Módulo Específico de la Especialidad Tecnología y Procesos Industriales

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1 COMPLEMENTOS PARA LA FORMACIÓN DISCIPLINAR Módulo Específico de la Especialidad Tecnología y Procesos Industriales Máster Universitario en Profesorado de Enseñanza Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas por la Universidad de Sevilla Competencias memoria verificación: CG1. Conocer los contenidos curriculares de las materias relativas a la especialización docente correspondiente, así como el cuerpo de conocimientos didácticos en torno a los procesos de enseñanza y aprendizaje respectivos. Para la formación profesional se incluirá el conocimiento de las respectivas profesiones. CG2. Planificar, desarrollar y evaluar el proceso de enseñanza y aprendizaje potenciando procesos educativos que faciliten la adquisición de las competencias propias de las respectivas enseñanzas, atendiendo al nivel y formación previa de los estudiantes así como la orientación de los mismos, tanto individualmente como en colaboración con otros docentes y profesionales del centro. CG3. Buscar, obtener, procesar y comunicar información (oral, impresa, audiovisual, digital o multimedia), transformarla en conocimiento y aplicarla en los procesos de enseñanza y aprendizaje en las materias propias de la especialización cursada. CG4. Concretar el currículo que se vaya a implantar en un centro docente participando en la planificación colectiva del mismo; desarrollar y aplicar metodologías didácticas tanto grupales como personalizadas, adaptadas a la diversidad de los estudiantes. CG5. Diseñar y desarrollar espacios de aprendizaje con especial atención a la equidad, la educación emocional y en valores, la igualdad de derechos y oportunidades entre hombres y mujeres, la formación ciudadana y el respeto de los derechos humanos que faciliten la vida en sociedad, la toma de decisiones y la construcción de un futuro sostenible. CG8. Diseñar y realizar actividades formales y no formales que contribuyan a hacer del centro un lugar de participación y cultura en el entorno donde esté ubicado; desarrollar las funciones de tutoría y de orientación de los estudiantes de manera colaborativa y coordinada; participar en la evaluación, investigación y la innovación de los procesos de enseñanza y aprendizaje. CG12. Fomentar el espíritu crítico, reflexivo y emprendedor. CG13. Fomentar y garantizar el respeto a los Derechos Humanos y a los principios de accesibilidad universal, igualdad, no discriminación y los valores democráticos y de la cultura de la paz. CE29. Conocer el valor formativo y cultural de las materias correspondientes a la especialización y los contenidos que se cursan en las respectivas enseñanzas. CE30. Conocer la historia y los desarrollos recientes de las materias y sus perspectivas para poder transmitir una visión dinámica de las mismas. CE31. Conocer contextos y situaciones en que se usan o aplican los diversos contenidos curriculares. CE32. En formación profesional, conocer la evolución del mundo laboral, la interacción entre sociedad, trabajo y calidad de vida, así como la necesidad de adquirir la formación adecuada para la adaptación a los cambios y transformaciones que puedan requerir las profesiones.

2 Resultados de aprendizaje: Tras cursar esta materia los alumnos han de ser capaces de: a) Identificar los conceptos y procedimientos básicos de la tecnología para aplicarlos con éxito en el proceso de enseñanza-aprendizaje. b) Conocer las principales fuentes de documentación -libros, revistas, internet y software educativo para poder desarrollar el contenido del currículum de tecnología, tanto a nivel práctico como teórico. c) Introducir los conocimientos de tecnología de manera efectiva para que los estudiantes se interesen por esta materia. d) Preparar actividades prácticas y simuladas para estimular el interés de los alumnos, que permitan aclarar y reforzar conocimientos básicos sobre tecnología y procesos industriales. e) Usar temas de actualidad que pongan de manifiesto la relevancia de la tecnología en el desarrollo social y en la vida cotidiana. f) Diseñar actividades, lecciones o unidades didácticas sobre contenidos de tecnología que pongan de manifiesto la utilidad de esta materia para la sociedad moderna. Objetivos generales: - Complementar la formación específica en tecnología y procesos industriales para el desarrollo de la profesión. - Ser capaz de transmitir el interés por la tecnología a través de actividades específicas. - Conocer y aplicar propuestas docentes de interés tecnológico. - Ser capaz de diseñar y desarrollar actividades didácticas sobre contenidos de tecnología. - Reconocer aspectos transversales de la tecnología y los procesos industriales. - Conocer distintas opciones de fuentes de documentación, software educativo, profesional y actividades prácticas de interés para la especialidad. Descriptores de contenidos Las competencias específicas de esta materia, junto con los resultados de aprendizaje, incluyen referencias explícitas a contenidos de enseñanza que se estructuran y desarrollan a través de las diferentes materias del área, con la siguiente relación temática: - Aspectos claves del desarrollo histórico de la tecnología. - Metodología de la construcción del conocimiento en tecnología. Relaciones entre ciencia y tecnología. - El papel de la tecnología en la sociedad y la cultura actual. - Importancia educativa de la tecnología en la educación secundaria y en la formación profesional. - Perspectivas y enfoques actuales en la enseñanza de la tecnología. - La importancia de los contextos en la educación: situaciones educativas relevantes para la enseñanza de la tecnología. - Procesos industriales de interés educativo. - Aplicaciones interdisciplinares de la tecnología.

3 - Análisis de dispositivos tecnológicos de la vida cotidiana. - Experiencias simuladas de procesos tecnológicos. Contenidos: 1. Construcción del conocimiento en Tecnología (8 h, 1.6 ECTS) 1.1. Desarrollo histórico e impacto económico-social de la tecnología Ciencia y tecnología: el método y el conocimiento Búsqueda de información bibliográfica y en bases de datos tecnológicas Análisis de dispositivos tecnológicos de la vida cotidiana Características y rasgos de proyectos tecnológicos. 2. Complementos en Tecnologías y Procesos Industriales orientados al Proceso (10 h, 2.0 ECTS) 2.1. Instrumentación y medida: aplicación al control de procesos Biotecnología Tecnología energética. Redes de distribución. Sostenibilidad Tecnología química Tecnología alimentaria. 3. Complementos en Tecnologías y Procesos Industriales orientados al Producto (12 h, 2.4 ECTS) 3.1. Tecnología electrónica Tecnología agrícola Tecnología mecánica. Simulación Tecnología medioambiental Descripción de máquinas y efectos eléctricos Tecnología de materiales. Actividades formativas, metodología de enseñanza-aprendizaje: Para el desarrollo de esta materia hay que distinguir entre actividades que exigen la presencia del alumno y otras que corresponden al trabajo autónomo del mismo. Los tipos de actividades a realizar (y el tiempo dedicado) pueden ser: - Actividades teóricas (35%): clases expositivas realizadas por el profesor sobre contenidos teórico-prácticos. - Actividades prácticas (25%): clases de laboratorio, ordenador, aula, seminarios, debates para promover el aprendizaje de contenidos prácticos que realizan los alumnos, con la presencia y asesoramiento del profesor. - Actividades de tutoría (10%): sesiones de orientación, revisión o apoyo a los alumnos por parte del profesor, programadas y realizadas en pequeños grupos (5 ó 6 personas). - Actividades de evaluación (10%): exámenes, exposiciones, entrevistas Cualquier actividad realizada por los alumnos, con la presencia del profesor, para evaluar los aprendizajes de los alumnos y las propuestas de enseñanza. - Actividades de trabajo autónomo del alumno (20%): realización de trabajos escritos, búsqueda y selección de información, lectura de artículos y documentos, participación en foros de opinión, estudio individual.

4 En las clases teóricas se realizarán exposiciones dedicadas a la presentación del marco teórico, conceptual y metodológico de la asignatura por parte del profesorado, pero se combinarán con experiencias de cátedra y actividades interactivas para procurar una mayor implicación del alumnado mediante el desarrollo de una metodología docente basada en el desarrollo de tareas de aprendizaje como el estudio de casos, el análisis de proyectos y la resolución de problemas. Todas las tareas del alumnado (estudio, trabajos, uso de ordenador, proyectos, lecturas, exposiciones, ejercicios, prácticas ) serán orientadas por el profesorado tanto en el aula como en las sesiones de tutoría. En éstas se atenderá al alumnado para comentar cuestiones concretas en relación con sus tareas o para tratar de resolver cualquier otra dificultad relacionada con la asignatura. Sistema de evaluación de la adquisición de las competencias y sistema de calificaciones Las actividades de evaluación junto los resultados del trabajo autónomo de los alumnos, en especial los trabajos escritos, garantizan una recogida de información sistemática con dos objetivos: devolver información a cada alumno sobre los aprendizajes que adquiere y asignar una calificación para su reconocimiento académico. Además, la observación del trabajo del estudiante durante el desarrollo de las clases prácticas (aula, laboratorio, seminarios, ) y tutorías, atendiendo a criterios que valoren su participación y capacidades (dominio de conocimientos, análisis y síntesis, argumentación, crítica, ) proporciona información relevante para garantizar la evaluación continua de los aprendizajes de los estudiantes y del proceso de enseñanza. El peso de las diferentes estrategias de evaluación en la calificación final de la asignatura será del 20%, para la asistencia y participación activa en la clase, el 40% por la superación de ejercicios propios de cada módulo y el 40% restante por la realización de un trabajo monográfico, por parejas, dentro de un módulo específico. Bibliografía: - Owen R. Fennema, Química de los Alimentos, Ed. Acribia, 2000, 2ª ed., ISBN: William D. Callister, Introducción a la ciencia e ingeniería de los materiales, Ed. Reverte (1997), 5ª reimp. ISBN: M. Fraunfelder, Make: Technology on Your Time. Ed. O'Reilly, (2009). ISBN: E. Primo Yúfera, J. M. Carrasco Dorrien, Química agrícola. Pearson Educación (1978). ISBN: Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. John Wiley & Sons (2010). Recurso electrónico. - R. Guirado Torres, Tecnología eléctrica, Mc. Graw-Hill (2006). ISBN: X - John E. Smith, Biotechnology. Cambridge University Press (2009). ISBN: C. Platt, Make Electronics (learning by discovery), Ed. O'Reilly, (2009). ISBN: Bases de datos e información tecnológica suscritas por la Universidad de Sevilla.

5 Profesorado: Facultad de Física: Antonio José Acosta Jiménez (Coordinador), Departamento de Electrónica y Electromagnetismo, 0.8 ECTS Carlos Soria de Hoyo, Departamento de Electrónica y Electromagnetismo, 1 ECTS Gloria Huertas Sánchez, Departamento de Electrónica y Electromagnetismo, 0.6 ECTS Piedad Brox Jiménez, Departamento de Electrónica y Electromagnetismo, 0.6 ECTS Facultad de Química: Pablo Ramírez del Amo, Departamento de Ingeniería Química, 1.6 ECTS Carlos Bengoechea Ruíz, Departamento de Ingeniería Química, 1.4 ECTS Tutorías: el horario y lugar de tutorías de cada profesor puede obtenerse de la página web de la asignatura. Calendario provisional (Lunes y Miércoles de 18:30 a 20:30): Los lunes para profesorado de Física, los miércoles para profesorado de Química, excepto 1 hora del Miércoles 3 de Febrero (Unidad 1.3) Febrero Marzo Lunes Miércoles 1 Unidades 1.1 y Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad 2.4 Festivo 3 Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad 3.6

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