rifoll Declar G a Montsant Priorat

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1 Montsant Priorat

2 Montsant Grifoll Declara Priorat Spain Priorat region Barcelona El Molar D.O. Ca. Priorat D.O. Montsant Grifoll Declara D.O. Montsant D.O.Ca Priorat Celler de Montsant Celler de Priorat

3 EL GOS Blanc-D.O.Monntsant 80% Garnacha Blanca(vides de 40 años) 20% Macabeo(vides de 30 años) Grado Alcohol : 14% vol. Origen : D.O.Montsant Consumo: 10-12ºC Nota: Garnacha Blanca y Macabeo de viñas viejas plantadas en "panal(loam)" donde la máxima mineralidad de la variedad y le da al vino de la personalida de puro mediterráneo que con junto hacen la frescura. Un vino muy elegante con mucha finura. Elaboración: Las dos variedades de uva son vinificadas por separado: Garnacha Blanca viene de vid de 40 años, y sólo se cosecha cuando la maduración de las uvas asegura la estructura y la expresión varietal al vino. Cosecha manual en cajas de 15 kg. Uvas mantenidas a 0ºC durante el procesamiento. Finalizadas las fermentaciones ensamblamos los vinos y la mitad de ellos recibe una crianza de 25 días en barricas de roble francés de 225 litros. Cata: Aromas sutiles con predominio floral -rosas blancas-, frutas blancas -lichis- y notas minerales.entrada en boca amplia y cremosa, con final fresco y mineral que le confiere elegancia.

4 EL GOS D.O.Montsant 70% Granacha negra (vines de 30 a 50 años) 30% Cariñena (vines de 30 a 60 años) Crianza: 4 meses de barrica francesa. Grado Alcohol: 14% vol. Origen : D.O. Montsant Vino caracterizado por su elegancia y finura, pero con potencia y frescor. De color violáceo intenso y muy brillante. Aroma de fresas frescas y frutas del bosque maduras, notas herbáceas (hojas de te) y chocolate. En boca predomina la fruta roja y negra, con notas minerales y estructura. Tanino suave, maduro y fresco. Vino de largo recorrido en el paladar, buena evolución aromática y de sabor intenso en copa.

5 Tossals Junior D.O.Montsant 60% Granacha negra (vides de 30 a 50 años) 30% Cariñena (vides de 30 a 50 años) 10% Cabernet Sauvignon (vides de 30 a 50 años) Crianza: 9 meses de barrica francesa. Origen : D.O. Montsant Vino tinto con color rojo intenso, notas de fruta roja madura, golosinas, balsámicos y especiados con toque de vainilla. Buena acidez y taninos suaves con un final redondo y largo aunque fresco.

6 PREDICAT D.O.Ca.Priorat Garnacha (vides de 20 años) Cariñena (vides de 30 a 50 años) Cabernet sauvignon (vides de 30 años) Merlot (vides de 20 años) Crianza: 10 meses de barrica francesa. Origen : D.O. Ca. Priorat Color rojo cereza muy intenso. En nariz se va desplegando un abanico de aromas a cítricos y tonos frescos, fruta roja madura, vainilla, tabaco. En boca tiene un primer impacto cremoso, es goloso y frutal y profundo. Tiene una estructura firme y un buen recorrido tánico ensamblado por la madera muy bien integrada. Muy fácil de beber.

7 GRAN PREDICAT D.O.Ca,Priorat 50% Granacha negra (vides 50 a 80 años) 50% Cariñena (vides 50 a 80 años) Crianza: 15 meses en barrica de roble francés. Origen : D.O. Ca. Priorat Gran Predicat es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y elegante. Y en particular, el vino con el que Grifoll Declara busca transmitir la diversidad de los parajes del término del pueblo El Molar en Priorat; Una selección de uvas de las variedades autóctonas garnacha (50%) y Cariñena (50%) de las partidas de las fincas de Solanes,Comes y Barranc. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente. NEW

8 Tossals D.O.Montsant 60% Granacha negra (vides de 50 a 70 años) 40% Cariñena (vides de 50 a 70 años) Crianza: 14 meses de barrica francesa 100 % nueva. Origen : D.O. Montsant Color rojo intenso violáceo. Aroma con un inicio a flores (lirio / rosas humedas, etc.), dando paso a frutas rojas maduras con tonos minerales. En boca se nos presenta un vino fresco pero intenso, con un recorrido largo, donde al final aparecen las frutas rojas maduras y los tonos a minerales con vainilla.

9 Tossals Expressions D.O.Montsant 100 % Cariñena (vides de años) Crianza: 24 meses de barrica francesa 100 % nueva. Origen : D.O. Montsant Producción muy limitada : 3000 botellas Color cereza picota. Resaltan los aromas de especias, vainilla y balsámicos (menta) que se combinan con otros como el cacao. En boca resulta muy elegante y seductor, con una entrada viva, fresca y untuosa. El tanino es redondo y el final es muy largo y equilibrado.

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