Fertilización n con N en Trigo Pan. Ing. Agr. Adriana García Lamothe INIA La Estanzuela

Transcripción

1 Fertilización n con N en Trigo Pan Ing. Agr. Adriana García Lamothe INIA La Estanzuela

2 Tecnología a para Alto Rendimiento: resultados año a o 2004 Objetivo principal: evaluar prácticas de manejo para aumentar la productividad del cultivo de Trigo Variables: Dosis de N Protección n con fungicidas Cultivar

3 Respuesta al N en rendimiento ( ciclo largo ) Tratamientos (Nitrógeno, Protección, Cultivares) I. Torcaza I. Gorrión Rend. Kg/ha sin protección P. Estratégica P. Total Rend. Kg/ha sin protección P. Estratégica P. Total N kg/ha N Kg/ha Baguette 10 I. Tijereta Rend. Kg/ha sin protección P. Estratégica P. Total Rend. Kg/ha sin protección P. Estratégica P. Total N Kg/ha N Kg/ha

4 Eficiencia real del N: EFUN ciclos largo: - 25 kg de grano por kg de N aplicado No hubo diferencia sig.. entre P. Total, P. Estratégica y sin protección n excepto en Baguette10 s/prot.-(10 kg) Incidencia de Enfermedades MF Roya Cultivar Fungicida 0 N 180 N 0N 180N Sin/Prot Baguette 10 P.estratégica P. Total

5 Respuesta al N en rendimiento (ciclo intermedio) I. Churrinche Rend. Kg/ha N Kg/ha Onix sin protección P. Estratégica P. Total Rend. Kg/ha Baguette sin protección P. Estratégica P. Total Rend. Kg/ha sin protección P. Estratégica P. Total N Kg/ha N Kg/ha

6 Incidencia de enfermedades EXPERIMENTO II CICLO INTERMEDIO I.Churrinche Baguette 13 Onix Sin/Prot. P.estratégica P. Total Sin/Prot. P.estratégica P. Total Sin/Prot. P.estratégica P. Total Manchas foliares (%) 0 kg N/ha kg N/ha Roya de Hoja Coef. Inf. 0 kg N/ha kg N/ha

7 Eficiencia real del N: kg de grano por kg de N aplicado EFUN ciclos intermedios: con P. Total - 25 con P. Estratégica I. Churrinche similar (22) Baguette13 y Onix 19 sin Protección I. Churrinche - 19 Onix - 14 Baguette13-7 Sin N no hubo diferencia sig. de la protección, el efecto del fungicida aumentó a dosis crecientes de N y con la mayor susceptibilidad del cv:.baguette >Onix>Churrinche

8 Respuesta muy importante al N, no se llegó al máximo m físicof Buena sanidad de los cultivares INIA de ciclo largo Para Baguette 10 - P. Estratégica mejor que P.Total y sin protección n rindió significativamente menos Ciclos intermedios: dosis altas de N mejor P. Total (800 a 1200 kg/ha) Con P. Estratégica: I. Churrinche, Baguette 13 y Onix rindieron similar pero I. Churrinche requirió solo 1 aplicación Máximo rendimiento obtenido (ciclo largo): Baguette 10 y Torcaza 7600 kg/ha I. Gorrión n 7000 kg/ha I. Tijereta 6500 kg/ha Máximo rendimiento obtenido (ciclo intermedio): 7600 kg/ha Qué pasó con la proteína del grano?

9 Evolución n de la proteína del grano (ciclo largo) Efecto de dilución n de la proteína % I. Torcaza I. Gorrión % de proteína sin protección P. Estratégica P. Total % de proteína sin protección P. Estratégica P. Total N kg/ha N kg/ha Baguette 10 I. Tijereta % de proteína sin protección P. Estratégica P. Total % de proteína sin protección P. Estratégica P. Total N kg/ha N k g/ha P.Total < % de proteína, sig. Baguette 10.

10 Evolución n de la proteína del grano Sin efecto de dilución - (ciclo intermedio) Baguette 13 % de proteína N Kg/ha Onix sin protección P. Estratégica P. Total % de proteína I. Churrinche sin protección P. Estratégica P. Total % de proteína N Kg/ha sin protección P. Estratégica P. Total N Kg/ha P.Total tampoco afectó el % proteína, > DAF, > CHO, y + N disponible

11 Se alcanzó 11.5 % de proteína con la dosis más m alta de N en I. Torcaza e I. Gorrión, en I. Tijereta con menos N y en Baguette 10 no se alcanzó (acorde a los potenciales de rendimiento?) En los ciclos Intermedios 11.5 % se obtuvo con dosis más m s bajas de N y se obtuvieron mayores con dosis crecientes de N

12 Porqué es importante la concentración de proteína? Gluten Húmedo Ciclos largos y = x R 2 = W del alveograma y = x R 2 = % de proteína % de proteína Relación P/L % de proteína

13 Elementos a tener en cuenta Fenómeno de dilución n de la proteína del grano mientras la respuesta a N en rendimiento es lineal e importante,

14 Dilución n de la proteína del grano (el riesgo de aplicar N insuficiente) I. Tijereta % de proteína sin protección P. Estratégica P. Total N kg/ha

15 Fenómeno de dilución n de la proteína del grano mientras la respuesta en rendimiento es lineal e importante, Cuando el impacto sobre el rendimiento se reduce, el efecto sobre la proteína del grano es mayor

16 Formación n del rendimiento RENDIMIENTO granos/m 2 peso del grano espigas/m 2 granos/espiga plantas/m 2 espigas/ planta espiguillas/ espiga granos/ espiguilla S Em M Z30 2 nudos 1 nudo (Z31) C Plantas/m 2 Espiguillas/espiga Espigas/planta Granos/espiguilla Granos/m 2 Rendimiento en grano Es An GA MF Peso del grano

17 Elementos a tener en cuenta Fenómeno de dilución n de la proteína del grano mientras la respuesta en rendimiento es lineal e importante, Cuando el impacto sobre el rendimiento baja, el efecto sobre la proteína del grano es mayor Cuando se cubren los requerimientos del cultivo la concentración n de proteína tiende a ser adecuada

18 Relación n entre rendimiento expresado como porcentaje del máximo m posible y la proteína en el grano RENDIMIENTO, % DEL MÁXIMO PROTEÍNA DEL GRANO (%) Fuente: Goos et..al, Agron.J.. 74:1982

19 Elementos a tener en cuenta Fenómeno de dilución n de la proteína del grano mientras la respuesta en rendimiento es lineal e importante, Cuando el impacto sobre el rendimiento baja la proteína del grano comienza a subir Cuando se cubren los requerimientos del cultivo (el techo del potencial lo establece las condiciones ambientales) la concentración n de proteína en el grano es buena Si el fungicida aumenta la producción n de grano, aumenta la demanda de N, y si ésta no es satisfecha, la proteína puede caer

20 Dilución n de la proteína - Protección n Total > DAF > acumulación n de CHO, pero N insuficiente Baguette 10 % de proteína N kg/ha sin protección P. Estratégica P. Total

21 Ciclos Intermedios tuvieron valores más m s altos de proteína Es un efecto varietal? Hubo mayor disponibilidad de N Disponibilidad N : Cantidad (N mineral) Capacidad de utilizarlo ( diferencias en la época de siembra pueden afectar los dos) De qué depende la acumulación n de N en el grano?

22 Acumulación de N en el grano altas temperatura Ambiente: sequía reducida síntesis s de hidratos de carbono - removilización de N asimilado - varietal Relación n inversa rendimiento vs calidad Cultivares de alto y bajo potencial

23 Relación n inversa rendimiento vs calidad Rendimiento en grano (kg/ha) Alto IC < MS=%N Bajo IC > M.S.=%N kg de N absorbido a fin del macollaje

24 Acumulación de N en el grano reducida síntesis s de hidratos de carbono Proceso terminal - removilización de N asimilado + asimilación tardía a de N disponibilidad de agua y nutrientes, DAF

25 Las condiciones ambientales afectan la concentración n de proteína La disponibilidad de N afecta: la cantidad de N removilizable al grano y la asimilación tardía, y puede manejarse a través de la fertilización Es necesario aumentar la disponibilidad de N en etapas tardías Vías para lograrlo: agregar el N requerido por el cultivo (el rend.. posible lo controla el ambiente) para que se exprese su calidad - limitante: requiere predecir el rendimiento usar altas dosis de N y existe riesgo ambiental importante Aplicar N una vez definido el rendimiento: Línea L de trabajo iniciada en 1998: evaluó diferentes estrategias de fertilización

26 Resumen de resultados más relevantes: Se determinó efecto positivo de las aplicaciones tardías as sobre la acumulación n de N en el grano 2.3 % de N inicio de espigazón(z55) N kg/ha

27 Gluten húmedo kg N/ha a espigazón

28 Pero la respuesta era muy dependiente de las condiciones ambientales agua disponible: fue sig.. en más m s de 80 % de los casos déficit hídrico h moderado: en 60 % de los casos déficit hídrico h severo: no hubo respuesta Al depender tanto de las condiciones climáticas el momento óptimo de aplicación del N varía según el clima de la región

29 Cuándo aplicar el N tardío? Entre espigazón y floración fue en promedio el momento óptimo 2.4 % de N hoja bandera espigazón floración N kg/ha

30 GLUTEN HUMEDO b ab control s/n espigazón floración grano lechoso a b

31 Trabajos extranjeros indican que se puede mejorar la eficiencia mediante la forma de aplicación n o la fuente de N Una fuente líquida l depende menos de la humedad del suelo y de la actividad de las raíces Una fuente que provea rápidamente r nitrato puede resultar ventajosa cuando la actividad de las raíces decae Qué se concluyó de los experimentos en La Estanzuela?

32 Ventaja de fuentes líquidas cuando no hubo daño GULTEN HUMEDO I.Tijereta Kg de N/ha a antesis Urea-S N.A. Urea-Foliar UAN

33 En promedio el N.A.. resultó la más m s eficiente 2.4 % de N y = x x 2 y = x Urea-S N.A. Urea-Foliar Gluten húmedo N kg/ha N kg/ha Urea-S N.A. Urea-Foliar

34 Qué ocurría a con las propiedades reológicas de la masa? W del alveograma La fertilización a tardía tendió a aumentar el W (2002) N floración 40 kg/ha

35 Caburé (*) 100 Z31 50 Z22 100Z31 0 N 30 kg/ha 100 Z31 50 Z22 100Z31 0 N 30 kg/ha Torcaza Z31 50 Z22 100Z31 0 N 30 kg/ha Efecto sobre el W del alveograma para diferentes cultivares y estrategias de fertilización Resultados del 2003

36 Y el efecto del N sobre la relación n P/L del alveograma? (resultados 2002) Resultados más erráticos Tijereta Torcaza a 50 a b 50 a kgn/ha a la siembra kg N/ha a la siembra 0 N antesis 40 kg/ha 0 N antesis 40 kg/ha

37 Resultados del Torcaza 100 Z31 50 Z22 100Z31 0 N floración 30 kg/ha Mejora la relación P/L Caburé (*) 100 Z31 50 Z22 100Z31 0 N floración 30 kg/ha 100 Z31 50 Z22 100Z31 0 N floración 30 kg/ha

38 N a HOJA BANDERA Resultados del Torcaza 100 Z31 50 Z22 100Z31 0 N HB 30 kg/ha Hubo efecto sobre la producción de granos Caburé (*) 100 Z31 50 Z22 100Z Z31 50 Z22 100Z31 0 N HB 30 kg/ha

39 El N tardío o tendió a aumentar la proteína del grano y por consiguiente el gluten húmedoh También n se determinó efecto positivo sobre el W El efecto sobre la relación n P/L fue más m s errático, más dependiente del ambiente y de la interacción n VARIEDAD x AMBIENTE, (fenómenos de compensación) n)

40 Algunas limitantes de la fertilización n tardía: a: Dependencia con las condiciones del añoa El efecto sobre propiedades reológicas parece depender del efecto del N sobre el rendimiento aplicado más m s temprano Si hay respuesta en grano la calidad de la proteína puede verse perjudicada (relación n P/L) Pero sin perder de vista estas puntualizaciones es posible manejar la fertilización n tardía, a, y en años a de buena respuesta se han logrado incrementos significativos en proteína con dosis de 25 a 45 kg de N/ha

41 Es importante diagnosticar cuándo es necesario aplicar N Herramienta: Diagnóstico Foliar 15 proteína (%) N total (%) a Z40 en hoja superior ciclo intermedio ciclo largo ciclo corto

42 Profundizar sobre el efecto de fuentes líquidas l y métodos de diagnósticos Explorar otras alternativas para incrementar la eficiencia de la fertilización n y la disponiblidad de N tardío o. En el 2004 se evaluó por ejemplo la efectividad de una fuente de liberación n lenta y se exploró la existencia de alguna interacción n con la disponibilidad de micronutrientes

43 Fuente de Liberación n lenta de N y Aplicación n de Micronutrientes resultados experimentos 2004 Objetivos: a) Evaluar la eficiencia de uso del N proveniente de un fertilizante de liberación n lenta Hipótesis Si hubiera sincronía entre la liberación de N y la demanda del cultivo podría ser una forma práctica y eficiente en términos de Rendimiento y Calidad b) Evaluar el efecto de una posible limitante de micro nutrientes sobre la eficiencia de uso del N

44 Materiales y MétodosM 4 experimentos: 2 con SD (antes LC y rotación n cultivo-pasturas), 2 en sistemas de SD con diferente historia Cultivares: I. Gorrión n e I. Churrinche (siembra de junio y julio) Variables: Dosis de N Fuentes de N: Urea y ENTEC 26 Urea fraccionada (Em( inicio encañado) ado) Micro nutrientes

45 Resultados: Rendimiento en grano Siembra directa, antes LC y rotación n cultivo-pasturas I. Gorrión rendimiento kg/ha I. Gorrión urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro Urea fraccionada tendió a ser más s eficiente, similar a ENTEC26 (pérdidas de N?) kg de N/ha Micro nutrientes, a dosis alta de N tendió a aumentar la EFUN (N.S.).) I. Churrinche rendimiento kg/ha urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro Eficiencia similar de todas las estrategias: 24 kg de grano/kg de N kg de N/ha Micro nutrientes N.S.

46 Sistema de Siembra Directa de más m s de 10 añosa I. Gorrión rendimiento kg/ha kg de N/ha I. Churrinche rendimiento kg/ha urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro ENTEC 26 más m s eficiente (EFUN 11kg vs 3.7) Micro nutrientes: > EFUN (hasta 1000 kg/ha) ENTEC 26 más m s eficiente (EFUN 7.6 vs 2.7) Micro nutrientes :sig: sig. promedio 700 kg/ha, kg de N/ha

47 La mayor eficiencia de la fuente de liberación n lenta en este caso no parecía a atribuible a menor pérdida p de N, por qué.? Porque fraccionar la urea no resultó efectivo en este sentido y sís cuando se aplicó micro nutrientes Hipótesis: la aplicación n de UREA indujo deficiencia de micro nutrientes en esta situación n y no la del ENTEC 26 Hubo un cambio en alguna propiedad del suelo (ph( ph) ) que redujo la disponibilidad de nutrientes como Cobre y Zinc? En el 2003 hubo respuesta a Zinc en rendimiento en grano; antes se había a observado efecto sobre la proteína del grano

48 Resultados año a o 2003 Trigo bajo SD a a a b a a Sin Zn Con Zn I. Caburé(*) I. Caburé I. Torcaza

49 Resultados: % de Proteína Siembra directa, antes LC y rotación n cultivo-pasturas I. Gorrión Proteína % urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro Efecto N.S.. o escaso (respuesta lineal en rendimiento) kg de N/ha Micronutrientes: N.S. I. Churrinche rendimiento kg/ha urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro Urea fraccionada mejoró la disponibilidad de N Micronutrientes: N.S kg de N/ha

50 Sistema Siembra Directa de más m s de 10 añosa I. Gorrión % de Proteína kg de N/ha I. Churrinche proteína % urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro urea Fuente de liberación lenta urea fraccionada urea frac. + Micro Efecto N.S.. (respuesta lineal en rend.) Micro nutrientes: - fenómeno de dilución respuesta positiva a N Efecto N.S.,., urea fraccionada tendió a bajar la proteína del grano Micro nutrientes - dilución n pero se revirtió la tendencia negativa kg de N/ha

51 Resumen Este fertilizante de liberación n lenta aún a n en los casos en que resultó más s eficiente en términos t de rendimiento no aumentó la disponibilidad de N en etapas tardías as Hubo incremento del rendimiento atribuible a los Micro nutrientes que causó dilución n de la proteína del grano, pero con mayor disponibilidad de N la proteína tendió a aumentar El efecto de los Micro nutrientes no se observó en un sistema menos intensivo

52 Porque no se determinó deficiencia siempre si el rendimiento y análisis de suelo eran similares? Varias propiedades del suelo influyen sobre la solubilidad, y otras tantas sobre la posibilidad de la planta de acceder a ellos. Aunque la concentración n de micro nutrientes del suelo esté por encima del nivel crítico, su disponibilidad para el cultivo puede ser baja Estudiar estas y otras interacciones y explotarlas puede ser la clave para aumenta la EFUN y con ella la productividad del cultivo