PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS PARA LA INSTALACIÓN DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE BEBIDAS FRIAS, CALIENTES Y SNACKS

Transcripción

1 PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS PARA LA INSTALACIÓN DE MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE BEBIDAS FRIAS, CALIENTES Y SNACKS 1.- OBJETO DEL CONTRATO. El presente pliego tiene por objeto regular las prescripciones técnicas del contrato para la instalación de máquinas expendedoras de bebidas calientes, frias y snacks en los edificios municipales. El contrato propuesto permitirá ofrecer al público de un servicio de bebidas, y aperitivos, mediante máquinas auto-expendedoras así como la correspndiente reposición y mantenimiento de las mismas. 2.- CARACTERÍSTICAS Y UBICACIÓN. Las máquinas auto-expendedoras a instalar serán los últimos modelos en el mercado y se instalarán en las siguientes dependencias municipales: DEPENDENCIAS MUNICIPALES BEBIDAS PRODUCTOS ALIMENTICIOS SUBTOTAL Y DIRECCIÓN CALIENTES Y BEBIDAS FRÍAS (MIXTA). Casa Consistorial Planta Baja X X 2 Casa Consistorial 3ª Planta X 1 Edificio C/ Tossal Planta Baja X X 2 Edificio Mercat 1ª Planta X 1 Edificio Mercat 2ª Planta X 1 Edificio UPI X X 2 Pavello del Raval Benipeixcar X X 2 Edificio Policia Local Gandia X X 2 TOTALES En el Anexo I del presente pliego se adjuntan fotografías de los espacios señalados en la tabla anterior. Asimismo, se podrán instalar en cualquier otro edificio o dependencia municipal que se considere conveniente a los intereses municipales, siendo el número de máquinas a instalar y su ubicación, que antecede, enunciativo y no limitativo. Las máquinas de bebidas calientes deberán expender como mínimo café en las siguientes modalidades: expreso con molido instantáneo, soluble y descafeinado, pudiendo incluir otros productos. Las máquinas de bebidas frías deberán dispensar, como mínimo, botellas de agua de 33 cl. Ninguna de las bebidas debe contener alcohol.

2 Los removedores de las bebidas calientes deberán sobresalir de la diagonal interior de los vasos, lo suficiente para ser manejados con comodidad. No se podrán realizar cambios en los locales o en las instalaciones, salvo en casos de necesidad técnica debidamente justificados y aprobados por los técnicos municipales. Cualquier adaptación que precisare deberá contar con el permiso del Ayuntamiento y dispondrá de un técnico competente, y en su caso redactará el correspondiente Plan de Seguridad y la correspondiente póliza de seguro que cubra el local y daños a terceros. El adjudicatario no podrá exigir la modificación del local objeto de la explotación. El adjudicatario, a su costa y previa autorización expresa del Ajuntament de Gandia podrá efectuar en todo caso, bajo la dirección técnica del citado servicio las modificaciones que se acuerden entre ambas partes, sin que por ello pueda reclamar indemnización de naturaleza alguna ni adquirir derecho económico a la finalización de la adjudicación. 3.- OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO. El adjudicatario tendrá las siguientes obligaciones: a) Explotar de forma directa la expedición de bebidas calientes, frias y snacks objeto del contrato, sin que pueda subrogar en ésta a ninguna persona, ni arrendar, subarrendar o ceder, directa o indirectamente, en todo o en parte, la instalación. b) El adjudicatario aportará a su costa, todos los elementos materiales y personales necesarios para la correcta ejecución del contrato. c) Igualmente será por cuenta del adjudicatario los productos consumibles y la reparación o reposición de los bienes, muebles y efectos que se deterioren o destruyan. d) Corresponde también al adjudicatario, a costa del mismo, el mantenimiento general de las máquinas y todos sus elementos, equipos, mobiliario e instalaciones, así como de los espacios auxiliares (almacén, servicios, cocina...) que incluye limpieza y desinfección de las máquinas expendedoras en cumplimiento de las exigencias normativas de aplicación. e) Las máquinas objeto de explotación deberán mantenerse en perfecto estado de funcionamiento durante todo el periodo de duración del contrato, limpieza, higiene, seguridad y ornato. Los gastos producidos por las reparaciones necesarias para el cumplimiento de anterior deber, bien sean realizadas a iniciativa del adjudicatario o a requerimiento municipal, serán única y exclusivamente por cuenta de aquel. 2

3 f) El Ayuntamiento podrá ordenar la interrupción de la explotación y en su caso la clausura cuando por causas imputables a su prestación ésta fuera deficiente, o no contara con las medidas necesarias para la salubridad, higiene y seguridad de los usuarios. g) El concesionario estará obligado a la obtención de las licencias oportunas y estar dado de alta ante las correspondientes administraciones. h) El concesionario queda obligado a la contratación de un seguro de responsabilidad civil para el desarrollo de su actividad, por un importe mínimo de ,00. i) El adjudicatario estará obligado a la reparación de todos los daños o deterioros que se pudieran ocasionar tanto en los contenidos como en el continente. j) Serán también de su cuenta todos los impuestos, cánones etc. inherentes al ejercicio de la actividad. EL DIRECTOR GENERAL DE DEPORTES (Decreto nº , de 03/12/2013) Marcos Estruch Martínez (Firmado electrónicamente según codificación al margen) 3

4 ANEXO I UBICACIÓN DE LAS MÁQUINAS. PAVELLÓ DEL RAVAL RETÉN DE LA POLICIA LOCAL 4

5 EDIFICIO TOSSAL EIDFICIO DEL MERCAT. PRIMER PISO 5

6 EDIFICIO MERCAT. SEGUNDO PISO CASA CONSISTORIAL.TERCER PISO 6

7 CASA CONSISTORIAL. PLANTA BAJA EDIFICIO UPI 7

8 8