ES U. Número de publicación: PATENTES Y MARCAS. Número de solicitud: U Int. Cl. 5 : A23N 7/08

Transcripción

1 k 19 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 11 k Número de publicación: k Número de solicitud: U k Int. Cl. : A23N 7/08 k 12 SOLICITUD DE MODELO DE UTILIDAD U k 22 Fecha de presentación: k 43 Fecha de publicación de la solicitud: k 71 Solicitante/s: Dae Eui Houng C. de Valencia, 1- Barcelona, ES k 72 Inventor/es: Houng, Dae Eui k 74 Agente: Ponti Sales, Adelaida k 4 Título: Máquina peladora de ajos. ES U Venta de fascículos: Oficina Española de Patentes y Marcas. C/Panamá, Madrid

2 1 ES U 2 DESCRIPCION La presente invención se refiere a una máquina peladora de ajos que realiza su función de forma automática, a partir de los dientes que se echan en un tanque colector. El pelado de los ajos requiere, en primer lugar, separar los dientes de la cabeza y, a continuación pelarlos. Esta operación es muy lenta si se realiza manualmente, de forma que es impensable una comercialización rentable de ajos pelados, si no se dispone de la máquina apropiada para realizar las operaciones necesarias para desprender la piel de los dientes de ajo. De acuerdo con las necesidades expuestas, se ha ideado la máquina objeto de la invención. Dicha máquina peladora de ajos, se caracteriza por el hecho de que consta de los siguientes componentes: Un tanque con una boca de carga de ajos. Un dispositivo agitador de los ajos situado en el fondo del tanque. Un paso inferior de los ajos situado curso abajo respecto al dispositivo agitador en el que esá montada una válvula de control automático. Un recipiente en el que desemboca el paso descrito, en cuyo interior tiene lugar el pelado de los ajos, provisto, a su vez de: una entrada de aire caliente a presión, una salida con puerta de accionamiento automático para la descarga de los ajos pelados y de los ajos a pelar que exceden de un máximo predeterminado, y una salida de aire y de las pieles desprendidas. El recipiente en el que se realiza el pelado de losajosestá rodeado por una cámara envolvente dotada de una entrada de aire caliente a presión, que penetra en el recipiente a través de unas aberturas previstas en su parte inferior. La salida de las pieles desprendidas, que parte del recipiente, está incomunicada en relación a la cámara envolvente. El fondo del tanque se prolonga en una rejilla en forma de tolva rodeada por una cámara envolvente dotada de una entrada graduable de aire externo. En el fondo de la tolva está situado el dispositivo agitador de ajos, a continuación del cual hay el paso que comunica con el recipiente, en el que está situada la válvula de control automático. La salida del recipiente que descarga los ajos pelados o sobrantes va a parar a una rampa que desemboca en una salida externa de la máquina. Para la mejor comprensión de cuanto queda descrito en la presente memoria, se acompañan unos dibujos en los que, tan sólo a título de ejemplo, se representa un caso práctico de realización de la máquina peladora de ajos. En dichos dibujos la figura 1 es una vista en perspectiva seccionada en parte, de la máquina peladora de ajos; la figura 2 es una vista en perspectiva de dicha máquina;lafigura3esundetalle en sección longitudinal por el plano III-III de la figura 4, que representa el recipiente en el que se realiza el pelado de los ajos, con la cámara envolvente, el fondo de la tolva y la válvula que está situada en el paso de los ajos procedentes de la tolva; y la figura 4 es un detalle en sección transversal por el plano IV-IV de la figura La máquina peladora de ajos consta en los dibujos de un tanque (1), con la base superior dotada de una tapa (2) de cierre estanco, cuya apertura permite el acceso al interior del tanque. La tapa (2) está dotada de un tubo acodado (3) para la entrada de los ajos a pelar. El tanque (1) está montado de forma amovible sobre una estructura (4) a modo de armario, provisto de un cuadro de mandos y de control (). El tanque comunica inferiormente con una tolva (6) formada por una rejilla, rodeada por una cámara neumática (7), que comunica con un inyector de aire (7a), con una entrada (7b) graduable. El fondo de la tolva (6) presenta un paso (8), en elq ue está situada una válvula de paso (9), de control automático, que comunica con un recipiente inferior (10), rodeado por una cámara envolvente (1). Encima de la válvula (9) está montado un dispositivo agitador (12) formado por paletas giratorias. La cámara (11) está dotada de una entrada (12) de aire caliente a presión procedente de un compresor separado de la máquina (no representado). La entrada (12) queda frente a unas aberturas (13) situadas en las proximidades del fondo del recipiente (10), para entrada del aire a presión. A su vez el recipiente (10) dispone de una salida superior (14). El fondo del recipiente (10) rebasa la cámara (11) y presenta una trampilla (1) de apertura controlada, que desemboca sobre una rampa (16) que comunica con una salida (17) de la estructura (4) de la máquina. La máquina funciona de la forma siguiente: Por el tubo acodado (3) se introducen en el interior del tanque (1) los ajos a pelar que caen hacia la tolva (6), en el fondo de la cual son agitados por el dispositivo giratorio (12), a fin de facilitar su caida por el paso (8) y, al mismo tiempo, desprender la piel externa de los mismos en una primera fase de pelado. Durante esta operación la válvula (9) permanece en posición de abierto, de forma que los ajos van a parar al interior del recipiente (10). La entrada de aire procedente del dispositivo (7a) que comunica con la cámara (7) que rodea la tolva impiede la formación de una depresión en el interior del tanque, que podría dificultar la caída de los ajos. Cuando el recipiente contiene una cantidad de ajos suficiente, la válvula (9) adopta automáticamente la posición de cierre y el agitador (12) se para. Seguidamente se pone en funcionamiento el compresor que inyecta aire caliente a presión al conducto de entrada (12), de donde pasa por las aberturas (13) al interior del recipiente (10) en el que se encuentran los ajos, creando una turbulencia que los agita, removiéndolos y provocando la caída de la piel, que es expulsada al exterior del recipiente por la salida (14), impulsada por el aire apresión. Una vez ha finalizado el proceso de pelado de los ajos, cesa la inyección de aire a presión en el recipiente y se abre la trampilla (1), por la que caen los ajos pelados recogidos por la rampa (16) y que salen al exterior de la máquina por la abertura (17), debajo de la cual es posible colocar un recipiente contenedor (18). Por la trampilla (1) también pueden caer los ajos sobrantes, en el caso de que su número rebase el establecido para

3 3 ES U 4 que pueda realizarse el pelado de los mismos en el recipiente (10). Serán independientes del objeto de la invención los materiales empleados en la fabricación de los componentes de la máquina peladora de ajos, el tipo de compresor y calefactor utilizado para inyectar aire caliente en el tanque, las formas y dimensiones de los componentes de la máquina y todos los detalles accesorios que puedan presentarse, siempre y cuando no afecten a su esencialidad

4 ES U 6 REIVINDICACIONES 1. Máquina peladora de ajos, caracterizada por el hecho de que consta de: un tanque con una boca de carga de ajos; un dispositivo agitador de los ajos situado en el fondo del tanque; un paso inferior de los ajos situado curso abajo respecto al dispositivo agitador, en el que está montada una válvula de control automático, cuyo paso comunica con un recipiente en el que se realiza el pelado provisto, a su vez, de una entrada de aire caliente a presión, una salida con puerta de accionamiento automático para la descarga de los ajos pelados y de los ajos a pelar que exceden de un máximo predeterminado; el recipiente presenta, además, una salida de aire y de las pieles desprendidas. 2. Máquina peladora de ajos, según la reivindicación 1, caracterizada por el hecho de que el recipiente en el que se realiza el pelado está ro deado por una cámara envolvente dotada de una entrada de aire caliente a presión, que penetra en el recipiente a través de unas aberturas situadas en su parte inferior, en tanto que la salida de las pieles desprendidas que parte del recipiente, está incomunicada en relación a la cámara envolvente. 3. Máquina peladora de ajos, según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizada por el hecho de que el fondo del tanque se prolonga en una rejilla en forma de tolva rodeada por una cámara envolvente dotada de una entrada graduable de aire externo, en el fondo de cuya tolva está situado el dispositivo agitador de ajos, a continuación del cual hay el paso que comunica con el recipiente, el que está situada la válvula de control automático. 4. Máquina peladora de ajos, según las reivindicaciones 1 y 2, caracterizada por el hecho de que la salida del recipiente que descarga los ajos pelados o sobrantes va a parar a una rampa que desemboca en una salida externa de la máquina

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