tecnología sino como un proceso donde el agricultor(a) es considerado el Primero y Ultimo

33 Del Ordenamiento Predial al Ordenamiento Territorial

34 Planificación Predial La finca y el territorio de hoy

35 Planificación Predial La finca y el territorio del futuro

36 Imagen de satelite (Steffan Kunt)

37

38 Adecuar la estructura política, institucional y social de nuestro país para lograr que ese futuro posible y deseable, sea realizable, implica la intervención, la acción consciente de la sociedad para lograr las transformaciones necesarias. Misión Rural Colombiana

39 MUCHAS GRACIAS