ASIGNATURA BIOLOGÍA TISULAR Y DEL DESARROLLO CURSO 1º SEMESTRE 2º GRADO: BIOTECNOLOGÍA MODALIDAD: PRESENCIAL CURSO 2016/2017 FACULTAD FARMACIA

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1 Guía Docente ASIGNATURA BIOLOGÍA TISULAR Y DEL DESARROLLO CURSO 1º SEMESTRE 2º GRADO: BIOTECNOLOGÍA MODALIDAD: PRESENCIAL CURSO 2016/2017 FACULTAD FARMACIA

2 1. IDENTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA 1.- ASIGNATURA: Biología Tisular y del Desarrollo Código: e106 Curso(s) en el que se imparte: Primero Semestre(s) en el que se imparte: Segundo Carácter: Básico ECTS: 9 Horas ECTS: (25) Idioma: Español Modalidad: Presencial Grado en que se imparte la asignatura: Biotecnología Facultad en la que se imparte la titulación: Farmacia 2.- ORGANIZACIÓN DE LA ASIGNATURA: Departamento: Ciencias Médicas Básicas Área de conocimiento: Biología Celular 2. PROFESORADO DE LA ASIGNATURA 1.- IDENTIFICACIÓN DEL PROFESORADO: Responsable de Asignatura Tlfno (ext): 4675 Perfil Docente e Investigador Líneas de Investigación: Marina Pérez Gordo marina.perezgordo@ceu.es 2.11, edificio MED Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid. Profesora Adjunta, Facultad de Medicina, Universidad CEU San Pablo Alergia Alimentaria. Alergia y Cáncer. Un sexenio de investigación. Profesores Jose Manuel Pozuelo Tlfno (ext): 4934 jpozuelo@ceu.es 2.05, edificio MED Profesores Arantxa Rodríguez de Gortázar-Villalobos Tlfno (ext):

3 2.11, edificio MED Profesores Juan Antonio Ardura Tlfno (ext): , edificio MED Profesores Tlfno (ext): Cira García de Durango 2.- ACCIÓN TUTORIAL: Para todas las consultas relativas a la asignatura, los alumnos pueden contactar con el/los profesores a través del , del teléfono y en el despacho a las horas de tutoría que se harán públicas, en el portal del alumno. 3. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA La Biología Tisular y del Desarrollo aborda el estudio molecular de los tejidos básicos relacionando el análisis morfológico con su implicación funcional, haciendo especial hincapié en su origen embrionario. Esta asignatura mantiene una estrecha conexión con otra asignatura, Biología, donde se estudia la célula como unidad funcional y estructural. En Biología Tisular y del Desarrollo el alumno aplica esos conocimientos y estudia un nivel organizativo superior, el de las agrupaciones celulares para constituir unidades funcionales mayores, los tejidos. Se recomienda haber cursado por tanto la asignatura de Biología para que los resultados del aprendizaje de los contenidos de esta asignatura sean los adecuados. 3

4 4. COMPETENCIAS 1.- COMPETENCIAS: Código CB1 CB2 CG1 Competencias Básicas y Generales Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. Pensamiento analítico y crítico. Código CE2 CE6 CE7 Competencias Específicas Describir e identificar la estructura, función y diferenciación de los distintos tipos celulares tanto en organismos uni- como multicelulares. Dirigir y trabajar en un laboratorio con material biológico y/o químico, según los más altos estándares de calidad vigentes, aplicando en cada caso las normas de bioseguridad y de eliminación de residuos correspondientes. Manejar los medios instrumentales y aplicar los métodos y técnicas más relevantes y novedosos en las aplicaciones biotecnológicas (analíticas, bioquímicas, moleculares, inmunoquímicas y ómicas), incluyendo la validación del ensayo, la recolección y manejo de datos y el análisis y evaluación crítica de los mismos. 2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE: Código Resultados de Aprendizaje RB1 RB2 RA2 RA6 RA7 Posee y comprende conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. Aplica sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posee las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. Describe e identifica la estructura, función y diferenciación de los distintos tipos celulares tanto en organismos uni- como multicelulares. Es capaz de dirigir y trabajar en un laboratorio con material biológico y/o químico, según los más altos estándares de calidad vigentes, aplicando en cada caso las normas de bioseguridad y de eliminación de residuos correspondientes. Maneja los medios instrumentales y aplica los métodos y técnicas más relevantes y novedosos en las aplicaciones biotecnológicas (analíticas, bioquímicas, moleculares, inmunoquímicas y ómicas ), incluyendo la validación del ensayo, la recolección y manejo de datos y el análisis y evaluación crítica de los mismos. 4

5 5. ACTIVIDADES FORMATIVAS 1.- DISTRIBUCIÓN TRABAJO DEL ESTUDIANTE: Total Horas de la Asignatura 225 Código Nombre Horas Presenciales AF2 Seminarios 62 AF4 Prácticas de laboratorio 28 AF3 Grupo de Trabajo (taller)-tutoría Académica 7 AF5 Otros (Pruebas de Evaluación) 3 TOTAL Horas Presenciales 100 Código Nombre Horas No Presenciales AF6 Trabajo Autónomo del Estudiante DESCRIPCIÓN ACTIVIDADES FORMATIVAS: Actividad Magistral Definición Actividad formativa en el aula que, utilizando la metodología expositiva, prioriza la acción docente del profesor Seminarios Prácticas Grupo de Trabajo (taller)-tutoría Académica Actividad formativa en el aula-seminario que, bajo la guía del profesor que expondrá los aspectos teóricos de la asignatura, fomenta el aprendizaje cooperativo entre los alumnos y se ordena al estudio de casos y de la cuestión a estudiar en detalle. Para ello se emplearán materiales didácticos de apoyo (documentos digitalizados que se difundirán a través del portal del alumno). Actividad formativa en instalaciones adecuadas fuera del aula que, bajo la guía del profesor-tutor, fomenta el aprendizaje autónomo y/o cooperativo del alumno y, mediante el diseño conveniente se ordena a la ejecución de una investigación teorética o de realización técnica, práctica o artística. Las clases prácticas se realizarán en 7 sesiones de 4 horas/sesión mediante el uso del microscopio óptico en los laboratorios de Biología Celular de la Facultad de Medicina. Los alumnos estudiarán la estructura microscópica de los tejidos básicos y se iniciarán en el manejo de técnicas de biología celular y tisular. Durante el desarrollo de las prácticas realizarán de forma individual un cuaderno de laboratorio. Actividad formativa en el aula-taller que, bajo la guía del profesor, se ordena a la resolución individual o cooperativa de ejercicios y problemas o a la ejecución de trabajos técnicos o artísticos Se celebrarán talleres en los que los alumnos tendrán que preparar y exponer las actividades determinadas por el profesor, derivadas de los contenidos expuestos en los seminarios. Las tutorías académicas serán llevadas a cabo en clase, según las necesidades del alumnado en cada tema. 5

6 6. SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN 1.- ASISTENCIA A CLASE: Para poder acogerse al sistema de evaluación continua es precisa la asistencia al 75% de las clases de teoría (se realizarán controles de asistencia). Ya que el alumno puede faltar el 25% del total de las clases, no se admitirán justificaciones de ausencia. La asistencia a las clases prácticas es obligatoria en un 100%. 2.- SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN: CONVOCATORIA ORDINARIA (Evaluación Continua) (1) Código E21 E23 Cuaderno de laboratorio Nombre Examen escrito con ejercicios, problemas, supuestos, etc. Nota mínima (2) Peso 5 20% E1 Examen de preguntas tipo test 5 70% E4 Presentaciones y exposiciones orales y/o escritas, defensa pública (Taller) 5 10% CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA Código E21 E23 Cuaderno de laboratorio Nombre Examen escrito con ejercicios, problemas, supuestos, etc. Nota mínima (2) Peso 5 20% E1 Examen de preguntas tipo test 5 70% E4 Presentaciones y exposiciones orales y/o escritas, defensa pública (Taller) 5 10% (1) En el caso excepcional del estudiante que por causa justificada no puede asistir a clase, mediante solicitud previa por escrito al profesor, el estudiante podrá presentarse al examen ordinario en el que será evaluado de las competencias de la asignatura y supondrá el 70% de la calificación final. (2) Nota mínima para poder aplicar los porcentajes. (3) El alumno que no se presente al examen final en convocatoria ordinaria o extraordinaria será calificado con "No Presentado", independientemente de que haya realizado cualquier actividad académica propia de la evaluación continua. (4) La superación de las prácticas con una nota mínima de 5 es condición necesaria para aprobar la asignatura. 6

7 3.- DESCRIPCIÓN SISTEMAS DE EVALUACIÓN: Sistemas de Evaluación Cuaderno Laboratorio de Examen escrito con ejercicios, problemas, supuestos, etc. Examen preguntas test con tipo Presentaciones y exposiciones orales y/o escritas, defensa pública Definición El alumno deberá elaborar un cuaderno de laboratorio en el que figuren todas las muestras histológicas observadas, así como los resultados de lo experimentos llevados a cabo durante las prácticas. El día del examen cada alumno entregará al profesor el cuaderno de prácticas. Examen el último día de prácticas que consistirá en la descripción completa y detallada de 3 muestras histológicas mediante observación al microscopio óptico, una lámina de microscopia electrónica para describir y una pregunta corta sobre el fundamento de alguno de los experimentos realizados durante las prácticas. Se realizarán dos parciales liberatorios durante el curso (se informará al alumno de las fechas a principio de curso) y un examen final (todos ellos tipo test) sobre los contenidos teóricos explicados en la asignatura. El alumno deberá preparar la descripción de una lámina histológica que el profesor le asignará previamente. Se valorará el contenido y la exposición oral del alumno. 1.- PROGRAMA DE LA ASIGNATURA: 7. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA PROGRAMA TEÓRICO: Tema 1. Biología del desarrollo. Generalidades y control genético. Determinación y diferenciación. Células madre. Tema 2. Regulación del ciclo celular, proliferación y muerte celular programada. Tema 3. Gametogénesis. Tema 4. Fecundación. Tema 5. Formación del patrón corporal. Estudio y caracterización molecular de las etapas del desarrollo embrionario. Segmentación e Implantación. Tema 6. Gastrulación. Formación de las capas germinales y sus derivados. Tema 7. Concepto y evolución de la histología. Concepto de tejido. Clasificación y origen de los tejidos. Tema 8. Tejido epitelial. Biología de las células epiteliales, polaridad, especializaciones de membrana. Tema 9: Concepto, variedades y distribución. Organización molecular de las uniones celulares. Bases moleculares y celulares de su renovación Tema 10. Tejido epitelial. Estructura y función de los epitelios de revestimiento. Clasificación Tema 11. Tejido epitelial. Estructura y función de los epitelios glandulares. Glándulas exocrinas, Glándulas endocrinas. Tema 12. Tejido conjuntivo. Concepto, variedades y distribución. Biología de células permanentes y migratorias. Tema 13. Tejido conectivo. Matriz extracelular. Composición molecular y propiedades funcionales de la sustancia fundamental y las fibras de colágeno, elásticas y reticulares. Bases moleculares y celulares de su renovación Tema 14. Tejido adiposo. Concepto, variedades y distribución. Biología del adipocito. Tejido adiposo blanco. Tejido adiposo pardo. Tema 15. Tejido cartilaginoso. Concepto, variedades y distribución. Células y sustancia intercelular. Biología de los condrocitos. Clasificación: Tejido cartilaginoso hialino, tejido cartilaginoso elástico y 7

8 tejido cartilaginoso fibroso. Tema 16. Tejido óseo. Concepto, variedades y distribución. Biología de las células óseas y matriz.. Patrones de organización en el hueso: tejido óseo esponjoso y compacto. Tema 17. Tejido óseo. Matriz ósea. Modelado y remodelado óseo. Bases moleculares y celulares de su regulación. Tema 18. Tejido óseo. Osificación endocondral e intramembranosa. Crecimiento en longitud de los huesos largos: cartílago metafisario. Crecimiento en espesor Tema 19. Sangre. Concepto y composición celular y molecular. Tema 20. Sangre. Biología del eritrocito. Tema 21. Sangre. Biología de las plaquetas. Tema 22. Sangre. Biología de los granulocitos Tema 23. Sangre. Biología de los monocitos. Tema 24. Sangre. Biología de los linfocitos. Tema 25. Sangre. Hematopoyesis. Células hematopoyéticas y células del microambiente inductor de la hematopoyesis. Eritropoyesis. Megacariopoyesis y plaquetogénesis. Granulopoyesis y monopoyesis. Linfopoyesis. Tema 26. Tejido Muscular. Concepto, variedades y distribución. Morfología, estructura y función del tejido muscular liso. Biología del miocito. Tema 27. Tejido Muscular. Morfología, estructura y función de los tejidos musculares estriados. Biología de la célula de musculo esquelético. Biología del cardiomiocito. Tema 28. Tejido nervioso. Concepto, variedades y distribución. Composición celular, estructuras derivadas. Organización histológica general del sistema nervioso central y periférico. Tema 29. Biología de las neuronas y sus mecanismos de comunicación intercelular. La sinapsis: componentes, ciclo vesicular y mecanismo de liberación de neurotransmisores. Tema 30. Biología de las células de la glía. Tema 31. Fibras nerviosas mielínicas y amielínicas: patrones de organización en el SNC y SNP. Histología funcional de la fibra nerviosa. PROGRAMA DE PRÁCTICAS: - Generalidades del laboratorio de biología celular y tisular. Métodos de estudio de los tejidos (microscopia óptica y electrónica, técnicas de inmunohistoquímica, etc). Proliferación y diferenciación celular. El alumno realizará una diferenciación celular de células mesenquimales a adipocitos a lo largo de las prácticas. - Estudio de los tejidos epiteliales. Criterios de clasificación de los tejidos epiteliales de revestimiento y tipos de tejidos epiteliales glandulares. - Tejido conjuntivo. Tipos y componentes. - Tejido conjuntivos especializados: Tejido Adiposo, Cartílago y Hueso. Tipos y componentes principales. - Sangre. Identificación de los distintos tipos celulares. - Tejido Muscular. - Tejido Nervioso. 8

9 8. BIBLIOGRAFÍA DE LA ASIGNATURA 1.- BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: Histología y Biología Celular. Kierszenbaum AL. Editorial Elsevier. 4º ed Histología. Geneser. Editorial Médica Panamericana. 4ªed Histología y Embriología del ser humano. Bases celulares y moleculares. Eynard. Editorial Panamericana. 5º ed BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: Wheater s Histología funcional. Young. Editorial Elsevier Churchill Livingstone. 6ª ed Atlas de histología y organografía microscópica. Boya. Editorial Panamericana. 3ª ed Histología Básica. Gartner. Editorial Elsevier. 1ª ed Histología: texto y atlas en color con biología celular y molecular. Ross. Panamericana. 6ª ed Histología Básica, texto y atlas. Junqueira. Editorial Panamericana. 12ª ed RECURSOS WEB DE UTILIDAD: Recursos web recomendados en los libros de texto expuestos en el apartado de Bibliografía 1.- NORMAS: 9. NORMAS DE COMPORTAMIENTO Las faltas en la Integridad Académica (ausencia de citación de fuentes, plagios de trabajos o uso indebido/prohibido de información durante los exámenes), así como firmar en la hoja de asistencia por un compañero que no está en clase, implicarán la pérdida de la evaluación continua, sin perjuicio de las acciones sancionadoras que estén establecidas. 9