PERFIL DEL MERCADO DE LIMÓN

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Ernesto Aranda Moreno
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PERFIL DEL MERCADO DE LIMÓN NOMBRE: Citrus Limonum CARACTERÍSTICAS: El limón es de la familia de las Rutáceas,

Es un fruto ovalado, de unos 7-12 cm de longitud, de cáscara de color amarillo dorado, punteada de glándulas que

En el interior y en función de las variedades aparecen pequeñas semillas ligeramente redondas y puntiagudas.

1 PERFIL DEL MERCADO DE LIMÓN NOMBRE: Citrus Limonum CARACTERÍSTICAS: El limón es de la familia de las Rutáceas, género Citrus. Es un fruto ovalado, de unos 7-12 cm de longitud, de cáscara de color amarillo dorado, punteada de glándulas que contienen aceites esenciales. La pulpa se divide en gajos que contienen un jugo de sabor extremadamente ácido. En el interior y en función de las variedades aparecen pequeñas semillas ligeramente redondas y puntiagudas. VARIEDADES: Existen muchas variedades de limones que se cultivan en todo el mundo. Verna-Fino-Eureka-Lisbon-Villafranca-Primofiori-Interdonato-Femminellio- Genova-Italian y Meyer. USOS PRINCIPALES: Jugos, pulpas y aceites esenciales.

2 MERCADO INTERNACIONAL PRODUCCIÓN MUNDIAL: 7.3 Millones de Toneladas COMERCIO MUNDIAL

4 CAMPAÑA 2016/2017 La producción mundial se incrementa en un 4% llegando a las 7.3 millones de tns. La mayor producción en la Unión Europea debido a buenas condiciones climáticas se equilibra con los descensos en Argentina, Turquía y los EEUU. Las exportaciones mundiales se incrementan en un 3% debido a mayor comercio de la Unión Europea y México La fruta destinada a industria muestra una leve tendencia alcista. Estados Unidos: Se estima una disminución en la producción de alrededor de 25 mil tns llegando a las 782 mil tns debido a menores cosechas en California y Arizona. El consumo disminuye un 3% debido a una oferta más apretada. Las importaciones se incrementan levemente en 25 mil tns, sustituyendo la caída en la producción. México: Su producción, mayormente de lima, se estima con una tendencia levemente creciente alcanzando las 2.4 mills de tns ya que nuevas áreas entraron en producción. El consumo y las exportaciones también presentan una tendencia creciente por incremento de la oferta y el consumo mundial de lima. Turquía: Su producción presenta una caída del 4% llegando a las 640 mil tns como consecuencia del intenso frío que afectó la floración. Igualmente las exportaciones se estiman con una tendencia creciente alcanzando las 425 mil tns. Unión Europea: La producción se espera se incremente en 285 mil tns a 1.6 mills de tns debido a condiciones climáticas favorables en España, Italia y Grecia. El consumo está por encima del 3% mientras se estima que las importaciones bajen 139 mil tns a 400 mil tns debido a mayor oferta doméstica. PRODUCCION NACIONAL La producción total de cítricos de Argentina para el año 2016 alcanzó las mil toneladas, de las cuales el 51% (1678 mil tns) corresponde a limones.

2.000.000 EVOLUCION DE LA PRODUCCION DE LIMON 1.800.000 1.600.000 1.400.000 1.200.000 TONS 1.000.000 800.000 600.000 400.000 200.

5 EVOLUCION DE LA PRODUCCION DE LIMON TONS AÑOS Variedades Principales: LISBOA - GENOVA EUREKA- LIMONEIRA Calendario de Oferta: Marzo- Septiembre LIMONES VARIEDAD E F M A M J J A S O N D GENOVA EUREKA ZONAS PRODUCTORAS: A nivel nacional, el área plantada con limoneros alcanza las Has. Tucumán representa el 80% del área plantada.

12% 3% 1% 3% 81% TUCUMAN SALTA JUJUY ENTRE RIOS CORRIENTES PROVINCIA LIMON En Toneladas. TUCUMAN 1.350.

6 El rinde promedio a nivel nacional es de 30 Tn/Ha donde las mejores plantaciones pueden superar las 60 Tn/Ha. LOCALIZACION DE LA PRODUCCION DE LIMON AÑO % 3% 1% 3% 81% TUCUMAN SALTA JUJUY ENTRE RIOS CORRIENTES PROVINCIA LIMON En Toneladas. TUCUMAN SALTA JUJUY CATAMARCA s/d ENTRE RIOS CORRIENTES MISIONES BUENOS AIRES FORMOSA CHACO s/d TOTAL:

7 El Limón Argentino cuenta con las siguientes características distintivas: CONDICIONES OPTIMAS PARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO EXPORTACIÓN EN CONTRAESTACIÓN Calidad: PARAMETROS DE CALIDAD ÚNICOS PARA LA EXPORTACION (unificados en la marca All Lemon) Complejo Industrial: 12 INDUSTRIAS PROCESADORAS (el clúster más grande del mundo) DESTINOS DE LA PRODUCCIÓN

8 CONSUMO EN FRESCO: TN EXPORTACIONES: TN Valor: Usd INDUSTRIA: TN EXPORTACIONES DE LOS ULTIMOS AÑOS

9 Las exportaciones en 2016 se incrementaron en un 34 %, alcanzando las 279 mil tns. Los principales destinos son la Unión Europea y a Rusia, aunque continúan las negociaciones para abrir nuevos mercados

10 EXPORTACIONES ARGENTINAS DE LIMON POR DESTINO EN TONS TONS España Países Bajos Rusia Italia Francia Ucrania Canadá Grecia Reino Unido Alemania OTROS

11 EXPORTACIONES ARGENTINAS DE LIMON POR DESTINO EN MILES DE U$S U$S/ España Países Bajos Rusia Italia Francia Ucrania Canadá Grecia Alemania Reino Unido OTROS EXPORTACIONES ARGENTINAS DE LIMÓN POR PUERTOS

12 SAN PEDRO; 91604; 35% LIMON BAHÍA BLANCA; 306; 0% CAMPANA; 59007; 22% ROSARIO; 6744; 3% BUENOS AIRES; SAN ANTONIO; 150; ; 40% 0% BAHÍA BLANCA CAMPANA BUENOS AIRES ROSARIO SAN ANTONIO SAN PEDRO SUBPRODUCTOS: Argentina es el primer procesador mundial de Limón y principal exportador de Jugo concentrado, Pulpas, Aceite esencial y Cáscara Deshidratada de Limón. PRODUCCION DE PRINCIPALES SUBPRODUCTOS DE LIMON EN LA REPUBLICA ARGENTINA (en toneladas métricas) - AÑO 2007/ AÑOS Jugo Concentrado Aceite Esencial Pulpa Congelada

13 PRODUCCION DE PRINCIPALES SUBPRODUCTOS DE LIMON EN LA REPUBLICA ARGENTINA (en toneladas métricas) - AÑO 2006/ AÑOS Jugo Concentrado Aceite Esencial Pulpa Congelada

ARGENTINA: PRODUCCION DE JUGO CONCENTRADO DE LIMON 80000 70000 68037 63696

30000 20000 10000 0 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 AÑOS

14 ARGENTINA: PRODUCCION DE JUGO CONCENTRADO DE LIMON TONS AÑOS 6000 PRODUCCION INDUSTRIAL DE ACEITE ESENCIAL DE LIMON EN LA REPUBLICA ARGENTINA EN TONELADAS TONS AÑOS

15 PERSPECTIVAS 2017 Aumento Precios internacionales: En alza ante las caídas de la producción en España, Turquía y Sudáfrica, que hizo menguar la oferta mundial Alza producción local: alrededor de toneladas Estimación de la producción de limón 2017: más de toneladas Aumento del 34% en la exportación Perspectivas positivas ante la apertura de mercados de EEUU, Brasil y México Continúan las negociaciones para la apertura de nuevos mercados India y China FUENTES: INDEC SENASA FEDERCITRUS - INFORMES REGIONALES INTA - USDA

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