PRINCIPALES CULTIVOS Cereales y pseudocereales Nombre científico: Sorghum bicolor Nombre común: Sorgo ZAE 1 ZAE 2

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1 21 Bahamas Las Bahamas están conformadas por un archipiélago de 700 islas, 34 de las cuales son habitables y solo en 14 de ellas hay actividades agrícolas productivas. Están ubicadas en el Océano Atlántico entre los paralelos 20 y 28 Norte y los meridianos 72 y 80 Oeste. Son tierras bajas con alto contenido de carbonatos. PRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE) Las zonas agroecológicas de importancia agrícola están definidas por la precipitación pluvial, el agua disponible en el suelo y la topografía. ZAE 1. Islas del Sureste (Grande y Pequeña Inagua, Mayaguana, Acklers, Crooked) Tienen una precipitación pluvial menor a 760 mm anuales. La actividad agrícola es de subsistencia y por métodos manuales. ZAE 2. Bahamas Centrales (Andros, New Providence, Eleuthera, Long, San Salvador, Grande y Pequeña Exuma, Cat) Tienen una precipitación anual inferior a mm anuales. Existe tanto agricultura de subsistencia como agricultura comercial. ZAE 3. Zona Norte (Grand Bahama, Great Abaco) Presenta una precipitación anual de hasta mm anuales y dispone de agua en el suelo. La agricultura es mecanizada y se producen cultivos hortícolas de exportación. PRINCIPALES CULTIVOS Cereales y pseudocereales Nombre científico: Sorghum bicolor Nombre común: Sorgo Familia: Poaceae 2-3 De secano o con riego. Siembra directa. Fertilización orgánica, NPK a la siembra y N a la iniciación de la panícula. Cosecha 100 días después de siembra, dependiendo de la variedad. Nombre científico: Zea mays Nombre común: Maíz Familia: Poaceae ZAE De secano. Siembra directa. Fertilización con estiércol de ave y NPK a la siembra. Cosecha días después de siembra.

2 22 Calendario de cultivos América Latina y el Caribe Leguminosas alimenticias Nombre científico: Cajanus cajan Nombre común: Guandul De secano. Siembra directa. Fertilización con estiércol vacuno y NPK a la siembra. Cosecha días después de la siembra y continúa por tres meses. Las distintas variedades tienen una época de cultivo limitada. Las variedades enanas pueden producir todo el año. Nombre científico: Pisum sativum Nombre común: Arveja De secano. Siembra directa. Fertilización orgánica y NPK a la siembra. Cosecha días después de siembra. Consumo seco. Nombre científico: Phaseolus vulgaris Nombre común: Frijol De secano. Siembra directa. Fertilización con estiércol vacuno y NPK a la siembra. Cosecha días después de la siembra y continúa por tres meses. Existen cientos de variedades cultivadas. Hortalizas Nombre científico: Abelmoschus esculentus (= Hibiscus esculentus) Familia: Malvaceae Nombre común: Ocra ZAE 1 6,5 De secano. Siembra directa. Fertilización orgánica a la siembra. Cosecha 45 días después de la siembra y continúa por tres meses. Nombre científico: Allium cepa Nombre común: Cebolla Familia: Alliaceae ZAE 2 Septiembre-noviembre 4,5 Siembra directa. Fertilización con estiércol de ave a la preparación de la tierra y NPK a la siembra. Cosecha días después de siembra.

3 Bahamas 23 Nombre científico: Basella alba Nombre común: Espinaca blanca Familia: Basellaceae 2-3 Siembra directa. Fertilización orgánica y N. De secano. Cosecha días después de siembra. Siembra directa. Fertilización orgánica y N. Riego por goteo. Cosecha días después de siembra. Nombre científico: Brassica oleracea var. botrytis Nombre común: Coliflor Familia: Brassicaceae 0,4 En almácigo. Fertilización orgánica y NPK al trasplante. De secano. Cosecha días después de la siembra. En almácigo. Fertilización orgánica y NPK al trasplante. Con riego. Cosecha días después de la siembra. Nombre científico: Brassica oleracea var. capitata Nombre común: Repollo Familia: Brassicaceae 0,4 En almácigo. De secano. Fertilización con estiércol de ave y NPK al trasplante. Cosecha días después de trasplante. Nombre científico: Brassica oleracea var. gemmifera Nombre común: Repollo de Bruselas Familia: Brassicaceae 0,4 En almácigo. Fertilización con estiércol de ave y NPK al trasplante. Cosecha días después de trasplante. Nombre científico: Capsicum annuum Nombre común: Pimiento 1,7 En almácigo. De secano. Fertilización con estiércol de ave y NPK. Cosecha 90 días después de trasplante. Área cultivada en aumento en invernaderos comerciales. En almácigo. Riego por goteo. Fertilización con estiércol de ave y NPK. Cosecha 90 días después de trasplante. Cultivo en desarrollo en invernaderos comerciales.

4 24 Calendario de cultivos América Latina y el Caribe Nombre científico: Capsicum chinense Nombre común: Chile 0,2 En almácigo. De secano. Fertilización orgánica y NPK al trasplante. Cosecha comienza 40 días después del trasplante y puede continuar más de seis meses. Nombre científico: Citrullus lanatus Nombre común: Sandía 2,2 De secano o riego por goteo. Fertilización orgánica y NPK a la preparación de la tierra. Cosecha a días después de la siembra. Nombre científico: Cucumis melo Nombre común: Melón 2,3 De secano. Fertilización orgánica y NPK a la preparación de la tierra. Cosecha días después de la siembra. Prefiere clima seco y caluroso. Nombre científico: Cucumis sativus Nombre común: Pepino Noviembre-diciembre 2,2 De secano. Siembra directa. Fertilización orgánica y NPK a la siembra. Cosecha días después de la siembra. Nombre científico: Cucurbita pepo grupo Zucchini Nombre común: Zucchini 1 Siembra directa. De secano. Fertilización con estiércol de ave y Siembra directa. Riego por goteo. Fertilización con estiércol de ave y NPK a la siembra. Cosecha días NPK a la siembra. Cosecha días después de la siembra y continúa 3-4 después de la siembra y continúa 3-4 meses. Prefiere época seca. meses. Prefiere época seca. Nombre científico: Daucus carota Nombre común: Zanahoria Familia: Umbelliferae 4,5 Siembra directa. Fertilización orgánica y NPK a la siembra. Cosecha días después de la siembra. Riego por goteo.

5 Bahamas 25 Nombre científico: Lactuca sativa Nombre común: Lechuga Familia: Asteraceae 1-1,2 En almácigo. De secano. Fertilización orgánica y NPK a la preparación de la tierra. Cosecha 50 días después del trasplante. Nombre científico: Lycopersicon esculentum Nombre común: Tomate 0,2 En almácigo. De secano. Fertilización orgánica a la preparación de la tierra y NPK al trasplante. Cosecha comienza 45 días después de trasplante y continúa 6-8 semanas. Área cultivada en aumento en invernaderos comerciales. En almácigo. Riego por goteo. Fertilización orgánica a la preparación de la tierra y NPK al trasplante. Cosecha comienza 45 días después de trasplante y continúa 6-8 semanas. Cultivo en desarrollo en invernaderos comerciales. Nombre científico: Pisum sativum Nombre común: Arveja De secano. Siembra directa. Fertilización orgánica y NPK a la siembra. Cosecha días después de siembra. Consumo verde o industrial. Nombre científico: Solanum melongena Nombre común: Berenjena 0,3 En almácigo. De secano. Fertilización NPK a la preparación de la tierra. Cosecha días después del trasplante y continúa por tres meses. En almácigo. Riego por goteo. Fertilización NPK a la preparación de la tierra. Cosecha días después del trasplante y continúa por tres meses. Nombre científico: Vicia faba Nombre común: Haba ZAE De secano. Siembra directa. Fertilización con estiércol de ave y NPK a la siembra. Cosecha días después de siembra. Consumo verde. De secano. Siembra directa. Fertilización con estiércol vacuno y NPK a la siembra. Cosecha días después de siembra. Consumo verde.

6 26 Calendario de cultivos América Latina y el Caribe Raíces, tubérculos y otros Nombre científico: Colocasia esculenta grupo Eddoe Nombre común: Malanga Familia: Araceae ZAE cormos De secano. Fertilización NPK a la siembra. Cosecha días después de la siembra. Nombre científico: Dioscorea alata Nombre común: Ñame blanco Familia: Dioscoreaceae De secano. Siembra de trozos de raíces (cormos). Fertilización orgánica y NPK. Cosecha 7-8 meses después de la siembra. Nombre científico: Ipomoea batatas Nombre común: Batata Familia: Convolvulaceae esquejes De secano. Fertilización orgánica y NPK a la siembra. Cosecha de variedades tempranas a los días después de la siembra y de variedades tardías a los días. Nombre científico: Manihot esculenta Nombre común: Yuca Familia: Euphorbiaceae ZAE 1 Septiembre-noviembre estacas De secano. Siembra directa de estacas cm. fertilización NPK a la siembra. Cosecha 6-8 meses después de la siembra. Nombre científico: Musa acuminata Nombre común: Plátano Familia: Musaceae plantas De secano. Fertilización orgánica en hoyos a la siembra. Cosecha comienza 9-10 meses después de la plantación. Nombre científico: Solanum tuberosum Nombre común: Papa Septiembre-noviembre Siembra de tubérculos de «papa semilla». Fertilización NPK a la siembra. Cosecha días después de la siembra.