Granja Didáctica y Productiva del Centro Juvenil Campesino

Transcripción

1 Soluciones que construyen un mejor país. Granja Didáctica y Productiva Holcim (Colombia) S.A.

2 Granja Didáctica Sembramos futuro en el campo La granja es un proyecto didáctico y productivo del Centro Juvenil Campesino (CJC), que provee el escenario ideal para que los estudiantes pongan en práctica los conocimientos que han adquirido en agricultura de pequeña escala, ganadería intensiva y valor agregado para los productos Es un proyecto piloto rentable que demuestra sistemas de producción sostenible, aplica buenas prácticas agrícolas y pecuarias y les da a los niños las herramientas para ser gestores del desarrollo social, económico y ecológico de sus comunidades. Es la más importante granja de la región de su género, gran parte de su actividad está relacionada con la investigación, pone al servicio de la comunidad su experiencia y ofrece servicios y productos de calidad a buen precio. Está ubicada en el municipio de Nobsa (Boyacá), Km. 8, vía a Duitama, Barrio Camilo Torres, Centro Juvenil Campesino (a tres horas y media de Bogotá) y su área se recorre en una hora. 2 Granja Didáctica y Productiva

3 Contacto La Fundación Social de Holcim Colombia produce y vende plántulas de diversas hortalizas de hoja, tomate, hierbas aromáticas y ornamentales para facilitar la labor de siembra de los agricultores. Mayor información sobre este servicio en el Centro Juvenil Campesino: Tel. (8) Cel clara.espinel@holcim.com luis.manuelagudelo@hotmail.com. Granja Didáctica y Productiva 3

4 Al servicio de la región La granja presta los siguientes servicios: Plantulación. En un invernadero de m2, certificado y considerado el mejor de la región, germinan especies que son vendidas a los agricultores como plántulas. Asistencia técnica. Asesoría en buenas prácticas agrícolas y pecuarias con expertos en diversas áreas. Maquila. El agricultor entrega las semillas a la granja, porque ésta le asegura alta germinación y un producto excelente. Entrega. Las plántulas se distribuyen de finca a finca, bajo programación para lograr un escalonamiento de los períodos de cosecha. Punto de venta. La granja vende sus productos (hortalizas, frutas y hierbas aromáticas) en las mañanas de los lunes, miércoles y viernes, desde un almacén ubicado a la entrada del centro. Además de apoyar la labor del CJC, el agricultor obtiene las siguientes ventajas entre otras: un alto porcentaje de plántulas viables en relación con la siembra tradicional y la oferta de otros proveedores del mercado; recibe las plántulas en su finca el mismo día que va a sembrar; tiene una alta disponibilidad de plántulas (en promedio 50 mil cada tres o cuatro días); y tiene a su disposición una amplia variedad de especies. 4 Granja Didáctica y Productiva

5 Áreas para el aprendizaje La granja ha definido las siguientes zonas productivas: Zona de frutales: m2 con cultivos de brevas, feijoas y mora de castilla, bajo producción ecológica. Zona hortícola: para cultivos de brócoli, tomate, coliflor, lechuga, calabacín, acelga, remolacha, cilantro, perejil y zanahoria, bajo un proceso de producción ecológico. Gallinero: para ponedoras de huevo criollo cuidadas con el método gallina feliz (pastoreo) y pollos de engorde. Galpón con registro ICA manejado con Buenas Prácticas Pecuarias. Zona forestal: 13 hectáreas con eucaliptos y acacias japonesas. En un futuro se crearán bosques sembrados con especies nativas como sauces o alisos. Zona ganadera: siete hectáreas para bancos de proteína con alfalfa, praderas en mezcla con Ray Grass y carretones, siembra de forraje para ensilaje y un proyecto para manejo silvopastoril que permitirá ampliar el hato ganadero. Reservorio: con patos y gansos. Granja Didáctica y Productiva 5

6 Buenas prácticas, mejores resultados Manejo ecológico de los cultivos. Reemplazo de agroquímicos por productos naturales para manejo de enfermedades y plagas. Uso sostenible de los recursos. Reciclaje de residuos. Elaboración de abonos orgánicos a través de lombricultura y compostaje. Sistemas de riego: por goteo, aspersión y nebulización. Adopción de normas de salud y seguridad. Articulación del aprendizaje teórico con el práctico. Apoyo de operarios que se dedican al trabajo tecnificado; los niños realizan labores sencillas (ordeño, recolección de huevos, fertilización, alimentación de las especies menores etc.) que no interfieren con su formación física e intelectual. 6 Granja Didáctica y Productiva Factores de éxito Proyectos productivos. Los alumnos de los grados décimo y once elaboran un proyecto productivo que luego materializan con el programa de inserción del Sena de Técnicos en Producción Agropecuaria Ecológica, con el cual adquieren las competencias laborales que les permiten aplicar los conocimientos, habilidades y destrezas, valores y comportamientos en el desempeño laboral, bajo los estándares reconocidos por el sector agropecuario. Intercambio de experiencias. Todos los proyectos se realizan en la modalidad de alianzas estratégicas, con el fin de asimilar las mejores prácticas de expertos en temas agropecuarios. A su vez, la granja recibe estudiantes de colegios y universidades, pasantes, empresas y agricultores, a quienes les transmite sus conocimientos; también vincula a los padres de los jóvenes. Certificación. La granja cumple con requisitos para la certificación NTC5400 BPA y BPP (Buenas Prácticas Agrícolas y Pecuarias), norma del Icontec que define requisitos y recomendaciones como orientación a los productores para el mercado nacional y el de exportación.

7 Holcim (Colombia) S.A. La granja es un proyecto de Holcim (Colombia) S.A. que ejecuta la Fundación Social de Holcim Colombia. Holcim (Colombia) S.A. es una empresa perteneciente al grupo suizo Holcim, líder en la industria mundial del cemento y uno de los principales proveedores de cemento, concreto y agregados y de todos los servicios relacionados con la construcción. Tiene intereses mayoritarios y minoritarios en alrededor de 70 países de todos los continentes y una nómina de unos 80 mil empleados a nivel mundial. En Colombia, el trabajo de la compañía se concentra en la producción y comercialización de cementos y concretos de máxima calidad, en la extracción de calizas, puzolana y yeso y el manejo de materiales aluviales (agregados); servicios especializados de transporte de materiales y productos, a través de Transcem S.A.; y servicio de disposición final ecológica de residuos industriales, con Eco Procesamiento Ltda. Participación activa en: Granja Didáctica y Productiva 7

8 Holcim (Colombia) S.A. Calle 113 No. 7-45, Torre B, Piso 12 Edificio Teleport Business Park Bogotá, D.C Comunicaciones Corporativas Holcim (Colombia) S.A. Política de Responsabilidad Social Corporativa