ELEMENTOS FRIOS Y CALIENTES PARA BUFFET

Transcripción

1 119 Placas frías con grupo incorporado...pag.120 Placas frías...pag.120 Cubas frías con grupo incorporado...pag.121 Cubas frías...pag.121 Cubas para helados...pag.122 Cubetas para helados...pag.122 Lavaporcionador...pag.122 Cuba caliente baño maría húmeda...pag.123 Cuba caliente baño maría seco...pag.123 Pantallas buffet...pag.124 ELEMENTOS FRIOS Y CALIENTES PARA BUFFET

2 120 ERATOS. CATÁLOGO 2011 PLACAS FRÍAS CON GRUPO INCORPORADO Placa totalmente soldada, refrigerada mediante serpentín de cobre. Aislamiento ecológico de alta densidad. Cuadro de control móvil con termómetro/termostato digital e interruptor de funcionamiento luminoso. Unidad condensadora incorporada. PF3G-GI 1050x600x x580 3 GN1/1 1/5 Cv PF4G-GI 1375x600x x580 4 GN1/1 1/4 Cv PF5G-GI 1700x600x x580 5 GN1/1 1/4 Cv PLACAS FRÍAS Placa totalmente soldada, refrigerada mediante serpentín de cobre. Aislamiento ecológico de alta densidad. Modelo Dimensiones Medidas de encastre Capacidad GN Potencia recomendada* P.V.P. ( ) PF3G 1050x600x x580 3 GN1/1 1/5 Cv PF4G 1375x600x x580 4 GN1/1 1/4 Cv PF5G 1700x600x x580 5 GN1/1 1/4 Cv * Potencia recomendada para distancias cortas (unidad condensadora no incluida)

3 121 CUBAS FRÍAS CON GRUPO INCORPORADO Cuba totalmente soldada, con cantos redondeados. Refrigeración mediante serpentín de cobre con aislamiento ecológico de alta densidad. Diseñadas para cubetas GN de hasta 150 mm. de profundidad (no incluidas). Cuadro de control móvil con termómetro/termostato digital e interruptor de funcionamiento luminoso. Unidad condensadora incorporada. CF3G-6-GI 1050x600x x580 3 GN1/1-65 1/5 Cv CF4G-6-GI 1375x600x x580 4 GN1/1-65 1/4 Cv CF5G-6-GI 1700x600x x580 5 GN1/1-65 1/4 Cv CF3G-15-GI 1050x600x x580 3 GN1/ /5 Cv CF4G-15-GI 1375x600x x580 4 GN1/ /4 Cv CF5G-15-GI 1700x600x x580 5 GN1/ /4 Cv CUBAS FRÍAS Cuba totalmente soldada, con cantos redondeados sanitarios. Refrigeración mediante serpentín de cobre con aislamiento ecológico de alta densidad. Diseñadas para cubetas GN de hasta 150 mm. de profundidad (no incluidas). Modelo Dimensiones Medidas de encastre Capacidad GN Potencia recomendada* P.V.P. ( ) CF3G x600x x580 3 GN1/1-65 1/5 Cv CF4G x600x x580 4 GN1/1-65 1/4 Cv CF5G x600x x580 5 GN1/1-65 3/8 Cv CF3G x600x x580 3 GN1/ /5 Cv CF4G x600x x580 4 GN1/ /4 Cv CF5G x600x x580 5 GN1/ /8 Cv * Potencia recomendada para distancias cortas (unidad condensadora no incluida). Ver bandejas GN y fondos perforados en páginas 113/116 ELEMENTOS FRIOS Y CALIENTES PARA BUFFET

4 122 ERATOS. CATÁLOGO 2011 CUBAS PARA HELADOS Construida en acero inoxidable AISI /10. Cuba totalmente soldada, con cantos redondeados sanitarios. Refrigeración mediante serpentín de cobre. Aislamiento ecológico de alta densidad y gran espesor. Diseñada para cubetas GN de helados de 360x165x150 mm. (No incluidas) Capacidad para 4 cubetas en exposición y 4 en reserva. Modelo Dimensiones Medidas de encastre Capacidad Potencia recomendada* P.V.P. ( ) CH-4 870x530x x cubetas helado 1/2 Cv * Potencia recomendada para distancias cortas (unidad condensadora no incluida) CUBETAS PARA HELADOS Modelo Dimensiones Capacidad P.V.P. ( ) GH-5 360x165x120 5 Litros GH-7 360x165x150 7 Litros GH-9 360x165x180 9 Litros GHT 360x165 Tapa LAVAPORCIONADOR Fabricado totalmente en acero inoxidable AISI /10. Cubeta encastrable para el lavado de los porcionadores de helado. Incorpora en su parte inferior una entrada de agua (G 3/8 ) y una salida (G 1/2 ). Modelo Dimensiones Orificio de encastre P.V.P. ( ) LP 110x270x x95

5 123 CUBAS CALIENTES BAÑO MARÍA HÚMEDA Cuba totalmente soldada, con cantos redondeados sanitarios. Diseñadas para cubetas GN de hasta 150 mm. de profundidad (no incluidas). Calentamiento de la cuba por resistencias de silicona que mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico. Cuadro de control móvil con termómetro/termostato digital e interruptor de funcionamiento luminoso. Grifo de desagüe con mecanismo de bola. CCH2G 725x600x x580 2 GN1/ W CCH3G 1050x600x x580 3 GN1/ W CCH4G 1375x600x x580 4 GN1/ W CCH5G 1700x600x x580 5 GN1/ W CUBAS CALIENTES BAÑO MARÍA SECO Cuba totalmente soldada, con cantos redondeados sanitarios. Diseñadas para cubetas GN de hasta 150 mm. de profundidad (no incluidas). Calentamiento de la cuba por resistencias blindadas, protegidas mediante doble fondo perforado. Cuadro de control móvil con termómetro/termostato digital e interruptor de funcionamiento luminoso. Grifo de desagüe con mecanismo de bola. CCS2G 725x600x x580 2 GN1/1 800 W CCS3G 1050x600x x580 3 GN1/ W CCS4G 1375x600x x580 4 GN1/ W CCS5G 1700x600x x580 4 GN1/ W Ver bandejas GN y fondos perforados en páginas 113/116 ELEMENTOS FRIOS Y CALIENTES PARA BUFFET

6 124 ERATOS. CATÁLOGO 2011 Construidas en acero inoxidable AISI /10 Soportes en tubo redondo de Ø50 mm. Cristales de seguridad templados Iluminación de bajo consumo mediante leds Calefacción y luz mediante halógenos Fácil instalación. PANTALLAS BUFFET L PANTALLAS CON LUZ LED Modelo Dimensiones L Potencia P.V.P. ( ) PL-2GN 871x650x W PL-3GN 1196x650x W PL-4GN 1521x650x W PL-5GN 1846x650x W CRISTAL NO INCLUIDO PANTALLAS CON LUZ Y CALOR Modelo Dimensiones L Potencia P.V.P. ( ) PLC-2GN 871x650x W PLC-3GN 1196x650x W PLC-4GN 1521x650x W PLC-5GN 1846x650x W CRISTAL NO INCLUIDO CRISTALES Modelo Dimensiones Apto para modelos P.V.P. ( ) CR-2GN 745x650 PL-2GN, PLC-2GN CR-3GN 1070x650 PL-3GN, PLC-3GN CR-4GN 1395x650 PL-4GN, PLC-4GN CR-5GN 1720x650 PL-5GN, PLC-5GN