20 años U d n e a l a introducción al turismo actividad turística en E s p a ñ a
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- José Ignacio Montes Páez
- hace 6 años
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1 20 años de Una la introducción actividad al turismo turística en España
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3 20 años de la actividad turística en España Antonio García Sánchez (coord.)
4 Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sanciones penales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir, registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente, por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio, sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o por cualquier otro, sin la autorización previa por escrito de Editorial Síntesis, S. A. Asociación española de Expertos Científicos en Turismo (AECIT) EDITORIAL SÍNTESIS, S. A. Vallehermoso, Madrid Teléfono ISBN: Depósito Legal: M Impreso en España - Printed in Spain
5 ÍNDICE Coordinador ANTONIO GARCÍA SÁNCHEZ RELACIÓN DE AUTORES PRESENTACIÓN Juan Ignacio Pulido Fernández PRIMERA PARTE. EVOLUCIÓN Y DIMENSIÓN DEL TURISMO EN ESPAÑA Capítulo 1. Balance de dos décadas del turismo en España Antonio García Sánchez 1. Introducción Evolución y dimensión del turismo en España Tipologías y productos turísticos Destinos Agentes turísticos y su marco de actuación Bibliografía Capítulo 2. La actividad turística en España y en el mundo Esteban Bardolet Jané 1. Introducción Historia de veinte años de turismo en el mundo y en España Cronología de los grandes temas Otros hechos importantes para el turismo en el periodo Gestión y marketing del turismo en España AÑOS DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN ESPAÑA 5
6 6. Conclusiones Bibliografía Capítulo 3. Participación de la actividad turística en la economía española Manuel Figuerola Palomo 1. Primeros antecedentes Dependencia de la economía española del turismo en el periodo Influencia del turismo en la producción y la renta Repercusión del turismo en los saldos de la balanza de pagos El multiplicador del turismo Conclusiones Bibliografía Capítulo 4. El turismo desde la perspectiva de las comunidades autónomas Vicente M. Monfort Mir y Luis Valdés Peláez 1. Principales acontecimientos del turismo en las comunidades autónomas Competitividad turística de las comunidades autónomas La capacidad de alojamiento de las comunidades autónomas Conclusiones Bibliografía SEGUNDA PARTE. TIPOLOGÍAS TURÍSTICAS Capítulo 5. Turismo urbano Manuel de la Calle Vaquero y María García Hernández 1. Presentación Veinte años de grandes operaciones urbanas en clave turística El turismo urbano en cifras: veinte años de crecimiento Veinte años de conformación de la política turística urbana Conclusiones Bibliografía Capítulo 6. Turismo rural y de naturaleza Francisco Cebrián Abellán 1. Introducción El debate conceptual del turismo rural La demanda Los apoyos institucionales ÍNDICE
7 5. La oferta Los recursos Conclusiones Bibliografía Capítulo 7. Turismo náutico Gregorio Méndez de la Muela e Iván Velasco Romera 1. Introducción. Apuntes históricos, definición y consideraciones iniciales La oferta de instalaciones náutico-deportivas en España La demanda de actividades náutico-deportivas y recreativas en España Nuevas dinámicas y productos: oportunidades Conclusiones Bibliografía Capítulo 8. Turismo de cruceros Jerónimo Esteve Pérez 1. Introducción El turismo de cruceros Evolución del turismo de cruceros en España en los últimos veinte años Conclusiones Bibliografía Capítulo 9. Turismo de golf Juan Bautista Ferreres Bonfill 1. La oferta de golf en España La demanda de turismo de golf Conclusiones Bibliografía Capítulo 10. Turismo de salud María del Mar Galán Jiménez 1. Introducción Primera etapa: el mantenimiento del concepto tradicional de turismo de salud La crisis de la sanidad privada española y la búsqueda de nuevos mercados de turismo de salud Experiencias nacionales de turismo de salud Conclusiones Bibliografía AÑOS DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN ESPAÑA 7
8 TERCERA PARTE. DESTINOS Capítulo 11. Las dos grandes urbes: Madrid y Barcelona Damiá Serrano Miracle y Cristina Figueroa Domecq 1. Introducción La ciudad de Madrid La ciudad de Barcelona Conclusiones Bibliografía Capítulo 12. Costa del Sol, más que un destino turístico. Crecimiento y diversificación Enrique Navarro Jurado 1. Introducción Situación actual La Costal del Sol es una máquina de crecimiento urbano La ampliación de los límites de la Costa del Sol La diversificación del producto turístico con la atracción de nuevos mercados Cambios en la política turística y territorial Una menor sostenibilidad ambiental y económica, con la caída de la rentabilidad hotelera Conclusiones y reflexiones Bibliografía Capítulo 13. Benidorm después de los últimos 20 años Néstor Novell Sancho 1. Introducción Principales transformaciones y estrategias Oferta y demanda Otras consideraciones relevantes Conclusiones Bibliografía CUARTA PARTE. LOS AGENTES TURÍSTICOS Y SU MARCO DE ACTUACIÓN Capítulo 14. Distribución turística y agencias de viajes: tecnología, multicanalidad y experiencia del cliente Rodolfo Vázquez Casielles y Leticia Suárez Álvarez 8 ÍNDICE
9 1. Introducción Las agencias de viajes en la distribución turística Evolución del sector de las agencias de viajes Las agencias de viajes, las TIC y los canales online El papel de la calidad en la distribución turística online Conclusiones Bibliografía Capítulo 15. Nuevo turista Enrique Bigné Alcañiz 1. Consolidación y cambio de tendencias del turista El turista digital La diversidad de turistas y de comportamientos Turista y cambios en el marketing mix Bibliografía Capítulo 16. El empleo en la actividad turística María del Mar Vázquez Méndez 1. Introducción Definición de empleo en turismo y su evolución Participación en el empleo total y ramas de actividad Situación profesional de los ocupados en turismo Temporalidad Conclusiones Bibliografía Capítulo 17. Tecnologías de la información y la comunicación en turismo Eduardo Parra López y Agustín Santana Talavera 1. Introducción Metodología Análisis de las relaciones Conclusiones Bibliografía Capítulo 18. Política turística: evolución y estancamiento María Velasco González 1. Los planes como marco de referencia Los actores públicos en la política turística Los destinos turísticos como destinatarios de planes y programas AÑOS DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN ESPAÑA 9
10 4. El apoyo a la empresa turística a través de la política turística Esfuerzos para mejorar el producto turístico La promoción como estrategia sostenida Conclusiones Bibliografía Capítulo 19. Legislación turística: Las Leyes Generales de turismo asumen los principios rectores de la política turística Pilar Juana García Saura 1. Introducción El impacto del derecho de la Unión Europea en el turismo. Orientación hacia una liberalización del sector turístico Fomento de la sostenibilidad en la legislación turística. La sostenibilidad turística como objetivo Conclusiones Bibliografía Capítulo 20. La investigación turística en España José Antonio Corral Marfil 1. Introducción Apunte metodológico Análisis bibliométricos: resultados Discusión: motores y frenos de la investigación turística Conclusiones Bibliografía ANEXOS Vicente M. Monfort Mir y Luis Valdés Peláez Encuesta de ocupación en acampamentos turísticos (INE) Encuesta de ocupación en apartamentos turísticos (INE) Encuesta de ocupación hotelera (INE) Encuesta de ocupación en alojamientos de turismo rural (INE) ÍNDICE
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