Aplicación de las Nuevas Tecnologías en la Comercialización de Productos Ecológicos

Transcripción

1 Las nuevas tecnologías en el ámbito rural Madrid, 11 de diciembre de Federación Española de Municipios y Provincias Aplicación de las Nuevas Tecnologías en la Comercialización de Productos Ecológicos 1

2 1. BREVE PRESENTACIÓN DE REDER 2. AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL EN LA UE 3. AGRICULTURA ECOLÓGICA: LA SITUACIÓN EN ESPAÑA 4. PROYECTOS DE PRESENTE: PROYECTO DE COOPERACIÓN CALIDAD AGROALIMENTARIA 5. PROYECTOS DE FUTURO: CREACIÓN DE UNA RED GALLEGA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS 2

3 INTRODUCCIÓN La Federación Red Estatal de Desarrollo Rural REDER, tiene un ámbito de actuación nacional, y está formada, fundamentalmente, por Grupos de Acción Local, que gestionan programas de desarrollo rural dentro del EJE 4 LEADER. REDER se propone el desarrollo del medio rural mediante la coordinación de los distintos agentes e instituciones, la promoción y la potenciación de medidas encaminadas a favorecer el desarrollo, a cuyo fin organiza cuantas actividades se estimen pertinentes. Tareas de animación y dinamización de la red Coordinación, Promoción y Desarrollo consorciadas con las instancias públicas y auspiciadas por la Unión Europea. Promueve estrategias de desarrollo local con las características que se le reconocen el espacio Rural Europeo. 3

4 AGRICULTURA ECOLÓGICA: La producción ecológica, desempeña un papel social doble: 1.- Aporta productos ecológicos a un mercado específico que responde a la demanda de los consumidores 2.- Suministra bienes públicos que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural. La participación del sector agrícola ecológico va en aumento en la mayor parte de los Estados miembros. 4

5 VENTAJAS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA: Favorece la creación de empleo y de riqueza y posibilita incrementos en la población rural Crea paisajes naturales más atractivos debido a la conservación de la flora y la fauna autóctona, la protección y mejora de recursos naturales y la adecuada gestión de los recursos locales. Fomenta una mayor participación de las comunidades rurales en la cadena de suministro alimenticio, los productores en muchos casos también participan en las fases de elaboración y comercialización, así como en concienciación de los consumidores. Los operadores de la cadena de suministro están altamente capacitados de acuerdo con los objetivos del sector, ya que las restricciones exigen especiales aptitudes y conocimientos sobre los nutrientes necesarios para cultivos y ganado. Es un sistema de producción moderno, pero sus raíces se encuentran en la agricultura tradicional. Utilizan tecnología moderna y los avances derivados de la investigación y el desarrollo, logrando que prospere dentro del marco tradicional. 5

6 FORMACIÓN A TRAVÉS DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS: La formación es un factor relevante para incrementar la productividad y la organización en su conjunto, es esencial para alcanzar los niveles de competitividad a que debe aspirar nuestro país, en el marco de la Unión Europea y en la dinámica de la globalización. Siendo una de las mejores inversiones que puede hacer cualquier organización, constituyendo una herramienta esencial en el desarrollo profesional. Las Nuevas Tecnologías permiten desde la distancia: Organización de cursos específicos sobre producción ecológica. Participación en jornadas técnicas sobre producción ecológica. Colaboración con entidades sectoriales e intercambio de experiencias. 6

7 VENTAS ON LINE DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS: Se ha producido una gran proliferación de webs ecológicas, catálogos digitales de vendedores de productos ecológicos y de plataformas de comercialización ligadas a mayoristas que sirven como herramientas de presentación de productos y precios, de promoción individual o como contacto con potenciales compradores. 7

8 PROYECTO DE COOPERACIÓN: CALIDAD AGROALIMENTARIA. SEÑAS DE IDENTIDAD DE LOS TERRITORIOS RURALES -Socios 8

9 PROYECTO DE COOPERACIÓN: CALIDAD AGROALIMENTARIA. SEÑAS DE IDENTIDAD DE LOS TERRITORIOS RURALES -Justificación -Situación nacional de la agroindustria -Perspectivas -Productivas -Sociales -Culturales -Territoriales -Imagen -Innovación 9

10 PROYECTO DE COOPERACIÓN: CALIDAD AGROALIMENTARIA. SEÑAS DE IDENTIDAD DE LOS TERRITORIOS RURALES FINALIDAD HOY LA DEMANDA NO ES PRODUCIR MÁS, SINO PRODUCIR MEJOR -Objetivos Generales -Objetivos específicos 10

11 PROYECTO DE COOPERACIÓN: CALIDAD AGROALIMENTARIA. SEÑAS DE IDENTIDAD DE LOS TERRITORIOS RURALES -Acciones ACCIONES COMUNES DE ORGANIZACIÓN INDIVIDUALES DE DIFUSIÓN Coordinación (GAL Coordinador) OPERATIVAS Edición de material gráfico promocional Asistencia técnica Seminario final Auditoria de cuentas Memoria final del anteproyecto OPERATIVAS Diseño conjunto de auditorías de calidad Creación de una marca conjunta para los territorios Diseño y desarrollo del escaparate virtual de los productos agroalimentarios Realización de auditorías y planes de mejora para las PYMES agroalimentarias Participación agrupada en eventos promocionales 11

12 CREACIÓN DE UNA RED GALLEGA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS Promover el desarrollo de la agricultura ecológica. Mejorar el conocimiento del producto ecológico y promover su comercialización y consumo. Iniciativa innovadora de Canal Corto de comercialización Fomentar la colaboración institucional y la gestión de los recursos para el sector, contribuyendo a su valorización. Creación de nuevas oportunidades de empleo. Dar satisfacción a la demanda creciente de los consumidores. Desarrollar iniciativas y programas que contribuyan a aumentar la presencia de producto ecológico en el mercado convencional Marketing aplicado Divulgación para favorecer la comercialización. 12

13 CREACIÓN DE UNA RED GALLEGA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS FORMACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA Y TECNOLÓGICA 13

14 CREACIÓN DE UNA RED GALLEGA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS PLAN DE COMERCIALIZACIÓN 14