Estado de sus inversiones ganaderas al 01 de Mayo del 2011

Transcripción

1 Estado de sus inversiones ganaderas al 01 de Mayo del 2011 Introducción Ing.Agr. Andrés De Grossi Gerente Ganadero Presentamos a los integrantes de la Comisión de Asuntos Rurales, un nuevo resumen trimestral, con lo más relevante de lo acontecido desde la última contribución (01/02/11) hasta el momento. Clima Si bien los pronósticos meteorológicos realizados desde mediados del año pasado alertaban sobre la incidencia de una intensa sequía para el período fines de primavera del 2010, y verano del 2011, hoy podemos expresar que dichas predicciones tuvieron un ajuste muy parcial con la realidad. No podemos ignorar sin embargo, que cierto déficit hídrico realmente existió, pero la afectación fue mínima ya que las precipitaciones acontecidas ocurrieron en momentos clave del desarrollo de los cultivos y mejoramientos. El período estival se caracteriza precisamente por una disminución en la ocurrencia de lluvias, por lo que podríamos concluir que la situación climática de fines de verano fue normal. Lo anormal se dio en el comienzo de otoño (segunda quincena de Marzo y primera de Abril), donde estadísticamente se producen precipitaciones por demás abundantes (100 a 130 mms/mes), y en la realidad llovieron solo 30 mms, retrasando toda la producción de forraje (campo natural, praderas, verdeos, etc). A partir de la segunda quincena de Abril, el régimen pluviométrico se normalizó con abundancia de lluvias, levantando de esa manera todas las restricciones que operaban a nivel forrajero. Aguadas A pesar de las interesantes lluvias ocurridas hacia fines de Abril, las aguadas naturales (ríos, arroyos, cañadas, etc.), no han recuperado totalmente sus niveles naturales. 1

2 Las aguadas artificiales (tajamares, pozos, tanques australianos, etc.), también presentan la misma tendencia, pero debido a las inversiones realizadas en este rubro en todos estos años pasados, la merma no ha sido significativa, y no existe ningún tipo de riesgo de que falte el vital elemento para el abastecimiento de las haciendas. Por otra parte, es de hacer notar que debido al cambio de alimentación por la época (forrajes menos fibrosos), y la disminución de la temperatura, el consumo de agua por los animales se retrae sensiblemente. Pasturas Los campos naturales de los 4 establecimientos presentan una oferta normal de forraje, con adecuada disponibilidad, y calidades aceptables acordes a la época. En el mismo sentido, los mejoramientos artificiales, sean ellos extensivos como intensivos, si bien presentan un potencial productivo al cual no se ha llegado en un 100 % (retraso en el desarrollo por las condiciones climáticas ya expresadas), se ven con adecuado desarrollo y productividad. Si bien los verdeos de verano ya cumplieron con su ciclo, las pasturas invernales por el contrario están comenzando a ser parte muy importante de la dieta animal. Cultivos En el período al que se refiere este informe, se finalizó con la cosecha del Sorgo granífero con destino al ensilaje de grano húmedo. De acuerdo a nuestros cálculos, tenemos disponibles para la alimentación invernal de los animales en engorde, aproximadamente unos 2 millones de kgs de grano húmedo ensilado, lo que nos da la tranquilidad necesaria de poder terminar los ganados en tiempo y forma. En este año no se van a sembrar cultivos invernales (trigo). Si bien en el 2010 se obtuvieron excelentes resultados con dicho cereal, la altísima dotación actual de animales, nos obliga a realizar siembras forrajeras que sirvan para sustento de los rodeos, descartando la exclusión de área para producción de grano. Vacunos Todas las categorías de animales del stock presentan adecuados niveles de reservas corporales para enfrentar el próximo invierno, lo que sumado al volumen forrajero existente y futuro, y al interesante nivel de reservas en fardos y grano, nos brinda una gran tranquilidad. 2

3 Las ecografías de los ganados de cría ya terminaron, y los resultados obtenidos nos han dejado sumamente conformes, ya que para la próxima primavera superaremos los 4 mil terneros nacidos. En las recrías hembras y machos, si bien este es un período del año en el cual no se pueden pretender ganancias de peso importantes, hemos observado que debido al manejo diferencial que realizamos desde hace 3 o 4 meses, las mismas han tenido la recuperación necesaria y presentan desarrollos compatibles con adecuadas performances productivas para su edad. El engorde de los animales por otra parte va viento en popa, con varios cientos de animales a la fecha que ya están en sus etapas finales de preparación y posterior embarque. Por otra parte, estamos terminando antes del invierno con los traslados de ganado entre los diferentes establecimientos, de tal manera que se cumpla con el objetivo de especialización productiva de cada predio. Lanares El estado de los lanares continúa siendo excelente en todas sus categorías, y estamos siendo testigos de la finalización de una encarnerada espectacular de los vientres. De continuar así, vamos a tener dentro de pocos meses una parición excepcional ya que los vientres multíparos, y específicamente las borregas de primer servicio están con un estado corporal de destaque. Ya se ha procedido a los arreglos pertinentes para la próxima esquila preparto que comienza el 15 de Julio próximo. Ventas Seguimos intentando establecer para este ejercicio, un nuevo acuerdo con alguna industria frigorífica que necesite nuestro reconocido ganado, y que como contrapartida esté dispuesto a pagar valores por encima del mercado premiando de esa manera la buena mercadería que producimos. La estrategia de generar canales de comercialización sólidos y permanentes para nuestros productos es sumamente importante. 3

4 En esa dirección apuntamos cuando todos los años enviamos nuestras lanas y corderos a Central Lanera, nuestros granos y semillas a la Unión Rural de Flores, y nuestros ganados a frigoríficos de primer nivel. Compras No se realizó ninguna. Recursos Humanos No han habido variaciones significativas. Existencias ganaderas y carga animal al 01/05/11 La Misión Corral del Yí Los Paraísos La Maja Total Toros Vacas de Cría Vacas de Inv Vaq.+ 2 años Vaq. 1 a 2 años Nov.+ 3 años Nov. 2 a 3 años Nov. 1 a 2 años Terneros/as Total Carneros Ovejas de Cría Ovejas de consumo Capones Borregos 2 dientes Borregas 2 dientes Borregos diente leche Borregas diente leche Corderos/as Total

5 Yeguarizos Superficie (Hás) Indice Coneat Prom Hás. Coneat % del Area Total 27,70 36,10 22,50 13,70 100,00 Unidades Ganaderas Dotación actual vacunos 0,95 0,73 0,92 0,67 0,83 Dotación actual lanares 0,06 0,10 0,09 0,11 0,10 Dotación actual yeguarizos 0,01 0,05 0,02 0,02 0,03 Dotación actual total 1,02 0,89 1,04 0,80 0,95 5