Sílabo de Diseño de plantas industriales

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1 Sílabo de Diseño de plantas industriales I. Datos generales Código ASUC Carácter Obligatorio Créditos 3 Periodo académico 2017 Prerrequisito Procesos de manufactura Horas Teóricas: 2 Prácticas: 2 II. Sumilla de la asignatura La asignatura corresponde al área de estudios de especialidad, es de naturaleza teórico-práctica. Tiene como propósito desarrollar en el estudiante la capacidad de proponer un diseño de planta industrial que logre una producción eficiente, con comodidad, seguridad y protección del medio ambiente, acorde a la naturaleza y circunstancia de la industria. La asignatura contiene: Definición de distribución en planta. Principios y tipos de una distribución en planta. Factores que intervienen en la distribución. Métodos para una distribución en planta. Utilización de ordenadores. Movimiento de materiales. Estudio de una propuesta de instalación. III. asignatura Al finalizar la asignatura, el estudiante será capaz de presentar un diseño de planta industrial, que logre una producción eficiente, con comodidad, seguridad y protección del medio ambiente, acorde a la naturaleza y circunstancia de la industria, aplicando la metodología de distribución de planta en cualquier tipo de empresa. Interpretando los indicadores de de alternativas de distribución de planta.

2 IV. Organización de aprendizajes Unidad I Naturaleza del diseño de plantas industriales en horas Al finalizar la, el estudiante será capaz de identificar los principios básicos del diseño de plantas industriales. Estudios previos al diseño de planta Estudio de mercado Diseño del producto Diseño del proceso Localización de planta Definición Causas de los problemas relacionados con la localización Ubicaciones posibles Análisis de los factores de localización Niveles de localización Fases de análisis de localización Métodos de de localización Tamaño de planta Determinación del tamaño viable de planta Factores del tamaño de planta Metodología para determinar el tamaño de planta Selección del tamaño de planta Costo de inversión y de producción Niveles de capacidad de producción. Describe los estudios previos que influyen en el diseño de una Diferencia los métodos para evaluar las alternativas de localización. Describe los principios básicos para un diseño de Asume una actitud analítica sobre la información necesaria para la ubicación de las distintas áreas de trabajo de una Estudio de la disposición de planta Definición Ventajas Principios básicos Tipos de estudio Tipos de disposición de planta Planeamiento sistemático para la disposición de planta. Práctica calificada. Recursos educativos digitales México: Editorial Mc Graw Hill. Ubicación: Biblioteca UC: Z Díaz, B, Noriega, J. (2008) Disposición de planta. Fondo Editorial Universidad de Lima (2 ed.) Baca, G., Cruz, M., Cristóbal, M., Gutiérrez, J. y otros (1999) Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial McGraw-Hill. Ubicación: Biblioteca UC: B Universidad industrial de Santander Distribución de planta.

3 Unidad II Recopilación de la información para el diseño de plantas industriales. Factor material. en horas Al finalizar la, el estudiante será capaz de organizar la información con las diversas técnicas cuantitativas, considerando los factores que afectan al diseño de plantas industriales. Elementos del factor material Consideraciones sobre el factor material Análisis P-Q Curva ABC Factor maquinaria Descripción de la maquinaria Determinación del número de maquinas Factor hombre Elementos del factor hombre Consideraciones sobre el factor hombre Factor movimiento Principio de manejo de materiales Análisis de los métodos de manejo Unidad de carga Selección del equipo de acarreo Equipo de trayectoria fija Equipo móvil Factor edificio Estudio de suelos Niveles y pisos de la edificación Vías de circulación Puertas de acceso y salida Techos Ventanas Ascensores Anclajes de maquinaria Áreas para almacenamiento Factor espera Formas del factor de espera Almacén Práctica calificada. Describe las consideraciones que afectan al factor material, máquina, hombre, movimiento Identifica el factor edificio, comprendiendo los elementos y particularidades interiores y exteriores del mismo, así como la distribución y equipo de las instalaciones. Identifica el factor espera, incluyendo los almacenamientos temporales y permanentes, así como las esperas. Demuestra interés al conocer los factores que influyen en un diseño de Recursos educativos digitales Muther, R. (1981) Distribución en planta, (5 ed.) México: Editorial Mc Graw Hill. México: Editorial Mc Graw Hill. Ubicación: Biblioteca UC: Z NIEBEL, B. (2009) Ingeniería Industrial: métodos, estándares y diseño del trabajo. Editorial McGraw-Hill. México. Ubicación: Biblioteca UC: N Diseño de plantas industriales. Editorial UNED.

4 Unidad III Análisis de la información para el diseño de plantas industriales en horas Al finalizar la, el estudiante será capaz de aplicar el planteamiento sistemático de disposición (SLP), considerando información recopilada; La descripción de los productos, los procesos y actividades complementarias de las operaciones propuestas de distribución. Factor servicio Servicios relativos al personal Servicios relativos al material Servicios relativos a la maquinaria Servicios relativos al edificio Factor medio ambiente Evalúa las necesidades Impacto ambiental. Gestión ambiental. básicas de espacio Producción más limpia requerido para la Interioriza la forma en Costos ambientales Factor cambio ubicación de los factores que se ubican y Adquisición de la tecnología de la producción. distribuyen las Comportamiento o segmentación del mercado Servicios Calcula el área total instalaciones en las que se llevan a cabo los Infraestructura vial y aspectos mínima requerida de la procesos productivos demográficos teniendo un gran Requerimientos de seguridad Crecimiento escalonado impacto en el Nuevas estrategias de desempeño de las competencia Certificaciones operaciones. La empresa y la economía del futuro La empresa y la sociedad del conocimiento Técnicas para el cálculo de requerimientos de área Cálculos de las superficies de distribución (Método de Guerchet) Recursos educativos digitales Práctica calificada México: Editorial Mc Graw Hill. Ubicación: Biblioteca UC: Z Díaz, B, Noriega, J. (2008) Disposición de planta. Fondo Editorial Universidad de Lima (2 ed.) Baca, G., Cruz, M., Cristóbal, M., Gutiérrez, J. y otros (1999) Introducción a la Ingeniería Industrial. Editorial McGraw-Hill. Ubicación: Biblioteca UC: B Diseño de planta. Parte 1 Diseño de planta. Parte 2

5 Unidad IV Evaluación y selección de alternativas de diseño de plantas industriales en horas Al finalizar la, el estudiante será capaz de elegir la mejor alternativa de diseño de distribución de planta y exponer un modelo a escala de una distribución. Distribución general (Técnicas de las relaciones entre actividades) Tabla relacional Diagrama relacional de recorrido o actividades Diagrama relacional de espacios Disposición ideal Disposición práctica Distribución de detalle (técnica del análisis del recorrido) Diagrama de recorrido sencillo Diagrama multiproducto Análisis de transportación Análisis matricial Evaluación de alternativas de disposición de planta Relación de ventajas y desventajas Evaluación de ahorros y gastos Análisis de factores Comparación de costos Sustentación de un diseño a escala de una distribución de una planta industrial Práctica calificada. Aplica el procedimiento de planeación sistemática de la distribución SLP para el diseño de plantas industriales. Evalúa los ahorros y gastos para cada alternativa de disposición de planta. Domina los métodos de de ahorros y gastos, comparación de costos, tomando en consideración los aspectos económicos y financieros de la empresa. Recursos Educativos digitales Díaz, B, Noriega, J. (2008) Disposición de planta. Fondo Editorial Universidad de Lima (2 ed.) México: Editorial Mc Graw Hill. Ubicación: Biblioteca UC: Z Hagen, K. (2009) Introducción a la Ingeniería. (3 ed.) México: Pearson. Systematic layout planning V. Metodología El curso se desarrolla en base a una metodología teórico-práctica. Entre las actividades que se cumplen están: Las exposiciones del docente a partir de la interacción con los estudiantes. Prácticas y ejercicios planteados en clase en forma permanente. Análisis de casos y dinámicas grupales. Exposiciones de los estudiantes individuales y grupales. Habrá un trabajo grupal de aplicación de un diseño de una planta industrial, será un modelo a escala.

6 VI. Evaluación VI.1. Modalidad presencial y semipresencial Rubros Comprende Instrumentos Peso Evaluación de entrada Consolidado 1 Evaluación parcial Consolidado 2 Prerrequisitos o conocimientos de la asignatura Unidad I Unidad II Unidad I y II Unidad III Unidad IV Prueba objetiva Práctica calificada Ficha de proyecto Requisito Prueba de desarrollo Práctica calificada Rúbrica Evaluación final Todas las es Prueba de desarrollo 40% Evaluación de Todas las es Prueba de desarrollo recuperación (*) (*) Reemplaza la nota más baja obtenida en los rubros anteriores VI.2. Modalidad a distancia Rubros Comprende Instrumentos Peso Evaluación de entrada Prerrequisito Prueba objetiva Requisito Consolidado 1 Unidad I Práctica calificada Evaluación parcial Unidad I y II Prueba de desarrollo Consolidado 2 Unidad III Práctica calificada Evaluación final Todas las es Prueba de desarrollo 40% Evaluación de Todas las es Prueba de desarrollo recuperación (*) (*) Reemplaza la nota más baja obtenida en los rubros anteriores Fórmula para obtener el promedio: PF = C1 () + EP () + C2 () + EF (40%) 2017.