Tercer trimestre de 2009

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Tercer trimestre de 2009"

Transcripción

1 ANALISIS DE LOS NIVELES DE PRECIOS DE ALIMENTACIÓN Y DROGUERÍA EN ANDALUCÍA Tercer trimestre de 2009

2

3 1. FICHA TÉCNICA

4

5 Ficha técnica Técnica de Investigación Universo Muestra y Distribución Selección y Muestreo Supervisión y Control Trabajo de Campo Periodicidad Recogida de precios mediante observación directa en el punto de venta. El observatorio se basa exclusivamente en la comparación de precios sin entrar a valorar otras variables como pueden ser atención al cliente, situación, variedad de la oferta, etc. Establecimientos que operan en la distribución comercial andaluza de alimentación y droguería/higiene personal. Se han visitado un total de establecimientos de los cuales 634 corresponden a establecimientos de la distribución organizada, 358 a comercios tradicionales y 189 a comercios ubicados en mercados municipales. Se recogen datos de la 8 capitales de provincia andaluzas y otras ciudades: jerez de la Frontera, Algeciras, Linares, Andújar, Dos hermanas, El Ejido, Marbella y Motril. El error muestral máximo para el total de la investigación es del ±2,9%, enlas condiciones estadísticas de p=q=50 y un nivel de confianza=95,5%. Los establecimientos se han seleccionado siguiendo un criterio de máxima dispersión geográfica dentro de cada ciudad, así como criterios específicos por superficie de venta, formato comercial y enseña. Supervisión personal del 20% de los establecimientos auditados y del 100% de los observadores. El trabajo de campo se ha realizado entre los días 1 y 14 de julio de Los reducidos márgenes de tiempo utilizados eliminan los posibles efectos externos sobre la comparación de precios entre establecimientos. El estudio tiene una periodicidad trimestral que permite establecer comparaciones temporales y analizar la evolución de los datos.

6 Ficha técnica Cesta de productos Se han recogido los precios de un total de 187 productos, 113 de los cuales conforman la cesta estándar y 74 la cesta económica. La selección y clasificación de productos se ha realizado de acuerdo con las subclases usadas por el INE en la confección del IPC. Para la determinación del número de productos que componen cada una de las 38 subclases de la encuesta, se ha utilizado la ponderación que atribuye el IPC en el año 2007, respetando la proporcionalidad entre el número de productos que componen cada subclase y el peso del mismo. Los productos incluidos son de amplio consumo, tanto si están identificados por una marca como si son descripciones genéricas (en el caso de los productos perecederos). Para su selección, se han utilizado los análisis sectoriales de productos de las revistas Distribución y Consumo, Alimarket y Distribución Actualidad, además de los datos del MAPA. En la siguiente tabla se detalla la composición de ambas cestas y el número de productos en función de la familia y subfamilia del IPC a la que pertenecen: Peso Referencias Referencias en COD. COD. Peso en en cesta cesta FAMILIA FAMILIAS INE SUBFAMILIA SUBFAMILIAS INE en 0,000 porcentaje estándar economica 111 Pan y cereales 1111 Arroz 0,962 0,40% Pan y cereales 1112 Pan 17,439 7,20% Pan y cereales 1113 Pasta alimenticia 1,279 0,53% Pan y cereales 1114 Pastelería, bollería y masas cocinadas 9,983 4,12% Pan y cereales 1115 Harinas y cereales 1,527 0,63% Carnes 1121 Carne de vacuno 10,298 4,25% Carnes 1123 Carne de ovino 3,3232 1,37% Carnes 1122 Carne de porcino 6,632 2,74% Carnes 1125 Charcutería 17,393 7,18% Carnes 1126 Preparados de carne 3,098 1,28% Carnes 1124 Carne de ave 8,133 3,36% Carnes 1127 Otras carnes y casquería 1,574 0,65% Pescados, crustáceos y moluscos 1131 Pescado fresco 12,224 5,05% Pescados, crustáceos y moluscos 1132 Pescado congelado 2,582 1,07% Pescados, crustáceos y moluscos 1133 Crustáceos y moluscos 6,453 2,66% Pescados, crustáceos y moluscos 1134 Pescado en conserva y preparados 6,642 2,74% Productos lácteos, quesos y huevos 1141 Leche 11,471 4,73% Productos lácteos, quesos y huevos 1142 Otros productos lácteos 8,393 3,46% Productos lácteos, quesos y huevos 1143 Quesos , % 2,96% Productos lácteos, quesos y huevos 1144 Huevos 1,846 0,76% Aceites y grasas 1151 Mantequilla y margarina 0,552 0,23% Aceites y grasas 1152 Aceites 6,886 2,84% Frutas 1161 Frutas frescas 14,376 5,93% Frutas 1162 Frutas en conserva y frutos secos 2,846 1,17% Legumbres, hortalizas y patatas 1171 Legumbres y hortalizas frescas 9,709 4,01% Legumbres, hortalizas y patatas 1172 Legumbres y hortalizas secas 0,942 0,39% Legumbres, hortalizas y patatas 1173 Legumbres y hortalizas congeladas y en conserva 3,65 1,51% Legumbres, hortalizas y patatas 1174 Patatas y sus preparados 3,312 1,37% Azúcar, chocolates y confituras 1181 Azúcar 1,3 0,54% Azúcar, chocolates y confituras 1182 Chocolates y confituras 5,249 2,17% Alimentos para bebé y otros productos alimenticios 1191 Otros productos alimenticios 3,3535 1,38% Alimentos para bebé y otros productos alimenticios 1192 Alimentos para bebé 0,829 0,34% Café, cacao e infusiones 1211 Café, cacao e infusiones 3,202 1,32% Agua mineral, refrescos y zumos 1221 Agua mineral, refrescos y zumos 8,174 3,37% Espirituosos y licores 2111 Espirituosos y licores 1,492 0,62% Vinos 2121 Vinos 3,506 1,45% Cerveza 2131 Cerveza 2,732 1,13% Artículos no duraderos para el hogar 5611 Artículos de limpieza para el hogar 12,503 5,16% Artículos no duraderos para el hogar 5612 Otros artículos no duraderos para el hogar 3,473 1,43% Artículos para el cuidado personal Artículos para el cuidado personal 15,773 6,51% 5 5

7 2. CONCEPTOS CLAVE

8

9 Conceptos clave Índices relativos Variaciones trimestrales Índices absolutos Alimentación envasada Cesta estándar Cesta económica Hipermercado Supermercado Grande Supermercado Mediano Supermercado Pequeño Comercio Tradicional Mercado Municipal Los índices relativos se han calculado atribuyendo el valor 100 al menor precio registrado y referenciando el resto a ese precio. Por este motivo todos los índices presentan valores iguales o superiores a 100. Las variaciones de precios expresan de forma porcentual la evolución de los precios respecto al anterior timeste trimestre, por lo que pesentan presentan valores negativos cuando los pecioshan precios disminuidoido y positivos cuando han aumentado. Los índices absolutos se han calculado atribuyendo el valor 100 al promedio ponderado de precios de cada formato, ciudad, provincia o enseña en el primer trimestre de 2009 y referenciando sus actuales precios a este. Productos de alimentación que no entran en la categoría de producto fresco / perecedero. Cesta compuesta por productos de marca de fabricante de consumo más frecuente. Cesta compuesta por los productos iguales que los de la cesta estándar, pero de precio más bajo, sean de marca de fabricante como de marca de distribuidor. Establecimientos de venta que ofrecen además de productos de alimentación y perfumería y droguería familiar, otras categorías de productos. Normalmente, su superficie de ventas supera los m 2 Establecimientos de venta de productos alimentarios y de droguería y perfumería familiar con una superficie de venta igual o superior a m 2. Establecimientos de venta de productos alimentarios y de droguería y perfumería familiar con una superficie comprendida entre 400 y 999 m 2.. Establecimientos de venta de productos alimentarios, sean autoservicios o tiendas de ultramarinos, con superficie máxima de venta de 399 m 2. Establecimientos especializados en la venta de producto fresco (pescaderías, carnicerías, fruterías) y droguería. Establecimientos especializados en la venta de producto fresco (pescaderías, carnicerías, fruterías) situados en Mercados Municipales de Abastos.

10

11 3. RESULTADOS GLOBALES DE ANDALUCÍA

12

13 3.1. Resultados alimentación

14

15 Total alimentación Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Las diferencias de precios entre provincias se amplían respecto al trimestre anterior y actualmente llegan a ser del 7% (los datos por provincia se obtienen mediante el promedio ponderado por población de las ciudades en estudio en cada una de ellas). Almería mantiene el nivel de precios más bajo y Málaga el más elevado (+7%). Respecto al segundo trimestre de 2009, en todas las provincias se han reducido los precios de la cesta global de alimentación, excepto en Málaga (+0,3%). La mayor reducción se ha producido en Córdoba ( 2,8%).

16 Total alimentación Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por tipo de establecimiento Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. / Supersol Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia / Maskom / Mas y Mas Mercadona / Supercor El Corte Inglés / Piedra M.A.S. / Supersol Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol Las grandes superficies presentan un nivel de precios superior a las pequeñas y medianas. Los supermercados medianos son el formato comercial más económico y los hipermercados (+3%) el de mayor precio. En cualquier caso, las diferencias entre las distintas tipologías de establecimientos son del 3%. Lo que supone una reducción respecto a las diferencias observadas el trimestre anterior (4%). Se mantiene la tendencia a la baja pero se suaviza. Todos los formatos han reducido los precios de la cesta de productos de alimentación, entre un mínimo del 0,3% (supermercados pequeños) yun máximo del 2,2% (hipermercados).

17 Total alimentación Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Por enseñas, las diferenciasi son mayores que las observadas geográficamente y por tipo de establecimiento. La máxima diferencia es del 22%, una diferencia mayor a la observada el ti trimestret anterior (17%). Alcampo y Mercadona son las enseñas que presentan los precios más reducidos del total alimentación. El Corte Inglés (+22%) es la enseña que opera al mayor nivel de precios. La mayoría de enseñas ha disminuido sus precios, aunque las reducciones observadas son menores que en el trimestre anterior. La mayor disminución de precios la ha realizado Supermercados Piedra ( 4,3%). El mayor incremento lo ha realizado El Corte Inglés (+3,6%).

18 Alimentación envasada Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Cesta estándar Los niveles de precios de la cesta estándar de alimentación envasada en las distintas provincias son más uniformes que la cesta global de alimentación y se han reducido ligeramente respecto al trimestre anterior. Actualmente se observa una diferencia máxima del 3%. Sevilla, Almería, Jaén y Granada registran los menores costes de la cesta estándar y Cádiz registra el mayor (+3%). La evolución de los precios respecto al trimestre anterior no muestra una tendencia generalizada, aunque los precios se han reducido en la mayoría de provincias. Córdoba ( 2 2,8%) registra la mayor reducción de precios, mientras que Almería (+0,3%) registra el mayor incremento.

19 Alimentación envasada Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Cesta económica La cesta económica de alimentación envasada presenta mayores diferencias de precios entre provincias (6%) que la cesta estándar, perolos niveles de precios actuales son más homogéneos que los observados en el trimestre anterior. En Almería es donde se registra el menor precio, mientras en Málaga (+6%) y Córdoba (+6%) se obtienen los mayores. Los precios de la cesta económica de alimentación envasada se han reducido en todas las provincias. Córdoba ( 6 6,3%) encabeza el ranking de bajadas, mientras que Jaén ( 2 2,8%) registra a menor bajada.

20 Alimentación envasada Índices relativos y variaciones de trimestrales preciospor por tipo de establecimiento Cesta estándar Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia / Maskom / Mas y Mas Mercadona / Supercor El Corte Inglés / Piedra M.A.S. / Supersol Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. / Supersol Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol La comparativa de los precios de la cesta estándar de alimentación envasada entre canales de distribución presenta una diferencia máxima del 5%, la misma observada el trimestre anterior. Se mantiene la relación a mayor superficie, menores precios. En este sentido, los hipermercados continúan ofreciendo los precios más reducidos, mientras que los pequeños supermercados (+5%) los mayores. Todos las tipologías de establecimientos han reducido moderadamente sus precios de la cesta estándar de alimentación envasada. La mayor reducción la han realizado los supermercados medianos ( 1,3%).

21 Alimentación envasada Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por tipo de establecimiento Cesta económica ,4% 5,6% 6,3% 5,3% 4,6% Tiendas Hipermercados Supermercados Grandes Supermercados descuento Medianos Supermercados Pequeños Aldi Dia Lidl Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. / Supersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia / Maskom / Mas y Mas Mercadona / Supercor El Corte Inglés / Piedra M.A.S. / Supersol Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol La cesta económica presenta mayores diferencias de precios entre tipos de establecimiento que la cesta estándar, pordebajodel 10%. Las tiendas descuento son los establecimientos más económicos. Los supermercados pequeños continúan registrando el mayor precio de esta cesta (+9%). Todos los formatos han reducido sus precios. La menor reducción se ha registrado en las tiendas Todos los formatos han reducido sus precios. La menor reducción se ha registrado en las tiendas descuento ( 2,4%) y la mayor en los supermercados medianos ( 6,3%)

22 Alimentación envasada Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Cesta estándar Las diferencias entre enseñas en el precio de la cesta estándar de alimentación ió envasada se mantienen al 9%. Alcampo ofrece el menor precio de alimentación envasada. La enseña con el mayor precio es Coviran (+9%). Una amplia mayoría de enseñas han reducido los precios de la cesta estándar de alimentación envasada, y sólo unas pocas enseñas han incrementado sus precios, pero todas ellas por debajo del +0,5%. La mayor reducción de precios la ha realizado Dia Market ( 4,1%).

23 Alimentación envasada Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Cesta económica La diferencia máxima entre enseñas de distribución ib ió enel precio de la cesta económica es la misma que el trimestre anterior, del 22%. Alcampo ofrece la cesta económica al menor precio e Hipercor (+22%) presenta el precio más elevado. Todas las enseñas han reducido el precio de la cesta económica de alimentación envasada. Supersol ( 7,9%) ha realizado la bajada de precios más importante ydía( 2,4%) la menor.

24 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Frutas y hortalizas La máxima diferencia de precios en las frutas y hortalizas entre provincia es del 6%, lo que supone una mayor homogeneidad respecto a los niveles del trimestre anterior. Jaén registra el nivel de precios más bajo y Málaga el más elevado (+6%). La evolución de precios respecto al primer trimestre de 2009 es a la baja en todas las provincias. El mayor descenso se ha registrado en Huelva ( 12,6%) y el menor en Granada ( 2,9%).

25 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Pescado Las diferencias en el precio del pescado entre provincias se amplían respecto al anterior trimestre y actualmente alcanzan el 15%. Huelva presenta el nivel de precios más bajo, mientras que Málaga registra el mayor (+15%). La mayoría de provincias han visto aumentar los precios del pescado respecto el anterior trimestre. Málaga (+8,2%) registra la bajada más importante. Almería ( 4,0%), Granada ( 2,9%) y Jaén ( 0,8%) han visto reducirse los precios del pescado.

26 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Carne Se amplían las diferencias en los precios de la carne entre provincias y actualmente alcanzan el 14%. Granada se mantiene en el nivel de precios más bajo, junto con Córdoba y Jaén, mientras que Málaga se sitúa en el nivel más elevado. No se observa una tendencia generalizada en la evolución de precios. Respecto al anterior trimestre, los precios han variado entre el 2,6% (Cádiz) y el +8,1% (Málaga).

27 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por tipo de establecimiento Frutas y hortalizas Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. Supersol Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia Maskom / Mas y Mas Mercadona / Supercor El Corte Inglés / Piedra M.A.S. / Supersol La diferencia máxima en el precio de la cesta de frutas y hortalizas entre formatos comerciales se mantiene al mismo nivel que en el trimestre anterior en el 7%. El menor precio se registra en los mercados municipales y los supermercados pequeños. Los grandes supermercados (+7%) presentan los mayores precios. Todos los formatos han reducido el precio de las frutas y hortalizas respecto al anterior trimestre. Los hipermercados ( 9 9,7%) han realizado la mayor reducción, mientras que comercio tradicional ( 3,0%) ha realizado la menor bajada.

28 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por tipo de establecimiento Pescado Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. Supersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia / Maskom Mas y Mas / Mercadona Supercor / El Corte Inglés Piedra / M.A.S. / Supersol Las diferencias en el precio del pescado entre formatos comerciales se amplían respecto al trimestre anterior y alcanzan el 15%. El menor precio se obtiene en los supermercados pequeños, mientras que las pescaderías presentan el mayor nivel de precios (+15%). Noseobservaunatendenciageneralizadaenlaevolucióndepreciosrespecto al anterior trimestre. En este sentido, los precios han variado entre el 8,2%, registrado en los supermercados pequeños y el +6,2% registrado en el comercio tradicional.

29 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por tipo de establecimiento Carne Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. / Supersol Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia / Maskom / Mas y Mas Mercadona / Supercor El Corte Inglés / Piedra M.A.S. / Supersol Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol Se reducen ligeramente las diferencias entre tipos de establecimientos en el precio de la cesta cárnica y actualmente son del 15%. El menor precio se registra en los pequeños medianos. Los hipermercados, porelcontrario, ofrecen la carne al mayor nivel de precios (+15%), muy por encima de resto de formatos. Respecto al anterior trimestre, no se observa una tendencia generalizada en la evolución de precios. Los precios han variado entre el 3,4% registrado en los mercados municipales y el +3,3% registrado en el comercio tradicional.

30 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Frutas y hortalizas Las diferencias en los precios de la cesta de frutas y hortalizas entre enseñas se amplían y alcanzan el 47%. Supermercados Piedra se sitúa como la enseña más económica para la compra de frutas y hortalizas. Hipercor (+47%) opera al mayor nivel de precios. Respecto al primer trimestre de 2009, la mayoría de enseñas han reducido el precio, sólo han aplicado incrementos Carrefour Express (+2,7%) y Supersol (+3,1%). Supermercados de Piedra ha aplicado la mayor reducción de precio ( 17,5%).

31 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Pescado Las diferencias entre enseñas en relación al precio del pescado se amplían respecto al trimestre anterior y actualmente son de hasta el 42%. Alcampo es la enseña con el pescado más económico y El Corte Inglés presenta los precios más elevados (+42%). Las distintas enseñas presentan evoluciones dispares en el precio del pescado, con bajadas que llegan al 12,2% (El Jamón) y subidas que alcanzan el +9,9% (Supersol).

32 Productos frescos Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Carne Las diferencias entre enseñas en el precio de la carne también se amplían y actualmente alcanzan el 37%. Coviran tiene la carne más económica, mientras que El Corte Inglés registra el precio más elevado (+37%). Respectoal ti trimestret anterior, no se observa una tendencia generalizada. En este sentido, los precios han variado entre el 8,5% registrado en los Supermercados Piedra yel+8,4%registrado en El Corte Inglés.

33 3.2. Resultados droguería

34

35 Droguería Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Cesta estándar La diferencia máxima entre provincias es del 4%, unos resultados más homogéneos que los registrados en el anterior trimestre. En Jé Jaén seobtiene el menor precio de la cesta estándar, mientras que en Cádiz se obtiene el mayor (+4%). Respecto al anterior trimestre, la evolución del precio por provincias es dispar, enlamitad de las provincias el precio ha subido y en la otra mitad ha bajado. En este sentido, Huelva registrala mayorbajada ( 3,2%) y Granada (+1,9%) la mayor subida.

36 Droguería Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por provincias Cesta económica La cesta económica presenta diferencias ligeramente superiores a la cesta estándar, alcanzando el 6%. Unas diferencias menores que en el trimestre anterior. Granada registra el menor precio y Cádiz (+6%) el mayor. En todas las provincias se ha reducido el precio de la cesta económica de droguería. La mayor bajada se ha registrado en Málaga ( 13,5%), mientras que en Almería ( 3,3%) se ha producido la menor.

37 Droguería Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por tipo de establecimiento Cesta estándar ,5% +0,1% 0,8% 1,2% 0,3% Comercio Tradicional Hipermercados Supermercados Pequeños Supermercados Medianos Grandes Supermercados Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. / Supersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia / Maskom / Mas y Mas Mercadona / Supercor El Corte Inglés / Piedra M.A.S. / Supersol Entre formatos comerciales, se observa una elevada uniformidad en los niveles de precios de la cesta estándar de droguería con una diferencia máxima del 3%, menor que en el trimestre anterior. El comercio tradicional y los hipermercados se sitúan como los formatos más económicos, mientras que los grandes supermercados y los supermercados medianos presentan el mayor nivel de precios (+3%). La evolución de precios muestra una tendencia a la estabilidad. Los precios han variado entre el 1,2% de los supermercados pequeños y el +0,5% del comercio tradicional.

38 Droguería Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por tipo de establecimiento Cesta económica Aldi Dia Lidl Alsara / Euromarket / Codi Coviran / Dani /Deza Calidad Dia market / El Árbol El Jamón / Eroski Center Saavedra / Maskom / Mas y Mas Maxi-Dia / Mercadona / Alcoop Arcos / Super Ole / Piedre Ruiz Galán / Dos / M.A.S. / Supersol Aliprox / Alsara / Codi Coop. Consumo / Coviran Dani / El Árbol / El Jamón Spar / Piedra / Algeciras / M.A.S. Supersol Carrefour Express / Codi / Dani Deza Calidad / El Árbol El Jamón / Eroski Center Hiper Ole / Hipersol Maxi-Dia / Maskom / Mas y Mas Mercadona / Supercor El Corte Inglés / Piedra M.A.S. / Supersol Alcampo Carrefour Eroski Hipercor Hiper Copo Hipersol La diferencia máxima en el precio de la cesta económica de droguería es actualmente del 8%, una diferencia menor que en la registrada en el trimestre anterior. Perosemantienelamayor heterogeneidad que en la cesta estándar en los niveles de precios observados. Al igual que para la cesta económica de alimentación ió envasada, las tiendas descuento son el formato más económico, de forma significativamente menor al resto. El comercio tradicional es el canal dónde la cesta económica presenta el mayor nivel de precios (+8%). Todos los formatos han reducido el precio de la cesta económica, aunque en menor medida que el trimestre anterior. El comercio tradicional ha realizado la bajada más importante ( 7,4%).

39 Droguería Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Cesta estándar Los niveles de precios de la cesta estándar de droguería de las distintas enseñas presentan diferenciasi ligeramente mayores que en anterior trimestre y actualmente son de hasta el 11%. El Jamón y Alcampo registran los menores precios, mientras que El Corte Inglés presenta el mayor (+11%). No se observa una tendencia clara para el conjunto de enseñas en la evolución respecto al anterior trimestre. El Jamón ( 4,0%) ha realizado la mayor bajada y M.A.S. (+1,6%) la mayor subida.

40 Droguería Índices relativos y variaciones trimestrales de precios por enseñas Cesta económica En la cesta económica se observan importantes diferencias de precios. Se amplían respecto al anterior trimestre y actualmente alcanzan el 40%. El menor precio se obtiene en Alcampo, con un nivel de precios muy inferior al resto de enseñas. Mientras que Supercor es la enseña con el mayor precio de la cesta económica de droguería (+44%). La gran mayoría de enseñas han bajado sus precios, siendo la más importante la realizada por El Corte Inglés ( 12,6%). Sólo Eroski Center (+3,5%) y Eroski (+0,9%) han incrementado el precio de la cesta económica.

41 5. EL COMERCIO TRADICIONAL

42

43 Productos frescos Índices relativos por tipo de establecimiento Detalle comercio tradicional Frutas y hortalizas Pescado A partir de un análisis detallado de los resultados dl del comercio tradicional i en relación al producto fresco, se observa que los establecimientos ubicados en mercados municipales operan a niveles de precios niveles de precios significativamente menores. Los mercados municipales se muestran muy competitivos a nivel de precios en frutas y verduras y carne, especialmente en la primera de estas familias. El comercio tradicional no presenta precios especialmente bajos en ningún caso. Carne Por otra parte, se observa tendencias opuestas en la evolución de precios, excepto en las frutas y hortalizas en que el comercio situado dentro y fuera del mercado reducen sus precios. En cambio en carnes y pescados, el comercio situado fuera del mercado presenta una tendencia inflacionista mientras que en el mercado la tendencia es deflacionista.

44 Droguería Índices relativos por tipo de establecimiento Detalle comercio tradicional Cesta estándar 100 Como en el anterior trimestre, en el caso de los productos de droguería, se observan dos realidades antagónicas entre la cesta estándar y la cesta económica. +0,5% Comercio Tradicional Cesta económica En relación a la cesta estándar, el comercio tradicional se sitúa como el canal más competitivo, apesardehaber aumentado ligeramente el precio (+0,5%), en un contexto de máxima competitividad en que las diferencias de precios entre canales no llegan al 4%. Por el contrario, en la cesta económica, el comercio tradicional alcanza el índice más elevado, a pesar de mantener la tendencia a la baja iniciada el trimestre anterior y actualmente reducir el precio un 7,4%. Este nivel de precios es atribuible, entre otros factores, alaausenciaen su surtido de marca de distribuidor.

45 ANEXO: TABLAS

46

47 Anexo: Tablas Índices relativos por provincias ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Resto Resto TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Ahorro Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Ahorro Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Almería % % Cádiz % % Córdoba % % Granada % % Huelva % % Jaén % % Málaga % % Sevilla % % Variaciones trimestrales de precios por provincias ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Cesta Cesta Lácteos, quesos Resto alimentación Lácteos, quesos Resto alimentación TOTAL ALIMENTACIÓN estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne estándar Cesta económica Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Almería -1,3% 0,3% -4,4% -5,3% -4,0% -2,3% 0,5% -3,3% 0,2% -0,3% -0,3% -3,1% 1,2% -0,5% -8,1% -3,6% 1,1% -3,2% Cádiz -1,7% -0,8% -4,9% -7,6% 2,5% -2,6% -2,0% -5,0% -1,0% -2,1% -0,9% -2,8% 0,5% 0,3% -6,9% -6,0% -0,6% -6,8% Córdoba -2,8% -2,8% -6,3% -4,4% 1,6% -1,2% -1,0% -6,3% -1,0% -2,6% -4,2% -3,1% -1,7% 1,8% -5,8% -7,4% -0,7% -9,3% Granada -1,2% -2,0% -5,5% -2,9% -2,9% 1,1% 1,9% -8,9% -1,5% -4,4% -2,7% -4,3% 0,4% -4,3% -9,2% -1,8% -0,6% -8,4% Huelva -1,9% -0,4% -5,7% -12,6% 0,3% -0,8% -3,2% -7,2% -1,2% 0,7% -3,1% -7,0% 2,2% 0,5% -6,4% -3,3% -1,3% -8,0% Jaén -1,5% -1,9% -2,8% -9,1% -0,8% 0,4% 1,5% -6,9% -0,2% -2,5% -2,3% -5,8% -2,7% 1,6% -3,0% -2,5% 1,0% -5,1% Málaga 0,3% 0,1% -6,2% -5,4% 8,2% 8,1% 1,3% -13,5% -0,8% -1,4% -1,3% -6,1% 3,3% -8,9% -3,8% -3,6% -1,9% -7,9% Sevilla -1,9% -1,0% -4,0% -7,6% 2,7% -2,4% -0,8% -3,6% -0,6% 0,2% -3,5% -4,5% -0,4% -1,8% -4,0% -4,9% -0,3% -5,4% Índices absolutos por provincias ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Cesta Cesta Lácteos, quesos Resto alimentación Lácteos, quesos Resto alimentación TOTAL ALIMENTACIÓN estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne estándar Cesta económica Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla

48 Anexo: Tablas Índices relativos por ciudades ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Ahorro Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Ahorro Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Almería % % Cádiz % % Córdoba % % Granada % % Huelva % % Jaén % % Málaga % % Sevilla % % Jerez de la Frontera % % Algeciras % % Andújar % % Dos Hermanas % % El Ejido % % Linares % % Marbella % % Motril % % Variaciones trimestrales de precios por ciudades TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Resto alimentación envasada Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Resto alimentación envasada Almería -1,2% 0,3% -4,1% -3,8% -4,9% -2,6% 0,0% -2,8% 0,6% -1,3% -0,2% -2,3% 2,1% -1,8% -7,4% -3,3% 1,1% -2,8% Resto alimentación envasada ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Cádiz -1,8% -1,0% -7,8% -10,8% 0,3% -3,0% -3,2% -7,8% -0,6% -2,7% -2,7% 1,8% -0,7% -4,0% -11,6% -2,1% 2,6% -12,8% Córdoba -2,8% -2,8% -6,3% -4,4% 1,6% -1,2% -1,0% -6,3% -1,0% -2,6% -4,2% -3,1% -1,7% 1,8% -5,8% -7,4% -0,7% -9,3% Granada -0,2% -1,9% -5,5% -1,2% -2,3% 3,6% 1,7% -7,3% -0,7% -4,3% -2,8% -4,7% 0,5% -3,7% -11,3% -1,5% -1,6% -7,9% Huelva -1,9% -0,4% -5,7% -12,6% 0,3% -0,8% -3,2% -7,2% -1,2% 0,7% -3,1% -7,0% 2,2% 0,5% -6,4% -3,3% -1,3% -8,0% Jaén -0,6% -1,9% -4,3% -7,6% 0,6% 1,1% -0,1% -6,7% 0,3% -1,1% -3,1% -7,3% -2,6% 4,0% -6,9% -1,2% -2,4% -6,0% Málaga 1,1% 0,6% -5,5% -7,7% 7,7% 10,8% 1,1% -14,6% -0,4% -0,4% -1,0% -6,9% 3,8% -8,4% -2,6% -2,5% -1,2% -6,8% Sevilla -2,1% -0,9% -4,2% -7,8% 1,6% -2,1% -1,0% -4,3% -0,2% 0,1% -3,6% -4,9% -0,1% -1,9% -4,5% -4,1% -0,3% -5,6% Jerez de la Frontera -0,8% -0,3% -2,5% -6,3% 3,6% 0,0% -0,1% -2,8% -1,5% -0,9% -0,6% -5,3% 2,0% 5,8% -3,5% -7,5% -1,9% -3,6% Algeciras -3,2% -1,4% -5,6% -6,3% 3,3% -6,4% -3,9% -5,9% -0,4% -3,3% 0,6% -3,3% -0,9% -4,1% -7,1% -7,7% -2,1% -5,3% Andújar -2,0% -3,1% 2,0% -13,1% -0,3% 1,1% 4,5% -7,1% 0,5% -3,3% -2,2% -5,5% -5,5% 2,1% 5,5% 1,1% 9,8% -2,9% Dos Hermanas -0,5% -1,5% -2,3% -5,9% 9,7% -3,9% 0,8% 0,7% -2,7% 0,6% -3,0% -1,7% -2,3% -1,3% -1,2% -9,2% -0,2% -3,8% El Ejido -1,4% 0,2% -5,0% -8,8% -1,7% -1,3% 1,9% -4,6% -0,5% 2,0% -0,4% -4,9% -0,8% 2,9% -10,0% -4,5% 1,2% -4,1% Linares -2,8% -1,2% -2,7% -9,4% -4,0% -1,5% 2,6% -7,2% -1,6% -4,4% -0,7% -3,1% -0,9% -3,0% -0,6% -6,9% 2,2% -5,0% Marbella -3,2% -2,1% -9,2% 4,2% 10,5% -3,1% 2,0% -8,5% -2,6% -5,5% -2,3% -2,6% 1,2% -11,0% -8,6% -8,0% -4,8% -12,3% Motril -5,2% -2,8% -5,3% -9,5% -5,3% -8,7% 2,4% -15,6% -4,5% -4,7% -2,7% -2,6% -0,1% -6,8% 0,3% -3,4% 3,7% -10,4% Índices absolutos por ciudades ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Resto Resto TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla Jerez de la Frontera Algeciras Andújar Dos Hermanas El Ejido Linares Marbella Motril Resto alimentación envasada

49 Anexo: Tablas Índices relativos por formatos comerciales ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Resto Resto TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Ahorro Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Ahorro Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Hipermercados % % Grandes Supermercados % % Supermercados Medianos % % Supermercados Pequeños % % Tiendas descuento Mercados Municipales Comercio Tradicional % Variaciones trimestrales de precios por formatos comerciales ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Cesta Cesta Lácteos, quesos Resto alimentación Lácteos, quesos Resto alimentación TOTAL ALIMENTACIÓN estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne estándar Cesta económica Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Hipermercados -2,2% -0,9% -5,6% -9,7% -1,3% -1,9% -0,8% -6,4% -0,7% -1,4% -1,7% -6,1% 0,6% -1,2% -5,1% -3,7% -0,7% -8,7% Grandes Supermercados -0,8% -0,9% -5,3% -6,4% 1,3% 0,8% -0,3% -7,2% -1,1% -1,3% -2,7% -2,6% 0,6% -4,0% -5,1% -7,2% 0,0% -6,7% Supermercados Medianos -1,1% -1,3% -6,3% -8,0% 3,2% -1,8% 0,1% -7,0% -0,9% -1,6% -2,8% -3,7% 0,4% -1,7% -6,4% -5,8% -0,6% -9,1% Supermercados Pequeños -0,3% -0,8% -4,6% -8,3% -8,2% 2,4% -1,2% -6,9% -0,1% -1,4% -2,4% -4,7% 1,5% -5,7% -5,9% -7,8% 1,2% -5,1% Tiendas descuento ,4% ,8% ,1% -4,5% 1,6% -2,1% -2,4% Mercados Municipales ,3% -2,6% -3,4% Comercio Tradicional ,0% 6,2% 3,3% 0,5% -7,4% Índices absolutos por formatos comerciales ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Cesta Cesta Lácteos, quesos Resto alimentación Lácteos, quesos Resto alimentación TOTAL ALIMENTACIÓN estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne estándar Cesta económica Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Bebidas y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas envasada Hipermercados Grandes Supermercados Supermercados Medianos Supermercados Pequeños Tiendas descuento Mercados Municipales Comercio Tradicional

50 Anexo: Tablas Índices relativos por enseñas ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Ahorro Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Ahorro Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Resto alimentación envasada Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Resto alimentación envasada Alcampo % % Carrefour % % Carrefour express % % Dia Market % % El Arbol % % El Corte Ingles % % El Jamon % % Eroski % % Eroski Center % % Hipercor % % M.A.S % % Mercadona % Supercor % % Coviran % % Supermercado Piedra % % Supersol % % Maxi Dia % % Dia Lidl Aldi Mercados de abastos Comercio especializado % Otros % % Variaciones trimestrales de precios por enseñas ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Resto alimentación envasada Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas Resto alimentación envasada Alcampo -3,7% -2,1% -7,4% -5,7% -6,8% -2,4% -1,3% -9,5% -0,9% -5,8% -2,9% -0,8% 0,4% -8,0% -14,7% -4,0% 4,4% -3,8% Carrefour -1,4% -1,0% -4,5% -9,3% 0,0% 0,5% -2,7% -5,3% -1,0% -0,6% -1,6% -9,2% 1,1% -0,4% -2,5% -2,3% -0,2% -8,8% Carrefour express -2,4% -1,8% -3,4% 2,7% -3,1% -5,4% -1,4% -8,9% -2,9% -3,4% -0,5% 1,8% -2,0% 5,4% -3,0% -2,5% 2,0% -7,0% Dia Market -3,2% -4,1% -4,2% -5,3% - - 1,3% -10,1% 0,4% -9,3% -0,9% -3,8% -3,3% 23,4% -3,7% -2,3% -1,6% -13,3% El Arbol -1,0% -2,0% -6,4% -2,2% -3,5% 1,6% 0,4% -3,5% -0,8% -4,7% -2,9% -5,4% 0,9% -2,8% -16,8% -1,0% -0,1% 1,0% El Corte Ingles 3,6% -0,5% -6,0% -8,9% 3,7% 8,4% 0,7% -12,6% 0,6% -2,6% -3,2% -1,2% 2,1% -3,3% -5,9% -10,0% -0,9% -6,4% El Jamon 1,7% 0,3% -4,0% -11,0% -12,2% 7,2% -4,0% -2,3% 1,6% 3,6% -5,7% -3,0% 2,6% 0,2% 3,7% -15,4% -1,5% -5,4% Eroski 1,8% -1,7% -2,5% -1,6% 3,1% 4,5% 1,0% 0,9% -1,0% -3,6% -3,2% -5,6% 0,9% 0,2% 4,8% -3,6% -9,3% -7,5% Eroski Center 2,3% 0,2% -6,9% -5,7% 3,6% -0,2% -2,8% 3,5% 0,9% 0,0% -0,7% -4,7% 1,0% -4,2% -8,6% -3,6% 2,8% -8,8% Hipercor -1,1% 0,2% -5,0% -8,4% -0,9% -0,8% 1,0% -7,7% -0,2% 1,6% -1,7% -4,3% 0,6% -0,9% -9,8% -5,8% 0,0% -7,0% M.A.S -3,6% -0,8% -4,4% -15,9% -1,1% -6,5% 1,6% -12,5% -0,1% -0,6% -3,2% -4,4% 0,5% -1,3% -6,2% -4,4% 0,1% -5,7% Mercadona 0,0% -1,4% -3,4% -1,7% 0,6% 1,8% - -9,6% -2,2% -0,7% -2,5% -3,4% - -6,7% -7,8% -6,4% 0,7% 0,0% Supercor 0,9% 0,3% -5,0% -0,3% 2,0% 1,6% -1,1% -1,3% -0,1% 1,6% -0,8% -0,2% 0,1% -14,5% 3,7% -6,6% -9,2% -7,1% Coviran -0,9% 0,0% -3,3% -10,9% - -0,3% 0,8% -3,9% -1,0% 0,5% -0,6% -6,4% 4,1% -2,8% -2,6% -8,4% 2,2% -8,8% Supermercado Piedra -4,3% -2,8% -6,8% -17,5% 2,4% -8,5% 0,0% -9,8% -1,1% -0,1% -3,7% -5,4% - 4,2% 0,8% -16,4% -4,1% -13,6% Supersol 0,1% -1,1% -7,9% 3,1% 9,9% -2,1% 0,9% -4,4% -1,8% -1,8% -2,8% -4,2% 1,5% -3,4% -5,2% -0,6% -3,3% -15,3% Maxi Dia -0,3% -1,3% -5,8% -10,6% 2,1% 0,1% 2,8% -8,2% 0,4% -1,6% -1,5% -3,2% -1,2% -8,5% -5,5% 1,5% -1,5% -6,3% Dia ,4% ,4% ,4% -3,6% 4,7% -3,4% -3,7% Lidl ,2% ,4% ,8% -7,2% -4,9% -1,8% -1,9% Aldi ,5% ,9% ,2% -11,9% -11,9% 0,2% -4,0% Mercados de abastos ,3% -2,6% -3,4% Comercio especializado ,0% 6,2% 3,3% 0,5% -7,4% Otros -1,4% -1,2% -5,0% -6,0% -0,5% -3,3% 0,5% -7,5% -0,1% -2,7% -2,1% -2,2% 0,2% -2,9% -5,9% -3,6% 0,4% -5,3%

51 Anexo: Tablas Índices absolutos por enseñas ALIMENTACIÓN ENVASADA PRODUCTOS FRESCOS DROGUERÍA DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ESTANDAR DETALLE ALIMENTACIÓN ENVASADA CESTA ECONÓMICA Resto Resto TOTAL ALIMENTACIÓN Cesta estándar Cesta económica Frutas y verduras Pescado Carne Cesta estándar Cesta económica Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Bebidas Lácteos, quesos y huevos Pan y Cereales Aceites y grasas alimentación envasada Alcampo Carrefour Carrefour express Dia Market El Arbol El Corte Ingles El Jamon Eroski Eroski Center Hipercor M.A.S Mercadona Supercor Coviran Supermercado Piedra Supersol Maxi Dia Dia Lidl Aldi Mercados de abastos Comercio especializado Otros

52

Investigación: Análisis de fabricantes de marca de distribuidor (MDD)

Investigación: Análisis de fabricantes de marca de distribuidor (MDD) Investigación: Análisis de fabricantes de marca de distribuidor (MDD) Septiembre 2013 ÍNDICE DE CONTENIDOS 1. Introducción: 1.1. Objetivo de la investigación 2. Metodología: 2.1. Datos de partida 2.2.

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Junio 0,2 1,0 1,5

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Junio 0,2 1,0 1,5 13 de julio de 2010 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Junio 2010 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Junio 0,2 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,1 0,5 0,4

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,1 0,5 0,4 12 de diciembre de 2014 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2014 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,1 0,5 0,4 Principales resultados La

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Diciembre Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,1 0,3 0,3

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Diciembre Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,1 0,3 0,3 15 de enero de 2014 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Diciembre 2013 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,1 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,6 1,6 1,6

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,6 1,6 1,6 13 de enero de 2017 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Diciembre 2016 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,6 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,4 0,3 0,3

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,4 0,3 0,3 15 de diciembre de 2015 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2015 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,4 0,3 0,3 Principales resultados La

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Agosto Variación mensual Variación acumulada Variación anual Agosto 0,2 1,0 0,5

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Agosto Variación mensual Variación acumulada Variación anual Agosto 0,2 1,0 0,5 12 de septiembre de 2014 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Agosto 2014 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Agosto 1,0 0,5 Principales resultados La tasa de

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Marzo 0,6 1,6 0,8

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Marzo 0,6 1,6 0,8 13 de abril de 2016 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Marzo 2016 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Marzo 0,6 1,6 0,8 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Junio 0,3 0,9 0,1

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Junio 0,3 0,9 0,1 14 de julio de 2015 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Junio 2015 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Junio 0,9 Principales resultados La tasa de variación anual

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Octubre 1,1 0,6 0,7

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Octubre 1,1 0,6 0,7 15 de noviembre de 2016 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Octubre 2016 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Octubre 1,1 0,6 0,7 Principales resultados La tasa

Más detalles

Consumo alimentario en 2012

Consumo alimentario en 2012 Consumo alimentario en 2012 Conforme a la información aportada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), a través de los Paneles de Consumo Alimentario, el gasto total

Más detalles

Alimentación en España VINO Y BEBIDAS ESPIRITUOSAS 2,2% CERVEZA 1,4% REFRESCOS Y GASEOSAS 2,3% TOTAL ACEITE 2,2% PLATOS PREPARADOS 3,3%

Alimentación en España VINO Y BEBIDAS ESPIRITUOSAS 2,2% CERVEZA 1,4% REFRESCOS Y GASEOSAS 2,3% TOTAL ACEITE 2,2% PLATOS PREPARADOS 3,3% Consumo alimentario La información aportada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), a través de los Paneles de Consumo Alimentario, determina que el gasto total en alimentación

Más detalles

CENSO INDUSTRIAL Y CAPACIDAD PRODUCTIVA

CENSO INDUSTRIAL Y CAPACIDAD PRODUCTIVA SECTOR CARNICO Matadero de aves 6 24.725,40 6 24.725,40 t/año Matadero de conejos 4 2.074,00 4 2.074,00 t/año Matadero de porcino 14 362.987,00 15 367.067,00 t/año Matadero de ovino y caprino 8 10.885,00

Más detalles

Estudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución n Alimentaria

Estudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución n Alimentaria Estudio de mercado Observatorio del Consumo y la Distribución n Alimentaria Informe monográfico Hábitos de consumo de los nuevos hogares Primer Trimestre 2004 Fundación Privada ESTA INVESTIGACIÓN HA SIDO

Más detalles

FICHA COMERCIO EXTERIOR ALEMANIA

FICHA COMERCIO EXTERIOR ALEMANIA FICHA COMERCIO EXTERIOR ALEMANIA C O M E R C I O E X T E R I O R A G R A R I O Y P E S Q U E R O ALEMANIA 2015 2015PAÍS MÉXICO MAYO 2016 ANÁLISIS DEL COMERCIO EXTERIOR DEL PAÍS Alemania representa el tercer

Más detalles

La estabilidad de precios es un objetivo de política

La estabilidad de precios es un objetivo de política Los precios en el comercio detallista Observación, información y principio de indeterminación JAVIER CASARES RIPOL y VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO Universidad Complutense de Madrid La estabilidad de precios

Más detalles

SE RALENTIZA EL INCREMENTO DEL NÚMERO DE HOGARES EN ESPAÑA 15.460.000. Evolución Alimentación en Hogares 2011 -0,7% + 1,3% = 0,6%

SE RALENTIZA EL INCREMENTO DEL NÚMERO DE HOGARES EN ESPAÑA 15.460.000. Evolución Alimentación en Hogares 2011 -0,7% + 1,3% = 0,6% PRESENTACIÓN DE LOS DATOS DE CONSUMO ALIMENTARIO EN ESPAÑA 2011 EVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN EN LOS HOGARES DE ESPAÑA 67.520 Millones de Euros Gasto Alimentario en Hogares +0,6% 2011vs 2010 SE RALENTIZA

Más detalles

Precios de los Productos de Alimentación Enero Descenso del precio del aceite de oliva

Precios de los Productos de Alimentación Enero Descenso del precio del aceite de oliva MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los Productos de Alimentación Enero 2007 En enero, bajada de los precios de plátanos de Canarias y naranjas y subida de verduras y

Más detalles

Nota de prensa. En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron los de tomates, cítricos y carne de pollo

Nota de prensa. En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron los de tomates, cítricos y carne de pollo MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los productos de alimentación - octubre 2007 En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron

Más detalles

OBSERVATORIO DEL NIVEL DE PRECIOS DEL COMERCIO MINORISTA EN ESPAÑA. Tercer trimestre 2009

OBSERVATORIO DEL NIVEL DE PRECIOS DEL COMERCIO MINORISTA EN ESPAÑA. Tercer trimestre 2009 OBSERVATORIO DEL NIVEL DE PRECIOS DEL COMERCIO MINORISTA EN ESPAÑA Tercer trimestre 2009 Índice 1.Objetivos 5 2. Introducción 9 3. Ficha técnica 13 4. Metodología 17 5. Conclusiones 29 6. Análisis de

Más detalles

ESTUDIO SOBRE EL MERCADO EXTRADOMÉSTICO DE ALIMENTACIÓN

ESTUDIO SOBRE EL MERCADO EXTRADOMÉSTICO DE ALIMENTACIÓN ESTUDIO SOBRE EL MERCADO EXTRADOMÉSTICO DE ALIMENTACIÓN 2012 ESTUDIO SOBRE EL MERCADO EXTRADOMÉSTICO DE ALIMENTACIÓN 2012 Principales variables que caracterizan la demanda extradoméstica de alimentación

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Agosto 2013. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Agosto 0,3 0,3 1,5

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Agosto 2013. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Agosto 0,3 0,3 1,5 12 de septiembre de 2013 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Agosto 2013 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Agosto 0,3 0,3 1,5 Principales resultados La tasa

Más detalles

La industria alimentaria

La industria alimentaria Alimentación en España La industria alimentaria La industria de alimentación y bebidas ha experimentado una evolución favorable en variables relacionadas con la producción, el empleo y el comercio exterior,

Más detalles

Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España: SECTOR HOSTELERÍA/RESTAURACIÓN

Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España: SECTOR HOSTELERÍA/RESTAURACIÓN Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España: SECTOR HOSTELERÍA/RESTAURACIÓN Consumo alimentario extradoméstico en España Trimestre 3 9 2 Tendencia global del Consumo alimentario extradoméstico

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2013. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,2 0,2 0,2

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2013. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,2 0,2 0,2 13 de diciembre de 2013 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2013 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

RESISTENCIA. Cabe aclarar que para este relevamiento se excluyeron los productos incluidos en el listado de Precios Cuidados y las diferentes ofertas.

RESISTENCIA. Cabe aclarar que para este relevamiento se excluyeron los productos incluidos en el listado de Precios Cuidados y las diferentes ofertas. 4 de agosto de 2016. VALOR DE LA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA (CBA) RESISTENCIA El presente informe sobre el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) en la ciudad de Resistencia, Provincia del Chaco,

Más detalles

Secretariado Técnico de Enlace, Planeación y Proyectos Estratégicos Secretaria de Desarrollo Económico

Secretariado Técnico de Enlace, Planeación y Proyectos Estratégicos Secretaria de Desarrollo Económico EL SECTOR AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL EN MÉXICO Y NUEVO LEÓN: ESTADÍSTICA BÁSICA (Junio 2007) Secretariado Técnico de Enlace, Planeación y Proyectos Estratégicos Secretaria de Desarrollo Económico El

Más detalles

Índice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de octubre de 2012

Índice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de octubre de 2012 Índice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de octubre de 2012 San Luis, miércoles, 21 de noviembre de 2012 Contenido del informe: 1 - Índice de Precios al Consumidor San Luis (IPC-SL)

Más detalles

INFORME ANUAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA PERIODO

INFORME ANUAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ESPAÑOLA PERIODO MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE DIRECCIÓN GENERAL DE LA ALIMENTARIA SUBDIRECCIÓN GENERAL DE FOMENTO L E INNOVACIÓN INFORME ANUAL DE LA ALIMENTARIA ESPAÑOLA PERIODO 2014-2015 En

Más detalles

Los lácteos y las conservas son los productos que más atraen al consumidor a la hora de probarlas. Las bebidas sin alcohol las que menos.

Los lácteos y las conservas son los productos que más atraen al consumidor a la hora de probarlas. Las bebidas sin alcohol las que menos. MONOGRÁFICO PRODUCTOS DE MARCA DE LA DISTRIBUCIÓN Observatorio del Consumo y la Distribución ib ió Alimentaria i Informe Primer Trimestre 2005 3.2.- CONCLUSIONES MONOGRÁFICO 3.2- CONCLUSIONES MONOGRÁFICO

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Marzo 0,2 1,2 0,1

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Marzo 0,2 1,2 0,1 11 de abril de 2014 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Marzo 2014 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Marzo 0,2 1,2 0,1 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Producción agroalimentaria

Producción agroalimentaria Producción agroalimentaria AGRICULTURA Y GANADERÍA La Producción Final Agraria (PFA) de Canarias en 2013 alcanzó un valor estimado de 1.007 millones de euros a precios corrientes, de los que del subsector

Más detalles

Valoración contable de las compras y donaciones de alimentos 31/03/2015

Valoración contable de las compras y donaciones de alimentos 31/03/2015 Valoración contable de las compras y donaciones de alimentos 31/03/2015 Con anterioridad al Ejercicio 2013 la Fundación informaba en la Memoria de sus Cuentas Anuales, del volumen de operaciones de recepción

Más detalles

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN ENERO-SEPTIEMBRE DE EXPORTACIONES

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN ENERO-SEPTIEMBRE DE EXPORTACIONES SECRETARÍA GENERAL DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN SERVICIO DE ESTUDIOS Y ESTADÍSTICAS BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN ENERO-SEPTIEMBRE DE 214 El valor de los productos agroalimentarios 1 exportados

Más detalles

Encuesta de precios de la tierra en Andalucía

Encuesta de precios de la tierra en Andalucía Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente Encuesta de precios de la tierra en Andalucía Año 212 (*Datos provisionales) SERVICIO DE ESTUDIOS Y ESTADÍSTICAS Secretaría General de Agricultura y Alimentación

Más detalles

Encuesta de cánones de arrendamientos rústicos en Andalucía

Encuesta de cánones de arrendamientos rústicos en Andalucía Consejería de Agricultura y Pesca Encuesta de cánones de arrendamientos rústicos en Andalucía Año 2009 SERVICIO DE ESTUDIOS Y ESTADÍSTICAS Secretaría General del Medio Rural y la Producción Ecológica Encuesta

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC JULIO 2015

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC JULIO 2015 Montevideo, 5 de agosto de 2015 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 Para el mes de julio 2015 el valor del índice se fijó en 146,61 lo que representa un aumento de 1,21% en relación

Más detalles

Aguas envasadas. Aguas envasadas

Aguas envasadas. Aguas envasadas Aguas envasadas La producción española de aguas envasadas rondó durante 2013 los 4.600 millones de litros, lo que supuso una reducción interanual del 5% y confirmó la tendencia negativa que se ha venido

Más detalles

Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco

Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco (Base media 2004 = 100) Madrid, abril 2006 INDICADOR DE TENDENCIA DE MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS

Más detalles

DIETA ^1LIMENTARIA EN EL MUNDO RURAL EL FIN,4L DE L IN MITO

DIETA ^1LIMENTARIA EN EL MUNDO RURAL EL FIN,4L DE L IN MITO DIETA ^1LIMENTARIA EN EL MUNDO RURAL EL FIN,4L DE L IN MITO n ESTEBAN LOPEZ n los últimos años, los hábitos de consumo alimentario de los españoles han experimentado un cambio notable, que afecta no sólo

Más detalles

Dr. Víctor M. Rodríguez Área de Nutrición y Bromatología UPV/EHU

Dr. Víctor M. Rodríguez Área de Nutrición y Bromatología UPV/EHU Dr. Víctor M. Rodríguez Área de Nutrición y Bromatología UPV/EHU 1. Qué es una alimentación saludable? 2. Qué, cuánto y cómo hay que comer? Es la que a través de los ALIMENTOS de los diferentes GRUPOS,

Más detalles

HÁBITOS SALUDABLES pilares para una vida sana. ALIMENTACIÓN SALUDABLE Lucía Partera Márquez Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

HÁBITOS SALUDABLES pilares para una vida sana. ALIMENTACIÓN SALUDABLE Lucía Partera Márquez Diplomada en Nutrición Humana y Dietética HÁBITOS SALUDABLES pilares para una vida sana ALIMENTACIÓN SALUDABLE Lucía Partera Márquez Diplomada en Nutrición Humana y Dietética ALIMENTACIÓN SALUDABLE VARIADA Diferentes tipos de alimentos ADAPTADA

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Enero 2007. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Enero 2007-0,7-0,7 2,4

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Enero 2007. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Enero 2007-0,7-0,7 2,4 20 de febrero de 2007 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Enero 2007 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Enero 2007-0,7-0,7 2,4 Principales resultados La

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 Montevideo, 3 de julio de 2015 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 Para el mes de junio 2015 el valor del índice se fijó en 144,86 lo que representa un aumento de 0,45% en relación al

Más detalles

Informe de Tiendas Constantes. Agosto 2013

Informe de Tiendas Constantes. Agosto 2013 Informe de s Agosto 2013 Informe s Este estudio tiene como principal objetivo analizar qué está ocurriendo en los principales operadores de Hipermercados y Supermercados, descontando el importante efecto

Más detalles

Informe de Tiendas Constantes. Abril 2014

Informe de Tiendas Constantes. Abril 2014 Informe de s Abril 2014 Informe s Este estudio tiene como principal objetivo analizar qué está ocurriendo en los principales operadores de Hipermercados y Supermercados, descontando el importante efecto

Más detalles

Informe de Tiendas Constantes. Febrero 2014

Informe de Tiendas Constantes. Febrero 2014 Informe de s Febrero 2014 Informe s Este estudio tiene como principal objetivo analizar qué está ocurriendo en los principales operadores de Hipermercados y Supermercados, descontando el importante efecto

Más detalles

Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco

Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO SECRETARÍA DE ESTADO DE TURISMO Y COMERCIO DIRECCIÓN GENERAL DE POLÍTICA COMERCIAL Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación

Más detalles

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN ENERO DE EXPORTACIONES

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN ENERO DE EXPORTACIONES SECRETARÍA GENERAL DEL MEDIO RURAL Y LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA SERVICIO DE ESTUDIOS Y ESTADÍSTICAS BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA EN ENERO DE 21. 1. EXPORTACIONES 1.1.Exportaciones de Productos Agroalimentarios

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Mayo 0,5 0,6 0,2

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Mayo 0,5 0,6 0,2 12 de junio de 2015 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Mayo 2015 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Mayo 0,5 0,6 0,2 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Comercio exterior de productos agrarios en Navarra. Mayo 2011

Comercio exterior de productos agrarios en Navarra. Mayo 2011 Comercio exterior de productos agrarios en Navarra. Mayo 2011 El crecimiento de las importaciones y el estancamiento de las exportaciones reducen el superávit del saldo exterior. Las importaciones de productos

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2012. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,1 2,8 2,9

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2012. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,1 2,8 2,9 13 de diciembre de 2012 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Noviembre 2012 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Noviembre 0,1 2,8 Principales resultados La tasa

Más detalles

OBSERV OBSER A V T A ORIO

OBSERV OBSER A V T A ORIO OBSERVATORIO DE PRECIOS DE ALIMENTACIÓN Y DROGUERÍA EN EL COMERCIO MINORISTA EN ESPAÑA METODOLOGÍA 1 FICHA TÉCNICA DEL PROYECTO Técnica de Investigación Universo Muestra y Distribución Selección y Muestreo

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Diciembre 2010. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Diciembre 0,6 3,0 3,0

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Diciembre 2010. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Diciembre 0,6 3,0 3,0 14 de enero de 2011 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Diciembre 2010 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Diciembre 0,6 Principales resultados La tasa de

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC AGOSTO 2015

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC AGOSTO 2015 Montevideo, 3 de setiembre de 2015 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 Para el mes de agosto 2015 el valor del índice se fijó en 148,34 lo que representa un aumento de 1,18% en relación

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Noviembre 2010. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Noviembre 0,5 2,4 2,3

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Noviembre 2010. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Noviembre 0,5 2,4 2,3 15 de diciembre de 2010 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Noviembre 2010 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Noviembre 0,5 Principales resultados La tasa

Más detalles

Evolución Precios Minoristas

Evolución Precios Minoristas Evolución Precios Minoristas p 2 0 1 0 CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA 1 PRODUCCIÓN PESQUERA ANDALUZA. AÑO 2010; Información estadística básica Edita: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Febrero 2008. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Febrero 2008 0,2 0,5 4,4

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Febrero 2008. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Febrero 2008 0,2 0,5 4,4 13 de marzo de 2008 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Febrero 2008 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Febrero 2008 0,2 0,5 Principales resultados La tasa

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Octubre 2015. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Octubre 0,6 0,1 0,7

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Octubre 2015. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Octubre 0,6 0,1 0,7 13 de noviembre de 2015 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Octubre 2015 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Octubre 0,6 0,1 0,7 Principales resultados La tasa

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Octubre 2016

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Octubre 2016 Montevideo, 4 de noviembre 2016 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 IPC Octubre 2016 Para el mes de octubre 2016 el valor del índice se fijó en 162,96 lo que representa un aumento de

Más detalles

Producción agroalimentaria

Producción agroalimentaria Producción agroalimentaria AGRICULTURA Y GANADERÍA La Renta Agraria en el País Vasco creció en 2012 un 12% en términos corrientes, por los incrementos de precios en sectores como los huevos, el vino y

Más detalles

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA ENERO-JUNIO EXPORTACIONES

BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA ENERO-JUNIO EXPORTACIONES SECRETARÍA GENERAL DEL MEDIO RURAL Y LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA SERVICIO DE ESTUDIOS Y ESTADÍSTICAS BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA ENERO-JUNIO 211. 1. EXPORTACIONES 1.1.Exportaciones de Productos Agroalimentarios

Más detalles

Los mejores supermercados online sin intermediarios

Los mejores supermercados online sin intermediarios Los mejores supermercados online sin intermediarios Años atrás era impensable en una gran ciudad comprar alimentos directamente al ganadero o al agricultor que los produce más allá de ferias y mercados

Más detalles

. Higiene personal.. Lácteos, quesos, iogurts, natas, mantequillas y margarinas.. Mayonesas, salsas.. Aceites de oliva, girasol, soja, maiz, etc.

. Higiene personal.. Lácteos, quesos, iogurts, natas, mantequillas y margarinas.. Mayonesas, salsas.. Aceites de oliva, girasol, soja, maiz, etc. En Central Borne vendemos y distribuimos dentro del ámbito territorial de Catalunya y Aragón una gran variedad de productos a restaurantes, tiendas especializadas, colectividades y a diferentes tipos de

Más detalles

LOS FORMATOS COMERCIALES

LOS FORMATOS COMERCIALES ANUARIO 2013 LOS FORMATOS COMERCIALES El Universo de Hiper y Super presenta una evolucion moderada en 2012 16.947 1,2 % Hipermercados y Supermercados 11 mill. m2 (superficie comparable) Universo Libreservicio

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Enero 2014. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Enero 1,3 1,3 0,2

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Enero 2014. Variación mensual Variación acumulada Variación anual Enero 1,3 1,3 0,2 14 de febrero de 2014 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Enero 2014 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Enero 1,3 1,3 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Los inmigrantes, cada vez más integrados en los hábitos alimentarios españoles

Los inmigrantes, cada vez más integrados en los hábitos alimentarios españoles Los inmigrantes, cada vez más integrados en los hábitos alimentarios españoles Según el estudio realizado por Nielsen para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la mayoría de los inmigrantes

Más detalles

Producción agroalimentaria

Producción agroalimentaria Producción agroalimentaria AGRICULTURA Y GANADERÍA La Renta Agraria de Andalucía se situó en 7.363 millones de euros en 2013, con un aumento del 0,2% con respecto a 2012, por el buen comportamiento de

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Diciembre 2016

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Diciembre 2016 Montevideo, 4 de enero 2017 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 IPC Diciembre 2016 Para el mes de diciembre 2016 el valor del índice se fijó en 162,23 lo que representa una baja de 0,55%

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Julio 2016

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Julio 2016 Montevideo, 3 de agosto 2016 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 IPC Julio 2016 Para el mes de Julio 2016 el valor del índice se fijó en 161,34 lo que representa un aumento de 0,39%

Más detalles

Bebidas refrescantes ESTRUCTURA EMPRESARIAL

Bebidas refrescantes ESTRUCTURA EMPRESARIAL Bebidas refrescantes El mercado español de bebidas refrescantes registró un descenso de sus ventas en volumen del 4% durante 2013, quedando en unos 4.420 millones de litros. Esta caída de las ventas es

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Diciembre 2009. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Diciembre 0,0 0,8 0,8

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Diciembre 2009. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Diciembre 0,0 0,8 0,8 14 de enero de 2010 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Diciembre 2009 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Diciembre 0,8 0,8 Principales resultados La tasa

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,6 1,0 1,0

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,6 1,0 1,0 15 de enero de 2015 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Diciembre 2014 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Diciembre 0,6 1,0 1,0 Principales resultados La tasa

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC MARZO 2016

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100 IPC MARZO 2016 Montevideo, 5 de abril 2016 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 IPC MARZO 2016 Para el mes de marzo 2016 el valor del índice se fijó en 157,82 lo que representa un aumento de 1,04% en

Más detalles

notas de ciudad Evolución de Precios volumen 1 número 8 issn:

notas de ciudad Evolución de Precios volumen 1 número 8 issn: Evolución de Precios volumen 1 número 8 issn: 2346-2795 Notas de Ciudad: Evolución de Volumen 1 Número 8 Cali: Universidad Icesi 2013. Julio / Septiembre 2014 ISSN: 2346-2795 Autores Julio César Alonso,

Más detalles

Notas de. ciudad. Evolución. de Precios. Volumen 1 Número 3 ISSN:

Notas de. ciudad. Evolución. de Precios. Volumen 1 Número 3 ISSN: Notas de Evolución de Precios Volumen 1 Número 3 ISSN: 2346-2795 Notas de Ciudad: Evolución de Volumen 1 Número 3 Cali: Universidad Icesi 2013. Abril / Junio2013 ISSN: 2346-2795 Autores Julio César Alonso,

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Enero 1,6 1,6 1,3

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Enero 1,6 1,6 1,3 13 de febrero de 2015 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Enero 2015 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Enero 1,6 1,6 1,3 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

Encuesta de cánones de arrendamientos rústicos en Andalucía

Encuesta de cánones de arrendamientos rústicos en Andalucía Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural Encuesta de cánones de arrendamientos rústicos en Andalucía Año 2012 SERVICIO DE ESTUDIOS Y ESTADÍSTICAS Secretaría General de Agricultura y Alimentación

Más detalles

Según el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario

Según el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario Según el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario El 59,2 por ciento de los españoles desecha los productos que cumplen la fecha de caducidad Nota de prensa La crisis económica modifica

Más detalles

RESUMEN METODOLÓGICO DEL ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC)

RESUMEN METODOLÓGICO DEL ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC) RESUMEN METODOLÓGICO DEL ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC) Qué es el índice de precios al consumidor de Lima Metropolitana? Es Es un un indicador estadístico que muestra la la variación promedio de

Más detalles

INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS

INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS BOLETÍN DE COOPERACIÓN julio-septiembre C3/2007 INDUSTRIA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS Este boletín recoge ofertas de cooperación empresarial incluidas en la base de datos gestionada por la Comisión

Más detalles

INDICADOR DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR. MES DE DICIEMBRE EVOLUCIÓN DE INDICADORES

INDICADOR DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR. MES DE DICIEMBRE EVOLUCIÓN DE INDICADORES INDICADOR DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR. MES DE DICIEMBRE EVOLUCIÓN DE INDICADORES Estudio nº 3122 Diciembre 2015 El Indicador mensual de Confianza del Consumidor (ICC) ha sido elaborado en España por el

Más detalles

Producción agroalimentaria

Producción agroalimentaria Producción agroalimentaria AGRICULTURA Y GANADERÍA La Producción Final Agraria (PFA) de las Islas Baleares alcanzó en 2013 un valor de 298 millones de euros, de los que 201 millones de euros correspondieron

Más detalles

Los hábitos alimentarios de los inmigrantes en España

Los hábitos alimentarios de los inmigrantes en España INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y Los hábitos alimentarios de los inmigrantes en España Los inmigrantes se adaptan a las costumbres españolas, al tiempo que conservan en lo posible sus comidas tradicionales

Más detalles

Indice Precios por Artículo y Variación Mensual Febrero - 2015 I. ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS

Indice Precios por Artículo y Variación Mensual Febrero - 2015 I. ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Indice Precios por Artículo y Variación Mensual Febrero - 2015 CONCEPTO Y PONDERACION INDICE Y VARIACION MENSUAL INDICE VARIACION 25.1005 128.11-0.25% BAJARON 7.7758 1 Repollo 0.0464 86.63-22.50% 2 Cebolla

Más detalles

Raciones recomendadas para la población adulta española

Raciones recomendadas para la población adulta española Raciones recomendadas para la población adulta española https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/ 1 Raciones recomendadas para la población adulta española Modificado de SENC, 2004 Grupos de alimentos Frecuencia

Más detalles

5.2. Distribución territorial de la oferta turística en Andalucía

5.2. Distribución territorial de la oferta turística en Andalucía Oferta Turística en Andalucía 06 07 5.2. Distribución territorial de la oferta turística en Andalucía El estudio de la oferta andaluza a través de la distribución territorial de las plazas de alojamiento

Más detalles

Índice. Informe mensual. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Página. AnexO 09 glosario 09

Índice. Informe mensual. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Página. AnexO 09 glosario 09 Informe mensual precios de los alimentos en américa latina y el caribe Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe MARZO, El presente documento entrega un panorama mensual sobre la situación

Más detalles

Índice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de agosto de 2010

Índice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de agosto de 2010 Índice de Precios al Consumidor de San Luis (IPC-SL) Informe mes de agosto de 2010 San Luis, martes 21 de septiembre de 2010 Contenido del informe: 1 - Índice de Precios al Consumidor San Luis (IPC-SL)

Más detalles

Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria

Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria Los Estudios de Comercialización Agroalimentaria en España son un conjunto de trabajos que ha puesto en marcha el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, promovidos desde la Dirección General

Más detalles

3.- PRECIOS. La tasa de inflación adelantada por el INE se sitúa en agosto en el -0,4%

3.- PRECIOS. La tasa de inflación adelantada por el INE se sitúa en agosto en el -0,4% .- PRECIOS La tasa de inflación adelantada por el INE se sitúa en agosto en el -,% La inflación española, estimada por la tasa de variación interanual del Índice de Precios de Consumo (IPC), entró en junio

Más detalles

CUADRO DE IMPORTACIONES CERTIFICADAS POR LA UNIA (PRODUCTO CANTIDAD)

CUADRO DE IMPORTACIONES CERTIFICADAS POR LA UNIA (PRODUCTO CANTIDAD) Anexo 5 CUADRO DE IMPORTACIONES CERTIFICADAS POR LA UNIA (PRODUCTO CANTIDAD) Grupo Subgrupo Producto Cantidad Kg Cereales y Cebada malteada Cebada malteada 135.418.944,40 Cereales y Harinas Harina de trigo

Más detalles

Informe sobre los Niveles de Precios de la Distribución Alimentaria y Droguería. Octubrel 2005 1

Informe sobre los Niveles de Precios de la Distribución Alimentaria y Droguería. Octubrel 2005 1 INFORME SOBRE LOS NIVELES DE PRECIOS DE LA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA Y DROGUERÍA OCTUBRE 2005 Informe sobre los Niveles de Precios de la Distribución Alimentaria y Droguería. Octubrel 2005 1 ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN...3

Más detalles

TEMARIO TÉCNICAS CULINARIAS

TEMARIO TÉCNICAS CULINARIAS TEMARIO TÉCNICAS CULINARIAS Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. 1 Maquinaria, batería, utillaje 1.1 Características de la maquinaria utilizada

Más detalles

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Agosto 2016

INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO. Base Diciembre 2010 =100. IPC Agosto 2016 Montevideo, 5 de setiembre 2016 INDICE DE PRECIOS DEL CONSUMO Base Diciembre 2010 =100 IPC Agosto 2016 Para el mes de Agosto 2016 el valor del índice se fijó en 162,26 lo que representa un aumento de 0,57%

Más detalles

INNOVAR EN LA ERA POST-CRISIS. César Valencoso, Consumer Insights Director

INNOVAR EN LA ERA POST-CRISIS. César Valencoso, Consumer Insights Director INNOVAR EN LA ERA POST-CRISIS César Valencoso, Consumer Insights Director EL AÑO EMPIEZA DUDOSO % Evolución Valor 15,0 8,2 4,1 7,4 4,2 2,5 4,5 3,8 1,7 0,3 1,0 1,7-0,6-2,6-1,5 CUMP2/13 CUMP2/14 % Evolución

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Febrero 0,4 2,3 0,8

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Febrero 0,4 2,3 0,8 11 de marzo de 2016 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2011 Febrero 2016 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación anual Febrero 0,4 2,3 0,8 Principales resultados La tasa de

Más detalles

Sin desperdicios: aprovecha la comida

Sin desperdicios: aprovecha la comida Sin desperdicios: aprovecha la comida Jornada #Anticipa2 «El desperdicio alimentario: un problema global, enfoques prácticos» Madrid Día 7 de noviembre de 2013 2012: Proyecto Correcto aprovechamiento de

Más detalles

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Noviembre 2009. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Noviembre 0,5 0,8 0,3

Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006. Noviembre 2009. Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Noviembre 0,5 0,8 0,3 15 de diciembre de 2009 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Noviembre 2009 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Noviembre 0,5 0,8 0,3 Principales resultados

Más detalles

ALCANCE N 238B DOCUMENTOS VARIOS JUSTICIA Y PAZ. Año CXXXVIII San José, Costa Rica, lunes 31 de octubre del páginas

ALCANCE N 238B DOCUMENTOS VARIOS JUSTICIA Y PAZ. Año CXXXVIII San José, Costa Rica, lunes 31 de octubre del páginas Año CXXXVIII San José, Costa Rica, lunes 31 de octubre del 2016 28 páginas ALCANCE N 238B DOCUMENTOS VARIOS JUSTICIA Y PAZ 2016 Imprenta Nacional La Uruca, San José, C. R. JUSTICIA Y PAZ ALCANCE DIGITAL

Más detalles