3. Precios en Mercados Representativos UE (semana anterior)

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1 28 de junio (nacionales) 3. Precios en Mercados Representativos UE (semana anterior)

2 ELABORACIÓN Y REDACCIÓN SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA Subdirección General de Estadística sgestadi@mapama.es MINISTERIO DE AGRICULTURA Y PESCA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente Secretaría General Técnica Centro de Publicaciones Catálogo de Publicaciones de la Administración General del Estado: N.I.P.O.:

3 3-a PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS PRODUCTOS AGRÍCOLAS (especificaciones) semanal semanal euros % CEREALES, alfalfa y pipa de girasol (1) Trigo blando panificable (/t) 180,49 181,80 1,31 0,73 (1) Trigo duro (/t) 206,19 206,73 0,54 0,26 (1) Cebada pienso (/t) 163,00 164,29 1,29 0,79 (1) Cebada malta (/t) 169,45 171,94 2,49 1,47 (1) Maíz grano (/t) 180,29 182,06 1,77 0,98 (4) Arroz cáscara (/t) 296,31 296,31 (1) Alfalfa (/t) 155,83 155,89 0,06 0,04 (1) Pipa de girasol (/t) 362,38 363,18 0,80 0,22 VINOS (sin Indicación Geográfica) (2) Vino blanco (/hgdo) 2,64 2,66 0,02 0,85 (2) Vino tinto, 12 puntos de color (/hgdo) 3,26 3,35 0,09 2,79 ACEITES VEGETALES (3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (/100 kg) 387,52 386,30-1,22-0,31 (3) Aceite de oliva lampante, más de 2º (/100 kg) 381,31 378,40-2,91-0,76 (3) Aceite de orujo crudo (/100 kg) 200,73 199,89-0,84-0,42 (3) Aceite girasol refinado (/100 kg) 81,14 81,09-0,05-0,06 FRUTAS (4) Limón (/100 kg) 62,69 62,69 (4) Naranja (/100kg) 42,72 43,56 0,84 1,97 (4) Manzana Golden (/100 kg) 39,92 39,92 (4) Aguacate (/100 kg) 256,48 261,05 4,57 1,78 (4) Albaricoque (/100 kg) 56,80 56,98 0,19 0,33 (4) Cereza (/100 kg) 113,86 108,23-5,63-4,95 (4) Melocotón (/100 kg) 54,08 48,37-5,71-10,56 (4) Plátano (/100 kg) 32,27 27,18-5,09-15,77 HORTALIZAS (4) Acelga (/100kg) 48,53 58,05 9,52 19,62 (4) Berenjena (/100 kg) 49,18 45,38-3,80-7,73 (4) Calabacín (/100 kg) 30,03 31,36 1,34 4,45 (4) Cebolla (/100 kg) 19,70 20,83 1,13 5,73 (4) Champiñón (/100kg) 133,45 133,31-0,14-0,11 (4) Espárrago (/100 kg) 178,31 179,04 0,73 0,41 (4) Fresón (/100 kg) 95,00 95,00 (4) Judía verde tipo plana (/100 kg) 138,08 138,40 0,31 0,23 (4) Lechuga Romana (/100 ud) 14,06 17,49 3,43 24,43 (4) Melón, Piel de Sapo (/100 kg) 45,50 40,88-4,62-10,15 (4) Pepino (/100 kg) 28,99 41,58 12,59 43,43 (4) Pimiento verde tipo italiano (/100 kg) 54,35 59,94 5,59 10,29 (4) Sandía (/100 kg) 23,50 22, ,26 (4) Tomate liso (/100 kg) 40,84 46,57 5,73 14,04 (4) Zanahoria (/100 kg) 27,50 3 2,50 9,09 (4) Patata (/100 kg) 23,31 22,06-1,25-5,37 Posición comercial: (1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja COMENTARIOS DE MERCADO CEREALES ( ): Subidas de los precios cereales de invierno, destacando la cebada malta (+1,47%), cebada pienso (+0,79%) y trigo blando (+0,73%); asimismo, se registran incrementos en maíz grano (+0,98%) y estabilidad en arroz. VINOS SIN DOP/IGP ( ): Incrementos de las cotizaciones en vino tinto (2,79%) y en menor cuantía en blanco (0,85%). ACEITES VEGETALES ( ): Ligeros descensos generalizados en todos los productos, destacando el aceite de oliva lampante (-0,76%); el aceite de girasol refinado permanece estable. CÍTRICOS ( ): Subidas de precios en naranja (+1,97%) y sin variaciones en limón. FRUTA DE PEPITA (=): Cotizaciones estables en manzana. FRUTA DE HUESO ( ): Comportamiento desigual de los precios, con subidas en aguacate (+1,78%) y práctica estabilidad en albaricoque; mientras se producen descensos en cereza (-4,95%) y en mayor cuantía en melocotón (-10,56%). Descienden las cotizaciones del plátano (-15,77%). HORTALIZAS ( ): Tendencia al alza en casi todos los productos objeto de seguimiento en este grupo; destacando fuertes ascensos en: pepino (+43,43%), lechuga Romana (+24,43%), acelga (+19,62%), tomate liso (14,04%) y pimiento verde italiano (+10,29%); aunque descienden en: melón Piel de Sapo (-10,15%), berenjena (-7,73%) y sandía (-4,26%). Baja la patata (-5,37%). S.G. Estadística.

4 3-b PRECIOS MEDIOS NACIONALES AGRÍCOLAS TRIGO CEBADA MAÍZ Euros/t Euros/t Euros/t ARROZ CÁSCARA Euros/t VINO BLANCO (sin indicación geográfica) Euros/Hgdo. VINO TINTO (sin indicación geográfica) Euros/Hgdo , ,7 2,5 2,3 2,1 1,9 3,3 3,2 3,1 3,0 2,9 2, , , ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN MANZANA GOLDEN Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg PLÁTANO Euros/100 kg JUDÍA VERDE PLANA Euros/100 kg LECHUGA ROMANA Euros/100 ud PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO PATATA Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg antepenultima campaña penúltima campaña última campaña S.G. Estadística

5 4-a PRODUCTOS GANADEROS (especificaciones) semanal semanal VACUNO euros % (5) Ternera, kilos (/100 kg canal) 383,28 383,42 0,14 0,04 (5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (/100 kg canal) 374,10 376,66 2,56 0,68 (5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (/100 kg canal) 386,85 381,37-5,48-1,42 (5) Bovino vivo, conjunto categorías (/100 kg vivo) 197,50 197,16-0,34-0,17 CORDERO (5) Corderos 9-19 kilos (/100 kg canal) 573,30 570,87-2,43-0,42 (5) Corderos kilos (/100 kg canal) 549,18 549,18 PORCINO (5) Porcino >60% magro (Clase S) (/100 kg canal) 177,98 179,07 1,09 0,61 (5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (/100 kg canal) 170,28 172,92 2,64 1,55 (5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (/100 kg canal) 178,63 180,41 1,78 (5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (/100 kg canal) 179,88 180,45 0,57 0,32 (5) Lechon 20 kg (/unidad) 51,65 50, ,94 POLLO (6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (/100 kg canal) 177,22 175,82-1,40-0,79 (6) Pollo P10 (83% rdto.) (/100 kg canal) 174,23 174,23 (6) Pollo P90 (65% rdto.) (/100 kg canal) 177,58 176,01-1,57-0,88 HUEVOS (7) Huevos, media Clase L y M (/100 kg) 87,91 89,21 1,30 1,48 (7) Huevos - Clase L (/docena) 0,74 0,75 0,01 1,35 (7) Huevos - Clase M (/docena) 0,59 0,60 0,01 1,69 CONEJO (8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (/100 kg) 155,16 155,16 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS (10) Suero de leche en polvo (/100 kg) 91,99 94,38 2,39 2,60 (9) Leche de vaca (/100 litros). Fuente: FEGA (11) Miel multifloral a granel (/100 kg) Posición comercial: PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS MIEL (5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero (10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista Precio abril : 31,30 /100 litros Precio abril : 286,49 /100 kg COMENTARIOS DE MERCADO VACUNO: La variabilidad en la demanda de las diferentes canales de vacuno hace que los precios se modifiquen. La nota principal en el mercado esta semana es la disminución general de la demanda externa, junto a un consumo nacional cada vez menor. Los descensos en la oferta también serán un factor a tener en cuenta en la evolución de los precios en las próximas semanas (variación en los precios de las canales de terneras (0,04%), en los de los machos meses (0,68%) y en las de los animales 8-12 meses (-1,42%)). Respecto a los animales vivos, los precios bajan el (-0,17%) debido a que las exportaciones se han frenado, sobre todo a los países musulmanes, pues los comercializadores árabes ya no necesitan comprar dado el final de la Fiesta del Ramadán. CORDERO (=): La competencia con otros países europeos a la hora de vender corderos hace que las cotizaciones de las canales de cordero varíen ligeramente hacia la baja (-0,42% en las canales de los corderos 9-19 kilos y % en las de los corderos kilos). La oferta baja, pero la demanda ha disminuido más que la oferta). PORCINO ( ): El descenso de los pesos de los porcinos cebados, así como una demanda de carne de porcino de capa blanca muy activa por parte de los países del norte de Europa, provocan que las cotizaciones de las canales de porcino suban un 0,87% de media en sus diferentes clasificaciones. Una semana más los precios de los lechones base 20 kg ( ) registran descensos de precios (-1,94%). Tanto la demanda como la oferta nacional siguen muy activas, sin duda debido a que los precios se van acomodando a las necesidades de las explotaciones de porcino. Desde mediados de mayo, las cotizaciones de estos animales han caído un (-16,20%). POLLOS ( ): Descenso del (-0,79%) en las cotizaciones de las canales de pollo. Las subidas de precios de las semanas previas habían provocado un ligero descenso en la demanda, por lo que los productores han optado por ceder parte de los precios para mantener el consumo. HUEVOS ( ): Los precios de los huevos se recuperan esta semana (1,35% la docena de la Clase L y 1,69% la de la Clase M). La exportación y el consumo han aumentado ligeramente, lo que ha permitido el cambio de tendencia en las cotizaciones de los huevos. CONEJO (=): Sin variación en el precio del conejo vivo de granja (%). PRODUCTOS LÁCTEOS ( ): Subida semanal del 2,60% en el precio del suero de leche en polvo. S.G. Estadística.

6 4-b PRECIOS MEDIOS NACIONALES GANADEROS VACUNO VIVO Euro/100 kg vivo MACHOS MESES (Clase R) Euro/100 kg canal TERNERAS (Conjunto de Clases) Euro/100 kg canal ANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) Euro/100 kg canal CORDERO kilos Euro/100 kg canal CORDERO 9-19 kilos Euro/100 kg canal PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E) Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal LECHONES Base 20 kg Euro/unidad POLLO Canales del 83% y 65% rdto. Euro/100 kg canal POLLO P90 Euro/100 kg canal POLLO P10 Euro/100 kg canal HUEVOS Clase L Euro/ 100 kg canal HUEVOS Clase M Euro/ Docena CONEJO VIVO Euro/100 kg vivo 210 0,95 0, ,85 0, ,75 0, ,65 0, ,55 0, S.G. Estadística

7 - 5 - I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREAL Precios en Euro/Tonelada REGLAMENTO (UE) Nº 1272/2009 DE LA COMISION. Artículo 56, apartado 3. Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo PRODUCTO Trigo Blando Panificable Albacete Ávila Barcelona Burgos Cádiz Huesca León Lérida Madrid Murcia Navarra Palencia Pontevedra Salamanca Segovia Sevilla Soria Tarragona Valladolid Zamora Trigo Duro Cádiz Córdoba Sevilla Zaragoza MERCADO REPRESENTATIVO ,00 183, ,00 175,60 176, ,00 179,00 177,80 179,60 177,00 178,00 184,00 185,00 188,00 188, ,60 178,40 185,00 187,00 185,00 187,00 181,80 182, ,60 178,80 183,00 186,00 176, , ,00 205, ,00 205,00 205, ,00 0,60 1,80 2,80 2,00 2,00 0,40 1,20 3,00 4,00 2,00 3,00 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

8 - 6 - I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREAL Precios en Euro/Tonelada REGLAMENTO (UE) Nº 1272/2009 DE LA COMISION. Artículo 56, apartado 3. Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo PRODUCTO Cebada Pienso Albacete Ávila Ciudad Real La Coruña Cuenca Gerona Granada Huesca León Lérida Murcia Palencia Pontevedra Segovia Sevilla Teruel Valladolid Zamora Zaragoza Cebada Malta Albacete Burgos Cuenca Huesca Navarra Palencia MERCADO REPRESENTATIVO 156,50 157, ,00 163,60 167,00 168,00 168,00 159, ,00 166,00 166,00 166,00 159, ,00 156, ,00 169,00 174,00 174,00 168,40 169,80 165,00 165,00 158,00 158,00 168,00 172, ,00 159, ,40 157, ,00 173,00 173,00 173, ,00 1,40 2,00 3,40 3,00 3,00 1,40 4,00 0,60 2,00 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

9 - 7 - I-2 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - CEREAL Precios en Euro/Tonelada REGLAMENTO (UE) Nº 1272/2009 DE LA COMISION. Artículo 56, apartado 3. Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo Arroz cáscara, arroz blanco precios salida almacén agricultor PRODUCTO Maiz Grano Badajoz Barcelona Cáceres La Coruña Gerona Huesca León Lérida Madrid Murcia Navarra Sevilla Valencia Zaragoza Arroz cáscara (Indica) Badajoz Sevilla Arroz cáscara (Japónica) Badajoz Sevilla Arroz blanco (Indica) Badajoz Sevilla Valencia Arroz blanco (Japónica) Badajoz Sevilla Valencia Arroz blanco vaporizado (Indica) Badajoz Valencia Arroz partido Badajoz Sevilla Valencia MERCADO REPRESENTATIVO 186,00 188,00 183,00 187,00 186,00 188,00 175,00 177,00 183,00 187,00 177,00 178,00 177,60 183,60 172,00 173,00 187,00 188,00 177,00 177,00 179, ,00 182, ,59 265,59 295,50 295,50 287,36 287,36 305,50 305,50 568,33 568, ,69 601, ,00 565,00 622,75 622,75 595,00 595,00 295,90 295,90 318,00 318,00 325,00 325,00 2,00 4,00 2,00 2,00 4,00 6,00 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

10 - 8 - I-3 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VINOS BLANCO Y TINTO SIN INDICACION GEOGRAFICA Reglamentos UE Nº 479/2008 y 144/2013 En /hgdo,salida bodega, a granel, pago al contado sin I.V.A. Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color PRODUCTO MERCADO 12-18/ /6 REPRESENTATI VINO BLANCO Albacete 2,60 2,62 0,02 Badajoz 2,76 2,77 Ciudad Real 2,53 2,55 0,02 Cuenca 2,74 2,64-0,10 Huelva 2,76 2,76 Toledo 2,75 2,81 0,06 VINO TINTO Albacete 3,31 3,21-0,10 Ciudad Real 3,33 3,48 0,16 Cuenca 3,30 3,43 0,13 Badajoz 3,00 3,16 0,16 Murcia 3,59 3,71 0,13 Toledo 3,29 3,58 0,30 Valencia 3,23 3,23

11 - 9 - I-4 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES Aceites. Precios sobre almazara, en /100 kg, sin I.V.A.Rgtos C.E. 865/04 y 826/08 Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en /100 kg, sin I.V.A. Rgto C.E.E. 3405/93 PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES MERCADO EPRESENTATIV 12-18/ /6 ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 392,50 392,50 Menos de 0,8º ACEITE DE OLIVA VIRGEN De 0,8º a 2º ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Más de 2º ACEITE DE OLIVA REFINADO ACEITE DE ORUJO CRUDO ACEITE DE ORUJO REFINADO ACEITE DE GIRASOL REFINADO PIPA DE GIRASOL Ciudad Real 396,00 393,00-3,00 Córdoba 398,35 397,35 - Granada ,00-2,00 Jaén 395,60 393,39-2,22 Málaga 394,85 392,35-2,50 Sevilla 402, ,25 Tarragona Toledo 394,00 392,00-2,00 Badajoz 382,50 382,50 Córdoba 389,13 388,13 - Granada 382, ,50 Jaén 386,85 385,79-1,06 Sevilla 391,88 389,50-2,38 Cadiz 385, ,00 Tarragona 387,50 387,50 Toledo 385, ,00 Córdoba 378,75 378,75 Granada 379,00 374,50-4,50 Jaén 383,05 378,55-4,51 Málaga 388,10 388,10 Sevilla 384,50 384,50 Tarragona 368,00 368,00 Badajoz 365,00 365,00 Córdoba 384,50 384,50 Jaén 384,57 384,07-0,50 Tarragona 382,50 382,50 Córdoba 202,18 199,68-2,50 Jaén Tarragona Córdoba 257,50 257,00-0,50 Jaén 259,00 258,00 - Tarragona Córdoba 80,26 80,22-0,04 Sevilla 83,15 83,06-0,09 Tarragona 8 8 Andalucía 371,12 373,12 2,00 Centro-Norte 356,56 356,56

12 -10- I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALES Mercados representativos de producción Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (/100 kg peso neto) CÍTRICOS PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO 19/6 20/6 21/6 22/6 23/6 24/6 25/6 LIMÓN Alicante Verna I ,38 113,36 115,62 115,42 114, Málaga Verna I , ,00 135,00 132, Murcia Verna I ,00 123,00 125,00 121, NARANJA* Valencia Valencia Late I , FRUTAS DE PEPITA PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO mm 19/6 20/6 21/6 22/6 23/6 24/6 25/6 MANZANA Lérida Golden Delicious I ,35 49,71 49,51 49,45 49, Zaragoza Golden Delicious I ,31 68,85 70, Lérida Granny Smith I ,00 54,00 54,00 54,00 54, Lérida Red Chief I ,00 57,00 57,00 57,00 57, PERA Lérida Conferencia I ,63 88,18 88,33 90,89 87, Zaragoza Conferencia I ,52 81,52 81, FRUTAS DE HUESO PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO 19/6 20/6 21/6 22/6 23/6 24/6 25/6 ALBARICOQUE Valencia Galta Roja mm Murcia Nuevas variedades mm 85,00 85,00 85, Zaragoza Todos los tipos y variedades mm 72,99 73,22 54, CEREZA Zaragoza Todas Las Variedades Dulces - 22 y más 247,51 184,33 186, CIRUELA Murcia Santa Rosa - 40 y más 85,00 85, MELOCOTÓN Murcia Amarillo I A/B , Lérida Pulpa Amarilla I A/B 7 65,00 65,00 65,00 64, Lérida Pulpa Blanca I A/B 74,00 70,48 73,00 74, NECTARINA Lérida Pulpa Amarilla I A/B 75,26 71,82 71,54 70,82 73, Murcia Pulpa Amarilla I A/B 75,00 75, Lérida Pulpa Blanca I A/B -- 73, , PARAGUAYA Lérida - I A/B 8 75,00 73,00 72,00 66, Murcia - I A/B Zaragoza - I A/B 85, *Nuevo calibre de referencia desde semana 22: 3-6 (según especificaciones anexo VI del Reg. Del. Com. /891) SG Estadística.

13 -11- I-5 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - FRUTAS Y HORTALIZAS PRECIOS DE PRODUCTOS NACIONALES Mercados representativos de producción Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés ( /100 kg peso neto) HORTALIZAS PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES O TIPO 19/6 20/6 21/6 22/6 23/6 24/6 25/6 AJO Cuenca Blanco mm 275,00 275,00 275,00 275,00 275, Córdoba Morado mm 265,00 265,00 265,00 265,00 265, Cuenca Morado mm Córdoba Spring Blanco mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165, Cuenca Spring Blanco mm Córdoba Spring Violeta mm 155,00 155,00 155,00 155,00 155, BERENJENA Almería ,29 70,59 76,73 71,43 73, BRÓCOLI Murcia CALABACÍN Almería g 36,74 26,53 20,41 34,69 18, CHAMPIÑÓN** La Rioja Cerrado mm 181,47 181,67 181,28 181,32 181, JUDÍA VERDE Almería Plana ,82 121,43 115,29 118,57 105, LECHUGA Murcia Baby I - 95,00 95,00 95,00 98,00 98, Almería Iceberg I 400g y+ 69,91 63,02 69,63 52,53 68,85 70,50 -- Murcia Iceberg I 400g y+ 56,00 56,00 56,00 56,00 56, Murcia Romana I - 65,00 65,00 65,00 65,00 65, MELÓN Murcia Amarillo Murcia Galia Murcia Piel de Sapo , PEPINO Almería g 37, ,00 16,00 29, PIMIENTO Almería Cuadrado Color (rojo o amarillo) I 70 mm y + 86, , Murcia Cuadrado Color (rojo o amarillo) I 70 mm y + 100,56 102,86 100,38 101,20 99, Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 57,14 63,53 32,65 44,90 40, Murcia Cuadrado Verde I 70 mm y + 96,05 95,32 95,00 96,06 95, SANDÍA Valencia con pepítas , Almería sin pepítas ,07 37,24 37,24 20,58 36,50 39,20 -- Murcia sin pepítas ,00 42,00 42,00 45,00 45, Valencia sin pepítas ,82 50, TOMATE Almería Cereza I , ,00 82,00 88,00 -- Almería Racimo I ,00 65,00 58,00 64,00 62,00 -- Almería Redondo I mm 41, ,50 37,43 33,29 68,00 -- Murcia Redondo I mm 55,26 54,96 54,69 54,82 55, **Nueva especificación de presentación desde semana 22: Pie cortado (anteriormente con raíz) SG Estadística

14 I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO A) BOVINO 1.- PRECIO MEDIO NACIONAL (Euro/100 kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014). CATEGORÍA Categoría A: Canales de machos jovenes sin castrar de más de un año y menos de dos años Categoría D: Canales de hembras que hayan parido Categoría E: Canales de otras hembras (de 12 meses ó más) Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos de 12 meses CLASE DE CONFORMACIÓN Y DE ESTADO DE ENGRASAMIENTO Muy buena y poco cubierta (U-2) 389,73 397,24 7,51 Muy buena y cubierta (U-3) 393,00 393,57 0,57 Precio medio ponderado 391,49 395,27 3,78 Buena y poco cubierta (R-2) 370,77 377,84 7,07 Buena y cubierta (R-3) 377,89 375,31-2,58 Precio medio ponderado 374,10 376,66 2,56 Menos buena y poco cubierta(o-2) 350,40 356,09 5,69 Menos buena y cubierta (O-3) 357,68 352,93-4,75 Precio medio ponderado 352,88 355,01 2,14 Mediocre y poco cubierta (P-2) 176,11 169,14-6,98 Mediocre y cubierta (P-3) 181,09 186,00 4,91 Precio medio ponderado 176,44 170,25-6,19 Buena y cubierta (R-3) 250,90 245,11-5,80 Buena y grasa (R-4) 261,75 265,02 3,27 Precio medio ponderado 254,55 251,80-2,75 Menos buena y poco cubierta(o-2) 210,55 201,83-8,72 Menos buena y cubierta (O-3) 227,07 222,26-4,81 Menos buena y grasa (O-4) 237,91 241,87 3,96 Precio medio ponderado 221,35 215,80-5,55 Muy buena y poco cubierta (U-2) 409,16 412,33 3,18 Muy buena y cubierta (U-3) 403,70 405,03 1,32 Precio medio ponderado 404,67 406,32 1,65 Buena y poco cubierta (R-2) 380,90 372,96-7,94 Buena y cubierta (R-3) 385,14 392,56 7,41 Buena y grasa (R-4) 380,94 374,09-6,85 Precio medio ponderado 384,49 389,60 5,11 Menos buena y poco cubierta(o-2) 339,19 336,23-2,97 Menos buena y cubierta (O-3) 346,17 342,59-3,58 Menos buena y grasa (O-4) 344,54 344,00-0,54 Precio medio ponderado 344,88 341,45-3,43 Muy buena y poco cubierta (U-2) 414,15 415,74 1,59 Muy buena y cubierta (U-3) 405,22 403,72-1,50 Precio medio ponderado 409,43 409,38-0,05 Buena y poco cubierta (R-2) 391,46 388,17-3,29 Buena y cubierta (R-3) 385,16 378,87-6,29 Precio medio ponderado 386,85 381,37-5,49 Menos buena y poco cubierta(o-2) 346,91 344,21-2,70 Menos buena y cubierta (O-3) 334,58 331,23-3,35 Precio medio ponderado 341,77 338,80-2,97 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

15 I-6 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS VACUNO Y OVINO 2.-PRECIO MEDIO NACIONAL DEL BOVINO (Euro/100 kg) BOVINO VIVO Machos hasta 480 Kg. vivo Machos de más de 480 kg. vivo Hembras que hayan parido Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 223,27 223,27 204,25 204,25 95,50 93,00 229,00 229,17 218,58 218,58-2,51 0,17 OTROS BOVINOS 3.-PRECIO MEDIO NACIONAL DE OTROS ANIMALES DE LA ESPECIE BOVINA ( (R(UE) No 807/2013) ). Terneros de ocho dias a cuatro semanas tipo cruzado 226,25 226,25 tipo frisón/país 142,50 145,00 2,50 Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 184,38 185,62 1,25 Bovinos ligeros comprendidos entre seis y doce meses tipo cruzado 291,74 290,28-1,46 tipo frisón/país 163,96 162,51-1,46 Media ponderada nacional (Euro/100 kg Vivo) 247,02 245,56-1,46 CORDEROS I y II B) CORDEROS 1.-PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS R(CE) Nº 315/2002 Euro/100 kg Canal Corderos I (12 a 13 kg/canal) 573,30 574,38 1,08 Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 525,05 523,98-1,08 Media ponderada 549,18 549,18-2.-PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA C.E. MERCADO REPRESENTATIVO Cordero 9-19 kg Barcelona 643,61 644,65 1,04 Madrid 612,64 612,64 Valencia 702,55 702,51-0,04 Albacete 572,18 572,18 Extremadura 569,98 569,52-0,45 Segovia 548,44 538,45-1 Toledo 560,52 563,80 3,28 Zaragoza 584,28 584,28 Media ponderada 573,30 570,87-2,43 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

16 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS D-1)-CANAL PORCINO CAPA BLANCA CLASIFICACIÓN EUROP (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014) Euro/100 kg Canal Clase S Clase E Clase U PRECIO MEDIO NACIONAL 177,98 179,06 1,09 170,28 172,92 2,64 178,63 180,41 1,78 Clase R Clase O Clase P PRECIO MEDIO NACIONAL 179,88 180,45 0,57 179,45 180,08 0,63 169,44 172,61 3,17 D-2)-PORCINO CEBADO Euros/kg vivo SELECTO NORMAL GRASO MERCADO REPRESENTATIVO Albacete 1,54 1,55 0,01 1,51 1,52 0,01 1,48 1,48 Barcelona ,48 1,49 0,01 1,44 1,46 0,01 Huesca 1,42 1,43 0,01 1,40 1,41 0,01 1,38 1,39 0,01 Lleida 1,41 1,42 0,01 1,40 1,41 0,01 1,39 1,40 0,01 Murcia 1,46 1,46 0,01 1,44 1,46 0,01 1,44 1,44 0,01 Pontevedra 1,46 1,46 1,43 1,43 1,86 1,86 Salamanca 1,42 1,42 0,01 1,40 1,42 0,01 1,40 1,40 0,01 Segovia 1,42 1,44 0,02 1,41 1,43 0,02 1,44 1,46 0,02 Zaragoza 1,44 1,45 0,01 1,40 1,41 0,01 1,39 1,40 0,01 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

17 PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS - PRODUCTOS GANADEROS - PORCINO E) - PORCINO PRECOZ LECHONES, OTRAS CALIDADES. Euro/100 Kg vivo Cerdas de Desvieje Cerdas de Desvieje 79,22 79,22 CERDOS CEBADOS Categoría U 137,54 138,92 1,37 LECHONES Lleida.Base 20kg de peso. Segovia.Base 20kg de peso. Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de peso , ,00 258,24 253,24-5,00-5,00-5,00 TOSTONES De 5 a 9 kilos De 9 a 12 kilos F) - TRONCO IBÉRICO Euro/100 Kg vivo 270,76 270,76 392,34 392,34 LECHONES Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 374,55 374,52-0,03 MARRANOS Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg 281,36 281,36 PRIMALES Primales Ibéricos de 60 a 100 kg CERDO CEBADO Cerdo Cebado (Intensivo) Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico 199,17 199,17 213,73 213, DESVIEJE Reproductores de desvieje 117,39 117,39 REPRODUCTORES Reproductores >6 meses 341,21 341,21 CASTRONAS Castronas Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014) 97,83 97,83 S.G. Estadística - Secretaría General Técnica (MAPAMA)

18 -16- PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE 24 (del 12 al 18 de junio). Año 1.- PRECIO MEDIO NACIONAL (EUROS\100 kg CANAL) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014) (Euros/100 kg) Reino CATEGORIA CLASE DE CONFORMACIÓN Y Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia Portugal Unido UE-28 % España / UE DE ESTADO DE ENGRASAMIENTO (DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (PT) (UK) Muy buena y poco cubierta (U-2) 377,5 409,3 389,7 406,0 407,3 332,2 381,6 416,5 393,3-0,9 Muy buena y cubierta (U-3) 374,8 411,5 393,0 390,0 400,7 332,9 378,2 416,4 386,7 1,6 Categoría A: Canales de machos jóvenes sin castrar de mas de 12 y menos 24 meses Buena y poco cubierta (R-2) 372,0 398,2 370,8 380,0 355,6 324,8 367,6 405,3 367,8 0,8 Buena y cubierta (R-3) 366,9 401,2 377,9 373,0 397,0 325,5 368,9 408,7 373,5 1,2 Menos buena y poco cubierta (O-2) 339,9 376,4 350,4 327,0 299,8 311,5 333,9 367,8 336,8 4,0 Menos buena y cubierta (O-3) 345,0 380,8 357,7 327,0 316,9 315,0 350,9 372,2 345,5 3,5 Categoría A 364,6 398,6 378,0 377,7 396,8 318,5 364,8 394,9 370,5 2,0 Buena y cubierta (R-3) 339,6 344,7 250,9 385,0 314,2 291,9 248,2 339,8 355,7-29,5 Buena y grasa (R-4) 341,1 342,2 261,8 364,0 327,3 296,2 234,0 341,2 330,1-20,7 Menos buena y poco cubierta (O-2) 313,6 318,1 210,6 334,0 250,4 269,8 211,6 304,3 274,2-23,2 Categoría D: Hembras paridas Menos buena y cubierta (O-3) 320,2 322,7 227,1 329,0 286,5 279,1 201,6 316,0 300,4-24,4 Menos buena y grasa (O-4) 325,5 322,4 237,9 316,0 297,9 283,4 208,1 319,4 305,3-22,1 Mediocre y poco cubierta (P-2) 256,3 298,0 176,1 273,0 228,8 229,6 185,2 265,5 244,6-28,0 Mediocre y cubierta (P-3) 264,6 314,8 181,1 298,0 258,6 242,7 183,3 281,0 285,1-36,5 Categoría D 309,2 320,0 222,0 332,8 253,3 268,6 198,7 307,2 295,5-24,9 Muy buena y poco cubierta (U-2) 377,2 429,0 409,2 434,0 428,2 325,3 384,9 426,3 419,9-2,6 Muy buena y cubierta (U-3) 370,3 432,8 403,7 450,0 452,3 323,1 382,6 433,3 424,2-4,8 Buena y poco cubierta (R-2) 367,7 410,0 380,9 380,0 428,5 311,2 376,3 416,2 378,2 0,7 Categoría E: Hembras de más de 12 meses Buena y cubierta (R-3) 364,8 417,3 385,1 396,0 410,4 319,6 368,0 422,0 389,6-1,1 Buena y grasa (R-4) 358,8 415,7 380,9 375,0 400,0 317,9 377,2 420,6 407,3-6,5 Menos buena y poco cubierta (O-2) 308,0 385,8 339,2 324,0 283,9 291,2 356,5 364,6 314,6 7,8 Menos buena y cubierta (O-3) 321,6 399,6 346,2 337,0 299,7 298,1 343,2 401,4 348,1-0,5 Menos buena y grasa (O-4) 327,0 401,2 344,6 311,4 299,6 339,6 409,3 388,5-11,3 Categoría E 351,5 412,4 390,1 409,5 434,4 304,3 367,8 416,4 390,7-0,2 Muy buena y poco cubierta (U-2) 414,2 476,9 383,2 425,7-2,7 Muy buena y cubierta (U-3) 405,2 385,0 404,5 0,2 Categoría Z: Canales de machos y hembras de más de 8 y menos de 12 meses Buena y poco cubierta (R-2) 336,7 391,5 418,7 356,3 313,8 385,3 1,6 Buena y cubierta (R-3) 385,2 437,5 320,7 369,3 396,1 385,6-0,1 Menos buena y poco cubierta (O-2) 346,9 732,5 278,4 324,7 359,9-3,6 Menos buena y cubierta (O-3) 334,6 360,0 305,7 347,7 401,8 342,3-2,3 Categoría Z 336,7 371,1 482,5 289,3 342,4 389,9 374,4-0,9 2.- PRECIO MEDIO NACIONAL DE ANIMALES VIVOS DE LA ESPECIE BOVINA EN MERCADOS REPRESENTATIVOS (R(UE) Nº 807/2013) Reino CATEGORIA Alemania Irlanda España Francia Italia Polonia Unido UE-28 % España / UE (DE) (IE) (ES) (FR) (IT) (PL) (UK) Bovinos de mas de 6 y menos de 12 meses (Euros/100 kg vivo) (Media ponderada Frison y Cruzado) 179,00 243,00 247, ,36 209,11 237,33 4,08 Terneros de 8 días a 4 semanas (Euros/cabeza):. FRISON/PAIS 143,08 166,51 142,50 108,00 149,58 143,77 72,91 129,70 9,87. CRUZADO 200,80 229,06 226,25 242,00 272,76 189,11 271,19 240,14-5,79

19 -17- PRECIOS DE MERCADO. PAÍSES MIEMBROS UE 24 (del 12 al 18 de junio). Año B) OVINO PRECIO MEDIO NACIONAL DE CANALES DE OVINO EN MERCADOS REPRESENTATIVOS (R(CE) No 315/2002) (EUROS\100 kg CANAL) Reino CATEGORIA Bélgica Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal Unido UE-28 % España / UE (BE) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK) Canales de Corderos Pesados (>13 kg) 544,60 517,07 525,05 627,00 533,45 528,00 582,44 356,91 575,50 546,64-3,95 Canales de Corderos Ligeros (<13 kg) 573,30 628,00 425,69 422,00 531,88 7,79 CATEGORIA Bulgaria Estonia Grecia Croacia Letonia Hungría Rumanía Eslovenia Eslovaquia (BG) (EE) (EL) (HR) (LV) (HU) (RO) (SI) (SK) Canales de Corderos Pesados (>13 kg) 305,54 604,41 367,79 218,66 Canales de Corderos Ligeros (<13 kg) 599, ,40 648,24 388,97 488,18 249,92 530,49 658,87 C) PORCINO PRECIO MEDIO NACIONAL DE LA ESPECIE PORCINA, SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) No 1249/2008 y R(UE) No 148/2014) (EUROS\100 kg CANAL) Reino CATEGORIA Bélgica Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal Unido UE-28 % España / UE (BE) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK) Porcino. Clase S (>60% magro) 170,80 190,89 177,98 168,00 166,95 165,98 181,57 193,00 185,87 177,99-0,01 Porcino. Clase E (60-55% magro) 161,40 185,60 170, ,99 (*) 164,84 179,38 193,00 183,57 176,80-3,69 Porcino. Clase R (50-45% magro) 154,05 179,88 202,60 157,24 201,29-10,63 Lechones (Euros/unidad) 59,00 68,50 51, ,83 53,50 49,93 46,00 69,30 57,82-10,67 D) POLLOS Y HUEVOS PRECIO MEDIO NACIONAL DE CANALES DE POLLOS (65% RENDIMIENTO), Y DE HUEVOS, MEDIA DE LAS CLASES L Y M SEGÚN MODELO COMUNITARIO DE CLASIFICACIÓN (R(CE) Nº 546/2003) Reino CATEGORIA Bélgica Alemania España Francia Irlanda Italia Holanda Polonia Portugal Unido UE-28 % España / UE (BE) (DE) (ES) (FR) (IE) (IT) (NL) (PL) (PT) (UK) Pollos. 65% de rendimiento (Euros/100kg canal) Huevos. Media Clases L y M (Euros/100 kg) 172, , ,17 209, ,82 179,00 152,91 184,32-3,65 106,84 131,47 87,91 118,71 133,93 161,11 105,00 122,45 105,82 105,91 119,86-26,65

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