Diplomado En Cultivo Y Comercialización De Papaya

Transcripción

1 Diplomado En Cultivo Y Comercialización De Papaya Escuela De Formación Y Capacitación Técnica

2 Sobre Nosotros La escuela de Formación y Capacitación Técnica fue creada con la finalidad de contribuir al crecimiento personal de sus egresados a través del desarrollo de programas de formación profesional que les permitan adquirir los conocimientos necesarios para desempeñarse satisfactoriamente en un puesto de trabajo. Nuestros eventos de capacitación se imparten en instalaciones cómodas y modernas, equipadas con el mejor equipo audiovisual, para desarrollar las conferencias en forma amena y profesional buscando optimizar el proceso de transmisión de conocimientos. La mayoría de los catedráticos de nuestros cursos, son Profesionales universitarios con grado de Maestría, de los cuales, un buen número tienen Doctorados, ambos grados obtenidos en Universidades del exterior con sólidos conocimientos académicos, amplia práctica docente y sobre todo, con mucha experiencia de campo lo que permite que las clases sean preparadas de manera profesional e impartidas en un lenguaje comprensible, donde se propicia el intercambio de opiniones y experiencias en beneficio de los asistentes. Los grupos de estudiantes no son numerosos para permitir la participación en clase y poderles dar un servicio mas personalizado. Nuestra Misión: Desarrollar programas de formación profesional en nuevas especialidades requeridas por el mercado de trabajo para que nuestros egresados puedan desempeñarse satisfactoriamente como profesionales, mejorar sus oportunidades de trabajo y su desempeño laboral, incrementar sus ingresos, aumentar su satisfacción personal, y, como consecuencia, mejorar su productividad en general. Nuestra Visión: Somos un Centro de Capacitación de reconocido prestigio que contribuye significativamente al desarrollo económico del país aportando al mercado de trabajo profesionales calificados en diferentes especialidades Entendemos la Formación Profesional como la serie de conocimientos, habilidades y destrezas que capacitan a una persona para desempeñarse satisfactoriamente en un puesto de trabajo Nuestros Principios Excelencia: En la calidad de nuestra enseñanza y en atención a nuestros clientes Responsabilidad: En el cumplimiento de nuestros compromisos, poniendo especial atención a el contenido de nuestros cursos, el desempeño de nuestras funciones y en devolver

3 al participante mucho más de lo que espera recibir a cambio de lo que paga. Solidaridad: Con los estudiantes de nuestros cursos, al comprender el esfuerzo personal que realizan al buscar mejorar sus conocimientos para poder desempeñarse satisfactoriamente en su trabajo. Para esto, buscamos optimizar el uso del tiempo y no abusar en el costo de nuestros servicios. Sobre el Diplomado en Cultivo y Comercialización en Papaya Este diplomado ha sido creado para satisfacer la creciente demanda de personal técnico y mano de obra calificada generada por las plantaciones de Papaya que se han instalado en las diferentes zonas agrícolas del país, que requieren, por ser un cultivo con fines de exportación, un trato especial en las labores de cultivo, especialmente en el control de plagas y enfermedades para llenar los exigentes requisitos de calidad de los mercados internacionales. En el caso de propietarios de plantaciones e inversionistas, es importante que estos conozcan las diferentes técnicas de cultivo y la estructura de costos para que puedan entender las demandas de los técnicos de campo en cuanto a los niveles de inversión en las diferentes tareas a desarrollar en el campo y a las compras de productos agroquímicos, orgánicos y de manejo, necesarias para obtener altos niveles de producción Perfil Profesional Al terminar el Diplomado, el participante está calificado para establecer una plantación en el campo, planificar, organizar y dirigir las distintas labores de campo necesarias para obtener buenas cosechas, calidad en los frutos, rentabilidad en la inversión y un manejo adecuado de la producción, respetando el ambiente y haciendo un uso equilibrado de los recursos que tiene a su disposición. Podrá también administrar una empresa agrícola dedicada a este cultivo, manejar el personal operativo y técnico, supervisión de los proyectos en campo, así como definir racionalmente las actividades operativas y labores de producción. Donde Podrá trabajar El graduado del Diplomado en Cultivo y Comercialización de Papaya se podrá desempeñar en empresas agrícolas dirigiendo el establecimiento de plantaciones o el cuidado y desarrollo de estas o en la administración de plantaciones en forma técnica y profesional. Podrá trabajar en la prestación de Servicios Técnicos de apoyo a productores de este fruto, en el establecimiento de almácigos, en la comercialización de agroquímicos u otros productos relacionados con el cultivo, cosecha y comercialización o participar como inversionista en proyectos relacionados con la producción y comercialización de Papaya. Metodologías de la enseñanza-aprendizaje En el marco del proceso educativo basado en competencias de la Escuela de Formación y Capacitación Técnica, el rol del Docente es el de un facilitador del proceso de enseñanza aprendizaje para la adquisición de las competencias. En este proceso el método de enseñanza contempla clases expositivas con apoyo audiovisual y participación activa de los alumnos. Además se implementa un conjunto de actividades prácticas a desarrollar en el campo, diseñadas de acuerdo al desarrollo de los temas teóricos, de tal forma que los estudiantes puedan conocer las principales técnicas y sistemas de cultivo en forma práctica directamente en el campo, siguiendo el lema de Aprender haciendo. La malla curricular esta diseñada en base a las principales temas de cultivo de tal forma que se siga un marco lógico del proceso de producción, comenzando desde lo mas elemental e incrementando el grado de complejidad a medida! 3

4 que se avanza en el proceso de transmisión de conocimientos., combinando la parte teórica con la práctica de campo en forma ordenada y secuencial. Las principales actividades prácticas están dirigidas a : Visitas programadas a Fincas en la que existan plantaciones de papaya en diversos grados de desarrollo para que el estudiante pueda conocer directamente en campo las diferentes etapas del cultivo. Revisión del estado fitosanitario de las plantaciones para conocer los diferentes estadios y grados de infestación. Conocimiento de los sistemas de siembra y prácticas agronómicas que se realizan en las diferentes etapas del cultivo. Conocer en campo los diferentes grados de desarrollo de la plantas en cada etapa del cultivo y las necesidades que presentan en cuanto al uso de agroquímicos, riegos, fertilización y otros insumos. Conocimiento de la infraestructura necesaria para desarrollar las labores técnicas especializadas del cultivo y las labores de clasificación y empaque. observación y realizando directamente labores técnicas de campo. Los estudiantes aprovechan el desarrollo de las clases teóricas para plantear la solución de problemas que se les presentan en el campo logrando así que se conozcan diferentes formas de solución a la problemas diarios en la producción. En síntesis, el Centro de Formación Profesional pone a disposición de los estudiantes los conocimientos técnicos impartidos por profesionales muy calificados y depende del interés del participante si aprovecha la oportunidad de aprender o el nivel de conocimiento que adquiera. Método de evaluación Dado que los participantes son adultos involucrados de alguna manera en las labores de producción, manejo o inversión en proyectos productivos de esta naturaleza, no se realiza una evaluación teórica o práctica, sino que se confía en que el interés de aprender las técnicas de cultivo es de su propio beneficio, por lo que se procura que los conocimientos que se trasmiten sean en un lenguaje sencillo y entendible y que sean de uso diario en el campo, fomentando así el interés en aprender de los participantes ya que pueden aplicar inmediatamente en sus plantaciones lo aprendido en clase. Se toma muy en cuanta la participación activa es las prácticas de campo y visitas a plantaciones procurando que el estudiante aprenda desarrollando su sentido de! 4

5 Maya Curricular No. Curso 1 Variedades de la Papaya 2 Almácigos 3 Control de Plagas y Enfermedades 4 Control de Malezas 5 Riego 6 Fer<lización 7 Manejo adecuado de la plantación 8 Cosecha 9 Comercialización! 5