Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal PODA EN CITRICOS. Dra. Johanna Mártiz

Transcripción

1 Pontificia Universidad Católica de Chile Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal PODA EN CITRICOS Dra. Johanna Mártiz

2 POR QUÉ?

3 Forma y estructura fuerte desde el inicio de la plantación

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17 Mantener tamaño del árbol

18 Altura

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20 Control crecimiento vegetativo Aumento iluminación al interior de la copa

21 RADIACIÓN Inducción FOTOSINTESIS Carbohidratos Azucares simples Fructificación Crecimiento vegetativo

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24 Favorecer entrada de luz

25 % de Fruta Afuera 48,73

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28 Variación del porcentaje de radiación PAR captada al ser medida a distintas distancias desde el centro de la copa (Cronje et al., 2011). Parte alta Medio Parte baja Distancia desde la parte externa de la copa

29 2000 a 2500 µmol/m 2 s µmol/m 2 s Relación hoja/fruto: 45 en Washington Navel Alto contenido de clorofila Alta tolerancia a la sombra

30 Temperatura Luz y temperatura son interdependientes, están correlacionados positivamente con el nivel de radiación. La temperatura es indudablemente el factor climático más importante que afecta el desarrollo, productividad y maduración de los frutos cítricos (Goldschmidt, 1997, 2000; Kaleem et al, 2010; Reuther, 1973; Spiegel-Roy and Goldschmidt, 1996; Weeler et al, 2000).

31 Zona Grados Dia Centro 1100 Norte Chico 1600 Nelspruit 2600 Valencia 1600 Revhobot 2600 Florida 3400 California 2000

32 Control crecimiento vegetativo Aumento iluminación al interior de la copa Mejora eficiencia manejos agronómicos Control de carga frutal

33 Reducción de plagas

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35 AÑERISMO

36 Baja floración Sept Dic Marzo Julio PODA SUAVE REGULACIÓN DE LA FERTILIZACIÓN APLICACIÓN AC. GIBERELICO No recomendable

37 Alta floración Sept Dic Marzo Julio PODA MÁS INTENSA REGULACIÓN DE LA FERTILIZACIÓN ANILLADO UREA FOLIAR COSECHA TEMPRANA

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40 Mejora tamaño y calidad del fruto

41 COMO DAR FORMA A LOS ARBOLES

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43 Imagen: Citrus UC TRADICIONAL O COPA

44 TRADICIONAL O COPA

45 Imagen: Citrus UC EPSILON

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48 Imagen: Citrus UC PUERTA

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63 Letras distintas indican diferencia significativa entre los tratamientos. Análisis de varianza Tukey (p<0,05). Análisis de calidad de la fruta por exposición (Análisis estandarizado al calibre 2) Parámetros Exposición Oriente Poniente Peso fruta (gr) 82,2 81,7 Diam. Polar (cm) 4,5 4,6 Diam. Ecuat (cm) 5,9 5,9 Relación largo ancho 0,8 0,8 ICC (Indice de color) 17,4 b 16,3 a Rugos (0-3) 0 0 Espesor cascara (mm) 4,2 4,4 Jugo (%) 48,4 47,2 Sólidos Solubles (ºBrix) 10,9 10,9 Acidez (%) 0,9 0,8 Relac. SS/Ac 12,5 13,6 Russet 0 0

64 LUZ RADIACIÓN

65 Medición de Radiación

66 Radiación PAR (µmol/m²s) Medición de radiación PAR (µmol/m2s) promedio pre-poda y post-poda (agosto) en los distintos sistema de poda en Clemenules. Primera Temporada Segunda Temporada a ab ab ab b ab ab a Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente 0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Pre-Poda Post-Poda Pre-Poda Post-Poda

67 Clemenules - Copa

68 Radiación PAR (µmol/m²s) Medición de radiación PAR (µmol/m2s) promedio pre-poda y post-poda (agosto) en los distintos sistema de poda en P. Washington. Primera Temporada Segunda Temporada a b b ab Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente 0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Pre-Poda Post-Poda Pre-Poda Post-Poda

69 Radiación PAR (µmol/m²s) Medición de radiación PAR (µmol/m2s) promedio pre-poda y post-poda (agosto) en los distintos sistema de poda en Eureka Frost Primera Temporada Segunda Temporada a b ab a ab ab a b ab Copa P. Oriente P. Poniente 0 Copa P. Oriente P. Poniente Pre-Poda Post-Poda Pre-Poda Post-Poda

70 PRODUCTIVIDAD

71 Kg Fruta / hectárea Kg fruta / árbol Clemenules Primera Temporada 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Sobre 1X Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente % 78% % 77,7% Total Exportable Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente

72 Kg Fruta / hectárea Kg fruta / árbol Clemenules Segunda Temporada 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 Sobre 1X Bajo Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente ,7% 51,8% 56% 57% Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Total Exportable

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77 Kg Fruta / hectárea Kg fruta / árbol P. Washington Primera temporada 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 Sobre Bajo Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente % 15,5% 52% 40% Total Exportable Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente

78 Kg Fruta / hectárea Kg fruta / árbol P. Washington Segunda temporada 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Sobre Bajo Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Total Exportable

79 CALIDAD

80 ICC ICC Color (ICC) 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Clemenules Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 W. Murcott Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente

81 ICC ICC Color (ICC) 14,0 12,0 P. Washington 0,0-0,2 Eureka Copa P. Oriente P. Poniente 10,0-0,4 8,0 6,0 4,0-0,6-0,8 2,0-1,0 0,0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente -1,2-1,4

82 Brix Brix Brix Contenido de Sólidos Solubles 15,0 13,0 11,0 9,0 Clemenules 12,0 10,0 8,0 W. Murcott 7,0 6,0 5,0 3,0 1,0-1,0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente 4,0 2,0 0,0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente 12,0 P. Washington 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente

83 % % % Porcentaje de Acidez 1,4 Clemenules 1,4 W. Murcott 1,2 1,2 1,0 1,0 0,8 0,8 0,6 0,6 0,4 0,4 0,2 0,2 0,0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente 0,0 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 P. Washington Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente

84 Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Copa Epsylon P. Oriente P. Poniente Relación SS/Ac Relación Sólidos Solubles / Acidez 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 Clemenules W. Murcott P. Washington 1 Temporada 2 Temporada

85 Tiempo de poda (JH/há) Tiempo y Peso de Poda - Eureka kg removidos / árbol b b a 0 Copa P. Oriente P. Poniente 0 Copa P. Oriente P. Poniente

86 Materiales y Métodos Evaluación subjetiva Comodidad Eficiencia Tiempo Facilidad labores Efectividad aplicaciones

87 Resultados Hay que darse toda la vuelta pa encontrar una metía Encuestas Comodidad Comodidad de la poda 7 tradicional? 6 5 a b Nota Puerta Sistemas de poda Tradicional

88 Resultados Encuestas Eficiencia a b Tiempo Nota Puerta Tradicional Sistemas de poda

89 Uno se demora re mucho en podar Eficiencia en tiempo de la poda tradicional?

90 Resultados Noooo, hemos andao gateando por estos árboles pa poder movernos Encuestas Facilidad Labores Nota a Facilidad en labores de la poda tradicional? b Puerta Tradicional Sistemas de poda

91 Resultados Encuestas Efectividad Aplicaciones Nota Efectividad de aplicaciones de la poda tradicional? a b Puerta Sistemas de poda Se nos llena de plagas, el producto no entra bien, se gasta más y el caballero gasta más plata Tradicional

92 Escala de Evaluación (1-7) Comodidad 7 b a Copa Sistema de Poda Puerta

93 Escala de Evaluación (1-7) Eficiencia en Tiempo 7 b a Copa Sistema de Poda Puerta

94 Escala de Evaluación (1-7) Facilidad de Labores 7 b a Copa Sistema de Poda Puerta

95 Escala de Evaluación (1-7) Efectividad en Aplicaciones 7 b a Copa Sistema de Poda Puerta

96 CONCLUSIÓN EL PROBLEMA NO ES LA CANTIDAD DE LUZ SINO LA DISTRIBUCIÓN EN EL ARBOL EL SISTEMA DE PODA EN PUERTA ORIENTE PRESENTÓ EL MEJOR COPORTAMIENTO EN LA MAYORÍA DE LOS PARÁMETROS EVALUADOS LA LUZ ESTÁ EN ESTRECHA RELACIÓN A LA TEMPERATURA