Surgimiento de la idea

Transcripción

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3 Surgimiento de la idea La idea surge a partir de un viaje realizado al a ciudad de Nueva York. En el, vemos que esta forma de comer sushi esta cada vez más de moda y resulta sumamente cómodo para el consumidor, además de que es una opción económica de una comida que suele ser costosa.

4 Brief creativo Análisis de situación PRODUCTO Cadena gastronómica dedicada a fusionar la forma del famoso burrito mexicano con los ingredientes del sushi japonés. Idea basada en que cada cliente pueda armar el producto como guste. 1)Elige el tipo de pescado 2)Elige el acompañante que prefiera 3) Selecciona la salsa

5 Consumidor Variables duras Edad: 18 a 50 años Genero: femenino y masculino Nivel socioeconómico: ABC1 Zonas: San isidro, Belgrano, Palermo, Recoleta Variables blandas Estudia en la universidad o trabaja y, generalmente, opta por comer afuera. Disfrutan de comer rico en cualquier momento Suelen comer este tipo de comidas en sus casas

6 Competencia En Argentina no existe un lugar con estas mismas características. El unico que se asemeja, únicamente en la manera de servir el producto es Subway. La competencia es indirecta y podrían ser aquellos lugar que ofrecen rolls tales como Green Eat.

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9 Distribución El canal de distribución son los locales. El formato no se adapta al delivery ya que la idea es que el producto sea consumido al paso. De esta manera, los clientes pueden elegir qué quieren consumir.

10 Estrategia de Marketing Objetivos de MKT: Lograr que el local sea uno de lo los líderes en el rubro para el año 2017 y haber recuperado para el fin de ese año el total de la inversión del proyecto, además de tener un ingreso 5% mayor al de las cadenas del a competencia. Crear para principios del año 2018, locales en los cuales la gente se pueda sentar, manteniendo aquellos que son al paso. Posicionamiento Posicionarse en la mente del consumidor como un local gastronómico de calidad y, a su vez, amigable con el bolsillo.

11 Presupuesto/Timing Base de datos: $ Publicista/ creativo: Presencia del servicio en Instragram y Facebook con un seguimiento y mantenimiento profesional por un año: $ Packaging (cajas para llevar, vasos para las gaseosas, etc) : $ Imprenta: Menús: $5000 Servilletas: $4500 Creacion de la pagina web, Facebook, Instagram, Twitter (con posts sponsoreados): $5000 Elementos de cocina: $50.000

12 Estrategia de comunicación Target group: Mujeres y hombres de entre 18 y 25 años. Nivel socioeconómico ABC1. Se caracterizan por tener un paladar un poco más refinado. Estudian en la universidad y disponen de poco tiempo para almorzar Buscan algo rico, de calidad y a un precio razonable. No disponen de mucho tiempo por lo cual no quieren tener que sentarse y esperar. Disfrutan de elegir lo que quieren Propuesta: Poder insertar la comida gourmet como el sushi en el ámbito de la comida rápida. Satisfacer al cliente con el concepto de que el mismo puede elegir lo que quiere comer sin que se le imponga un menú.

13 Objetivo de comunicación: Dar a conocer esta nueva modalidad gastronómica Persuadir al consumidor a elegir esta opción a la hora de comer Fidelizar a los clientes para que estos se vuelvan frecuentes. Plan de comunicación: ONLINE Realizar acciones en las redes sociales (Facebook, Instagram) ing con un call to action (Suscripción a la página web) OFFLINE Correo directo con carta, flyer, gift card y obsequios (Agenda customizada y taza) ACCIONES EN PUNTO DE VENTA Evento de inauguración de local con premios, descuentos y muestras gratis.

14 BASE DE DATOS Apellido Nombre DNI Fecha de nacimiento Dirección Código postal Localidad Barrio Cosas importantes a tener en cuenta: Trabaja? Si/No Donde? Estudia? Si/No Donde? Zona? Pide delivery? Que tipo de comida pide con más frecuencia?

15 Vive en pareja? Vive solo? Vive con su familia? Redes sociales? Facebook/Instagram

16 ONLINE Página Web

17 Instagram

18 Facebook

19 OFFLINE Carta

20 Diseño del sobre

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22 Flyer

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24 Tarjeta de beneficios (gift card)

25 Obsequios

26 MARKETING DIRECTO

27 Estrategia de la empresa -Dar a conocer este nuevo concepto gastronómico a través de promociones y un evento inagural.

28 PERFIL DEL CLIENTE ACTUAL:Fuze tea Producto/servicio -Bebida saborizada con mayor éxito mundial -Perfil ligado a la vida sana -Logo constituido por hojas verdes: vida sana Hojas marrones: color de la bebida

29 Consumidor -Mujeres de 18 a 40 años -Disfrutan de cuidarse y a la vez consumir cosas ricas Competencia -H2o, Ser, Awafrut, Aquarius, Levité

30 Canales de distribución Supermercados Kioscos Restaurantes Posicionamiento Busca posicionarse como una bebida rica y refrescante, que a su vez, es saludable y natural.

31 Estrategia de comunicación Target group -Mujeres de 18 a 30 años. Nivel socioeconómico ABC1 -Mujeres jovenes, activas que disfrutan de cuidarse y consumir cosas muy ricas a la vez. Propuesta/Reason why -Insertar la bebida en la vida cotidiana de jovenes que busquen cuidarse y vivir una vida sana sin dejar de consumir productos ricos y naturales.

32 Objetivos de comunicación -Comunicarle a los potenciales consumidores los beneficios de la bebida -Lograr que incluyan la bebida en su vida diaria PLAN DE COMUNICACIÓN Acciones a través de Facebook, Twitter e Instagram Promociones (cupones descuento, degustaciones) Publicidades para revistas y TV

33 Estrategia creativa -Uso de Twitter, FB e Instagram -Promoción para acercar el producto al consumidor (centradas en el precio y producto) TELEMARKETING -Acercarse a la marca luego del mailing pack. Preocupación de la empresa. Podemos saber el impacto del mismo.

34 PROMOCIÓN -Entrega de cupón descuento (50% off) -Evento de apertura -Stands de degustación el día de la apertura

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38 MICROPLANNING Puntos violetas: promotoras que repartan cupones descuents Puntos celestes: stands con muestras Circulo rosa: delimita la zona

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