HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO CEIP VIRGEN DE LA PAZ

Transcripción

1 HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO CEIP VIRGEN DE LA PAZ 2015/2016

2 1.- Justificación del proyecto: El huerto escolar es un recurso educativo, en el que deben prevalecer los criterios pedagógicos sobre los agrícolas, por lo que todo el planteamiento y tareas han de tener como objetivo ayudarnos en nuestra actividad docente. No se trata sin más de una parcela en la que cultivamos o espacios en los que plantamos flores, sino que debemos entenderlo como un espacio dentro del Centro en el cual vamos a abordar una serie de contenidos encaminados a desarrollar las diferentes capacidades en nuestro alumnado, así como valores responsables y sensibles. Por otro lado, este recurso permite desde las edades más tempranas potenciar iniciativas emprendedoras, creativas y solidarias. A través del huerto vamos a poder trabajar, por ejemplo, la lateralidad, la orientación espacio-temporal, la motricidad fina, la exploración con los sentidos, podemos plantearnos preguntas y desarrollar estrategias de investigación, realizar observaciones de seres vivos, interrelacionar conceptos de diversas áreas También podemos trabajar el lenguaje a través de adivinanzas, refranes; la historia siguiendo la pista al origen de los cultivos y su uso en diferentes culturas; las matemáticas

3 calculando superficies a abonar, cantidades de semillas, pesos recolectados,etc. Así mismo, trabajaremos la socialización y el trabajo en equipo,organizado, secuenciando y respetando los turnos naturales, favoreceremos la valoración del propio esfuerzo y su relación con el aprecio a los productos conseguidos, la importancia de la constancia y el orden. Estando en contacto con la tierra se aprende a amarla y a respetarla, a sentir que formamos parte de ella, que nos proporciona muchos recursos vitales, y que por lo tanto debemos cuidarla y protegerla. Es nuestra intención hacer hincapié tanto en el respeto hacia el entorno como en el desarrollo de conductas dirigidas al reciclaje. Trabajando con elementos tan primarios y vitales como la comida, el agua, la tierra y el sol, el huerto escolar nos proporciona el soporte idóneo para que se materialice el espíritu creativo de los alumnos-as, de forma tangible. El grado de motivación del alumnado, así como la calidad de los aprendizajes vivenciales que se llevan a cabo en este contexto, nos permite lograr aprendizajes duraderos y significativos; aprendizajes útiles sea cual sea la edad de los niños-as.

4 2.-OBJETIVOS 1.-Conocer las técnicas básicas de la agricultura ecológica y aprender a respetar el calendario de siembra y recolección de las especies autóctonas. 2.-Analizar el medio natural y descubrir las diferentes interrelaciones entre sus diferentes componentes, fauna, clima, suelo, etc. 3.-Conocer diferentes tipos de plantas y sus características. 4.-Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y saludables cultivados de manera respetuosa con el medio ambiente. 5.-Potenciar el desarrollo de la responsabilidad a través de la asunción de tareas del huerto y desarrollar actitudes de iniciativa, creatividad y solidaridad. 6.- Fomentar el trabajo cooperativo haciendo al alumnado partícipe en la organización de las diferentes labores del huerto. 7.-Favorecer la reutilización y el reciclaje. 8.-Concienciar de la necesidad de un desarrollo sostenible en el que se perciba la solidaridad con las generaciones venideras en el uso adecuado de los recursos naturales.

5 9.-Buscar y presentar información sobre los contenidos del huerto utilizando las nuevas tecnologías. 10.-Contribuir al desarrollo de la imaginación y propiciar el espíritu observador y creativo a partir de un marco natural próximo al entorno natural y la mejora de la imagen del centro. 11.-Conseguir a nivel de centro la implicación de la Comunidad Educativa en actividades educativas realizadas en el centro y que tengan que ver con la conservación del medio ambiente. 13.-Aprender a respetarse unos a otros mostrando ese mismo respeto hacia los seres vivos y la naturaleza que nos rodea. 14.-Conocer de forma bilingüe los diferentes cultivos. 15.-Trabajar la fotosíntesis mediante el huerto escolar. 16.-Conocer diferentes medidas, como son el paso ( 1metro),mediante la medición de la distancia entre cada zurco y cada canaleta.

6 3.- PARTICIPANTES: Como se trata de un proyecto de centro, hay una implicación de todo el profesorado, alumnado, en definitiva de toda la Comunidad Educativa que así lo desee y pueda.( Componentes del AMPA elaboraron el espantapájaros, el Ayuntamiento colabora con semillas, utensilios y maquinaria y personal, para ayudar a abonar la tierra ) Contamos con la colaboración de un padre agricultor del Vergel de la Vega, Don Antonio Garzón. 4.-ACTIVIDADES.Se presentan las actividades por orden cronológico, organizándolas por meses. 4.1 OCTUBRE HUERTO: Preparar la tierra para la siembra de otoño

7 Cavar, quitar malas hierbas, alimentar la tierra con abono ecológico. Plantado de diferentes tipos de lechugas, coles, espinacas. Sembrado en surcos y canaletas y otros a chorreo como es el caso de la espinaca, con semillas. 4.2 NOVIEMBRE: Huerto: Siembra de semillas y bulbos que aguantarán el invierno: Habas, ajos, cebollas y cebolletas. Patio: Recogida de hojas para hacer compost para el próximo curso. Pasillos y entradas: Embellecimiento del hall de entrada del colegio con las calabazas del huerto adornadas por el alumnado. Día de Halloween. 4.3 DICIEMBRE: Guadalinfo: Elaboración de etiquetas para las plantas y hortalizas.

8 4.4 ENERO: Quitar malas hierbas y riego del huerto. 4.5 FEBRERO: Plantado de guisantes, espinacas y lechugas. 4.6 MARZO: Sembrar semillas de plantas culinarias: cilantro, perejil, hierbabuena. Preparar la tierra y preparar patatas tempranas. 4.7 ABRIL: Plantar tomates, judías verdes, calabazas, calabacines, acelgas trasplantar lechugas, espinacas y guisantes. Quitar malas hierbas. 4.8 MAYO:

9 Trasplantar plantas culinarias: tomates, judías, calabazas y aprender técnicas para su cuidado: Mantenimiento de las plantas. 4.9 JUNIO Regar, cuidar las plantas, quitar malas hierbas, recolección de hortalizas. 5.-EVALUACIÓN: Como todos los planes y proyectos del centro, se evaluará el grado de cumplimiento de los objetivos propuestos. La evaluación del proyecto debe efectuarse de forma continua a lo largo de todas las fases por las que pasa desde su puesta en marcha y por todos los implicados (alumnado, profesorado y familias.) Como se busca evaluar para mejorar tendrá un carácter de retroalimentación de modo que se tendrán en cuenta los resultados para plantear modificaciones que nos lleven a conseguir los objetivos que nos hemos propuesto. Respecto al alumnado trataremos de conocer el grado de consecución de actitudes tales como: iniciativa, disposición, participación, cooperación, solidaridad,

10 implicación y de los contenidos referidos a los aprendizajes conceptuales intrínsecos en las diferentes áreas. La forma de evaluar será a través de la observación directa, del análisis del alumnado o de sus comentarios y opiniones asambleas, debates y con diferentes pruebas que en cada clase propongan el profesorado. Los momentos que señalaremos para revisar el proyecto será una vez al trimestre, al finalizar el curso se propondrán aspectos de mejora. 6.-COLABORACIONES: Ayuntamiento de. Andalhuerto. Agricultor Vergel de la Vega, D. Antonio Garzón. AMPA. Comunidad Educativa que así lo desee.