Lista de verificación del mantenimiento de registros para los agricultores orgánicos

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Lista de verificación del mantenimiento de registros para los agricultores orgánicos"

María Soledad Miranda Carmona
hace 6 años
Vistas:

1 Lista de verificación del mantenimiento de registros para los agricultores orgánicos Es necesario el mantenimiento de registros para la certificación orgánica. El objetivo es de realizar un seguimiento de todas sus actividades agrícolas, desde la preparación del terreno hasta la siembra de los cultivos que cosecha y vende. Esta lista describe los tipos de registros que usted debe tener como parte de su certificación orgánica. No existen requisitos acerca de cómo documentar la información, pero hay que hacerlo en algún tipo de forma escrita para que los inspectores orgánicos podrán verificar. En algunos casos, tenemos ejemplos de formularios para ayudarle. En otros casos será necesario mantener los documentos originales tales como recibos, etc. Mantenga un registro de todas las semillas, trasplantes anuales, plantones, e insumos (fertilizantes, abono, enmiendas del suelo, mezclas de siembra, etc.) que utiliza. Por ejemplo: Los recibos de compras Los registros de producción para trasplantes o de materiales de entrada que produce usted mismo Un registro de la cosecha de las semillas que ha guardado de su propia producción Mantenga un registro de lo que usted planta, cuando lo plantó, y donde lo plantó. Estos formularios de ejemplo pueden ayudarle a: Un registro de semillas y de la plantación Un registro de actividad Mantenga un registro de fertilizantes, materiales de control de plagas y otros materiales de entrada que utiliza, la cantidad que usa, y cuándo y dónde es que los utilizó. Estos formularios de ejemplo pueden ayudarle a: Un registro de entrada Un registro de actividad Mantenga un registro de lo que cosechó, cuanto cosechó y de dónde lo cosechó. Este formulario de ejemplo puede ayudarle a: Un registro de cosecha. Mantenga un registro de cómo se manejan sus cultivos una vez que salen del campo. Este formulario de ejemplo le puede ayudar si usted maneja los cultivos: Un registro de actividad Si envía sus cultivos a otra operación orgánica certificada para el manejo o elaboración, mantenga un registro de lo que usted envió, en qué los envió, cuando lo envió, y lo que recibió como el resultado. Por ejemplo: El certificado orgánico actual para el controlador Entrega o recepción de documentos para su entrega al controlador Las facturas, los resúmenes de paquete de salida, u otras declaraciones finales para el producto terminado. Siempre tenga en cuenta lo que vende, cuánto se vende, a quien lo vende, y la cantidad de dinero que ha recibido. Por ejemplo: Las facturas, los recibos de venta, los resúmenes de ventas Si vende en mercados de los agricultores, seguimiento de la cantidad de cada producto que lleva para vender a cada mercado y la cantidad que se trae a casa sin vender. Este formulario de ejemplo puede ayudarle a: Tener una lista de carga del mercado de los agricultores Updated August 5, 2016

2 Registro de Semilla y Material de Plantación Este registro es para documentar la semilla y material de plantación que usa, y su estatus. Mantenga las facturas y otra documentación pertinente con sus registros. Recuerde que aunque es permitido usar semilla y material de plantación no orgánica si no se puede encontrarlas en forma orgánica, hay que tener documentación que muestra el estatus (orgánico o no), y documentación que muestra que no era GMO (modificado genéticamente) ni tratada con materiales prohibidos. Las transplantes siempre tienen que ser certificados orgánicos. Cultivo/ Variedad Suministrador # de lote Registro de estatus orgánico? Registro de estatus no-gmo? Registro de no tratamiento o tratamiento permitido? Lugar (parcela/bloque) donde se sembró/plantó Fecha de siembra/ plantación Cantidad sembrado/ plantado

3 Registros de Monitoreo de Costos por Biodiversidad y Recursos Naturales La producción orgánica debe, por definición, ser manejada de manera que responda a las condiciones específicas de un lugar, mediante la integración de prácticas culturales, biológicas y mecánicas que fomenten la circulación de recursos, promuevan el equilibrio ecológico y conserven los recursos naturales. Las operaciones orgánicas certificadas deben seleccionar, implementar y monitorear las prácticas de producción que mantengan o mejoren los recursos naturales de la operación (NOP ). Esta forma puede usarse para hacer seguimiento diario, semanal, mensual o anual de los costos asociados al control de plagas y manejo de la fertilidad, con el fin de monitorear la efectividad del plan de Conservación de la Biodiversidad y el Manejo de Recursos Naturales descrito en la forma G4.2 de su OSP. No. de Cliente: Fecha Método de Control de Plagas / Manejo de Fertilidad Costo Costo total a la Fecha Notas

4 Registros de Monitoreo Visual de Biodiversidad y Recursos Naturales La producción orgánica debe ser manejada de manera que responda a las condiciones específicas de un lugar, mediante la integración de prácticas culturales, biológicas y mecánicas que fomenten la circulación de recursos, promuevan el equilibrio ecológico y conserven los recursos naturales. Las operaciones orgánicas certificadas deben seleccionar, implementar y monitorear las prácticas de producción que mantengan o mejoren los recursos naturales de la operación (NOP ). Esta forma puede usarse para registrar todas las observaciones visuales hechas diaria, semanal o anualmente, con el fin de monitorear la efectividad del plan de Conservación de la Biodiversidad y el Manejo de Recursos Naturales descrito en la forma G4.2 de su OSP. No. de Cliente: Fecha Ubicación / ID de Parcela Observaciones (Pueden incluir, pero no se limitan a la composición y estabilidad del suelo, cantidad y calidad de agua, poblaciones de plantas nativas o invasoras, poblaciones de especies nativas o invasoras, disponibilidad de hábitat para vida silvestre, etc.) Notas

5 Registro de Materiales Aplicados Este registro es para documentar las aplicaciones de materiales (fertilizantes, plaguicidas, etc.). Registra cada fecha de aplicación. Fecha Parcela/ bloque Nombre completo de material aplicado (nombre de marca, fabricante, formulación) Tasa/Cantidad Razón por su uso

6 Registro de Limpieza de Equipo Este registro es para documentar las limpiezas de equipo usado para ambos lo orgánico y lo no orgánico. Tipo de Equipo Fecha de limpieza Iniciales del Responsable

7 Registro de Cosecha Este registro es para documentar la cantidad cosechada y donde se la cosechó. Fecha de la cosecha Lugar (parcela/ bloque) Cultivo Cantidad Donde se almacena o se vende

8 Registro de Actividades Es esencial que mantenga registros completos como parte de su manejo orgánico. Este registro se puede usar para documentar todos los actividades que pasan en una parcela/bloque (como sembrar/plantar, regar, esprayar, aplicar estiércol, cortar, etc.). Fecha Parcela/bloque Actividad Notas

9 Affidavit of Land History Complete in order to provide attestation of previous materials applied since the Date of Last Prohibited Material application (DLPM). CCOF must be able to demonstrably verify 3 years of land history in order to certify land that is not already certified organic. If you have a special situation regarding verification of land use, contact the CCOF office to discuss it. Where more than one party must attest to activities, please use additional copies. I, A. have (check one) owned managed the parcel identified below during the time period through / Present. (Use exact dates). B. have direct knowledge of the activities and material applications which have taken place at the parcel identified below during the time period through / I have direct & specific knowledge based on: Direct control Lessee Lessor Present. (Use exact dates). Ownership and control of activities Other (describe): C. The parcel, named or referred to as is located at: Address: City: County: State: Country: County Assessor s parcel number, Section/ Township/ Range, or other legal description: Total acreage of this parcel: The following is a complete list of ALL materials (all fertilizers, pest control products, and any other materials (treated seed, adjuvants, etc.)), that have been applied to the parcel for the last three years (or since the DLPM). Attach additional pages if necessary. Additional page(s) attached. Full Product Name Full Manufacturer Name Application Date(s) Fertilizers Pest Control Products Other (Treated Seed, Adjuvants, Etc.) I attest that the above is complete and correct to the best of my knowledge. Name (Print): Title: Company: Phone: Signature: Date: Note: CCOF may require additional verification from government agencies, direct communication, or other sources to verify land history statement(s). Making a false statement to an accredited certifying agent shall be subject to the provisions of section 1001 of title 18, United States Code. (NOP section (c)(2)). Reproducible versions of this recordkeeping tool can be found at

10 Registro de Disponibilidad Comercial para Semilla y Material de Plantación Este registro es para documentar como ha determinado si hay semilla/material de plantación orgánica disponible para usar en su operación orgánica. Qué rasgos o característicos (específicos al sitio) necesita usted para los cultivos orgánicos? (ej. resistencia al moho) Porque no ha podido usar un variedad orgánica para satisfacer estas criterios? Con cuales suministradores de semilla o plantas orgánicas ha puesto en contacto? Fecha de contacto Método de contacto 1. Cultivo: Rasgos: 2. Cultivo: Rasgos: 3. Cultivo: Rasgos:

Documentos relacionados

Registro de Semilla y Material de Plantación

Registro de Semilla y Material de Plantación Este registro es para documentar la semilla y material de plantación que usa, y su estatus. Mantenga las facturas y otra documentación pertinente con sus registros.