Guía de Jardinería de vegetales en hogares de Texas

Transcripción

1 E Guía de Jardinería de vegetales en hogares de Texas Written by Joseph G. Masabni, Profesor Asistente y Extensionista especialista en Horticultura, Sistema de Universidades de Texas A&M. Traducción del documento:texas A&M System # E-502, 2-09 Este documento fue traducido al Español por Teresa Duch-Carvallo, Extensionista Asociada del programa Beginning Hispanic Farmers and Ranchers Development Program, Texas A&M-Commerce, financiado por la USAD-NIFA, Grant No La popularidad de la jardinería en los hogares continúa creciendo. De acuerdo a algunas estimaciones conservadoras, una de cada tres familias realiza algún tipo de jardinería, con la mayoría de los jardines localizados en áreas urbanas. Los jardineros en Texas pueden producir vegetales sabrosos y nutritivos durante todo el año. Para ser un jardinero exitoso se deben seguir algunas reglas básicas y tomar decisiones prácticas. Localización del jardín Aunque los jardineros urbanos tienen opciones limitadas, la selección del sitio donde se ubicara el jardín es extremadamente importante. El área ideal para establecer el jardín debe estar bien iluminada, también debe tener suelos profundos, con buen drenaje, y fértiles. Sin embargo, si se modifican ciertas prácticas culturales y se seleccionan los cultivos adecuados, casi cualquier área se puede convertir en un jardín altamente productivo.

2 Selección de cultivos Una de las primeras cosas que se deben hacer es decidir cuales vegetales se van a cultivar. En la tabla 1 se presenta una lista de cultivos apropiados para jardines, ya sean pequeños o grandes. Se deben sembrar cultivos que produzcan vegetales que proporciones la mayor cantidad de comida nutritiva con respecto al espacio y tiempo que se requiere para producirlos. Cultivos de enredadera como sandia, melón, calabaza y pepino necesitan una gran cantidad de terreno pero si se plantan junto a cercos o rejas se puede ahorrar espacio. Se deben plantar los vegetales que la familia prefiera. Se debe resistir la idea de plantar más de los que se necesita de un determinado cultivo, a menos que se planee hacer algún tipo de conservación del excedente. También es importante seleccionar la variedad correcta del vegetal deseado. Si se planta la variedad errónea para el área, se corre el riego de no obtener rendimientos satisfactorios sin importar la cantidad de cuidados que se proporcionen a las. El extensionista del condado puede proporcionar una lista de variedades que estén adaptadas al área de Texas en la que se pretende establecer el jardín. Si se prueban nuevas variedades o híbridos, entonces se debe limitar el área de cultivo de estos. Si el jardín no recibe suficiente luz del sol, se debe tratar de sembrar vegetales de hoja como lechuga, mostaza y apio. La tabla 2 presenta una lista de cultivos que crecen bien con una buena iluminación y aquellos que toleran sombra parcial. Tabla 1. Jardines de vegetales Jardines pequeños Jardines grandes Ajo Chile Arvejas Melón Apio Ejote Calabaza Mostaza Berenjena Espinaca Camote Okra Betabel Lechuga Col rizada Papa Brócoli Rábano Coliflor Pepino Calabaza Repollo Maíz dulce Sandia Cebolla Tomate Chícharo Inglés Zanahoria Tabla 2. Requerimientos de iluminación de algunos vegetales comunes Requieren bastante luz solar Berenjena Chícharo Okra Brócoli Chile Papa Calabaza Coliflor Pepino Calabaza de arbusto Frijol Sandia Cebolla Melón Tomate Toleran sombreado parcial Apio Espinaca Rábano Betabel Lechuga Repollo (col) Col de Bruselas Mostaza Zanahoria Col rizada Nabo Planeación del jardín De la misma manera que un arquitecto necesita un diseño, el jardinero debe de tener un plan de acción. La planeación cuidadosa disminuye el trabajo y proporciona el mayor retorno de la inversión. La tabla 3 muestra las tasas relativas de maduración de varios vegetales. La producción a largo plazo requiere de cultivos con períodos de crecimiento largos. Estos cultivos se deben plantar en un área en la que no interfieran con el cuidado y cosecha de los vegetales con períodos de crecimiento mas corto. Los cultivos altos (Okra, tomate, frijol, maíz dulce) se deben plantar en el lado norte del jardín donde no estorben al crecimiento de cultivos más pequeños como rábano, lechuga, cebolla y frijol de arbusto. Los cultivos se deben agrupar de acuerdo a su tasa de maduración, de modo que puedan ser remplazados a medida

3 que se termine su ciclo productivo. Cuando se plante un nuevo cultivo, este no debe estar relacionado con el cultivo anterior. Esta práctica se llama rotación de cultivos. La rotación ayuda a evitar la presencia de insectos y enfermedades. Por ejemplo, se pueden rotar frijoles precoces con betabel, calabaza o chile dulce. Tabla 3. Maduración de algunos vegetales comunes Rápida Betabel Frijol de mata Nabo Calabaza Lechuga Nabo verde Espinaca Mostaza Rábano Moderada Apio Col china Pepino Brócoli Frijol Lima Tomate Cebolla verde Nabo alemán Zanahoria Chile Okra Lenta Ajo Cebolla de bulbo Papa irlandesa Berenjena Col de Bruselas Repollo (col) Calabaza Coliflor Sandia Camote Melón Tomate Preparación del suelo Muchos jardines carecen de los suelos adecuados para el cultivo de vegetales. En este caso se deben realizar prácticas que ayuden al buen drenaje y aireación del suelo. Si el suelo es pesado (arcilloso) las prácticas que se pueden realizar son la adición de materia orgánica, arena o cal (yeso). La adición de materia orgánica también ayuda a los suelos arenosos. Para mejorar los suelos pesados se debe aplicar de 1 a 2 de materia orgánica en la superficie, al final del invierno o empezando la primavera, se debe mezclar completamente con el suelo. Mejorar las características físicas del suelo puede tomar varios años y se necesitará agregar materia orgánica (en forma de composta o cáscaras de cacahuates y arroz, residuos de pasto, etc.) periódicamente. Se debe voltear el suelo a una profundidad de 8 a 10 cada vez que se agregue materia orgánica. La cantidad de cal (yeso) que se debe agregar a los suelos pesados es de 6 a 8 libras por 100 pies cuadrados. Cuando se agregue materia orgánica o arena al suelo se debe tener cuidado de no introducir plagas como nematodos. Se debe contactar al extensionista del condado para obtener información de como se puede requerir un análisis del suelo por parte del Laboratorio de Suelos del Servicio de Extensión Texas AgriLife. Nunca se debe trabajar el suelo húmedo. Para determinar si el suelo esta lo suficientemente seco para trabajarlo, se debe apretar una pequeña cantidad de suelo con la mano. Si se mantiene en forma de pelota y no se desperdiga rápidamente cuando se aprieta entre los dedos índice y pulgar, entonces el suelo esta muy húmedo para ser trabajado. Las semillas germinan mejor en suelos bien preparados que en suelos rústicos, sin preparación. Una buena preparación hace que la siembra y el cuidado de los cultivos sea mas fácil de realizar. Sin embargo, también es posible exagerar en la preparación. Un suelo ideal para establecer un jardín debe ser granular y no polvoso. Fertilización La fertilización adecuada es otro factor importante para tener un jardín exitoso. La cantidad de fertilizante necesario dependerá del tipo de suelo y del cultivo. Los suelos en Texas van desde los suelos arenosos profundos,

4 los fértiles, con buen drenaje, hasta los suelos pesados (arcillosos), pedregosos, e intercalados con capas de caliche. Los vegetales sembrados en suelos arenosos responden a cantidades liberales de potasio, mientras que los cultivos sembrados en suelos arcillosos no lo hacen. A los suelos pesados se les puede poner una mayor cantidad de fertilizante al momento de la siembra que a los suelos arenosos. Los suelos pesados o los que contienen una gran cantidad de materia orgánica pueden retener el fertilizante tres o cuatro veces mas que los suelos arenosos. A los suelos delegados o arenosos, que necesitan más fertilizante, no se les puede aplicar una gran cantidad del mismo sin quemar las. La solución es agregar fertilizante a estos suelos frecuentemente, con dosis bajas. Para saber la recomendación precisa de la cantidad de fertilizante a aplicar se debe contactar al extensionista del condado para solicitar un análisis del suelo. En general, si el jardín esta localizado en suelos arenosos profundos se debe aplicar una formula de fertilizante completa al momento de la siembra como son las formulas o a una dosis de una o dos por 100 pies cuadrados. Si el suelo tiene una gran porcentaje de arcilla, las formulas adecuadas de fertilizante pueden ser o y la dosis debe ser de una o dos libras por 100 pies cuadrados. La aplicación del fertilizante se debe realizar unos días de la siembra. El procedimiento para aplicar el fertilizante de la siembra es el siguiente: se debe arar la parcela con el azadón, aplicar el fertilizante con la mano o una maquina fertilizadora y posteriormente mezclar el suelo con el fertilizante. Después de que el fertilizante y el suelo están bien mezclados prepare el suelo para la siembra (hacer los surcos). En suelos alcalinos, se debe aplicar una formula de fertilizante (superfosfato) directamente debajo del surco de la siembra. Se debe aplicar el superfosfato a una dosis de una a 1.5 libras por 100 pies lineales de surco. Se debe asegurar que el nitrógeno este de 2 a 4 debajo de las semillas o de las raíces de las trasplantadas para que estas no se dañen. Más tarde durante la estación de crecimiento se puede aplicar una cantidad adicional de nitrógeno a un lado del surco. Para muchos suelos, una dosis de 2 a 3 libras por 100 pies lineales de surco de la formula de fertilizante (sulfato de amonio), aplicada en el surco junto con riego es la adecuada. Para cultivos como tomate, chile, y calabaza la aplicación del sulfato de amonio se debe realizar cuando aparezcan los primeros frutos. En cultivos de hoja como lechuga y repollo la aplicación de debe hacer cuando estos desarrollan varias de las hojas comestibles. Siembra El jardín se debe establecer tan temprano como sea posible en la primavera y el otoño, de manera que los vegetales crezcan y maduren en condiciones ideales. El usar traspl en lugar de semillas permite que los cultivos maduren más pronto y extiende el periodo productivo de muchos vegetales. Se debe tener cuidado de no trasplantar las muy superficialmente o muy profundas, especialmente si las están en macetas de material vegetal. Sembrar los traspl muy profundos generalmente causa que las raíces se dañen. Plantar los traspl muy superficialmente seca las raíces.

5 Como se indica en la tabla 4, algunos traspl pueden ser removidos de las macetas para sembrarlos mientras que algunos otros es mejor trasplantarlos junto con la maceta. Cuando se trasplantan tomate o chile se debe usar una solución iniciadora que puede ser comprada o fabricada caseramente a partir de 2 a 3 tazas de fertilizante ( ) disueltas en 5 galones de agua. En suelos arenosos se debe usar una dosis más ligera de fertilizante en la solución iniciadora. Se deben verter de 1 a 2 pintas de la solución en cada poceta del trasplante (dependiendo del tamaño de la planta). Este procedimiento impide que las se sequen y provee los nutrientes necesarios a las jóvenes para asegurar su crecimiento óptimo. En general, cuando se siembran semillas, estas se deben cubrir de 2 a 3 veces su ancho. Esto se debe hacer especialmente con semillas grandes como de ejote, maíz dulce, pepino, melón y sandia. Las semillas pequeñas como de zanahoria, lechuga o cebolla se pueden sembrar a una profundidad de 0.25 a 0.5. Siembre varias semillas en el mismo lugar; una vez que las hayan emergido se puede hacer un aclareo hasta dejar una cantidad de óptima. Después de la siembra no se debe dejar que el suelo se seque hasta el punto en que se desarrolle una costra pero tampoco se debe regar en exceso. La tabla 5 indica el número de días desde la siembra a la emergencia de las. Tabla 4. Facilidad para trasplantarse Fáciles de trasplantar Acelga Cebolla Repollo (col) Betabel Coliflor Tomate Brócoli Lechuga Requieren de algún cuidado Apio Chile Okra Berenjena Espinaca Zanahoria Difíciles de trasplantar si no se usan macetas Calabaza Maíz Pepino Chícharo Melón Sandia Frijol Nabo Tabla 5. Días desde la siembra a la emergencia bajo buenas condiciones de crecimiento Vegetal Días Vegetal Días Vegetal Días Apio Chile 9-14 Okra 7-10 Berenjena 6-10 Coliflor 5-10 Pepino 6-10 Betabel 7-10 Espinaca 7-12 Rábano 3-6 Brócoli 5-10 Frijol 5-10 Repollo 5-10 Calabaza Lechuga 6-8 Sandia 6-8 Cebolla 7-10 Maíz 5-8 Tomate 6-12 Chícharo 6-10 Nabo 4-8 Zanahori a Riego Se debe aplicar suficiente agua para humedecer el suelo a una profundidad de 6. Para asegurar una buena producción, la mayoría de los jardines requieren alrededor de 1 pulgada de lluvia o irrigación a la semana durante la estación de crecimiento. Los suelos ligeros (arenosos) necesitan ser irrigados más frecuentemente que los suelos pesados. Si se utilizan aspersores, se debe regar en la mañana de modo que las hojas tengan tiempo para secarse de la noche. Lo anterior ayuda a prevenir enfermedades de las hojas, ya que la humedad y las bajas temperaturas favorecen el desarrollo de enfermedades en muchos de los cultivos. Un sistema de riego por goteo es el mejor porque mantiene las hojas de la planta secas y el agua se usa más eficientemente. El riego por

6 goteo es ideal cuando se usan coberturas para las raíces. ayudar a los organismos del suelo a descomponer la materia orgánica adicional. Control de malezas Un azadón de mango largo es la mejor herramienta para controlar malezas en los jardines. El control químico es indeseable debido a su naturaleza selectiva. La variedad de cultivos sembrados en áreas pequeñas impide el uso de controles químicos. Cuando se use el azadón se debe tener cuidado de hacerlo superficialmente de modo que no se dañen las raíces del cultivo. El control de malezas se debe hacer cuando estas están en etapas tempranas para evitar que produzcan semillas y continúen afectando el jardín. Cubrir el terreno también es una manera efectiva de control de malezas. Cobertura La cobertura de los cultivos incrementa el rendimiento, conserva la humedad, previene el crecimiento de malezas, regula la temperatura del suelo, y disminuye las perdidas del cultivo causadas por la descomposición del suelo. Las coberturas orgánicas incluyen paja y musgo. Las coberturas orgánicas incorporadas al suelo mejoran la profundidad, aireación y drenaje del suelo. La cantidad de cobertura orgánica usada depende del tipo pero en general 1 o 2 aplicadas a la superficie del suelo, alrededor de las en crecimiento, son suficientes. Cuando termine la cosecha y sea tiempo de voltear la cobertura orgánica para el siguiente ciclo de cultivo, se debe agregar más fertilizante, a una dosis de alrededor de 1 libra por 100 pies cuadrados, esto con el fin de Control de Plagas Las enfermedades y las plagas pueden causar problemas en los jardines en Texas. Las estaciones de crecimiento largas con inviernos relativamente benignos favorecen poblaciones grandes de insectos. Se debe evitar el uso de pesticidas tanto como sea posible, pero se pueden usar químicos recomendados y aprobados si es necesario. Se debe ser cuidadoso con el tipo de pesticida a usar. Rocíe solamente los cultivos enlistados en la etiqueta del químico. Cuando se usan siguiendo las instrucciones de la etiqueta, los pesticidas no representan ningún riesgo para el jardinero. El control de enfermedades es un proceso de prevención más que de control. Las condiciones frías y húmedas son favorables a la aparición de enfermedades en las hojas de los cultivos. Se debe observar cuidadosamente el jardín para detectar síntomas de enfermedades. Si es necesario, se deben aplicar fungicidas aprobados. Algunas publicaciones referentes a la identificación y control de plagas y enfermedades están disponibles en la oficina de extensión del condado correspondiente y en la librería del Servicio de Extensión AgriLife ( Cosecha La cosecha es la recompensa a la siembra y el cuidado de los cultivos. Para asegurar un mejor sabor, se deben cosechar los vegetales cuando están maduros. El sabor completo se desarrolla

7 solamente cuando los vegetales estan en su pico de maduración, lo que resulta, por ejemplo, en un sabor excelente de los tomates madurados en el campo, frijoles tiernos y crujientes, o una lechuga sabrosa. Para obtener el sabor y el máximo contenido de nutrientes se deben cosechar los vegetales el mismo día que se van a preservar o consumir.

8 Que hacer y que no hacer en jardinería Que hacer 1. Usar las variedades recomendadas para el área del estado de Texas donde se localiza el jardín. 2. Tomar muestras de suelo y analizarlas cada dos o tres años. 3. Aplicar fertilizante de la siembra, en las dosis recomendadas 4. Revisar el jardín frecuentemente para identificar problemas a tiempo. 5. Mantener el jardín libre de insectos, enfermedades y malezas. 6. Usar coberturas para conservar humedad, controlar malezas, y evitar la descomposición del terreno. 7. Regar según se requiera, humedeciendo el suelo a una profundidad de Aclarear cuando las son pequeñas. 9. Evitar el exceso de preparación y trabajo del terreno cuando las hojas de las y el suelo estén húmedos. 10. Lavar las herramientas de jardinería y los rociadores de cada uso. 11. Mantener registros de cada actividad. Que no hacer 1. Depender de variedades no recomendadas para el área especifica del estado de Texas donde se localiza el jardín, aunque se pueden probar cantidades limitadas de nuevas variedades. 2. Sembrar las a corta distancia de modo que no se pueda caminar dentro del jardín o trabajar el terreno. 3. Cultivar el terreno a una profundidad tal que las raíces resulten dañadas. 4. Sombrear las pequeñas sembrándolas junto a altas. 5. Regar en exceso o en la tarde. 6. Colocar el fertilizante en contacto directo con las raíces o semillas. 7. Permitir el crecimiento excesivo de malezas. 8. Aplicar químicos o pesticidas de una manera riesgosa o sin leer las etiquetas. 9. Usar químicos no recomendados para cultivos específicos. 10. Almacenar los aerosoles no usados.

9 Tabla 6. Conversiones útiles. 3 cucharaditas 1 cucharada 2 pintas 1 cuarto o un litro 2 cucharadas 1 onza fluida 4 cuartos 1 galón o 4 litros 16 cucharadas 1 taza 1 onza 2 cucharadas (peso seco) 2 tazas 1 pinta o 16 onzas fluidas o 0.5 litros

10 Tabla 7. Problemas comunes en los jardines Síntoma Causas posibles Medidas correctivas Plantas con bajo desarrollo; enfermizas (marchitas); amarillentas Plantas con bajo desarrollo; enfermizas (marchitas); color amoratado (morado) Hoyos en la hojas; hojas amarillentas y caedizas o de formas anormales Hojas con manchas, áreas muertas o secas, o áreas polvosas u oxidadas Plantas marchitas aun cuando tengan suficiente agua Plantas altas, delgadas e improductivas Baja fertilidad del suelo o el ph no es el adecuado Suelo compacto y con pobre drenaje Daño por plagas o enfermedades Deficiencia de hierro Bajas temperaturas Baja disponibilidad de fosfatos (fósforo) Daño por plagas Daño por enfermedad Gran cantidad de sales solubles o daño en las raíces Pobre aireación y drenaje Daño por insectos o nematodos Sombra excesiva Nitrógeno excesivo Usar fertilizante y corregir el ph de acuerdo a la recomendación de realizar el análisis del suelo. Si no se cuenta con el análisis del suelo, usar de 2 a 3 libras de fertilizante completo por cada 100 pies cuadrados. Modificar el suelo agregando materia orgánica o arena gruesa. Usar insecticidas regularmente. Aplicar hierro al suelo o a las hojas. Plantar cada cultivo en la época apropiada. No usar cobertura clara muy temprano en la estación de crecimiento. Aplicar suficiente cantidad de fosfatos en la siembra. Usar los insecticidas recomendados a intervalos regulares. Usar variedades resistentes a la enfermedad; remover las enfermas y usar un programa de antibióticos regularmente. Realizar un análisis de suelo. Usar insecticidas y fungicidas en el suelo y usar variedades resistentes. Agregar materia orgánica o arena al suelo. Usar variedades de cultivos resistentes y aplicar insecticidas y nematicidas. Mover las a un área soleada. Mantener un buen control de malezas. Reducir las aplicaciones de nitrógeno.

11 Tabla 7. Continuación Síntoma Causas posibles Medidas correctivas Caída de las flores (tomates) Falta de frutos (cultivos de enredadera) Porciones correosas (curtidas), secas, y con manchas cafés en los frutos de tomates, chile y sandia Periodos secos y con altas temperaturas Deficiencias de micro-elementos Pobre polinización Pudrición del fruto Usar coberturas y agua. Plantar variedades resistentes a las altas temperaturas. Usar fertilizante que contenga zinc, hierro, y manganeso. Evitar usar insecticida cuando las abejas estén presentes. Mantener la humedad del suelo uniforme. Evitar riego y aplicación de nitrógeno excesivos.

12 Tabla 8. Método y época de siembra de algunos vegetales. Vegetal Cantidad de semilla o por 100 pies Profundidad de siembra en Distancia entre surcos en Distancia entre en Altura del cultivo en pies Acelga Suiza 2 oz Ajo 1lb Berenjena oz Betabel 1 onza Brócoli 0.25 oz Calabaza 0.5 oz Camote Cebollas () Cebollas (semillas) Chícharo Inglés oz lb Chícharo 0.5 lb Chile oz Coles de Bruselas 0.25 oz Siembra de primavera con respecto a la ultima helada 2-6 No se recomienda Siembra de otoño con respecto a la primera helada No se recomienda No se recomienda

13 Tabla 8. Continuación Vegetal Cantidad de semilla o por 100 pies Profundidad de siembra, Distancia entre surcos Distancia entre Altura del cultivo pies Col China 0.25 oz Coles (kale) 0.25 oz Coliflor 0.25 oz Espinaca 1 oz Espárrago 1 onza O Frijoles (mata) 0.5 lb Frijoles (enredadera) Frijoles Lima (mata) Frijoles Lima (enredadera) 0.5 lb lb lb Lechuga 0.25 oz Maíz 3-4 oz Melón 0.5 oz Siembra de primavera con respecto a la ultima helada 2-6 No se recomienda o Siembra de otoño con respecto a la primera helada No se recomienda

14 Tabla 8. Continuación Vegetal Cantidad de semilla o por 100 pies Profundidad de siembra, Distancia entre surcos Distancia entre Altura del cultivo pies Mostaza 0.25 oz Nabo Alemán 0.25 oz Nabo (hojas) 0.5 lb Nabo (raíces) 0.5 lb Okra 2 oz Papa 6-10 lb Pepino 0.5 oz Perejil 0.25 oz Rábano 1 oz Repollo (col) 0.25 oz Sandia 1 oz Tomate oz o o Siembra de primavera con respecto a la ultima helada o Siembra de otoño con respecto a la primera helada

15 Tabla 8. Continuación Vegetal Cantidad de semilla o por 100 pies Profundidad de siembra, Distancia entre surcos Distancia entre Altura del cultivo pies Zanahoria 0.5 oz Zucchini (Invierno) Zucchini (Verano) 0.5 lb oz Siembra de primavera con respecto a la ultima helada Siembra de otoño con respecto a la primera helada

16 Tabla 9. Cosecha y rendimiento de algunos vegetales. Dias a la Duracion de Rendimiento por Siembra aproximada por persona Enlatado / Vegetal cosecha la cosecha cada 100 ft (30 m) Fresco congelado Acelga Suiza lb Ajo N/A 40 lb N/A 1-5 pies Berenjena lb Betabel lb 5-10 pies pies Brócoli lb Calabaza N/A 100 lb 1-2 surcos 1-2 surcos Camote N/A 100 lb Cebolla, bulbo N/A 100 lb 3-5 pies pies Cebolla, semilla N/A 100 lb 3-5 pies pies Chícharo lb pies pies Chícharo inglés lb pies pies Chile lb Col de Bruselas lb Col China cabezas 3-10 pies N/A Coliflor lb Ejote, enredadera lb pies pies Ejote, arbusto lb 5-6 pies 8-10 pies Espárrago lb Espinaca bushels 5-10 pies pies Frijol Lima, enredadera lb pies pies Frijol Lima, arbusto lb 5-6 pies 8-10 pies Kale lb 5-10 pies 5-10 pies Lechuga lb 5-15 pies N/A Maíz dulce docenas pies pies Melón frutos 3-5 surcos N/A Mostaza lb 5-10 pies pies Nabo lb 5-10 pies 5-10 pies Nabo, hojas lb 5-10 pies N/A Nabo Italiano lb 3-5 pies 5-10 pies Okra lb pies 6-10 pies Papa N/A 100 lb pies N/A Pepino lb 1-2 surcos 3-5 surcos Perejil lb 1-3 pies 1-3 pies Rábano N/A 100 atados 3-5 pies N/A Repollo (col) lb Sandia frutos 2-4 surcos N/A Tomate lb Zanahoria lb 5-10 pies pies Zucchini, Invierno lb 2-3 surcos 2-3 surcos Zucchini, Verano N/A 100 lb 1-3 surcos 1-3 surcos

17 Esta es una revisión de versiones anteriores escritas por Sam Cotner y Frank J. Dainello, Profesores Emeritos y ex Agentes Extensionistas Especialistas en Horticultura. Documento producido por Comunicaciones de AgriLife del Sistema de Universidades Texas A&M Las publicaciones del servicio de extensión se pueden encontrar en la internet en Visite la página web del Servicio de Extensión AgriLife de Texas: Los programas educativos del Servicio de Extensión AgriLife de Texas están abiertos a todo el público sin importar el nivel económico, raza, color, sexo discapacidades, religión, edad, o nacionalidad. Documento emitido en apoyo del trabajo de extensión en Agricultura y Economía Familiar, las Actas del Congreso de Mayo 8 de 1914 (enmienda) y de Junio 30 de 1914, en cooperación con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Edward G. Smith, Director del Servicio de Extensión AgriLife de Texas, Sistema de Universidades de Texas A&M.