LICENCIATURA EN FARMACIA AREA: QUÍMICA ANALÍTICA ASIGNATURA: ANÁLISIS ELECTROQUÍMICO Y CROMATOGRÁFICO CÓDIGO: FARM-009 CRÉDITOS: 5 FECHA: MARZO 2008

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1 LICENCIATURA EN FARMACIA AREA: QUÍMICA ANALÍTICA ASIGNATURA: ANÁLISIS ELECTROQUÍMICO Y CROMATOGRÁFICO CÓDIGO: FARM-009 CRÉDITOS: 5 FECHA: MARZO

2 NIVEL EDUCATIVO: NOMBRE DEL PROGRAMA EDUCATIVO: MODALIDAD ACADÉMICA: NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Licenciatura Licenciatura en Farmacia Escolarizada ANÁLISIS ELECTROQUÍMICO Y CROMATOGRÁFICO Nivel Básico UBICACIÓN: CORRELACIÓN: ASIGNATURAS PRECEDENTES: Química Analítica Básica ASIGNATURAS CONSECUENTES: Todas las del programa educativo CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y ACTITUDES VALORES PREVIOS: CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE CONCEPTO HORAS TEORIA Y PRÁCTICA. Conocimientos en el área del álgebra elemental y matemáticas básica, de la estadística, de química tanto orgánica como inorgánica elementales Habilidades en el manejo de técnicas analíticas de material básico de laboratorio, de manejo de equipos básicos como peachímetros, balanzas, muflas además del trabajo cooperativo y colaborativo. Responsabilidad de su propio aprendizaje y honestidad en el manejo de muestras así como en el manejo de datos obtenidos de las muestras. HORAS POR PERIODO (PERIODO = 16 SEMANAS) 80 (3 HT/Semana = 48 2 HP/Semana = 32) NUMERO DE CREDITOS HORAS DE PRÁCTICA PROFESIONAL CRÍTICA. 0 HORAS DE TRABAJO INDEPENDIENTE. 0 0 TOTAL

3 AUTORES: Quim. Carlos Gracia Vazquez Quim. Alejandro Gomez Sainz Dra. Pilar Trujillo Garcia Ing. Eber Ruth Rodriguez Gutierrez Quim. Mario Guzman Dr. Jorge Cerna Cortez Dr. José Luis Gárate Morales Dra. Rocío Aguilar Sánchez FECHA DE DISEÑO: Marzo 2008 FECHA DE LA ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN: REVISORES: SINOPSIS DE LA REVISIÓN Y/O ACTUALIZACIÓN PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA: DISCIPLINA PROFESIONAL: NIVEL ACADÉMICO: EXPERIENCIA DOCENTE: EXPERIENCIA PROFESIONAL: Profesional en el área de la Química, preferentemente con experiencia profesional en áreas en donde se apliquen las técnicas analíticas. Grado académico mínimo: Licenciatura Grado académico ideal: Doctorado en el área Capacitación básica adquirida durante su ingreso Deseable de dos años a nivel licenciatura Deseable de dos años OBJETIVOS: a. Educacional: Adquirir nuevos conocimientos que le ayudarán a la selección, análisis e interpretación de información para la solución de problemas y toma de decisiones. Desarrollo de habilidades en el manejo de instrumentos electroquímicos y cromatográficos. b. General: Reconocer las bases de electroquímica y cromatografía para poder realizar selecciones acertadas de técnicas y procedimientos que le permitan analizar muestras problema, a través de adiestramiento teórico, técnico e instrumental actualizado. c. Específicos: Aplicar los métodos electroquímicos: potenciométria, voltametría, amperometría y cromatográficos: papel, capa fina, gaseosa, líquida para analizar muestras problema, 3

4 MAPA CONCEPTUAL DE LA ASIGNATURA: 4

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6 CONTENIDO UNIDAD 1. Actividades de Análisis Electrométrico OBJETIVO ESPECÍFICO 1.1. Definir potencial y diferencia de potencial 1.2. Definir corriente eléctrica,amperaje ley de Ohm 1.3. Resolver problemas de potencial de electrodo y ecuación de Nerst 1.4. Revisar los tipos de celdas electrolíticas y galvánicas 1.5. Revisar los tipos de electrodos de referencia e indicador 1.6. Estudio de electrodos de vidrio plata/agcl, sensores de estado sólido y de iones selectivos, sistemas reguladores 1.7. Medición de ph, cálculo de constantes de equilibrio y curvas de titulación. CONTENIDO TEMÁTICO 1. Potencial y diferencia de potencial 2. Corriente eléctrica,amperaje,le y de Ohm 3. Potencial de electrodo y ecuación de Nerst 4. Celdas electrolíticas, galvánica,electrodo de referencia e indicador 5. Electrodo Ag/AgCl, estado sólido,ión selectivo y reguladores. 6. ph, constantes de equilibrio y curvas de titulación BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA 6

7 UNIDAD 2. Actividades de Análisis conductimétrico 3. Análisis amperométrico 4.Análisis Cromatográfico OBJETIVO ESPECÍFICO 2.1. Definición de electrolito y no electrolito. 2.2Describir conductividad específica 2.3. Describir Conductividad equivalente 2.4. Diferenciar la interrelación entre conductividad específica y equivalente 3.3. Define la amperometría 3.4. Ejecuta titulaciones amperométrica determinando limitación y error del método 4.1 Evalúa los métodos de extracción, eficacia, influencia del ph coeficiente de reparto y distribución 4.2 Diferencia los tipos de cromatografía de adsorción, reparto, intercambio iónico,exclusión molecular CONTENIDO TEMÁTICO 7. Electrolito y no electrolito 8. Conductividad específica 9. Conductividad equivalente 10. Conductividad específica y equivalente BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA 11. Amperometría 12. Extracción,eficiencia, ph, coeficiente reparto y distribución 13. Cromatografía de reparto, adsorción, intercambio y exclusión 3, 6, 8, 10 1, 5, 7, 11, 12 3, 6, 8, 10 1, 5, 7, 11, 12 7

8 UNIDAD OBJETIVO ESPECÍFICO 4.3 Define los conceptos cromatográficos, retención, resolución, número de plato, tipo de columna. 4.4 Diferencia en el cromatógrafo: inyector, detector y errores comunes de operación. CONTENIDO TEMÁTICO 14. Retención, resolución, número de platos. 15. Inyector, detector y error BIBLIOGRAFÍA BÁSICA COMPLEMENTARIA 3, 6, 8, 10 1, 5, 7, 11, 12 3, 6, 8, 10 1, 5, 7, 11, 12 Bibliografía 1) Ayres G.H. (1975). Análisis químico cuantitativo. México Harla 2) Babor, J. (1977). Química General. México.CECSA 3) Harris, C. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverte. 4) Harvey, D. (2000). Modern Analytical Chemistry. New York: Mc Graw and Hill. 5) Muñoz, C. (1981). Prácticas de Instrumentación Analítica II. México: Limusa. 6) Patnaik, P. (2004). Dean's Analytical Chemistry Handbook. New York: Mc Graw and Hill. 7) Riley, C. M., & W., R. T. (1996). Development and Validation of Analytical Methods. Oxford: Pergamon. 8) Rubinson, J.F (2000) Química analítica. Pearson educación 9) Skoog, A. D., Holler, J., & Nieman, T. (2003). Principios de Análisis Instrumental. New York: Mc Graw and Hill. 10) Skoog, A. (2005). Química Analítica. México: Mc Graw and Hill. 11) Wenclawiak, B., M., K., & E., H. (2004). Quality Assurance in Analytical Chemistry. Berlin: Springer. 12) Willard, H. (1991). Métodos Instrumentales. México: Iberoamérica. 8

9 CONTRIBUCIÓN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO UNIDAD CONOCIMIENTOS 1,2,3 y 4 Analizar y aplicar los fundamentos de las técnicas analíticas más comunes Laboratorio Limitaciones, calibraciones y uso de métodos analíticos en el laboratorio PERFIL DE EGRESO HABILIDADES Capacidades para plantear, resolver problemas, trabajo en equipo, comunicación, toma de decisiones asertivas, cognitivas, entre otras. Manejo de equipo e instrumentos analíticos ACTITUDES Y VALORES Disciplinarios y humanos. Trabajo en equipo, disciplina responsabilidad, limpieza ORIENTACIÓN DIDÁCTICO-PEDAGÓGICA. ESTRATEGIAS A-E TÉCNICAS A-E RECURSOS DIDÁCTICOS Estrategias de enseñanza: Mediante la exposición de ideas, la asignación de tareas. Diseño de problemas reales relacionados con el tema a desarrollar. Dirigir al alumno en el proceso de búsqueda de la información del tópico, fomentar el auto aprendizaje. Ambientes de aprendizaje: Se usará como ambiente de aprendizaje el salón de clases, y se buscará la incorporación del laboratorio de este ambiente a fin de promover un aprendizaje más efectivo. Actividades y experiencias de aprendizaje: Prácticas de laboratorio, discusión de tópicos y escenarios de interés relacionado con los métodos electroquímicos y cromatográficos Aprendizaje basado en Problemas Aprendizaje basado en Proyectos Lap-top Cañón Proyector Pantalla 9

10 CRITERIOS DE EVALUACIÓN CRITERIOS PORCENTAJE Parte teórica 50% Exámenes parciales 50% Asistencia y participación 10% Investigaciones y tareas 20% Exposiciones y trabajos colaborativos 20% Parte experimental 50% Discusión 30% Desempeño 30% Examen y reporte 40% Total 100% REQUISITOS DE ACREDITACIÓN Estar inscrito oficialmente como alumno del PE en la BUAP Haber aprobado las asignaturas que son pre-requisitos de ésta Aparecer en el acta El promedio de las calificaciones de los exámenes aplicados deberá ser igual o mayor que 6 Cumplir con las actividades propuestas por el profesor al inicio del curso 10