1. Identificación. Identificación de la Asignatura. Equipo docente. Coordinador: M. Ángeles Lorenzo Gómez

Transcripción

1 GUÍA DE LA ASIGNATURA DE GRADO 2010/2011 Laboratorio de Química Orgánica 1. Identificación Identificación de la Asignatura Asignatura: Laboratorio de Química Orgánica Titulación: Grado de Química Materia: Química orgánica Código: 1634 Curso: 2º Grupos: 1 Tipo: Presencial Modalidad: Obligatoria Coordinador: M. Ángeles Lorenzo Gómez Créditos ECTS de la asignatura: 6 Número de horas por crédito ECTS: 25 horas. Estimación del volumen de trabajo del alumno (horas): 150 Duración: 2º cuatrimestre Idiomas en los que se imparte: Español Equipo docente Coordinador: M. Ángeles Lorenzo Gómez NOMBRE DEL COORDINADOR Área: Química orgánica Departamento: Química orgánica Categoría profesional: TU alorenzo@um.es Páginas Web: El profesor no está adscrito a las tutorías electrónicas. Horario de atención al alumnado: PERIODO(1) DIA HORA INICIO HORA FIN TELÉFONO Y UBICACIÓN º cuatrimestre L a X Dpto. Q. Orgánica despacho B1.4A.035 (1) Anual 1º o 2º cuatrimestre 1

2 GRUPO 1: NOMBRE DEL PROFESOR: María Jesús Vilaplana Gisbert Área: Química Orgánica Departamento: Química Orgánica Categoría profesional: TU Páginas Web: El profesor no está adscrito a las tutorías electrónicas. Horario de atención al alumnado: PERIODO DIA HORA INICIO HORA FIN TELÉFONO Y UBICACIÓN 2º L,M,X,J, 10:00 11: Dpto. Q. Orgánica NOMBRE DEL PROFESOR: Pedro Molina Buendía Área: Química Orgánica Departamento: Química Orgánica Categoría profesional: CU pmolina@um.es Páginas Web: El profesor no está adscrito a las tutorías electrónicas. Horario de atención al alumnado: PERIODO DIA HORA INICIO HORA FIN TELÉFONO Y UBICACIÓN L,M,X,J, 10:00 11: º Dpto. Q. Orgánica 2. Presentación La asignatura consiste en la realización de una serie de prácticas de laboratorio orientadas a continuar y progresar en el conocimiento así como adquirir seguridad y habilidad en el trabajo de un laboratorio de química orgánica. Se ha estructurado en cuatro bloques. En el primero se incluyen clases de seminario de aula, en las que se repasarán los conocimientos del laboratorio de 1º y se presentarán los fundamentos teóricos de las practicas que van a desarrollar. 2

3 El segundo bloque completamente práctico, se dedica a la continuación de técnicas de aislamiento y purificación; el tercero al estudio de reactividad de las diferentes funciones orgánicas y el cuarto, más breve, a la síntesis y determinación de los productos obtenidos con apoyo intrumental. El desarrollo detallado de las correspondientes prácticas se recoge en guiones que se ofrecerán a los alumnos que cursen esta asignatura, a través de SUMA. 3. Condiciones de acceso a la asignatura Incompatibilidades Ninguna Requisitos Recomendaciones Conocimientos de la formulación química Tener superadas las asignaturas Química y Operaciones básicas de laboratorio y estar cursando la asignatura Química Orgánica I Otras observaciones 4. Competencias Competencias transversales CGUMU1: Ser capaz de expresarse correctamente en español en su ámbito disciplinar.r CGUMU3: Ser capaz de gestionar la información y el conocimiento en su ámbito disciplinar, incluyendo saber utilizar como usuario las herramientas básicas en TIC. CGUMU6. Capacidad para trabajar en equipo y para relacionarse con otras personas del mismo o distinto ámbito profesional CGUMU7. Desarrollar habilidades de iniciación a la investigación 3

4 Competencias de la Asignatura Adquirir la formación e instrucción práctica necesaria para aplicar la metodología sintética y la caracterización de compuestos orgánicos. Conocer y saber utilizar las técnicas experimentales habituales en la determinación estructural de compuestos orgánicos. Desarrollar una actitud crítica de perfeccionamiento en la labor experimental y buscando soluciones a los problemas diarios en el laboratorio. Conocer el riesgo en el uso de sustancias químicas orgánicas. Saber manipular reactivos químicos y compuestos orgánicos con seguridad. Planificar y llevar a cabo experimentalmente síntesis sencillas de compuestos orgánicos con seguridad y utilizando las técnicas adecuadas. Reconocer la importancia de la Química Orgánica dentro de la ciencia y su impacto en la sociedad industrial y tecnológica. Poder explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con la Química Orgánica. Saber adquirir y utilizar información bibliográfica y técnica referida a los compuestos orgánicos 5. Contenidos Bloque 0: Presentación de la asignatura TEMA 0.1 Resumen de prácticas anteriores y fundamentos teóricos previos a las sesiones prácticas. Bloque 1: Aislamiento y purificación de compuestos orgánicos TEMA 1 Estudio de solubilidad 11 TEMA 2 Separación por destilación II TEMA 3 Separación por extracción II TEMA 4 Separación por cromatografía II Bloque 2: Reactividad de grupos funcionales TEMA 1 Identificación de grupos funcionales. 4

5 TEMA 2 Reactividad de alquenos. 11 TEMA 3 Reactividad de alcoholes. TEMA 4 Reactividad de compuestos aromáticos. TEMA 5 Reactividad de compuestos carbonílicos. Bloque 3: Síntesis y caracterización de compuetos orgánicos. TEMA 6. Síntesis y purificación de 4-metil-3-nitroacetanilida. Identificación por 1 HRMN. TEMA 7. Síntesis y purificación de 2-fenilindolicina. Identificación por 1 HRMN. 6. Actividades Prácticas Bloque 0: Presentación de la asignatura TEMA 0.1: Seminario de repaso/control de conocimientos adquiridos con anterioridad TEMA 0.2: Presentación teórica de los conocimientos que se habrán de adquirir en el presente laboratorio. Práctica 01: supuestos prácticos. Bloque 1: Aislamiento y purificación de compuestos orgánicos TEMA 1: Estudio de solubilidad de funciones Práctica 1 Solubilidad de diferentes funciones orgánicas, en agua, etanol y éter. TEMA 2: Técnicas de separación y purificación. Práctica 2: Destilación fraccionada, a vacío y sublimación. Práctica 3: Extracción de mezclas 1. 5

6 Práctica 4: Extracción de mezclas 2. Práctica 5: Cromatografía en columna. Bloque 2: Reactividad de grupos funcionales TEMA 3: Identificación de grupos funcionales Práctica 6: Análisis cualitativo de diferentes funciones orgánicas. TEMA 4: Reactividad de alquenos. Práctica 7: Reacciones de adición. Práctica 8: Reacciones de cicloadición. TEMA 5: Reactividad de alcoholes. Práctica 9: Oxidación de ciclohexanol. TEMA 6: Reactividad de compuestos aromáticos. Práctica 10: Sulfonación de tolueno. Práctica 11: Nitración de bromobenceno. Práctica 12: Diazotación de anilina. TEMA 7: Reactividad de compuestos carbonílicos. Práctica 13: Reacciones de esterificación. Práctica 14: Reacciones de condensación. Bloque 3.- Síntesis y caracterización de compuetos orgánicos. Práctica 15.- Síntesis y purificación de 4-metil-3-nitroacetanilida. Identificación por 1 HRMN. Práctica 16.- Síntesis y purificación de 2-fenilindolicina. Identificación por 1 HRMN. 7. Metodología y Estimación del volumen de trabajo Estimación de volumen de trabajo del estudiante (ECTS) 6

7 Tamaño de Grupo (2) Actividad Formativa Horas presenciale Trabajo Autónomo Volumen de trabajo Completo Prácticas laboratorio Completo Seminarios Reducido Tutorías Completoº Evaluaciones Total 150 Relación: Horas de trabajo/ects 150/6 = 25 h/ ECTS (2) completo, reducido, tutorías. Observaciones/aclaraciones de la metodología Las clases prácticas de laboratorio se llevarán a cabo en sesiones 3h de trabajo continuado. Se realizarán supervisadas por el profesor que controlará el trabajo individual del alumno, supervisará el mantenimiento de un cuaderno de notas de laboratorio y, si lo considera oportuno, solicitará un informe del trabajo realizado para su evaluación 8. Cronograma Bloque temático Tema Título Fechas previstas de inicio (por semanas)(3) Fechas previstas de fin (por semanas) Horas presenciales 0 Seminario de repaso y presentación del bloque 1. 9-marz sem 5ª 2 Seminario de presentación del bloque abril sem 6ª Tutoría sem 9ª 2 10-marzo 17-marz Aislamiento y purificación de 15 compuestos orgánicos sem 5ª sem 6ª 2 Reconocimiento y reactividad de compuetos orgánicos. 18-marzo sem 6ª 1-abril sem 9ª 27 3 Síntesis y caracterización de compuetos orgánicos. 6-abril sem 9ª 7-abril sem 9ª 6 7

8 Evaluación parcial 5-abril 3 Totales Evaluación final práctica 8-abril (3) (Se desplegarán las semanas del año académico para poder elegir. Por ejemplo: semana segunda de octubre) 9. Evaluación Evaluación del Aprendizaje. Instrumentos Criterios de calidad Ponderación Respuesta a cuestionarios escritos o a preguntas verbales Realización de clases prácticas Prueba práctica parcial Examen final Calificaciones derivadas de las respuestas a los cuestionarios propuestos en el guión y a las preguntas individuales del tutor durante el desarrollo de las prácticas. Preparación, realización correcta de los experimentos y comprensión de los mismos. Se realizará al terminar los bloques 2. Se evaluará las habilidades adquiridas. Constará de una parte práctica y otra teórica en el aula con supuestos prácticos. 5% 25% 30% 40% Observaciones/requisitos 1.- Sólo se admitirán dos faltas de asistencia a las clases prácticas, si están debidamente justificadas. 2.- las pruebas parciales prácticas no son eliminatorias de materia 3.- La puntuación mínima para aprobar será de 5 puntos. 8

9 La evaluación de la docencia se realizará utilizando las encuestas de satisfacción diseñadas por la comisión de garantía de calidad de la facultad, y contempladas en el sistema de garantía interna de la calidad (SGIC) de la titulación, así como mediante el programa de evaluación docente DOCENTIA aprobados por la Universidad de Murcia. Fechas de exámenes Convocatorias de exámenes oficiales EXAMEN FINAL DE FEBRERO: EXAMEN FINAL DE JUNIO: 2-junio-2011 EXAMEN FINAL DE JULIO: 18 julio-2011 Para más información sobre las fechas de exámenes pulse aquí. (enlaza con la guía de la titulación, donde aparecen las fechas de los exámenes finales) Fechas de otras actividades de evaluación ACTIVIDAD (4) SEMANA PREVISTA (4) por ejemplo, entrega de trabajos, exposiciones, etc. 10. Bibliografía Bibliografía básica Martínez Grau Mª Ángeles; G.Csákÿ Aurelio; Técnicas experimentales en síntesis orgánica. Ed. Síntesis (1998) Madrid. Rodríguez Yunta, M.J.; Gómez Contreras, F.: "Curso experimental en Química Orgánica". Editorial Síntesis, (2008) Madrid. Ballesteros García Paloma; Cabildo Miranda Mª Pilar; Claramunt Vallespí Rosa; García Fraile Amelia; Teso Vilar Enrique. Curso experimental de Química Orgánica Universidad nacional de educación a distancia. (1989) Madrid. 9

10 Bibliografía complementaria Shriner, R.L.; R.C. Fuson; D.Y. Curtin Identificación sistemática de compuestos orgánicos Ed. Limusa(1991) Méjico. 10