Comercialización Pitahayas de Canarias

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Comercialización Pitahayas de Canarias"

Transcripción

1 Comercialización Pitahayas de Canarias

2

3 Pitahaya Es el fruto de una planta rústica xerofita de la familia de las cactáceas; originaria de América Tropical, observada por primera vez de forma silvestre por los conquistadores españoles en México, Colombia, Centroamérica y las Antillas, quienes le dieron en nombre de Pitaya que significa fruta escamosa. En lo mercados internacionales, actualmente se comercializan la Pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) y la Pitahaya Roja (Hylocereus spp.). Pitahaya Amarilla (Selenicereus megalanthus): se caracteriza por tener una corteza de color amarillo con espinas y una pulpa blanca y aromática con pequeñas semillas negras. Pitahaya Roja (Hylocereus spp.): es de cáscara roja, tiene brácteas en lugar de espinas y su pulpa puede ser blanca o roja clara, con pequeñas semillas negras.

4 Características Botánicas Es una planta perenne, suculenta, epífita o rastrera, que crece generalmente sobre árboles o bardas de piedra, de las cuales se sujeta a través de sus raíces adventicias. Sus tallos son generalmente triangulares, con aristas simétricas y grupos de 3 a 5 espinas.

5 Características Botánicas El Fruto: Es una baya compuesta por brácteas de forma ovoide y globosa. Posee una pulpa dulce que tiene gran diversidad de colores, que va desde blanco grisáceo al rojo intenso. Lo que le da la característica de fruto exótico. Las Flores son hermafroditas, acampanadas, blancas y de gran tamaño. Las flores solo se despliegan por la noche donde se debe realizar la polinización, que suele ser manual.

6 Fisiología y Fenología El periodo reproductivo de Hylocereus se estima en una duración aproximada de125días. El periodo reproductivo empieza a finales de mayo hasta finales de octubre. La floración es efímera y nocturna, por lo que se conoce como la Reina de la Noche. Esto hace que la polinización tenga que ser manual y se aconseja que se realice sobre las primeras horas de la mañana. En general, se indican unas producciones de a kg/ha en la mayoría de las zonas productoras.

7 Valor nutritivo y beneficios para la salud La Pitahaya es una fruta refrescante con un elevado contenido en agua. Rica en minerales como el calcio, hierro y fósforo. También destaca por su contenido en vitaminacysuescasoaportedegrasas. Ayudaareducirelácidoúricoensangre,conloqueprevienelagota. La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos, favoreciendo la absorción del hierro de los alimentos. Previeneproblemasderiñónpuessuniveldegrasasesbajoysincolesterol. También es utilizada para problemas estomacales como cólicos y calmante para problemas cardiovasculares y nervios. El fruto actúa como laxante para las personas que sufren estreñimiento.

8 Normas del Codexpara la Pitahaya Normas de selección: Debenestarenterasysinheridas. Tener la forma irregular. Estarsanas,libredeplagas(moscadelafruta). Deben estar limpias. Deben estar libres de humedad externa. Evitar olores y/o sabores extraños. Demediaunalongitudde8cmyundiámetrode10cm. Demediaunpesode200a300grlaunidad.

9 Propuesta de comercialización Se consume habitualmente como fruta fresca, en zumos, cócteles, refrescos naturales, macedonias, mermeladas, jaleas, helados y yogures. También utilizado en ensaladas y de forma ornamental en platos por su atractivo color. -La Pitahaya o Fruta del Dragón es una fruta desconocida por el público en general porloquenoesunproductodegranconsumoynecesitadeclientesespecializados. - Nuestras producciones están en el segundo año desde la siembra con orientación a la pitahaya roja, tanto de pulpa blanca como roja y escasa producción de pitahaya amarilla.

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE DE LANZAROTE NOMBRE COMÚN: Melón NOMBRE CIENTIFICO: Cucumis melo L. ORIGEN: Algunos botánicos sitúan el origen del melón en África, aunque otros lo ubican en el continente Asiático. VARIEDADES El carraqueño

Más detalles

LA NARANJA. Qué es? El naranjo

LA NARANJA. Qué es? El naranjo LA NARANJA Qué es? La naranja (Citrus sinensis) es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Este árbol es originario del sureste de China y norte

Más detalles

las Verduras y las Hortalizas

las Verduras y las Hortalizas Disfruta de las Verduras y las Hortalizas curso 2011/2012 www.iamed.net Descubriendo las Verduras y las Hortalizas... Qué es una hortaliza? Es una planta que se cultiva en huerta y que es comestible. Dentro

Más detalles

09/10/2014. La Pitahaya: Manejo agronómico. Raíces Superficiales + Adventicias.

09/10/2014. La Pitahaya: Manejo agronómico. Raíces Superficiales + Adventicias. Cactáceas Comestibles Tunas Opuntia sp. Pitahayas (trepadoras) Hylocereus sp., Selenicereus megalanthus. La Pitahaya: Manejo agronómico Víctor Muñoz Aravena, Ing. Agr. Pitayas (columnares) Stenocereus

Más detalles

SPICY GINGER JUGO DE RAÍZ PURA DE JENGIBRE Y ESPECIAS

SPICY GINGER JUGO DE RAÍZ PURA DE JENGIBRE Y ESPECIAS SPICY GINGER JUGO DE RAÍZ PURA DE JENGIBRE Y ESPECIAS Jengibre - zingiber officinale El jengibre además de ser exquisito, es conocido en Asia como la medicina universal, ya que contribuye a prevenir y

Más detalles

Hidratos de carbono (g) 9 Tamaño y. Magnesio (mg) 18 diámetros

Hidratos de carbono (g) 9 Tamaño y. Magnesio (mg) 18 diámetros Fruta Beneficios para la Salud Contenido por cada 100 g, de parte comestible Son las frutas de menor valor calórico, Calorías 40,2 aunque hay que tener en cuenta que no Hidratos de carbono (g) 9 Tamaño

Más detalles

... El Frailejón ...

... El Frailejón ... ... El Frailejón... ... El Frailejón... Nombre Común: Descripción Planta arrosetada. Tronco sin ramificación. Frailejón Hojas lineales, agudas en el ápice, Nombre Científico: angostándose gradualmente

Más detalles

ANÁLISIS SECTORIAL PITAHAYA 2016

ANÁLISIS SECTORIAL PITAHAYA 2016 ANÁLISIS SECTORIAL PITAHAYA 2016 Í N D I C E INTRODUCCIÓN 3 COMPAÑIAS Y ESTRUCTURA 8 EL SECTOR 4 COMPETITIVIDAD 9 EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES 6 CONTACTOS E INFORMACIÓN COMERCIAL 10 I N T R O D U C C

Más detalles

Membrillero. Variedad Wranja

Membrillero. Variedad Wranja Membrillero Variedad Wranja Cydonia oblonga El Membrillero es un pequeño árbol de hoja caduca, que no suele superar los 5 metros de altura. Tiene la copa abierta y poco densa. En primavera, en las axilas

Más detalles

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE FICHAS TECNICAS NOMBRE COMÚN: Espárrago NOMBRE CIENTIFICO: Asparagus officinalis L. FAMILIA: Liliáceas ORIGEN : El origen de los espárragos parece situarse en la cuenca mediterránea, hace más de 5.000

Más detalles

Se consume directamente como fruta fresca y es preferido para la elaboración en ensaladas, combinadas con otros ingredientes dulces, y en postres.

Se consume directamente como fruta fresca y es preferido para la elaboración en ensaladas, combinadas con otros ingredientes dulces, y en postres. Mangos en México/Inteligencia de mercados Variedades de mango Por: Legiscomex.com Mayo 14 del 2014 Ataúlfo: Tiene un sabor dulce y una textura cremosa, es pequeño en comparación con las otras variedades,

Más detalles

Vitaminas: destaca el contenido de vitamina C (en cítricos, frutas tropicales, melón, fresas y grosellas negras) y de provitamina A (en albaricoques, cerezas, melón y melocotón...), ambas de acción antioxidante.

Más detalles

Como interpretar las ficha de descripción de frutas y verduras

Como interpretar las ficha de descripción de frutas y verduras Como interpretar las ficha de descripción de frutas y verduras Nombre: Nombre de la fruta Donde se produce: Clima donde se puede plantar y cosechar el fruto. Temporada: Meses en el que se cosecha y se

Más detalles

Escuela Superior Politécnica del Litoral. Integrantes:

Escuela Superior Politécnica del Litoral. Integrantes: Escuela Superior Politécnica del Litoral PROYECTO DE VALORACIÓN FINANCIERA DE LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA PULPA DE ARAZÁ PARA LA CIUDAD DE GUAYAQUIL Integrantes: GARCÍA LÓPEZ NEIVA PATRICIA

Más detalles

Clemente Méndez Hernández 1 Agueda Coello Torres 1 Víctor Galán Saúco 2

Clemente Méndez Hernández 1 Agueda Coello Torres 1 Víctor Galán Saúco 2 POLINIZACIÓN DE LA PITAYA ROJA Clemente Méndez Hernández 1 Agueda Coello Torres 1 Víctor Galán Saúco 2 1 Servicio Técnico Agricultura y Desarrollo Rural 2 Instituto Canario de Investigaciones Agrarias

Más detalles

SUBTROPICALES PRODUCCIÓ RO N DUCCIÓ

SUBTROPICALES PRODUCCIÓ RO N DUCCIÓ SUBTROPICALES PRODUCCIÓN SUBTROPICALES, líneas abiertas. Pitaya Picudo en la finca La Mosca Mangos en segunda zona de La Orotava Aguacates antillanos Aguacates de mutaciones Hass PITAYAS, clasificación

Más detalles

Club de Adulto Mayor Mis Años Maravillosos

Club de Adulto Mayor Mis Años Maravillosos 1 El Maní Ensalada de Piña, Batavia y Maní Científicos descubrieron que esta oleaginosa es buena para la salud por sus propiedades antioxidantes. Es económica y contiene importantes vitaminas y minerales;

Más detalles

Integrantes: Integrantes:

Integrantes: Integrantes: TRABAJO EN EQUIPO Es un medio de trabajo colectivo coordinado en el que los participantes intercambian su experiencia, respetan sus roles y funciones, para lograr objetivos comunes al realizar una tarea

Más detalles

Vainilla.. todo lo que debes saber

Vainilla.. todo lo que debes saber Vainilla.. todo lo que debes saber Este ingrediente es indispensable en cualquier cocina. Generalmente se usa para dulces y postres, pero recientemente ha tenido mucha popularidad en platos salados. Por

Más detalles

Los fabricantes y su creciente interés por la remolacha: creativas ideas de producto

Los fabricantes y su creciente interés por la remolacha: creativas ideas de producto SIG Combibloc Nota de prensa Los fabricantes y su creciente interés por la remolacha: creativas ideas de producto Redescubierta: la remolacha, o cómo dar color a los superalimentos Octubre de 2016. La

Más detalles

Antonio, agricultor. Frutales. Flor de Limón. Limones frescos

Antonio, agricultor. Frutales. Flor de Limón. Limones frescos Antonio, agricultor Frutales Flor de Limón Limones frescos Primera floración Hibiscos Segunda floración Hibiscos Limones maduros Proceso de selección CULTIVAR se creó en el 2004 con la visión de ofrecer

Más detalles

Árboles. por todas partes. «9 ce dei fez[cei fh[fwhwh fwhw exi[hlwh bw dwjkhwb[pw5. Fh[]kdjW Z[ bw i[cwdw

Árboles. por todas partes. «9 ce dei fez[cei fh[fwhwh fwhw exi[hlwh bw dwjkhwb[pw5. Fh[]kdjW Z[ bw i[cwdw Árboles por todas partes por Rosanela Álvarez fotografías de Jill Hartley ilustraciones de Leonel Sagahón < czgd '(& ;b j[nje [nfei_j_le fh[i[djw ^[Y^ei WY[hYW Z[ kd j[cw$ 8kiYW ^[Y^ei iexh[ bei hxeb[i$

Más detalles

Albahaca morada CULINARIA, ORNAMENTAL y MEDICINAL. Rúcula AROMÁTICA CULINARIA y MEDICINAL. Ciboulet. Albahaca pequeña ORNAMENTAL Y AROMÁTICA

Albahaca morada CULINARIA, ORNAMENTAL y MEDICINAL. Rúcula AROMÁTICA CULINARIA y MEDICINAL. Ciboulet. Albahaca pequeña ORNAMENTAL Y AROMÁTICA Rúcula AROMÁTICA CULINARIA y MEDICINAL Color llamativo verde intenso,hojas alargadas y dentadas. Sabor picante muy utilizada en cocina para ensaladas. Su propiedades antioxidantes le confiere un valor

Más detalles

INTRODUCCIÓN AL CULTIVO DE LA PITAYA EN TENERIFE. BREVE REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.

INTRODUCCIÓN AL CULTIVO DE LA PITAYA EN TENERIFE. BREVE REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA. INTRODUCCIÓN AL CULTIVO DE LA PITAYA EN TENERIFE. BREVE REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA. 1. ETIMOLOGÍA. La palabra cactus deriva del griego Κάκτος káktos, utilizado por primera vez por el filósofo Teofrasto (372

Más detalles

El cultivo de la higuera, tuna, tomate chino y pitayaha. Víctor Muñoz Aravena Ingeniero Agrónomo

El cultivo de la higuera, tuna, tomate chino y pitayaha. Víctor Muñoz Aravena Ingeniero Agrónomo El cultivo de la higuera, tuna, tomate chino y pitayaha. Víctor Muñoz Aravena Ingeniero Agrónomo La Higuera Ficus carica Origen Asia Menor, Irán, Turcmenistán y Transcaucasia. Nombres Comunes Higuera.

Más detalles

Porte: arbustos trepadores mediante zarcillos, a veces arbustos erectos y árboles. Los zarcillos pueden ser brotes o inflorescencias modificadas.

Porte: arbustos trepadores mediante zarcillos, a veces arbustos erectos y árboles. Los zarcillos pueden ser brotes o inflorescencias modificadas. 419 1. Características Vitaceae Porte: arbustos trepadores mediante zarcillos, a veces arbustos erectos y árboles. Los zarcillos pueden ser brotes o inflorescencias modificadas. Hojas: alternas, simples,

Más detalles

Alimentación Saludable

Alimentación Saludable Alimentación Saludable Es aquella que le permite al cuerpo funcionar bien con el fin de obtener todas las sustancias necesarias para combatir las enfermedades o infecciones que se nos puedan presentar.

Más detalles

Dragon Fruit, la fruta de Canarias.

Dragon Fruit, la fruta de Canarias. Dragon Fruit, la fruta de Canarias. Sabor similar al Kiwi o al melón Es un sabor suave y muy particular, diferente según la variedad. Escaso valor calórico, ausencia de grasas y proteínas, ideal para dietas.

Más detalles

ASAI, VALOR NUTRITIVO EN LA ESCALA MUNDIAL

ASAI, VALOR NUTRITIVO EN LA ESCALA MUNDIAL ASAI, VALOR NUTRITIVO EN LA ESCALA MUNDIAL CARACTERISTICAS DEL ASAI La baya asai es una fruta pequeña y redonda, de color negro y púrpura PRODUCCION Crece en panículas ramificadas de 500 a 900 frutos en

Más detalles

040 Hedera helix L. CLAVES DE DETERMINACIÓN. Molino harinero, Alborge (27/08/2014) Hedera helix L. NOMBRE VULGAR Hiedra

040 Hedera helix L. CLAVES DE DETERMINACIÓN. Molino harinero, Alborge (27/08/2014) Hedera helix L. NOMBRE VULGAR Hiedra CLAVES DE DETERMINACIÓN Subclase Dicotyledones Parte externa de la flor con piezas florales con un número de divisiones que no es tres ni múltiplo de tres. Familia Araliaceae. Género Hedera. Hedera helix.

Más detalles

CARACTERÍSTICAS DE LAS PLANTAS CULTIVADAS. Elaboraron: Álvarez Hernández Rogelio Matadamas Ortiz Elías Jaime Chapingo, México, Julio de 2007

CARACTERÍSTICAS DE LAS PLANTAS CULTIVADAS. Elaboraron: Álvarez Hernández Rogelio Matadamas Ortiz Elías Jaime Chapingo, México, Julio de 2007 CARACTERÍSTICAS DE LAS PLANTAS CULTIVADAS Elaboraron: Álvarez Hernández Rogelio Matadamas Ortiz Elías Jaime Chapingo, México, Julio de 2007 Las plantas cultivadas se derivaron de las plantas silvestres

Más detalles

Aguja: Hoja alargada y firme, como la de las coníferas. (TG) Alimento: Todo lo que el organismo come y le da energía y le permite crecer.

Aguja: Hoja alargada y firme, como la de las coníferas. (TG) Alimento: Todo lo que el organismo come y le da energía y le permite crecer. FOSS Árboles Module Glossary 2005 Edition Abollado: Golpeado. (TG) Adoptar: Tomar o asumir algo. (TG) Aguja: Hoja alargada y firme, como la de las coníferas. (TG) Alimento: Todo lo que el organismo come

Más detalles

CATÁLOGO PRODUCTO. Comercializadora Santo Tomas S.A. de C.V., Calle 26 #2508 Col. Zona Industrial Guadalajara, Jal. México C.P.

CATÁLOGO PRODUCTO. Comercializadora Santo Tomas S.A. de C.V., Calle 26 #2508 Col. Zona Industrial Guadalajara, Jal. México C.P. CHILES CHILE DE ÁRBOL GRANULADO Originario de Centroamérica. El chile de árbol es largo, terso y esbelto. Es un chile muy picante. Color: naranja - rojizo. Humedad: < 9% CHILES CHILE DE ÁRBOL EN POLVO

Más detalles

GAMPISINA MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN PISCÍCOLA EN LA FINCA CAMPESINA REALIZADA POR MADELEYDI ORTIZ ZONA PIEDEMONTE - CETEC JUSTIFICACIÓN OBJETIVOS

GAMPISINA MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN PISCÍCOLA EN LA FINCA CAMPESINA REALIZADA POR MADELEYDI ORTIZ ZONA PIEDEMONTE - CETEC JUSTIFICACIÓN OBJETIVOS MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN PISCÍCOLA EN LA FINCA CAMPESINA GAMPISINA REALIZADA POR MADELEYDI ORTIZ ZONA PIEDEMONTE - CETEC JUSTIFICACIÓN En las zonas de trabajo de CETEC, hay productores que cuentan

Más detalles

Consumidos desde la antigüedad, contienen una equilibrada concentración de elementos saludables.

Consumidos desde la antigüedad, contienen una equilibrada concentración de elementos saludables. LOS FRUTOS SECOS EN LA ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA 07/07/2005 Fuente: FUNDACIÓN NUCIS: Salud y frutos secos FRUTOS SECOS SUPERALIMENTOS Consumidos desde la antigüedad, contienen una equilibrada concentración

Más detalles

Clemente Méndez Hernández 1 Agueda Coello Torres 1 Víctor Galán Saúco 2

Clemente Méndez Hernández 1 Agueda Coello Torres 1 Víctor Galán Saúco 2 VARIEDADES DE PITAYA ROJA Clemente Méndez Hernández 1 Agueda Coello Torres 1 Víctor Galán Saúco 2 1 Servicio Técnico Agricultura y Desarrollo Rural 2 Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA)

Más detalles

Ing. Adolfo Morales M. MSc

Ing. Adolfo Morales M. MSc Ing. Adolfo Morales M. MSc MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA REPUBLICA DE COSTA RICA El Cultivo del Jengibre Zingiber officinale San Isidro, Pérez Zeledón San José, Costa Rica 2007 CONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN

Más detalles

28 DE JULIO DE 2014 MARIA JOSE MONTES VILLA DIRECTORA TÉCNICA API ALMAZARAS LA SUBBETICA

28 DE JULIO DE 2014 MARIA JOSE MONTES VILLA DIRECTORA TÉCNICA API ALMAZARAS LA SUBBETICA EVIDENCIAS, SÍNTOMAS Y SOLUCIONES DEL OLIVAR MAL ABONADO. 28 DE JULIO DE 2014 MARIA JOSE MONTES VILLA DIRECTORA TÉCNICA API ALMAZARAS LA SUBBETICA FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES EN LAS PLANTAS NUTRIENTE :Elemento

Más detalles

CATALOGO PINO DEL CARIBE P&C MADERAS. Pinus caribaea

CATALOGO PINO DEL CARIBE P&C MADERAS. Pinus caribaea CATALOGO P&C MADERAS PINO DEL CARIBE Pinus caribaea Pino del caribe Nombre Científico: PinuscaribaeaMorelet Nombre Común: Pino del caribe, Pino caribea, Ocote blanco, Pino de la costa, Pino caribe, Pino

Más detalles

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE DE LANZAROTE NOMBRE COMÚN: Papaya NOMBRE CIENTÍFICO: Carica papaya L ORIGEN: La papaya es originaria de las zonas tropicales de México y Centroamérica. VARIEDADES: Algunas de las variedades que se cultivan

Más detalles

Contenido INTRODUCCIÓN... 3 HISTORIA DE LA PIÑA... 4 VARIEDADES... 4 IMPORTANCIA ECONÓMICA... 6 DISTRIBUCION ACTUAL... 7 CONSUMO APARENTE...

Contenido INTRODUCCIÓN... 3 HISTORIA DE LA PIÑA... 4 VARIEDADES... 4 IMPORTANCIA ECONÓMICA... 6 DISTRIBUCION ACTUAL... 7 CONSUMO APARENTE... PANORAMA MUNDIAL DE LA PIÑA POR ILIANA CERRATO 2013 Contenido INTRODUCCIÓN... 3 HISTORIA DE LA PIÑA... 4 VARIEDADES... 4 IMPORTANCIA ECONÓMICA... 6 DISTRIBUCION ACTUAL... 7 CONSUMO APARENTE... 7 FORMAS

Más detalles

Tomate de árbol (Cyphomandra betaceae (Cav.) Sendt.)

Tomate de árbol (Cyphomandra betaceae (Cav.) Sendt.) Origen Región andina entre Colombia y Perú. El Cultivo del Tomate de árbol y la Pitahaya Victor Muñoz Aravena Ing. Agr. Nombres Comunes Español: Tomate de árbol, tomate extranjero, etc. Inglés: Tamarillo,

Más detalles

FICHA TÉCNICA GRANADILLA

FICHA TÉCNICA GRANADILLA FICHA TÉCNICA GRANADILLA Cáscara anaranjada brillante; dura pero frágil. La fruta contiene una pulpa gelatinosa de color transparente con semillas de color negro comestibles. De sabor dulce. Vitaminas

Más detalles

LAS FAMILIAS PRODUCTORAS DE QUINUA, SUS CAPITALES Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

LAS FAMILIAS PRODUCTORAS DE QUINUA, SUS CAPITALES Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA LAS FAMILIAS PRODUCTORAS DE QUINUA, SUS CAPITALES Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUBIA CAROLINA HIGUERA MORA IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE AGROECOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA MOLINA LIMA- PERU

Más detalles

CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES Y ESTRATÉGIAS PARA EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL MANGO Y DE LA GUANÁBANA

CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES Y ESTRATÉGIAS PARA EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL MANGO Y DE LA GUANÁBANA CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES Y ESTRATÉGIAS PARA EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL MANGO Y DE LA GUANÁBANA Objetivo del Mejoramiento - Atender los diversos segmentos - La Producción, el Consumo, el Transporte

Más detalles

Alimentación saludable Ana Cristina Gómez Correa

Alimentación saludable Ana Cristina Gómez Correa Alimentación saludable Ana Cristina Gómez Correa Pediatra Universidad de Antioquia Ms Nutrición Clínica Pediátrica INTA Universidad de Chile Grupo Obesidad Infantil Las Américas Estado de Salud Estado

Más detalles

VARIEDADES DE AGUACATE PARA EL TRÓPICO: CASO COLOMBIA

VARIEDADES DE AGUACATE PARA EL TRÓPICO: CASO COLOMBIA Proceedings V World Avocado Congress (Actas V Congreso Mundial del Aguacate) 2003. pp. 143-147. VARIEDADES DE AGUACATE PARA EL TRÓPICO: CASO COLOMBIA D. Rios-Castaño Profrutales Ltda., Km. 14 vía Cali

Más detalles

I. BOTÁNICA Y MORFOLOGÍA DE LA PAPA

I. BOTÁNICA Y MORFOLOGÍA DE LA PAPA I. BOTÁNICA Y MORFOLOGÍA DE LA PAPA Juan Inostroza F., Patricio Méndez L., Lorena Sotomayor T. INIA Carillanca 1.1 BOTÁNICA SISTEMÁTICA Y MORFOLOGÍA DE LA PAPA. Botánica sistemática es la identificación

Más detalles

Porte: arbóreo. Fruto: drupáceo, a veces provisto de alas.

Porte: arbóreo. Fruto: drupáceo, a veces provisto de alas. 95 1. Características Juglandaceae Porte: arbóreo. Hojas: alternas, imparipinnadas o paripinadas; folí olos opuestos o alternos, enteros o aserrados, glabros o pubescentes; raquis foliar alado o cilí ndrico;

Más detalles

Conozca todo sobre la vainilla y cómo preparar su propia azúcar

Conozca todo sobre la vainilla y cómo preparar su propia azúcar Conozca todo sobre la vainilla y cómo preparar su propia azúcar Vainilla Azucar Puedes preparar tu propia azúcar de vainilla. Es muy fácil. Necesitas cinco vainas de vainilla, medio kilo de azúcar y un

Más detalles

La antepasada de la fresa que se consume en Europa es americana. La fresa que conocemos actualmente fue introducida en Europa por los primeros

La antepasada de la fresa que se consume en Europa es americana. La fresa que conocemos actualmente fue introducida en Europa por los primeros Seminario Plan de Frutas. D.G.P.E. Mónica Brito Fernández. CEP Los Llanos de Aridane. La antepasada de la fresa que se consume en Europa es americana. La fresa que conocemos actualmente fue introducida

Más detalles

Plantas de la familia del olivo. localizan en países cálidos.

Plantas de la familia del olivo. localizan en países cálidos. 1 Plantas de la familia del olivo Título 2 El olivo pertenece a la oleáceas, que es la única familia del orden ligustrales 2 INTRODUCCIÓN La familia de las oleáceas está compuesta por 27 géneros y unas

Más detalles

3El Cultivo de la pitahaya

3El Cultivo de la pitahaya SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACION Subsecretaría de Desarrollo Rural Dirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural 3El Cultivo de la pitahaya El cultivo

Más detalles

horticultura Adriana van Konijnemburg Técnica INTA Valle Inferior adrivanko@correo.inta.gov.ar Nº592009

horticultura Adriana van Konijnemburg Técnica INTA Valle Inferior adrivanko@correo.inta.gov.ar Nº592009 C horticultura Adriana van Konijnemburg Técnica INTA Valle Inferior adrivanko@correo.inta.gov.ar 8 ebolla (Parte I) Propiedades actualidad variedades claves productivas Es una de las hortalizas más conocidas

Más detalles

LECHUGA Producción y comercio en el Uruguay

LECHUGA Producción y comercio en el Uruguay LECHUGA Producción y comercio en el Uruguay Noviembre 2014 1. INTRODUCCIÓN El siguiente informe tiene como objetivo brindar información sobre el comportamiento de la lechuga en el Mercado Modelo, evolución

Más detalles

Los hábitos alimenticios saludables ayudan no sólo a crecer bien, sino también a crecer fuerte y con el peso ideal. En edad escolar los pequeños

Los hábitos alimenticios saludables ayudan no sólo a crecer bien, sino también a crecer fuerte y con el peso ideal. En edad escolar los pequeños Los hábitos alimenticios saludables ayudan no sólo a crecer bien, sino también a crecer fuerte y con el peso ideal. En edad escolar los pequeños necesitan alimentarse bien, no tan sólo para lograr la relación

Más detalles

EL CULTIVO DEL FRAMBUESO

EL CULTIVO DEL FRAMBUESO EL CULTIVO DEL FRAMBUESO ORIGEN Y EXPANSION -El origen se le atribuye en la isla de CRETA. -Las primeras citas del cultivo año 1548 Inglaterra. -Su cultivo se extiende por Europa, América, Australia y

Más detalles

PIÑA Ananas Comosus. FICHA DE MERCADO No. 8 Mayo Elaborado por: Inga. Guadalupe Navarrete Inteligencia de Mercado

PIÑA Ananas Comosus. FICHA DE MERCADO No. 8 Mayo Elaborado por: Inga. Guadalupe Navarrete Inteligencia de Mercado PIÑA Ananas Comosus FICHA DE MERCADO No. 8 Mayo 2013 Elaborado por: Inga. Guadalupe Navarrete Inteligencia de Mercado 1. Generalidades del Cultivo Nombre del cultivo: Piña Nombre científico: Ananas Comosus

Más detalles

Los limones son una fruta muy popular tanto por su aroma como por los numerosos beneficios para nuestra salud. Propiedades del limón

Los limones son una fruta muy popular tanto por su aroma como por los numerosos beneficios para nuestra salud. Propiedades del limón Limón Los limones son una fruta muy popular tanto por su aroma como por los numerosos beneficios para nuestra salud. Propiedades del limón - Su alto contenido en vitamina C ayuda a combatir la gripe. -

Más detalles

LOS BANANOS Y PLATANOS

LOS BANANOS Y PLATANOS LOS BANANOS Y PLATANOS Ing. Milton Barcos CIBE-ESPOL ESPOL CLASIFICACION DE BANANOS Y PLATANOS La familia de las Musáceas, esta constituido por dos Géneros: Musa y Ensete. MUSA ENSETE (EUMUSA) MUSA ACUMINATA

Más detalles

Alimentación sana. Crecimiento y Alimentación

Alimentación sana. Crecimiento y Alimentación Alimentación sana Por necesidades básicas se entiende la cantidad de calorías, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y agua que un individuo necesita para asegurar su crecimiento

Más detalles

Ingeniería Poscosecha II. Ing. JULIAN ALBERTO ACOSTA ALVAREZ

Ingeniería Poscosecha II. Ing. JULIAN ALBERTO ACOSTA ALVAREZ Ingeniería Poscosecha II Unidad II Eco fisiología de poscosecha de frutas y hortalizas. Contenidos: 2.1 El ecosistema de poscosecha. 2.2 Desarrollo, maduración y senescencia de frutas y hortalizas. Ing.

Más detalles

Plantas que se sujetan a un soporte debido a adaptaciones de sus órganos o a órganos de fijación.

Plantas que se sujetan a un soporte debido a adaptaciones de sus órganos o a órganos de fijación. TREPADORAS Plantas que se sujetan a un soporte debido a adaptaciones de sus órganos o a órganos de fijación. MECANISMOS DE SUJECCIÓN Trepadoras sarmentosas Enredaderas trepadoras Trepadoras volubles F.

Más detalles

El castaño es un árbol de fruto comestible y muy apreciado. Su madera es excelente para carpintería y ebanistería

El castaño es un árbol de fruto comestible y muy apreciado. Su madera es excelente para carpintería y ebanistería Castanea sativa Castaño El castaño es un árbol de fruto comestible y muy apreciado. Su madera es excelente para carpintería y ebanistería Hoja: entera, caduca Forma: oblonga Borde: serrado Los insectos

Más detalles

2. Generalidades del cultivo

2. Generalidades del cultivo 2. Generalidades del cultivo Jorge Alberto Medina S. 1, Alexander Rebolledo Roa 2, Takumasa Kondo 3, Julio Cesar Toro M. 4 2.1. Origen y Dispersión La pitaya amarilla es una cactácea silvestre nativa de

Más detalles

ALIMENTACION SEGÚN TIPO DE TRABAJO Nº 2

ALIMENTACION SEGÚN TIPO DE TRABAJO Nº 2 TRABAJO DE GRAN DESGASTE FISICO O PSIQUICO Todos los órganos y células de nuestro organismo necesitan de la energía y de las sustancias nutritivas que nos proporciona la alimentación cotidiana para poder

Más detalles

Presentación Grupo 2 UN VISTAZO A LA AMAZONÍA. Elaborado Por: Katherine Paz Carla Yujra Franz Arandia. Pag. 1/6

Presentación Grupo 2 UN VISTAZO A LA AMAZONÍA. Elaborado Por: Katherine Paz Carla Yujra Franz Arandia. Pag. 1/6 Presentación Grupo 2 UN VISTAZO A LA AMAZONÍA En motivo de investigación para crear un menú que represente a la Amazonía, se utilizaron frutos amazónicos, como el asaí, la carambola, la maracuyá, el copoazú

Más detalles

Asegurar una alimentación adecuada es asegurar un buen embarazo

Asegurar una alimentación adecuada es asegurar un buen embarazo Asegurar una alimentación adecuada es asegurar un buen embarazo CICLO INTERMEDIO / 2 Grado Semana icha Nº 4º 7 3 P R I M A R I A I. Escucha con atención : II. Marca con un aspa la respuesta correcta :

Más detalles

Generalidades NOCIONES GENERALES.

Generalidades NOCIONES GENERALES. Frutoterapia Generalidades NOCIONES GENERALES. Frutoterapia: Es una técnica terapéutica basada en las sustancias medicinales de las frutas, proteínas, vitaminas, sales minerales, oligoelementos, etc.,

Más detalles

SUPERFICIE PLANTADA CON DURAZNO EN EL AÑO AGRÍCOLA

SUPERFICIE PLANTADA CON DURAZNO EN EL AÑO AGRÍCOLA SUPERFICIE PLANTADA CON DURAZNO EN EL AÑO AGRÍCOLA 1990-1991 POR ENTIDAD FEDERATIVA 0 5 FUENTE: INEGI, VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991. 10 20 15 HECTAREAS (Miles) 25 ENTIDAD PRODUCCIÓN DE DURAZNO EN

Más detalles

Planta originaria de Japón, es una fruta dulce, del grupo de los sub-ácidos. Esta formidable fruta, tan apreciada desde siempre, es muy saludable y

Planta originaria de Japón, es una fruta dulce, del grupo de los sub-ácidos. Esta formidable fruta, tan apreciada desde siempre, es muy saludable y Planta originaria de Japón, es una fruta dulce, del grupo de los sub-ácidos. Esta formidable fruta, tan apreciada desde siempre, es muy saludable y llamó la atención de los científicos quienes ya en los

Más detalles

Valor histórico y cultural

Valor histórico y cultural Valor histórico y cultural El arroz llega a Venezuela con la llegada de los invasores europeos, el mismo constituía parte de su dieta sin ser originario de Europa, era resultado del intercambio económico

Más detalles

Así pues, el sustrato fertilizado está indicado como complemento para:

Así pues, el sustrato fertilizado está indicado como complemento para: El fertilizante orgánico BONORA, de Grupo San Ramón, es un abono obtenido a partir de compost orgánico con un alto contenido en materia orgánica. Se trata de un producto único en el mercado al proceder

Más detalles

{sidebar id=4} Rica en varias vitaminas y minerales, esta fruta similar a la granadilla, es ideal para regular la digestión.

{sidebar id=4} Rica en varias vitaminas y minerales, esta fruta similar a la granadilla, es ideal para regular la digestión. {sidebar id=4} Rica en varias vitaminas y minerales, esta fruta similar a la granadilla, es ideal para regular la digestión. {sidebar id=3} BONDADES DE ESTA RICA FRUTA - Esta fruta también limpia la sangre

Más detalles

Utilización de la Astronomía para el cultivo de las plantas

Utilización de la Astronomía para el cultivo de las plantas Utilización de la Astronomía para el cultivo de las plantas MARISOL GARRIDO VALERO marisolgv@telefonica.net Lo cósmico La Sílice Los planetas exteriores actúan dentro de la Tierra, y desde ahí sube su

Más detalles

INDICE INTRODUCCION E HISTORIA 1 INTRODUCCION E HISTORIA 2 NOMBRE CIENTIFICO

INDICE INTRODUCCION E HISTORIA 1 INTRODUCCION E HISTORIA 2 NOMBRE CIENTIFICO LAURA LARRINAGA INDICE 1 INTRODUCCION E HISTORIA 2 NOMBRE CIENTIFICO 3 PARA QUE SE UTILIZA 4 CURIOSIDADES INTRODUCCION E HISTORIA Aunque empiezan a aparecer en los mercados a mediados de septiembre, es

Más detalles

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE NOMBRE COMÚN: Batata NOMBRE CIENTÍFICO: Ipomoea batatas ORIGEN: En la actualidad el origen exacto de la batata no está bien definido, aunque algunos autores la sitúan en América central. VARIEDADES Las

Más detalles

Especies cultivables en Galicia para a diversificación da producción frutícola

Especies cultivables en Galicia para a diversificación da producción frutícola Especies cultivables en Galicia para a diversificación da producción frutícola Deputación de Pontevedra Estación Fitopatolóxica de Areeiro Pontevedra, España carmen.salinero@depo.es & mcs@efa-dip.org Tomiño,

Más detalles

Variedad, innovación, calidad y seguridad alimentaria

Variedad, innovación, calidad y seguridad alimentaria Frutas Exó cas Variedad, innovación, calidad y seguridad alimentaria Desde 1880 Guzmán Gastronomía ofrece al mercado de la alta restauración una amplia variedad de productos y servicios, en las cantidades,

Más detalles

CURSO: ESPECIAS AROMATICAS Y MEDICINALES EN CASA

CURSO: ESPECIAS AROMATICAS Y MEDICINALES EN CASA CURSO: ESPECIAS AROMATICAS Y MEDICINALES EN CASA PLANTA TUS SENTIMIENTOS AGRONOMIA 2016 CAPITULO 3 ESPECIAS MEDICINALES PRIMERA PARTE 1. CALENDULA: germinación, temperatura, riego, sustrato, trasplante,

Más detalles

Si te pasas el día sentado y comiendo sin parar, nadie te va a conocer de lo que vas a engordar.

Si te pasas el día sentado y comiendo sin parar, nadie te va a conocer de lo que vas a engordar. Sedentarismo infan l y hábitos alimentarios inadecuados. - Los niños y jóvenes no deberían dedicar más de 2 horas al día a ac vidades de ocio sedentarias (TV, videojuegos, internet, etc.) - Los niños y

Más detalles

SEMILLAS HORTÍCOLAS SEMILLAS FLORES KITS DE CULTIVO FÁCIL BULBOS DE FLOR SEMILLAS CÉSPEDES SUSTRATOS FERTILIZANTES FITOSANITARIOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS

SEMILLAS HORTÍCOLAS SEMILLAS FLORES KITS DE CULTIVO FÁCIL BULBOS DE FLOR SEMILLAS CÉSPEDES SUSTRATOS FERTILIZANTES FITOSANITARIOS PRODUCTOS ECOLÓGICOS HORTÍCOLAS HORTÍCOLAS HÍBRIDAS HÍBRIDAS AROMÁTICAS AROMÁTICAS FLORES FLORES ECOLÓGICAS ECOLÓGICAS BROTES BROTES KITS DE CULTIVO FÁCIL KITS DE CULTIVO FÁCIL MIX / JIFFY MIX / JIFFY BULBOS DE FLOR BULBOS

Más detalles

Cultivo de la papaya en el Sureste Español. Irene Salinas Romero Mazarrón, 07 de abril de 2016

Cultivo de la papaya en el Sureste Español. Irene Salinas Romero Mazarrón, 07 de abril de 2016 Cultivo de la papaya en el Sureste Español Irene Salinas Romero Mazarrón, 07 de abril de 2016 Situación actual del cultivo, mercados y comercialización MUNDIAL: Superficie: 430.000 ha Producción: 12,5

Más detalles

Departamento de Producción Vegetal Universidad de Almería EL CULTIVO DEL PEPINO. Pepino tipo holandés o Almería (más de 25 cm)

Departamento de Producción Vegetal Universidad de Almería EL CULTIVO DEL PEPINO. Pepino tipo holandés o Almería (más de 25 cm) EL cultivo del pepino bajo invernadero Dr. Departamento de Producción Vegetal Universidad de Almería fcamacho@ual.es Introducción Pepino tipo francés (20-25 cm) Pepino tipo holandés o Almería (más de 25

Más detalles

LAS SUSTANCIAS PURAS

LAS SUSTANCIAS PURAS LAS SUSTANCIAS PURAS Las mezclas Ya hemos visto que todo lo que nos rodea es materia. Y que la mayor parte de materia está mezclada con otra materia: Mezclas (tienen varios componentes): la leche, el yogur,

Más detalles

ALIMENTACIÓN SALUDABLE. Carolina Fernández. Enfermera IES "La Cañuela"

ALIMENTACIÓN SALUDABLE. Carolina Fernández. Enfermera IES La Cañuela ALIMENTACIÓN SALUDABLE Carolina Fernández. Enfermera IES "La Cañuela" QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE? - Es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía suficientes para cubrir las

Más detalles

CEBOLLA Allium Cepa FICHA DE MERCADO No. 4 Mayo 2013

CEBOLLA Allium Cepa FICHA DE MERCADO No. 4 Mayo 2013 CEBOLLA Allium Cepa FICHA DE MERCADO No. 4 Mayo 2013 Elaborado por: Guadalupe Navarrete 1. Generalidades del Cultivo Nombre del cultivo: Cebolla Nombre científico: Allium Cepa L. Variedades en el mercado:

Más detalles

POR QUÉ TODO EL MUNDO HABLA DE UNA MÁGICA FRUTA AZUL?

POR QUÉ TODO EL MUNDO HABLA DE UNA MÁGICA FRUTA AZUL? POR QUÉ TODO EL MUNDO HABLA DE UNA MÁGICA FRUTA AZUL? Qué es el arándano o blueberry? El arándano es un fruto tipo baya del tamaño similar al de una aceituna, entre 7 y 12 milímetros de diámetro. Su piel

Más detalles

Investigador: Eduardo Crescencio Arredondo (EduardoCA@correo.chapingo.mx)

Investigador: Eduardo Crescencio Arredondo (EduardoCA@correo.chapingo.mx) PRINCIPALES PRODUCTORES DE NANCHE EN MUNICIPIO DE AYUTLA DE LOS LIBRES GRO Investigador: Eduardo Crescencio Arredondo (EduardoCA@correo.chapingo.mx) Universidad Autónoma Chapingo Departamento Parasitología

Más detalles

SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE SOBRE FONDO DE ARROZ MELOSO

SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE SOBRE FONDO DE ARROZ MELOSO SOLOMILLO EN SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE SOBRE FONDO DE ARROZ MELOSO (Para una persona) El componente principal de esta receta son las proteínas de alto valor biológico que nos aporta el solomillo de cerdo

Más detalles

Juez Nacional en el V Campeonato Nacional de Barismo (2011)

Juez Nacional en el V Campeonato Nacional de Barismo (2011) ANALÍA ÁLVAREZ Juez Nacional en el V Campeonato Nacional de Barismo (2011) HISTORIA Hoy hablamos de cafés en grano, molido, torrado, instantáneo, en saquitos, en cápsulas, preparados con leche, con cremas,

Más detalles

Propuesta para el desarrollo e implementación de una Metodología en el manejo postcosecha de la pitaya

Propuesta para el desarrollo e implementación de una Metodología en el manejo postcosecha de la pitaya Propuesta para el desarrollo e implementación de una Metodología en el manejo postcosecha de la pitaya M. C. Orquídea Sánchez López. Universidad Tecnológica de la Mixteca. Instituto de Agroindustrias.

Más detalles

Los colores del semáforo que el plato contiene representan la proporción en la que debes consumir los alimentos ahí presentados.

Los colores del semáforo que el plato contiene representan la proporción en la que debes consumir los alimentos ahí presentados. Cómo combinar alimentos? El Plato del Bien Comer concentra los alimentos en 3 grupos de acuerdo a los nutrimentos que en mayor cantidad contienen, y representa los alimentos que se deben incluir en cada

Más detalles

MÓDULO COMERCIALIZACiÓN

MÓDULO COMERCIALIZACiÓN MÓDULO COMERCIALIZACiÓN ManeJO Pcst-ccsecna y ComeraaliZaClÓn de Sorotó-Programa Pcst-ccsecia. ConvenIO SENA - ReIno Unido FLUJOGRAMA PARA EL ESTUDIO DEL MÓDULO 5 Comercialización Objetivo./ Establecer

Más detalles

LA ALIMENTACIÓN HUMANA EL MEJOR CONSEJO: EL DEL CREADOR

LA ALIMENTACIÓN HUMANA EL MEJOR CONSEJO: EL DEL CREADOR USO DE LA CARNE Los que comen carne no hacen más que comer cereales y verduras de segunda mano, recibe de tales productos el alimento que lo nutre... Cuánto mejor sería aprovecharla directamente, comiendo

Más detalles

Otros importantes aportes de las frutas son los siguientes:

Otros importantes aportes de las frutas son los siguientes: LAS FRUTAS. Las frutas forman un grupo más homogéneo que el de las verduras y hortalizas. sus diferencias derivan sobre todo de su textura y de los distintos gustos que las caracterizan. por lo general

Más detalles

ASOCIACIÓN NACIONAL DE AMIGOS DEL CONEJO

ASOCIACIÓN NACIONAL DE AMIGOS DEL CONEJO ASOCIACIÓN NACIONAL DE AMIGOS DEL CONEJO Gracias a Carolina por hacer este trabajo. Volver a www.anacweb.com La mayoría de las verduras son el componente básico de la alimentación de nuestros conejos.

Más detalles

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

ALIMENTACIÓN SALUDABLE ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. Esquema de la correcta nutrición humana 2. Grupos de alimentos según las funciones y los nutrientes que aportan. 3. Pirámide alimentaria: raciones y frecuencia de consumo de los

Más detalles

La cidra cayote: una planta útil para la huerta orgánica

La cidra cayote: una planta útil para la huerta orgánica La cidra cayote: una planta útil para la huerta orgánica Por Ricardo Carrere y María Isabel Cárcamo Agosto 2008 En sus Observaciones sobre Agricultura, Pérez Castellano se refería en 1814 a las cidras

Más detalles

El taco de reina se come?

El taco de reina se come? El taco de reina se come? Ricardo Carrere, octubre 2007 Señor: eso se come? Apasionado por los árboles, yo solía recorrer los parques de Montevideo verdaderos jardines botánicos de árboles y arbustos exóticos-

Más detalles