NAVIDAD Programa

Transcripción

1 NAVIDAD Prgrama

2 LE DESEAMOS UNA FELIZ NAVIDAD! Cn las jrnadas festivas a la vuelta de la esquina, le recmendams que cmience a planear su próxima fiesta de Navidad. El Villa Magna ha sid escenari de ls mments más imprtantes en la vida de nuestrs huéspedes, durante muchs añs: el día de su bda, el bautism la cmunión de sus hijs, así cm imprtantes events crprativs y presentacines. En esta casión, querems sugerirle el Villa Magna cm el lugar ideal para cmpartir un almuerz, una cena un cóctel y celebrar junts ls éxits btenids durante el añ. Nuestr equip de events estará encantad de ayudarle a rganizar una fiesta para recrdar! Para más infrmación cntacte cn Javier, Cristina Maria en el tlf Felices Fiestas Charles L. Mrris Directr General

3 CÓCTEL PREMIUM Pasad Cupcakes de bletus y trmpeta negra, ali li de pera Blini, gel de remlacha, crème fraîche, huevas de salmón Ceviche de vieira, espuma de Gin tnic Jamón ibéric cn pan de cristal y tmate Lllipòp de fie grass al arma de calvads, trufa Melansprum y avellanas Crema templada de alcachfa de Jerusalem Crqueta melsa de grgnzla y trufa blanca Langstin crujiente, rmesc de pistachs Gysa de carabiner, salsa black bean Brandada de bacala sbre crcante de su piel, aceite de piment ahumad Mini ba de crder a la menta Wn tn frit de rab de tr, zanahria y jengibre Estación Cchinill deshuesad y patata revlcna Dulces Villa Magna Dulces Navideñs Vin Blanc: Valdelains, D.O. Rueda Beade Primacia D.O. Ribeir Vin Tint: Viña Eizaga, D.O. Ca. Rija Valtravies, Crianza D.O. Ribera del Duer Agua Mineral Preci: 64 / persna + 10% IVA

4 CÓCTEL DELUXE Pasad Cupcakes de bletus y trmpeta negra, ali li de pera Esferas de calabaza, mandarina crcante Blini, gel de remlacha, crème fraîche y huevas de salmón Ceviche de vieira, espuma de Gin tnic Canelón de buey de mar, aguacate y yema de eriz Jamón ibéric cn pan de cristal y tmate Lllipòp de fie grass al arma de calvads, trufa Melansprum y avellanas Steak tartar de slmill de ternera, mstaza verde y nube de Parmesan Crema templada de alcachfa de Jerusalem Crqueta melsa de grgnzla y trufa blanca Tempura de berenjena, dashi y miel de caña Langstin crujiente, rmesc de pistachs Gysa de carabiner, salsa black bean Brandada de bacala sbre crcante de su piel y aceite de piment ahumad Brcheta de pll de crral, salsa yakitri y sésam Mini ba de crder a la menta Wn tn frit de rab de tr, zanahria y jengibre Estación Estación de arrz mels de mariscs cn cald de galeras Cchinill deshuesad y patata revlcna Dulces Villa Magna Dulces Navideñs Vin Blanc: Valdelains, D.O. Rueda Beade Primacia D.O. Ribeir Vin Tint: Viña Eizaga, D.O. Ca. Rija Valtravies, Crianza D.O. Ribera del Duer Agua Mineral Preci: 68 / persna + 10% IVA

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6 CÓCTEL VILLA MAGNA Pasad Cupcakes de bletus y trmpeta negra, ali li de pera Esferas de calabaza, mandarina crcante Blini, gel de remlacha, crème fraîche y huevas de salmón Ceviche de vieira, espuma de Gin tnic Canelón de buey de mar, aguacate y yema de eriz Tartar de atún ahumad, burrata y tmate sec, albahaca Jamón ibéric cn pan de cristal y tmate Lllipòp de fie grass al arma de calvads, trufa Melansprum y avellanas Steak tartar de slmill de ternera, mstaza verde y nube de Parmesan Crema templada de alcachfa de Jerusalem Crqueta melsa de grgnzla y trufa blanca Tempura de berenjena, dashi y miel de caña Langstin crujiente, rmesc de pistachs Gysa de carabiner, salsa black bean Brandada de bacala sbre crcante de su piel y aceite de piment ahumad Brcheta de pll de crral, salsa yakitri y sésam Tac crujiente de carnitas cn salsa de chile mrita Mini ba de crder a la menta Wn tn frit de rab de tr, zanahria y jengibre Estación Estación de arrz mels de mariscs cn cald de galeras Cchinill deshuesad y patata revlcna Estación de ibérics y quess españles Dulces Villa Magna Dulces Navideñs Vin Blanc: Valdelains, D.O. Rueda Beade Primacia D.O. Ribeir Vin Tint: Viña Eizaga, D.O. Ca. Rija Valtravies, Crianza D.O. Ribera del Duer Agua Mineral Preci: 72 / persna + 10% IVA

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8 MENÚ PREMIUM Aperitiv Blini, gel de remlacha, crème fraîche y huevas de salmón Jamón ibéric cn pan de cristal y tmate Crqueta melsa de grgnzla y trufa blanca Wn tn frit de rab de tr, zanahria y jengibre Menú Cnsmé de buey, ravili de rab de tr y cebllita francesa Lubina salvaje, parmentier de api nab y planctn marin, crudités de hinj Trnc navideñ Dulcey y manzana asada, bizcch de almendra cn srbete de manzana verde Vins Vin Blanc: Valdelains, D.O. Rueda Beade Primacia D.O. Ribeir Vin Tint: Viña Eizaga, D.O. Ca. Rija Valtravies, Crianza D.O. Ribera del Duer Agua Mineral Preci: 70 / persna + 10% IVA

9 MENÚ VILLA MAGNA Aperitiv Blini, gel de remlacha, crème fraîche y huevas de salmón Jamón ibéric cn pan de cristal y tmate Crqueta melsa de grgnzla y trufa blanca Wn tn frit de rab de tr, zanahria y jengibre Menú Bisque de bgavante, ravilis de su cral y tques anisads Slmill de vaca gallega grillé, muselina de chirivía, endivia breseada, mantequilla café de Paris Trnc navideñ praliné, crujiente feuilletine, crems de fruts rjs cn helad de nugat Vins Vin Blanc: Valdelains, D.O. Rueda Beade Primacia D.O. Ribeir Vin Tint: Viña Eizaga, D.O. Ca. Rija Valtravies, Crianza D.O. Ribera del Duer Agua Mineral Preci: % IVA

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11 Le infrmams que tds ls aperitivs en cada menú cnstan de vin blanc, tint, refrescs, zums, cerveza y agua. Además, pnems a su dispnibilidad el servici de barra libre y discteca al finalizar su menú. Si estuviera interesad, pr favr cnsulte a nuestr departament de banquetes para más infrmación. FELICES FIESTAS!

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