Banquetes de Boda. *Cortador de Jamón: Este servicio incluye un cortador de jamón profesional y un Jamón Ibérico. Consúltenos.

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1 Banquetes de Boda INCLUYEN: Prueba de menú para 4 personas una vez confirmado el evento a partir de un mínimo de 100 invitados y para 2 personas entre 50 y 100 invitados. Decoración floral de las mesas. Sillas con fundas y lazos. Impresión de minuta y mesero. 3h. de Barra Libre. Servicio de tentempié en base a Brochetas de Fruta, Saladitos Variados y Popurrí de Gominolas durante la barra libre. Noche de bodas en una de las suites del hotel en régimen de alojamiento y desayuno. Descuento especial en el precio de las habitaciones que se reserven para los invitados. Sólo una celebración por día. Aparcamiento amplio y gratuito. OTROS SERVICIOS: *Música, Conxuro da Queimada, Animadores infantiles, Mesas Dulces: Disponemos de los mejores servicios para hacer inolvidable su enlace. *Bodas Civiles: Consúltenos sobre la organización de su boda civil, disponemos de jardines y estancias donde puede realizar su ceremonia en un entorno inolvidable. *Cortador de Jamón: Este servicio incluye un cortador de jamón profesional y un Jamón Ibérico. Consúltenos. *Pulpeiro: Incluye pulpeiro profesional, pulpo y menaje tradicional. Consúltenos. 1

2 FORMA DE PAGO: 500 en concepto de depósito como garantía de reserva, a la confirmación del servicio. En caso de cancelación de la reserva por iniciativa del cliente no habrá devolución del depósito. 50% del total del servicio a la confirmación del número definitivo de comensales 15 días antes de la celebración. Dicha cifra se tomará como referencia para el número mínimo a facturar pudiendo aumentar pero no disminuir. Resto se abonarán dentro de las 24 hrs. siguientes a la finalización del evento. Para hacer posible el diseño y proceder a la impresión de listado de invitados y planos, es indispensable que la relación con los nombres de los asistentes se entregue 8 días antes de la celebración del evento 2

3 A continuación se detallan una serie de aperitivos y platos para que puedan configurar el menú que desean para la ocasión. Todos los precios que relatamos son por comensal y está incluido el 10% de IVA Aperitivos Tosta de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada Tosta de Solomillo Ibérico sobre Confitura de Pimiento Rojo Tostas de Queso con Piquillos y Anchoa del Cantábrico Tostas de Jamón Ibérico con Pan Tumaca Surtido de Tostas Brocheta de Langostino c/kataifi Brocheta de Pulpo al Pimentón Brocheta de Arzúa Ulloa c/ Jamón Ibérico y Uvas Negras Surtido de Brochetas Mini Vol an Vent de Salmón Ahumado y Queso Fresco Mini Vol an Vent Rellenos de Huevo de codorniz y Caviar de Trucha Tartaletas Hojaldradas c/ Cremoso de Queso y Salmón Ahumado Surtido de Mini Vol an Vent, Tartaletas y Canapés Chupito de Vichyssoise y Gambas Chupito de Melón con Jamón Chupito de Foie con Compota de Manzana Surtido de Chupitos Empanada de Atún Empanada de Bacalao con Pasas Empanada de Carne Empanada Hojaldre de Vieiras Surtido de Empanada (Atún/Bacalao/Carne) 3

4 Croquetas de Marisco Croquetas de Setas y Jamón Ibérico Surtido de Croquetas Mini Rollitos Primavera con Salsa Agridulce Tortilla Española con Cebolla Caramelizada Jamón Ibérico en Colines Mejillones en Vinagreta Pulpo A Feira Bebidas incluídas: Blanco D.O. Rías Baixas - Tinto D.O. Rioja - Cervezas, Refrescos y Zumos de Frutas Mariscos Bogavante a la Plancha (1/2 unidad) Vieiras al Horno Almejas de Carril a la Marinera Langostinos a la Plancha o al Vapor Cigalas Camarones Nécoras Ensalada Templada de Vieiras Salpicón de Marisco La oferta de estos mariscos estará sujeta a las vedas. 4

5 Sorbetes Sorbete de Lima Sorbete de Limón Sorbete de Naranja Sorbete de Mandarina Sorbete de Limón al Vodka Pescados Rodaballo al Horno c/ Boletus y Selección de Brotes Brocheta de Rape y Langostinos c/ Jugo de Mariscos y Patata Torneada Lomo de Lubina En Salsa de Caviar de Erizos Suprema de Merluza Rellena de Mariscos Sobre Patata c/ Pimientos, Cebolla y Salsa de Mariscos al Cava Bacalao Confitado c/ Puré de Coliflor y Crujiente de Jamón Medallones de Rape y Vieiras c/ Salsa de Almendras Lenguado a la Plancha c/ Juliana de Verduras de Temporada 5

6 Carnes Carrillera de Ternera Al Pedro Ximénez con Puré Rústico Solomillo de Ternera c/ Salsa de Trufa y Pastel de Patata Solomillo de Cerdo Ibérico c/orejones y Ciruelas en Salsa de Champiñones Entrecot de Ternera a las 3 Pimientas Con Atadillo de Trigueros y Patata Gratén Cordero Lechal Asado al Aroma de Romero Jarrete Estofado c/ Patatas y Bouquet de Verduritas Postres Coulant de Chocolate con Helado de Mandarina Tiramisu Mousse de Queso Mascarpone y Enrejado de Chocolate Tarta Nupcial Bodega Aguas Minerales de Mondaríz Blanco D.O. Rías Baixas Tinto D.O. Rioja Cava Freixenet Brut Nature Cafés y Licores 3h. Barra Libre en el Salón 6

7 Menú Infantil 2018 Hojaldritos de Salchicha y Queso Tortilla Mini Hamburguesas Croquetas Caseras Crujiente de Pollo al Limón c/ Patatas Chip Tarta ó Helado Merienda Incluida: Mini Bocadillos de Embutidos Varios y Nocilla Snacks Bebidas: Agua Mineral y Refrescos 7

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Apertivo del Chef

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L'Arrosseria del Poblenou

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Comuniones Zoo Aquarium de Madrid

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Postres. Ponche Segoviano. Brazo de gitano con chocolate caliente. Tarta de queso. Tarta de Tiramisú. Tarta Selva Negra.

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Menú Celebraciones Nº1

Menú Celebraciones Nº1 Menú Celebraciones Nº1 Foie casero con Mermeladas de Tomate, calabaza e Higos Quiché Lorraine sobre Crema de Ibéricos Pimientos Rellenos de Bakalao con Salsa Verde Secreto Ibérico con Chutney de Manzana

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Menú 1. COCKTAIL DE BIENVENIDA ( max. 45 min. ) Menú 1 Vichisoisse con aceite de finas hierbas Ensalada de queso de cabra y vinagreta de nueces al balsámico Solomillo de Ibérico con manzanas asadas y jugo de bellota Tarta de celebración con helado PRECIO

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Menú 1. Menú 2. Precio por persona: 30 IVA incluida. Precio por persona: 32 IVA incluida. Aperitivo de la casa Aperitivo de cerveza, vermut o similar

Menú 1. Menú 2. Precio por persona: 30 IVA incluida. Precio por persona: 32 IVA incluida. Aperitivo de la casa Aperitivo de cerveza, vermut o similar Menú 1 Menú 2 Cogollos con atún, queso parmesano y anchoas Surtido de Embutido Ibérico Tartar de salmn macerado con soja y sésamo Calamares a la andaluza Gambitas peladas al ajillo Paella Marinera, Arroz

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COMUNIONES Y BAUTIZOS

COMUNIONES Y BAUTIZOS 2015 COMUNIONES Y BAUTIZOS Jefe de Cocina. Salvador M. Lucena HotC/ Miguel Ferro Caaveiro, s/n 15707 Santiago de Compostela T.981569400 F.98157262 compostela@puertadelcamino.com comercial@puertadelcamino.com

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Hotel Santa Cecilia ****

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COCTELES & LUNCH samanágourmet

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Menú nº 1. Lomo de Mero al Horno sobre Pastel de Ahumados y Puerros, Langostinos con laminado de Ajo, Pimentón y Aceite de Oliva

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GRATIS. 10% de descuento para bodas en viernes y domingo** 10% 20% Invitados. en tu boda. G ratuidades: Un invitado gratis por cada 25 comensales*

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