COCTELES DE CASA / HOUSE COCKTAILS

Transcripción

1 Killa Wasi

2 COCTELES DE CASA / HOUSE COCKTAILS CAMU - CAMU SOUR Jugo de Camu-camu, pisco quebranta, jugo de limón, jarabe de goma / Camu camu juice, Quebranta Pisco, lime juice, sugar syrup. HUAYNO Bitter de casa, pisco quebranta, panela, limón andino, jugo de limón, soda / Home made bitter, Quebranta pisco, Andean lime, lime juice, soda. SOL Y SOMBRA Pisco macerado con chicha de maíz morado, Aperol, jugos de limón, naranja, vino oporto / Pisco and purple chicha, with Aperol, citrus punch, Oporto wine. SOL Y LUNA Pisco quebranta, Jerez, jugo de tumbo, sour & mix más agua tónica / Quebranta Pisco, banana passion fruit juice, tonic water. TUNCHE Pisco quebranta, fernet branca, jugo de cocona, jugo de cranberry, jarabe de goma, jugo de limón / Cocona juice, Pisco quebranta, Fernet, cranberry juice, sugar syrup, lime juice.

3 VENDIMIA Gin Bombay, Aperol, Vermouth dry, jugos de uva borgoña, naranja / Bombay gin, Aperol, vermouth dry, orange, grapes juice. UCAYALI Pisco quebranta, Campari, vino oporto, jugo de camu-camu, jugo de piña con infusión de hierba luisa / Quebranta Pisco, Campari and Oporto Wine mixed with tropical fruits (pineapple, camu-camu), scented with lemon grass. MANU Pisco quebranta, ron Malibu, jarabe de anís estrella, jugo de copoazu, leche de coco, café en polvo / Pisco and run scented with star anise and mixed with copoazu, coconut, coffee powder. ARAZÁ Vodka Absolut, sake, jugo de arazá / Absolut Vodka, sake, arazá juice. ALTIPLANO Pisco quebranta, Aperol, Vermouth Rosso, jugo de camu-camu, ginger ale / Quebranta pisco, Aperol, Vermouth, camu-camu juice, ginger ale. SUPER STAR Siete raíces de casa, pisco acholado, panela, carambola verde / Homemade bitter, pisco blend, sugar, carambola fruit.

4 CLASSIC COCKTAILS KIR ROYAL Vino espumante Chandon con crema de Cassis / Sparkling wine, cream de cassis. BELLINI Vino espumante, jugo de durazno / Sparkling wine, peach juice. CHILCANO Pisco quebranta, amargo de angustura, jugo de limón, ginger ale / Pisco quebranta, lime juice, ginger ale. PIÑA COLADA Ron blanco, jugo de piña, crema de coco / Rum, pineapple, coconut cream. CAIPIRIÑHA Cachaça, limón, azúcar / Cachaça, lime, sugar. MARGARITA Tequila Silver 1800, Triple sec, jugo de limón / Silver 1800 Tequila, Triple sec, lime juice.

5 TOM COLLINS Gin Bombay, jugo de limón, jarabe de goma, soda / Bombay gin, lime juice, syrup, soda. MINT JULEP Whisky bourbon Wild Turkey, jugo de Limón, hojas de menta, jarabe de goma completado con soda / Wild Turkey bourbon, lime juice, mint leafs, soda. OLD FASHIONED Whisky bourbon Wild Turkey, angostura, azúcar, soda / Wild Turkey bourbon, bitter, soda, sugar. MOJITO Ron blanco, jugo de limón, jarabe de goma, hojas de menta, soda / White rum lime juice, sugar syrup, mint leafs, soda. BLOODY MARY Vodka Absolut, jugo de limón, salsa inglesa, tabasco, sal, pimienta, jugo de tomate / Vodka, tomato juice, lime juice, Worcestershire sauce. APPLE MARTINI Vodka Absolut, licor de manzana / Vodka, Apple liquor. DRY MARTINI Gin Bombay, vermouth dry / Gin, dry vermouth.

6 MANHATTAN Whisky bourbon Wild Turkey, vermouth rosso, amargo de angostura / Bourbon, rosso vermouth, bitters. RUSTY NAIL Whisky Ballantines, Drambuie / Ballantines Whisky, Drambuie. BLACK RUSSIAN Vodka Absolut, Kahlua / Absolut Vodka, Kahlua. AMERICANO Campari, vermouth rosso, soda / Campari, Rosso vermouth, club soda. MAI-TAI Ron blanco, Ron rubio, Amaretto, jugo de naranja, jugo de piña / White rum, dark rum, Amaretto, orange juice, pineapple juice COSMOPOLITAN Vodka Absolut, Cointreau, jugo de limón y jugo de cranberry. Vodka, Cointreau, lime juice, cranberry juice.

7 VIRGIN COCKTAILS FRUIT PUNCH Jugos de piña, naranja, tumbo, manzana, crema de coco / Pineapple, orange, apple, banana passion fruit, coconut cream. TIN-TIN Jugo de tumbo, infusión de casa, Inca Cola / Banana passion fruit juice, homemade infusion, Inca cola. AMAZONICO Jugo de cocona, jugo de camu-camu, infusión de hierba luisa / Cocona and camu-camu juices scented with lemon grass. TE HELADO ANDINO Infusión de flor hibiscos y frutos rojos, jugo de limón, toronja andina y soda / Hibiscus infusion and red fruits, lemon juice, pommelo juice, soda. TE HELADO DE MANGO Almíbar de frutos cítricos, jugo de limón, hojas andinas aromáticas, soda / Citric syrup, lime juice with aromatic Andean leafs, soda. SHIRLY TEMPLE Jugo de naranja, ginger ale, Granadina. Orange juice, ginger ale, grenadine

8 SHOTS / AGUARDIENTES TEQUILA Jose Cuervo Tradicional Reposado 1800, Reserva, Silver 1800, Reserva, Reposado Patrón, Blanco Don Julio, reserva, Reposado Patrón, Reposado VODKA Belvedere, Polonia Grey Goose, Francia Ultimat, Polonia Citadelle, Artesanal, Francia Imperia, Rusia Belvedere Intense, Polonia COÑAC / BRANDY Brandy Imperial Torres #10 Gran Reserva, España Courvoisier V.S., Francia Hennessy V.S., Francia Remy Martin V.S.O.P., Francia Hennessy X.O., Francia

9 GIN Beefeater 24, England Tanqueray ten, England Hendricks, Escocia Citadelle, Francia London # 1, England RON Habana club 7 Years, Cuba Plantation Dark, (Artesanal), Trinidad y Tobago Plantation Gran Reserva, Barbados Flor de Caña Centenario, 12 Years Nicaragua Zacapa 23, Solera Gran Reserva, Guatemal Cartavio XO, Peru Zacapa XO, Solera Gran Rva. Especial, Guatemala Plantation XO, Barbados PISCO MOSTO VERDE Viejo Tonel, Mosto Verde Quebranta, Ica Cuatro Gallos, Mosto Verde Moscatel, Ica Cuatro Gallos, Mosto Verde Quebranta, Ica Tres Generaciones, Mosto Verde Quebranta, Ica Viñas de Oro Mosto Verde Quebranta, Ica Portón, Quebranta, Hda. De Caravedo, Ica El Sarcay de Azpita, Quebranta, Mala Viejo Tonel, Grand Comodoro, Quebranta, Ica

10 PISCO MOSTO VERDE ACHOLADO Cuatro Gallos, Ica (Quebranta, Moscatel) Portón, Hacienda de Caravedo, Ica (Quebranta, Torontel, Italia) PISCO ACHOLADO Viejo Tonel, Acholado, Ica (Quebranta, Italia,Torontel) Ferreyros, Acholado, Ica (Italia, Torontel, Quebranta) El Sarcay de Azpita, Patrón Vicente, Gran Acholado, Mala (Quebranta, Italia, Albilla) El Sarcay de Azpita, Reserva delos Fundadores, Acholado de síes cepas, Mala0 (Mollar, Italia, Torontel, Quebranta, Albilla, Moscatel) Viejo Tonel, Grand Comodoro, Acholado, Ica (Torontel, Moscatel, Italia, Albilla, Mollar)

11 PISCO AROMATICO Viñas de Oro, Albilla, Chincha Viñas de Oro, Italia, Chincha Viñas de Oro, Torontel, Chincha Viñas de Oro, Moscatel, Chincha Viejo Tonel, Torontel, Ica Viejo Tonel, Italia, Ica Viejo Tonel, Moscatel, Ica Viejo Tonel, Albilla, Ica Tres Generaciones, Albilla, Ica Tres Generaciones, Torontel, Ica Tres Generaciones, Italia, Ica PISCO NO AROMATICO Viñas de Oro, Negra Criolla, Chincha Viñas de Oro, Quebranta, Chincha Tres Generaciones, Mollar, Ica Tres Generaciones, Quebranta, Ica Viejo Tonel, Mollar, Ica Viejo Tonel, Quebranta, Ica El Sarcay de Azpita, Puro Quebranta, Ica Ferreyros, Quebranta, Ica

12 WHISKIES Jonhnie Walker, Red Label, Scotland Glenffidich, Single Malt 12 Años, Scotland Jameson, Irlanda OLD Parr, Scotland Chivas Regal 12 años, Scotland Jonhnie Walker, Black Label, Scotland Jack Daniels, Tennessee, USA Buchanas, de Luxe, Scotland Glenlivet, Single Malt 12 años, Scotland Jack Daniels, Getleman, Tennessee, USA Jonhnie Walker, Swing, Scotland Glenlivet, Single Malt 15 añas, Scotland Jack Daniels, Tennessee Single Barrel, USA Jonhnie Walker, Gold Label, Scotland Glenfarclas, Single Malt, Scotland Glenmorangie, Single Malt, Scotland Chivas Regal 18 años, Scotland Jonhnie Walker, Blue Label, Scotland

13 LICORES Amaretto, Italia Anis del Mono, España Fernet Branca, Italia Jagermaeister, Alemania Kalhua, Mexico Martini Rosso, Italia Pernod, Francia Ricard, Francia Jerez Tio Pepe, España Oporto, Sandeman, Purtugal Punt e mes, Italia frangelico, Italia Sambuca, Italia Amarula, Sud Africa Aperol, Italia Baileys, Irlanda Campari,Italia Cointreau, Francia Drambuie, Escocia Galliano, Italia Grand Marnier, Francia

14 CERVEZAS/BEER LAGER Cusqueña Gold, Cusco, Peru Cusqueña Red Lager Cusqueña Malta ALE- CRAFT BEER Sierra Andina, Inti Golden, Huaraz, Perú Sierra Andina, Alpamayo Amber Ale, Huaraz, Perú Sierra Andina, Huaracina Pale Ale, Huaraz, Perú Barbarían, Lima Pale Ale, lima, Perú Barbarían, Red Ale, Lima, Perú Barbarian, 174 Ipa, Lima, Peru Barbarían, Porter, Lima, Perú

15 AGUAS Y JUGOS / SOFT DRINK, JUICES Aguas nacionales, con o sin gas Agua San Pellegrino (Importado) Agua Natural Panna (Importado) Soft drinks / Sodas Gatorade Limonada Limonada Frozen Jugos BEBIDAS CALIENTES Infusiones Café Americano / Black coffee Té con Leche / Tea & milk Café Descafeinado / Decaf Café con Leche / Coffee & milk Café Expreso / Expresso Capuchino Café Latte Chocolate Caliente / Hot chocolate

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