LOS SABORES DE URUGUAY

Transcripción

1 LOS SABORES DE URUGUAY Los inmigrantes introdujeron el vino y los quesos a Uruguay hace cientos de años. Hoy en día el país es rico en viñedos, bodegas, productores artesanales de queso y plantas de aceite de oliva. Descubra los atractivos más importantes de Uruguay así como lo mejor de nuestra gastronomía. Prepárese para sorprenderse con una variedad de exquisitos sabores! Duración: 11 Días 10 Noches Destinos: Colonia Carmelo Montevideo Rocha Punta del Este Jose Ignacio

2 Itinerario Día 01 Colonia del Sacramento Llegada a Colonia del Sacramento. Transfer al Hotel Charco (o similar) ubicado en la parte histórica de la ciudad. Haremos un city tour caminando por la ciudad. Caminaremos por las calles empedradas, visitaremos los edificios antiguos, los fuertes, el museo español y el museo portugués. Esta ciudad portuguesa del siglo XVII que fue declarada patrimonio de la humanidad por UNESCO. En la tarde visitaremos la bodega Los Cerros de San Juan que incluye una degustación de sus vinos. Tendrá la oportunidad de probar el Tannat, el vino característico de Uruguay. El tannat es para Uruguay lo que el Malbec es para Argentina. La uva tannat proviene del sud oeste de Francia y fue traída a Uruguay hace casi 250 años por un inmigrante vasco francés. Las variedades de tannat son características por sus taninos (tiene el doble de taninos que el cabernet sauvignon), que se suavizan luego de su añejamiento. 1 noche de alojamiento en Colonia Día 02 Colonia Calera de las Huérfanas Bodegas EL LEGADO & CORDANO Después del desayuno, traslado hacia el área de Carmelo. El tour comienza con la visita de La Calera de las Huérfanas, ruinas Jesuíticas donde comienza la historia del vino en Uruguay y donde todavía podemos ver los viñedos Zubizarreta en el mismo lugar donde las primeras viñas fueron plantadas (la visita a la bodega no está incluida en este tour) Continuaremos hacia la bodega El Legado donde, dependiendo de la estación del año, los pasajeros podrán ver la cosecha, el embotellado o la selección manual de la uva. Luego de la degustación, continuaremos por la Bodega Cordano donde aprenderemos sobre el proceso de producción e historia de los viñedos y disfrutaremos de una degustación de sus vinos. A continuación seguiremos con Finca Narbona donde los pasajeros podrán disfrutar de la cena y pasar la noche allí. D, A, C. 2 Noches de alojamiento en Finca Narbona Carmelo Día 03 Finca Narbona Mañana libre. Almuerzo tipo picnic en los viñedos y al atardecer degustación de vinos y queso en la Bodega guiados por el enólogo de Finca Narbona (incluye tres vinos Narbona diferentes y siete opciones de queso). Alojamiento en Finca Narbona Wine Lodge. D, A.

3 Día 04 Carmelo Montevideo Después del desayuno será llevado a Montevideo en un transfer privado. Al llegar podrá disfrutar de un almuerzo en el vibrante Mercado del Puerto. Luego hará un tour caminando por la Ciudad Vieja (el barrio histórico colonial) y visitara varios museos y el Teatro Solís (la selección de los museos dependerá de los intereses del viajero y de los horarios de ellos). Pasará una noche en la capital de Uruguay en el hotel Alma Histórica (o similar) en el casco antiguo de la ciudad. D, A 1 Noche de alojamiento en hotel seleccionado en Montevideo Día 05 Montevideo Estancia Charabón (Rocha) Lo pasaran a buscar en la mañana y lo llevaran a visitar el resto de la ciudad en un tour panorámico. Visitará una bodega en la región de Montevideo. Luego ira en un transfer privado a la estancia Charabón, donde disfrutara el resto del día. Relájese en la piscina con una copa de vino o cabalgue por los alrededores. Cena en la estancia. D, A, C 2 Noches de alojamiento en Estancia Charabón Día 06 Caminata desde Valizas a Cabo Polonio, increíbles dunas de arena Luego del desayuno, traslado al pequeño pueblo de Barra de Valizas, donde se encontrará con un guía local para comenzar un paseo espectacular por Cabo Polonio. Luego de un pequeño recorrido alrededor del pueblo, comienza la caminata por las dunas sobre el mar con un paisaje grandioso y arenas movedizas. Subirá al Cerro de Buena Vista desde donde se aprecia una hermosa vista del océano, para continuar hacia Cabo Polonio (caminata de 4 horas). Luego de un almuerzo delicioso en un restaurante local, visita al Faro y la reserva de Cabo Polonio (una de las más grandes del mundo). En la tarde, un camión 4x4 los llevará a la entrada principal de Cabo Polonio donde un traslado privado los transportará de regreso a Estancia Charabón. D, A, C.

4 Día 07 Estancia Charabón Pueblo Garzón Transfer privado a la planta boutique de aceite de oliva Colinas de Garzón que lo espera para una visita por su planta de elaboración seguido por una degustación de su galardonado aceite de oliva extra virgen, quesos y vinos locales. Ira en transfer al pueblo Garzón, un pueblo pequeño y pintoresco a solo 30 minutos de José Ignacio, donde el tiempo parece haberse detenido. Recorra la plaza principal, donde todos se conocen y se reúnen a charlar. Tendrá la tarde libre en el pueblo donde pasará la noche en una posada pequeña y encantadora. D. 1 Noche de alojamiento en una Posada con encanto Día 08 Quesos y vinos en el área de Punta del Este José Ignacio Hoy conocerá Punta del Este gourmet. Visite la bodega Altos de la Ballena, una de las bodegas más nuevas de Uruguay y una de las pocas en la región. Luego de una degustación de vinos, continuaremos a la granja de quesos artesanales Nonno Antonio, donde puede observar la producción de los quesos y degustarlos. Luego de recorrer la costa de Punta del Este será llevado a José Ignacio, donde pasará la noche en la Posada del Faro (o similar). D 3 Noches de alojamiento en El Faro Jose Ignacio Día 09 José Ignacio Clase de cocina en Estancia Anastasio Después del desayuno, traslado a la Estancia Anastasio donde experimentará de primera mano los sabores de la zona. Hemos diseñado la clase para que descubra lo mejor de los productos regionales. Tendrá una experiencia enriquecedora participando de la clase aprendiendo de un chef local. Podrá llevarse recuerdos y también recetas y técnicas para agregar a su colección. Almuerzo y tarde libre para disfrutar de la laguna y alguna de las actividades que ofrece: canoa, cabalgata o paddle. Posterior traslado a la Posada del Faro. D, A

5 Día 10 José Ignacio Disfrute del último día en la playa de José Ignacio. Podrá recorrer este pueblo de pescadores tranquilo y ver los pescadores cuando traen la pesca del día. Almorzara en uno de los dos restaurantes que están en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2014: La Huella, ubicado sobre la playa. Maravíllese con la comida exquisita y la hermosa vista de la bahía. Tarde libre. Alojamiento en la Posada del Faro o similar. D, A Day 11 José Ignacio Montevideo Después del desayuno, traslado privado al puerto o aeropuerto de Montevideo. *** FIN DE NUESTROS SERVICIOS *** SERVICIOS SUJETOS A CONDICIONES GENERALES DE SURAMERICAN WAY BY NAIPI Operador Responsable: NAIPI Viajes y Negocios - (EVT Leg: Expte. 268/96) Buenos Aires Argentina sales@suramericanway.com.ar