PRIMERO Salmorejo cordobés con crema de queso serrano y huevo hilado
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- María José Herrero Toro
- hace 6 años
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1 45 Menú 1 ENTRANTES (para compartir cada 4 personas) Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego y picatostes Aspencat tradicional con ventresca de atún y rúcula Espárragos verdes a la plancha con bilbaína de ibéricos PRIMERO Salmorejo cordobés con crema de queso serrano y huevo hilado SEGUNDO Tacos de solomillo ibérico en salsa de trufa, pastel de patata y bouquet de judías Tarta costrada alcalaína
2 48 Menú 2 ENTRANTES (para compartir cada 4 personas) Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego y picatostes Aspencat tradicional con ventresca de atún y rúcula Espárragos verdes a la plancha con bilbaína de ibéricos PRIMERO Gazpacho de mango con tartar de salmón marinado y huevas de mújol SEGUNDO Carrilleras de ibérico al vino tinto de Madrid y suave de patata trufada Semifrío de chocolate y dulce de leche
3 52 Menú 3 ENTRANTE Tulipa de brotes tiernos sobre mousse de foie caramelizado con mojete de tomate PESCADO Lomos de dorada sobre ragouth de setas y salsa de purrusalda CARNE Medallones de solomillo de ternera con pastel de patata y cebollitas glaseadas con salsa de Oporto Tartaleta rellena de crema de limón y merengue
4 62 Menú 4 ENTRANTES (para compartir cada 4 personas) Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego y picatostes Gambas y langostinos al natural PESCADO Suprema de merluza del Cantábrico con salsa de txangurro CARNE Medallones de solomillo de ternera con pastel de patata y cebollitas glaseadas con salsa de Oporto Bizcocho de Santiago relleno de crema de vainilla y yema tostada
5 Menú 5 70 ENTRANTES (para compartir cada 4 personas) Surtido de embutidos ibéricos con queso manchego y picos de Jerez Gambas y langostinos al natural Aspencat tradicional con ventresca de atún y rúcula Espárragos verdes a la plancha con bilbaína de ibéricos Morcilla de arroz sobre lasaña de papa, crema de gorgonzola y almendras SEGUNDO Pierna de lechazo al horno al estilo manchego y su guarnición Tartaleta sablé con mousse de queso mascarpone y núcleo de fruta de la pasión
6 Menús infantiles MENÚ 1 Macarrones con salsa de tomate Pechuga de pollo al horno con patatas fritas y salsa jardinera Tulipa de helados variados MENÚ 2 Combinado de fritura y embutidos Bitoques de ternera a la plancha con patatas fritas y salsa jardinera Tarta de chocolate con lacasitos 29 Precio por niño 31 Precio por niño MENÚ 3 Croquetas de jamón caseras Medallones de solomillo de ternera a la plancha con patatas fritas y salsa jardinera Tarta de naranja y Oreo 33 Precio por niño Todos los menús incluyen aguan mineral, refrescos y zumos
7 Merienda infantil 1450 Precio por niño PARA COMPARTIR Chips de patatas caseras Nuggets de pollo Mini pizzas variadas Pulguitas de embutidos variados Tortilla de patata Emparedados Bocatín de bacon y queso eddam Bocaditos de nata Petit choux de chocolate Agua mineral, zumos y refrescos
8 Servicios adicionales COPAS Consulte tarifas especiales Servicio de tickets ANIMACIÓN INFANTIL Consulte condiciones Condiciones de contratación P La reserva de fecha se hará efectiva tras depositar una señal de 150. P El salón deberá quedar libre a la finalización del servicio salvo condiciones excepcionales. P La ubicación definitiva del salón no se confirmará hasta que no finalicen todas las contrataciones de la temporada. P El pago se realizará al finalizar la celebración.
PRIMERO Salmorejo cordobés con queso ahumado, piñones tostados y tomatitos mini
39 Menú 1 PRIMERO Salmorejo cordobés con queso ahumado, piñones tostados y tomatitos mini SEGUNDO Medallones de solomillo de lechón con salsa de setas de temporada Tarta costrada de Alcalá 43 Menú 2 PRIMERO
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ALMUERZO GLORIA MAYOR APERITIVO Habas Tiernas Atún de Sorra Aguasal Altramuces Aspencat _BANDEJAS DE EMBUTIDOS Y CARNE (Longanizas, Morcilla, ceta, Huevos Fritos) _BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
Más detallesComuniones. Ctra. Algimia, 1-3 12400 Segorbe tel. 964713038 - Vicente: 681 108 104 - Isabel: 665 533 047
MENUS Comuniones 2016 MENU 1 POR EL CENTRO DE LA MESA: Queso de Almedijar con dulce de membrillo Tabla de fiabres comarcales Virutas de jamón serrano Pan con tomate y ajoarriero Philos variados rellenos
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Más detallesC/ Bando de la huerta, Nº 8, 30008 Murcia Teléfonos: 968247882-968237981 Mail: rest.laonda@hotmail.com
PRESUPUESTO: X PERSONA+8% DE IVA= Salmón Noruego marinado al Eneldo con Bonito del cantábrico en escabeche Buñuelos de bacalao sobre salsa de tomate Croquetas de jamón sobre lecho de salsa roquefort Primer
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