Guías Requeridas en la Tabla Alimenticia para el Infante

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1 Tabla Alimenticia para el Infante Programa de Alimentos del Cuidado para Niños y Adultos Junta de Educación del Estado de Illinois Programas de Nutrición 100 North First Street Springfield, Illinois Para cumplir con las regulaciones del Programa de Alimentos del Cuidado para Niños y Adultos, es la responsabilidad de los proveedores que cuidan de infantes comprar todos los componentes alimenticios enlistados en el modelo de la Tabla Alimenticia para el Infante de acuerdo con los diferentes grupos de edades. El Modelo de Alimentos para el Infante enlista la cantidad de comida que debe ser ofrecida a los infantes desde el nacimiento hasta los 11 meses de edad. El alimento del infante debe contener cada uno de los siguientes componentes en las cantidades indicadas para el grupo de edad apropiado, para calificar para un reembolso. La comida dentro del modelo de alimentos debe tener la textura y consistencia apropiada para el desarrollo del infante y puede ser servida durante un espacio de tiempo consistente con los hábitos alimenticios del infante; por ejemplo: los alimentos para el almuerzo pueden ser servidos en dos alimentaciones entre las 12 del mediodía y 2 p.m. Los alimentos deben ser gradualmente introducidos a los infantes cuando están desarrolladamente listos y con la instrucción del padre/madre. Refiérase a las Guías Requeridas para el Modelo de Alimentos para el Infante en la siguiente página. Los artículos en la siguiente tabla alimenticia con un * indican los artículos que son requeridos y deben ser dados al infante. Desayuno Desde el nacimiento hasta los 3 meses de edad 4-6 oz. de fórmula 1 o leche materna 2, 3 Almuerzo/Cena Desde el nacimiento hasta los 3 meses de edad 4-6 oz. de fórmula o leche materna. 2, 3 Suplementos Desde el nacimiento hasta los 3 meses de edad 4-6 oz. fórmula 1 o leche materna. 2, oz. de fórmula 1 o leche materna 2, 3 Cuando estén en buen desarrollo 0-3 cdtas. de cereal 1 para infantes oz. de fórmula 1 o leche 2, 3. materna. Si están en buen desarrollo 0-3 cdtas. de cereal 1 para bebé ó 0-3 cdtas. de frutas o vegetales ó se puede ofrecer uno de cada uno 4-6 oz de fórmula 1 o leche 2, 3. materna. 6-8 oz. de fórmula 1 o leche materna 2, 3 y 1-4 cdtas. de frutas o vegetales o ambos y 2-4 cdtas. de cereal 1 para infantes 6-8 oz. de fórmula 1 o leche materna 2, 3 y 1-4 cdtas. de frutas o vegetales o ambas y 2-4 cdtas. de cereal para infantes o en lugar de cereal para infantes1 puede substituirlo por carne o un substituto de la carne 1-4 cdtas. de carne, pescado, ave, yema de huevo, frijoles (habichuelas) o chícharos secos cocinados; o ½ -2 oz. de queso ó 2-8 cdtas. de queso cottage ó 1-4 oz. comida de queso, queso para untar o puede servir también el cereal para bebé como carne/substituto de carne al mismo tiempo. 2-4 oz de fórmula 1 o leche materna 2, 3 o jugo de fruta 4. Si están en buen desarrollo 0-½ rebanada de pan ó 0-2 galletas 5 1 La fórmula infantil y el cereal seco para infantes deberán ser fortificados con hierro. 2 La leche materna o fórmula, o porción de ambas, puede ser servida; sin embargo, se recomienda que la leche materna sea servida en lugar de la fórmula desde el nacimiento hasta los 11 meses de edad. 3 Para algunos infantes alimentados con leche materna quienes regularmente consumen menos de la cantidad mínima de leche materna por alimentación, se les puede ofrecer una porción menor de la cantidad mínima de leche materna, además de la leche materna ofrecida, si el infante todavía tiene hambre. 4 El jugo de fruta debe ser del 100 por ciento o completo. 5 El pan y las alternativas de pan deberán ser de grano entero o harinas enriquecidas. De acuerdo con la ley Federal y la política del Departamento de Agricultura de los EE.UU., esta institución tiene prohibido discriminar basado en la raza, color, nacionalidad, sexo, edad o incapacidad. Para una queja de discriminación, escriba al USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue SW, Washington, DC ó llame al (800) ó (202) (TTY). El USDA es un proveedor de igualdad de oportunidades y empleo. 1

2 Guías Requeridas en la Tabla Alimenticia para el Infante Definiciones según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) Infantes Un bebe desde el nacimiento hasta los 11 meses (cualquier niño de menos de un año de edad). Fórmula Infantil Cualquier fórmula para infantes fortificada con hierro, incluyendo con base de soya, con la intención de uso dietético únicamente como una comida para infantes saludables normales, servida en estado líquido de acuerdo con las recomendaciones de dilución del fabricante. La fórmula para infantes etiquetada baja en hierro o aquéllas específicamente formuladas para infantes nacidos con problemas de metabolismo o con problemas de absorción no reúne los requerimientos de la tabla alimenticia para el infante. Cereal para Infantes Cualquier cereal seco fortificado con hierro especialmente formulado y generalmente reconocido como cereal para infantes, que es rutinariamente mezclado con leche materna o fórmula para infantes fortificada con hierro antes de consumirse. Desarrolladamente Listo El desarrollo del infante determina cuales alimentos deben ser dados, que textura deben tener, y los estilos de alimentación a ser usados. Todos los infantes desarrollan a su propio paso. Aunque la edad y tamaño a menudo corresponden con los del desarrollo, éstos no deben ser usados como única consideración al decidir qué y cómo alimentar a los infantes. Es importante estar conscientes de la rapidez del desarrollo del patrón de boca y el control de las manos y el cuerpo para saber el alimento y textura apropiada del alimento a servirles y el estilo de alimentación apropiado a usar durante cada etapa de su desarrollo. En la Tabla Alimenticia para el Infante entre las edades de 4 a 11 meses, usted verá comidas enlistadas bajo la categoría Si están en buen desarrollo. Si un infante está en buen desarrollo, usted debe ofrecerle estos alimentos al infante. Responsabilidades de los Proveedores del Cuidado del Niño Todos los proveedores de cuidado del niño participando en el Programa de Alimentos del Cuidado para Niños y Adultos, deberán comprar y proveer todos los alimentos infantiles apropiados a la edad de acuerdo a la Tabla Alimenticia para el Infante. Esto incluye por lo menos una fórmula para infantes fortificada con hierro que cumple con la definición de fórmula infantil. Se recomienda seleccionar una fórmula para infantes que satisfaga las necesidades de uno o más de los infantes a su cuidado. Un proveedor de cuidado del niño deberá seguir la Tabla Alimenticia para el Infante hasta que el infante alcance la edad de un año. En ese momento, el infante puede comenzar a recibir alimentos que sigan la Tabla Alimenticia para Niños. Los padres que proveen Fórmula para Infantes/Leche Materna La decisión de amamantar a un infante o el tipo de fórmula para infantes que es mejor para el infante, es una que toman juntos el médico del infante y el padre/madre/guardián. Por lo tanto, los padres o guardianes pueden elegir declinar la fórmula para infantes ofrecida y suplir su propia fórmula fortificada en hierro o leche materna. Esto deberá estar documentado en la Notificación de Renuncia a la Fórmula para Infantes. Notificación de Renuncia a la Fórmula para Infantes - Notificación de Renuncia a la Fórmula para Infantes le permite al padre saber la marca específica de la fórmula para infantes fortificada con hierro adquirida por el proveedor del cuidado del niño. Ésta también provee documentación oficial de la decisión tomada por los padres al declinar la fórmula ofrecida por el proveedor del cuidado del niño. Este documento deberá mantenerse en los archivos para cada infante y deberá estar disponible durante las revisiones y/o auditorías. 2

3 Alimentos para Infantes s Alimentando al bebé El proveedor del cuidado del niño debe alimentar al infante por sí mismo para recibir el reembolso. Cuando un padre viene al centro/hogar para alimentar al infante, el alimento no puede ser reclamado para el reembolso. Fórmula para Infantes El alimento para infantes que contiene solamente fórmula, según especificado en la Tabla Alimenticia para el Infante, puede ser reclamado para el reembolso sin importar quien compra la fórmula. Leche Materna El alimento para el infante que contiene solamente leche materna (expresada por la madre), según se especifica en la Tabla Alimenticia para el Infante, puede ser reclamado para el reembolso. Es aceptable servirle al infante menos de la porción mínima establecida de leche materna. Si la porción completa no es inicialmente ofrecida y el infante se la toma toda, se le deberá ofrecer leche materna adicional si el infante continúa con hambre. Una comida servida a un infante que contiene una cantidad de leche materna (y una cantidad de fórmula para infantes) es reembolsable si el número total de onzas ofrecidas al infante, cumple o excede la cantidad de leche materna/fórmula mínima según especificada en la Tabla Alimenticia para el Infante. Comidas Sólidas para Infantes La decisión de comenzar a ofrecerle a un infante alimentos deberá ser tomada por el doctor del bebé y el padre/madre/guardián. Cuando el infante tiene 4-7 meses de edad y está desarrolladamente listo para comidas sólidas, estos alimentos listados en la Tabla Alimenticia para el Infante bajo Si están en buen desarrollo deberán ser servidos al infante. Los infantes de 8 a 11 meses pueden comer una variedad más amplia de alimentos enlistados en la Tabla Alimenticia para el Infante. Si un padre/madre trae alimentos para su infante, la comida puede ser reclamada solamente cuando los alimentos reúnen los requerimientos de la Tabla Alimenticia para el Infante y el proveedor del cuidado del niño compra y sirve por lo menos uno de los alimentos de acuerdo con la Tabla Alimenticia para el Infante. Un proveedor del cuidado del infante puede moler/machacar la comida regular a una consistencia apropiada para infantes. Sin embargo, el centro del cuidado de niños deberá reunir los requerimientos del departamento de sanidad del servicio de alimentos para preparar comidas para infantes. Si se compra comida comercial para bebés, ésta debe reunir los requerimientos específicos, vea la siguiente sección de Comida Comercial para Bebés. Declaración Médica Si el padre/madre provee una fórmula para infantes que no cumple con la definición del USDA para fórmula para infantes o el padre/madre quiere el infante que reciba leche de vaca antes del año de edad, se requiere una declaración médica firmada por un médico para recibir un reembolso. La declaración médica deberá ser mantenida en los archivos. Infantes de 11 Meses y Menores Los alimentos para infantes menores de doce meses deberán concordar con la Tabla Alimenticia para el Infante, la cual requiere fórmula para infantes o leche materna y cereal para infantes. Cuando un infante cumple un año de edad, comience a seguir la Tabla Alimenticia para Niños para las edades de 1 a 12 años. Vea la nota al calce número 1 que se encuentra debajo de la Tabla Alimenticia para Niños de edades de 1 a 12 años. Vea la Tabla Alimenticia para Niños la nota al pie de la página 1 bajo la tabla para aprender como reclamar los alimentos para infantes: 1) siendo separado de la fórmula para el infante, 2) cuando un infante continúa con la fórmula para infantes, ó 3) cuando continúa ofreciéndosele leche materna después de los 11 meses. Requisitos para Mantener Récords Menús Menús designando artículos alimenticios servidos a infantes deben mantenerse dentro de los récords del centro/proveedor. Un menú periódico debe ser planeado y fechado por el mes. Una muestra de un menú periódico está incluida en este documento. Récords de Participación de Comida Los alimentos servidos a los infantes deben ser grabados en los récords de participación de comidas por cada servicio de comida. Notificación de Renuncia a la Fórmula para Infantes Se requiere tener una notificación escrita del tipo de fórmula para infantes provista por el proveedor del cuidado del niño y permitirles a los padres declinar la fórmula para infantes comprada por el proveedor del cuidado del niño. 3

4 Comida Comercial para Bebés Esta tabla ayudará a aclarar cuales artículos alimenticios reúnen los criterios con la Tabla Alimenticia para el Infante y son reembolsables. Estos artículos alimenticios ofrecen una mayor flexibilidad para los proveedores del cuidado del niño para tener más alimentos nutritivos disponibles para infantes. Las comidas están agrupadas por tipo. Esta no es una lista que incluye a todos los alimentos que pueden ser ofrecidos a infantes, sino sólo aquéllos que necesitan ser clarificados. Para más información, refiérase a la sección Qué hay en una Comida?, acreditando alimentos para infantes. Fruta y Vegetales Fruta y fruta mezclada, vegetales y vegetales mixtos (con consistencia apropiada para el infante) Fruta o vegetales deberán ser el primer ingrediente en la etiqueta del frasco Combinación de cenas en las cuales la fruta o vegetal son el primer ingrediente en la etiqueta. Cereal para bebés con fruta en el frasco Pudín o postre con fruta como el primer ingrediente en la etiqueta Fruta o vegetales que contengan DHA (docosahexaenoic) Jugo de vegetales Comentarios Los proveedores del cuidado de niños deben leer cuidadosamente los ingredientes enlistados en las frutas y vegetales comerciales para bebés. Algunas marcas de frutas y vegetales comerciales para bebés contienen almidones, tapioca, queso o arroz y el agua enlistada como el primer ingrediente. Recuerde, si una etiqueta establece que el primer ingrediente es agua, entonces el producto no es reembolsable. Carne/Substituto de la Carne Carnes coladas para bebés Yema de huevo (NO sirva clara de huevo a niños menores de un año) Cenas de combinación de carnes Palitos de carne o bocadillos de carne (mini perros calientes) Perros calientes, salchichas Pescado o mariscos enlatado con espinas, empanizado o rebozado Yogur Nueces, semillas, y/o mantequillas de nueces o semillas Comentarios Hay una variedad de razones del porqué los productos de alimentos enlistados arriba no son reembolsables: la cantidad real de carne en el producto es difícil de determinar, los fabricantes no desarrollaron el producto para ser consumido por infantes y/o los productos pueden causar que un infante se atragante. Panes y Galletas Panes: blanco, trigo, trigo entero, panes franceses, italianos y otros similares Biscuit Bagels 4

5 Panes y Galletas (continúa) Muffin inglés Pan de Pita, blanco, trigo, trigo entero Rollos: blanco, trigo, trigo entero, papa Galletas: saladas o de meriendas, matzo, de animales, de harina de trigo entero sin miel (La miel, aún en cosas horneadas, puede posiblemente contener clostridium botulinum, el cual puede causarle a los infantes un tipo de enfermedad seria transmitida en la comida) Tortillas suaves: trigo o maíz Bizcocho tostado con canela (Zwieback) Biscuit para la dentición Comentarios Las indicaciones de granos/panes que están en la Tabla Alimenticia para niños de 1-12 años no son aplicables para los infantes. Los únicos productos de granos/panes incluidos en la Tabla Alimenticia para el Infante son los cereales para infantes, pan tostado y productos tipo galleta. Dado que los infantes desarrollan sus habilidades para comer, masticar y tragar lentamente, deben ser introducidos gradualmente a una variedad de alimentos durante su primer año de vida. No todas las alternativas de granos/panes son apropiadas para ellos. El pan y los productos tipo galleta deberán ser de grano entero o harina o comida enriquecida y ser recomendados para que un infante los consuma como pequeñas comidas (finger foods). Ninguno de los productos debe contener, nueces, semillas o granos enteros. Los tipos de productos de pan mencionados arriba deben ser preparados en una forma recomendable para el desarrollo del infante para reducir la posibilidad de atragantarse. La mejor manera de servirles pan a los infantes es cortarlo en tiras pequeñas y delgadas. No les sirva miel ni en comidas cocinadas u horneadas en productos como galletas de harina con miel a infantes menores de un año. La miel puede contener esporas de clostridium botulinum, las cuales son extremadamente peligrosas para los infantes. Cereal Infantil Cereal en polvo fortificado con hierro formulado y generalmente reconocido como cereal para infantes y es rutinariamente mezclado con fórmula para infantes fortificada con hierro o leche materna antes de comerlo. Cereal en polvo fortificado con hierro que contiene fruta Cereal en frasco listo para comer Cereal para desayuno listo para comer (frío y seco) Cereal para desayuno avena (cocinada) Comentarios Cereal listo para comer (frío y seco) y cereal cocinado (avena y fécula) no son considerados cereal para infantes fortificado con hierro. Antes de darle un alimento nuevo a un infante, consulte con los padres para asegurarse de que al infante se le ha ofrecido la comida anteriormente y que no ha tenido reacción al alimento. Si el niño es alérgico a cierto(s) alimento(s), que le previene al proveedor del cuidado del infante a reunir los criterios de la tabla de comida, tenga una de Alimentos completada por un médico y manténgala archivada. La de Alimentos puede ser encontrada en nuestra página de internet al: y está también disponible en el Manual de Mantenimiento de Archivos. Los alimentos no reembolsables pueden ser servidos a los infantes, pero no son contados para reunir los requerimientos de la tabla alimenticia. Recuerde, estos artículos de comida serán ofrecidos como una comida adicional junto con los artículos de comida requeridos para un alimento específico. 5

6 Menús para Infantes Se requieren menús escritos para los infantes hasta que sean niños mayores. Debido a que la variedad de alimentos que comen los infantes es limitada, usando un menú diario rotativo es una manera fácil de reunir los requerimientos y dejarles saber a los padres la variedad de comida ofrecida por el proveedor del cuidado del niño. El mismo menú es ofrecido diariamente y podría ser utilizado continuamente durante todo el año. El menú rotativo del día, tal y como está en la Tabla alimenticia para el Infante, enlista los alimentos bajo la sección llamada Si están en buen desarrollo. Ofrezca estos alimentos cuando los padres le instruyan a usted que el infante está preparado para avanzar a comidas sólidas. Menú Rotativo para el Infante El menú que aparece a continuación es seguido diariamente y ofrece opciones para los infantes. Los alimentos ofrecidos fueron seleccionados para permitirles a los infantes una variedad y comidas apropiados para su desarrollo. La marca de la fórmula para el infante fortificada con hierro ofrecida cada día en el centro/hogar es:. Este menú es ofrecido para el mes de (mes/año). Desayuno Almuerzo/Cena Suplementos Desde el nacimiento hasta los 3 meses de edad De 4 a 6 oz. de fórmula fortificada con hierro o leche materna. Desde el nacimiento hasta los 3 meses de edad 4-6 oz. de fórmula fortificada con hierro o leche materna. Desde el nacimiento hasta los 3 meses de edad 4-6 oz. de fórmula fortificada con hierro o leche materna. 4-8 oz. fórmula fortificada con hierro o leche materna. Cuando está en buen desarrollo 0-3 cdtas. de cereal de arroz fortificado con hierro. 4-8 oz de fórmula fortificada con hierro o leche materna. Cuando está en buen desarrollo 0-3 cdtas. de cereal para infantes fortificado con hierro o ejotes o zanahorias o bananos o duraznos 4-6 oz. de fórmula fortificada con hierro o leche materna. 6-8 oz. de fórmula fortificada con hierro o leche materna. Y 1-4 cdtas. de bananos o duraznos Y 2-4 cdtas. de avena o cereal de arroz para infantes fortificado con hierro. 6-8 oz. de fórmula fortificada con hierro o leche materna. Y 1-4 cdtas. de ejotes o zanahorias o bananos o duraznos Y 2-4 cdtas. de avena para infantes fortificada con hierro o cereal de arroz y/o 1-4 cdtas. de pollo o ternera 2-4 oz. de fórmula fortificada con hierro o leche materna o jugo 100% de fruta. Cuando está en buen desarrollo ½ rebanada de pan blanco tostado ó 1-2 cuadros de galletas de harina. Desde el nacimiento hasta los tres meses de edad El único alimento requerido en la Tabla Alimenticia para el Infante del CACFP es fórmula para el infante o leche materna para este grupo de edad. Cuatro a siete meses de edad La Tabla Alimenticia para el Infante del CACFP incorpora más componentes de alimentos según el niño se hace mayor; sin embargo los componentes de alimentos son limitados, haciendo de un menú rotativo diario un eficiente método de planificación. El menú rotativo-diario sería ofrecido diariamente y acomodaría el desarrollo de un infante, mientras le permite incorporar nuevos alimentos a su dieta. Ocho a once meses Los infantes se desarrollan a diferentes pasos. Algunos infantes en este grupo de edad pueden estar aún comiendo comida para bebé, mientras otros ya pueden estar comiendo comida regular de mesa. La comida regular de mesa puede ser incorporada en la Tabla Alimenticia para el Infante siguiendo los componentes de alimentos requeridos por el grupo de edad del infante y el tipo de comida. Por ejemplo, en lugar de darle duraznos o ejotes para bebés, se le pueden dar duraznos (o ejotes) regulares picados para que el infante coma por sí mismo. Los infantes de 11 meses o menores deben continuar con la Tabla Alimenticia para el Infante. Cuando alcancen los 12 meses, siga la Tabla Alimenticia para Niños de 1 a 12 años. 6

7 Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos NOTIFICACIÓN DE LA DENEGACIÓN DE ALIMENTOS/FÓRMULA PARA INFANTES (Nombre del Hogar/Centro de Cuidado del Niño) (Nombre del Infante) (Fecha de Nacimiento) Para el padre/madre/tutor de los infantes entre las edades desde el nacimiento hasta los 11 meses Este hogar/centro para el cuidado del niño participa en el Programa de Alimentos para Niños y Adultos (Child and Adult Care Food Program o CACFP) y se requiere seguir el Patrón para las Comidas de Infantes para los infantes desde el nacimiento hasta los 11 meses. Se les presentan los alimentos a los infantes cuando están listos en términos de desarrollo, una decisión tomada por usted y el infante de su médico. Para cumplir mejor con sus preferencias personales y las necesidades de su infante, por favor, complete este documento. (Instrucciones El hogar/centro deberá completar esta sección antes de dársela al padre/madre/tutor). Este hogar/centro proveerá: Fórmula para infantes fortificada con hierro (enliste la marca) Cereal para infantes fortificada con hierro (enliste los tipos, tales como: cereal de arroz para bebés) ; y Alimentos apropiados para infantes Alimentos comerciales para bebés y/o Comida de mesa ofrecida a la consistencia apropiada para el desarrollo del infante ((Instrucciones El padre/guardián deberá CONTESTAR LA SIGUENTE PREGUNTA y MARCAR UNA DE LAS OPCIONES DE CADA UNA DE LAS TRES SECCIONES ABAJO; entonces colocar la firma y la fecha a este formulario.) Qué le da de comer a su infante actualmente? Fórmula para infantes fortificada con hierro Leche materna Fórmula baja en hierro u otro tipo de fórmula para infantes provista por razones médicas. Yo recibiré una Afirmación de para las Sustituciones de Alimentos. El padre/madre o tutor quisiera que se le alimentara al infante lo siguiente mientras está bajo cuidado. Sección 1 Fórmula para infantes o leche materna Selección 1 Deseo que mi infante reciba la fórmula para infantes fortificada con hierro provista por el hogar/centro de cuidado de niños identificada arriba. Yo no traeré fórmula para infantes desde mi hogar. Selección 2 Entiendo que yo no soy requerido a traer fórmula para infantes que yo compre o reciba del programa para Mujeres, Infantes y Niños, (Women, Infants, and Children o WIC), sin embargo, yo deseo traer mi propia fórmula/leche materna. Si a mí se me olvidara traer fórmula para infantes/leche materna, el hogar/centro de cuidado del niño se pondrá en contacto conmigo inmediatamente y yo puedo pedir que le sirvan a mi infante la fórmula fortificada con hierro provista por el hogar/centro ese día. Sección 2 Cereal para Infantes Selección 1 Deseo que mi infante reciba el cereal para infantes fortificado con hierro provisto por el hogar/centro de cuidado de niños identificado arriba. Yo no traeré cereal para infantes desde mi hogar. Selección 2 Entiendo que yo no soy requerido a traer cereal para infantes fortificado con hierro que yo compre o reciba del programa para Mujeres, Infantes y Niños o WIC, sin embargo, yo deseo traer mi propio cereal para infantes. Si a mí se me olvidara traer el cereal, el hogar/centro de cuidado del niño se pondrá en contacto conmigo inmediatamente y yo puedo pedir que le sirvan a mi infante el cereal fortificado con hierro provisto por el hogar/centro ese día. Sección 3 Alimentos para bebés Selección 1 Deseo que mi infante reciba los alimentos para bebés provistos por el hogar/centro de cuidado de niños identificado arriba. Yo no traeré alimentos para bebés desde mi hogar Selección 2 Entiendo que yo no soy requerido a traer alimentos para bebés que yo compre, sin embargo, yo deseo traer mis alimentos para bebés. Si a mí se me olvidara traer los alimentos para bebés, el hogar/centro de cuidado del niño se pondrá en contacto conmigo inmediatamente y yo puedo pedir que le sirvan a mi infante los alimentos para bebés provistos por el hogar/centro ese día. Si yo decido cambiar las selecciones que yo he tomado arriba, a mí se me requerirá completar otro formulario. (Firma del Padre/Madre) (Fecha) De acuerdo con la ley Federal y la política del Departamento de Agricultura de los EE.UU., a esta institución se prohíbe discriminar basado en la raza, color, origen nacional, sexo, edad o incapacidad. Para radicar una queja por discriminación, escriba al USDA, Director, Office of Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, DC ó llame al 800/ (voz) ó al 202/ (TTY). USDA es un proveedor y empleador de igualdad de oportunidad. 7

8 La siguiente tabla es una herramienta útil para determinar cuando un alimento para infantes es reembolsable. No todos los alimentos para infantes pueden ser reclamados para el reembolso, esto depende de quien está proveyendo la fórmula o alimento y la edad y desarrollo del infante. Son estos alimentos para infantes reembolsables? Infante de 0 a 3 meses Infante de 4 a 7 meses. Sólo los que toman solamente fórmula/leche materna, NO desarrollados listos para alimentos Infante de 4 a 7 meses desarrollados listos para alimentos Infante de 8 a 11 meses - sólo los que toman fórmula/leche materna, NO desarrolladamente listos para alimentos Infante de 8 a 11 meses desarrollados listos para alimentos fortificada con hierro y/o comida de infante comprada por el centro/hogar Sí Sí Sí deben tener la Excepción Médica en el archivo dado que el infante no puede comer alimentos Sí fortificada con hierro comprada por el centro/hogar y el padre/madre provee la comida del bebé Sí Si el centro/hogar provee por lo menos una de las comidas requeridas deben tener la Excepción Médica en el archivo dado que el infante no puede comer alimentos el centro/hogar provee por lo menos una de las comidas requeridas para infantes fortificada con hierro/leche materna provista por el padre/madre y el centro/hogar provee la comida del bebé Sí Sí el centro/hogar provee por lo menos una de las comidas requeridas deben tener la Declaración de para Substituciones en el archivo dado que el infante no puede comer alimentos Si, el centro/hogar provee por lo menos una de las comidas requeridas baja en hierro provista por el padre/madre y el centro/hogar provee la comida del bebé en el archivo para fórmula infantil baja en hierro en el archivo para fórmula infantil baja en hierro Si, en el archivo para fórmula infantil baja en hierro Excepción Médica en el archivo para fórmula infantil baja en hierro e indicando que el infante no puede comer alimentos en el archivo para fórmula baja en hierro baja en hierro provista por el padre/madre y comida de infante provista por el padre/madre Sí debe tener una en el archivo debe tener una en el archivo No debe tener una Declaración de para Substituciones en el archivo dado que el infante no puede comer alimentos No El proveedor del cuidado del infante es responsable por alimentarlo para recibir el reembolso. Si la madre viene al centro/hogar para amamantar a su bebé, el alimento no puede ser reclamado para el reembolso. Al proveedor del cuidado del infante se le requiere que provea por lo menos uno de los componentes de por lo menos las cantidades mínimas especificadas en la tabla alimenticia para poder reclamar el reembolso. 8

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