INFLACIÓN EN LA PRIMERA QUINCENA DE OCTUBRE DE 2007 DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y PROCESADOS

Transcripción

1 SERVICIO DE INFORMACIÓN AGROALIMENTARIA Y PESQUERA INFLACIÓN EN LA PRIMERA QUINCENA DE OCTUBRE DE 7 DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS Y PROCESADOS En este mes, el Índice Nacional de Precios al Consumidor tuvo una variación de 0.32%, con lo que la inflación general anual se ubicó en 3.64%. La inflación no subyacente 1 creció 0.54%, y dentro de ésta, el sector agropecuario tuvo una variación de -1.01%, en donde frutas y verduras contribuyó con -2.85% y los pecuarios con 0.27%. INDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR QUINCENAL PRODUCTOS CON INCIDENCIAS EXTREMAS PRIMERA QUINCENA DE OCTUBRE DE 7 SITUACIÓN ALZA PRODUCTO /1Q Oct 6 /2Q Sep 7 Sandía Cebolla Huevo Leche pasteurizada y fresca Nota: Base 2Q junio 2. Fuente: BANXICO, reporte de inflación 1Q octubre 7. Variación % COMENTARIO En el periodo de análisis se observó una disminución de los volúmenes ofertados de sandía y consecuentemente un aumento en su precio. Tal situación fue consecuencia de las lluvias ocurridas en Chihuahua y Baja California, ocasionando afectaciones al cultivo y por ende, un descenso en la producción. El incremento en la cotización de la cebolla en la segunda quincena de octubre obedeció principalmente a la declinación de los envíos de Chihuahua hacia los principales centros de distribución. Lo anterior debido a que la cosecha entró en su etapa final de manera un tanto anticipada, en virtud de las afectaciones ocasionadas a las siembras por las precipitaciones pluviales. Así, Baja California se constituyó en principal proveedor de cebolla, aunque con volúmenes menores en relación con los de la primera entidad. En la primera quincena de octubre el INPC de este producto observó un incremento, no obstante que a nivel nacional la oferta tuvo un leve aumento de 1.5%. El precio de la leche pasteurizada y fresca presentó un ajuste al alza para acumular un incremento anual de 13%. Lo anterior debido en parte al descenso de -0.4% en la producción nacional de leche de bovino, que se ubicó en millones de litros; siendo los principales productores la Región Lagunera (Coahuila y Durango) así como Jalisco. La baja en la producción se debió a las afectaciones en Veracruz y Tabasco que provocaron una caída en su producción, de -9% y -22%, en ese orden. 1 El comportamiento de los precios de las frutas y las legumbres es distinto al de la mayoría de los precios, ya que están muy influenciados por el clima y demás factores específicos de su mercado, por lo que puede distorsionar la lectura del comportamiento de la inflación. Así, los precios que actúan distinto a la mayoría se separan para ubicarlos en un subíndice llamado no-subyacente. Lo que queda es la inflación subyacente que marca la tendencia de la inflación general en el mediano y largo plazos. 1

2 SITUACIÓN BAJA PRODUCTO /1Q Oct 6 /2Q Sep 7 Naranja Jitomate Tomate verde Aguacate Pollo en piezas Nota: Base 2Q junio 2. Fuente: BANXICO, reporte de inflación 1Q octubre 7. INDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR QUINCENAL PRODUCTOS CON INCIDENCIAS EXTREMAS PRIMERA QUINCENA DE OCTUBRE DE 7 Variación % COMENTARIO Esta reducción se atribuye a un aumento de la disponibilidad del cítrico por parte del estado de Veracruz, que comenzó a realizar envíos considerables a los principales centros de distribución, de producto de las floraciones denominadas Loca y Temprana. Cabe mencionar que la producción obtenida es de las plantaciones que no fueron afectadas por el paso de los ciclones Dean y Félix, registrados durante los meses de agosto y septiembre. Esta disminución obedeció principalmente al aumento paulatino de la oferta global del jitomate, al formalizarse la cosecha en Morelos con lo que sus envíos aumentaron de manera considerable, sumándose a las aportaciones de la última etapa de recolección en San Luis Potosí, Zacatecas y Coahuila. El descenso en el periodo de estudio se atribuye al aumento de los volúmenes ofertados, principalmente por la entrada al mercado de la cosecha de Morelos y de manera más reciente a los envíos de Hidalgo, cuya producción se está formalizando. Adicionalmente continúan arribando partidas esporádicas de Puebla y Michoacán. Dicha baja en la cotización de aguacate obedece al aumento del abasto de la fruta, conformado por producto de la nueva cosecha que está iniciando en Michoacán. La cotización del pollo en piezas permaneció prácticamente estable, registrando un leve retroceso debido al incremento de la producción en las dos principales productoras de este cárnico (Jalisco y Puebla), de 2.9 y 3.8%, respectivamente. 2

3 B. EVOLUCIÓN DEL INPC DE PRODUCTOS LÁCTEOS, HUEVO, ACEITES Y GRASAS, Y AZÚCAR VARIACIÓN DEL INDICE NACIONAL DE PRECIOS AL CONSUMIDOR PRODUCTOS LÁCTEOS, HUEVO, ACEITES Y GRASAS VEGETALES COMESTIBLES Y AZÚCAR PRIMERA QUINCENA DE OCTUBRE DE 7 PRODUCTO Variación % 1Q Oct 07/1Q Oct 06 1Q Oct 07/2Q Sep 07 Leche pasteurizada y fresca Leche en polvo Leche evaporada, condensada y maternizada Queso fresco Yogurt Queso Oaxaca o asadero Crema de leche Queso manchego o Chihuahua Otros quesos Helados Queso amarillo Mantequilla Huevo Aceites y grasas vegetales comestibles Azúcar Nota: Base 2Q junio 2. Fuente: BANXICO, reporte inflación 1Q octubre 7. 3

4 GRÁFICAS A. VARIACIONES EXTREMAS 1. PRODUCTOS CON VARIACIÓN DEL INPC AL ALZA Gráfica 1 Gráfica 2 EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE POLLO EN PIEZAS EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE CEBOLLA Gráfica 3 Gráfica EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE HUEVO EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE LECHE PASTEURIZADA Y FRESCA 1Q Sep 6 FUENTE: BANXICO, Reporte Inflación, 1q octubre 7. Base= 2q junio 2.

5 2. CON VARIACIÓN DEL INPC A LA BAJA Gráfica 1 Gráfica EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE NARANJA EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE JITOMATE Gráfica 3 Gráfica 4 EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE TOMATE VERDE EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE AGUACATE

6 EVOLUCIÓN QUINCENAL DEL INPC DE POLLO EN PIEZAS EVOLUCIÓN DEL INPC DE LECHE Y AZÚCAR Evolución Quincenal de las variaciones del INPC de Leche y Derivados de la Leche 6-7 Evolución Quincenal de las variaciones del INPC de Azúcar Leche pasteurizada y fresca Derivados de leche Q Oct 06 2Q Oct 06 1Q Nov 06 2Q Nov 06 1Q Dic 06 2Q Dic 06 1Q Ene 07 2Q Ene 07 1Q Feb 07 2Q Feb 07 1Q Mar 07 2Q Mar 07 1Q Abr 07 2Q Abr 07 1Q May 07 2Q May 07 1Q Jun 07 2Q Jun 07 1Q Jul 07 2Q Jul 07 1Q Ago 07 2Q Ago 07 2Q Sep 7 Fuente: BANXICO, reporte inflación 1Q octubre 7. Inflación Inflación 1Q Oct 06 2Q Oct 06 1Q Nov 06 2Q Nov 06 1Q Dic 06 2Q Dic 06 1Q Ene 07 2Q Ene 07 1Q Feb 07 2Q Feb 07 1Q Mar 07 2Q Mar 07 1Q Abr 07 2Q Abr 07 1Q May 07 2Q May 07 1Q Jun 07 2Q Jun 07 1Q Jul 07 2Q Jul 07 1Q Ago 07 2Q Ago 07 2Q Sep 7 Fuente: BANXICO, reporte inflación 1Q octubre 7.