DOSSIER PRESENTACIÓN

Transcripción

1 DOSSIER PRESENTACIÓN

2 En el corazón histórico de Valladolid, justo enfrente de su catedral renacentista, surge un lugar mágico, un espacio para el placer gastronómico más cosmopolita: La Casa del Gusto. La Casa del Gusto es un proyecto emprendedor que surge en una ciudad cuyo dinamismogastronómico es ya bien conocido a través de sus concursos nacionales de tapas y pinchos, sus iniciativas enoturísticas en torno a las cinco denominaciones de origen vitivinícola que circundan la provincia o la reconocida calidad de su despensa y su recetario tradicional. El proyecto nace de la inquietud de un equipo multidisciplinar de profesionales procedentes del mundo de la comunicación y el diseño gráfico, el turismo y la gastronomía, que deciden aunar esfuerzos para crear un espacio diferente, inspirado en el reto de dar forma a sus propios deseos como consumidores sensibles a todos los aspectos que acompañan el placer más universal: el gusto por la comida. Así nace La Casa del Gusto con la vocación de reunir os mejores productos de la Dieta Mediterránea con el disfrute estético que nos regala un packaging cuidadosamente diseñado, todo bajo una imagen corporativa fresca y original.

3 La Casa del Gusto es más que una tienda especializada en delicatessen; es un espacio abierto a las nuevas tendencias gastronómicas y enológicas y atento al entorno gastronómico cercano más sugerente e innovador. Un equipo entusiasta trabaja para elaborar una selección de productos única: por su calidad, por su exclusividad, por su diseño, por su filosofía La Casa del Gusto se identifica con un estilo de vida que se detiene en el disfrute pausado de los detalles y que entiende la gastronomía como un placer global que pone en juego todos nuestros sentidos. Nos encanta compartir e intercambiar experiencias gastronómicas, por eso nuestro espíritu inquieto traspasa los antiguos muros de ladrillo que albergan La Casa del Gusto y se embarca en aventuras siempre enriquecedoras cuando organizamos catas, maridajes, excursiones gastronómicas, picnics entre las viñas, cursos de cocina japonesa o talleres didácticos sobre los secretos de la cocina más auténtica.

4 La Casa del Gusto es... > Una tienda gourmet con encanto, que ocupa el local de un antiguo taller de joyería, ubicado en los bajos de un hermoso edificio construido a principios del siglo xx cuya forma recuerda la proa de un gran navío. En la rehabilitación se ha recuperado el aspecto original de los muros de ladrillo y piedra, y la cubierta se ha reforzado con vigas de madera vistas acordes con el aspecto original. Su marcada personalidad y su ubicación privilegiada lo convierten en un espacio comercial único en la ciudad. > Un espléndido continente para el mejor de los contenidos. Somos exploradores incansables de los mejores productos gastronómicos: nos gusta viajar, visitar mercados locales, pequeñas ferias y grandes eventos gastronómicos, para ofrecer a nuestros clientes una selección muy cuidada. Así, minuciosamente, hemos reunido algunos de los mejores aceites de España, una colección de conservas gourmet, platos cocinados que rescatan las formas de hacer tradicionales. Patés, cremas, pasteles de marisco, foies Mermeladas elaboradas a mano, gelées, mieles, cafés de los mejores orígenes, tés especiales, y galletas inglesas de mantequilla, pastas de piñones de la segoviana de Tierra de Pinares, o crèpes bretonas. Capítulo aparte merecen los chocolates que tantas pasiones levantan: Oriol Balaguer, Chocome, Dolfin, Chocolate Organiko, Prestat sencillamente lo mejor.

5 Nuestra sección de producto fresco es como una pequeña despensa gourmet en la que se pueden encontrar algunos de los mejores quesos de España, una selección de embutido de la más alta calidad, conservas del mar o morcillas de autor. En nuestra vinoteca tenemos vinos emblemáticos de las cinco denominaciones de origen que jalonan la provincia vallisoletana (Ribera del Duero, Toro, Rueda, Cigales y Tierras de León), además de otras referencias singulares del panorama enológico nacional. Y por supuesto, es posible adquirir todo lo necesario para preparar el mejor de los gintonics, además de wiski, ron, orujos, vodka Y para cerrar el círculo ofrecemos además complementos gourmet: libros, menaje de diseño, huertos en miniatura, e incluso nuestra propia línea de menaje artesano. > La Casa del Gusto es un escaparate de los mejores productos de la gastronomía nacional y castellano leonesa, en cuya selección buscamos siempre la calidad, la innovación, el cuidado exquisito de las materias primas, las mejores denominaciones de origen y los mejores diseños de packaging, ofreciendo la gastronomía más selecta como una de las señas de identidad de la cultura española. > Pero La Casa del Gusto también apoya a pequeños productores comercializando y difundiendo tanto los productos como las formas de trabajo artesanas que reinterpretan las raíces gastronómicas más auténticas de la rica despensa castellana y leonesa. > Otro de nuestros rasgos definitorios es la vocación cosmopolita: en La Casa del Gusto seleccionamos productos destacados del panorama gastronómico internacional para acercar a nuestros clientes joyas gastronómicas de otras culturas.

6 > El punto de encuentro de los amantes del mundo gourmet. Nos esmeramos en la atención al público, tanto dentro como fuera de la tienda. Contamos con una tarjeta de fidelidad gratuita para nuestros clientes que nos permite conocer sus gustos y facilita la comunicación, que cultivamos también a través de las redes sociales y mediante boletines digitales periódicos. > Trasladamos nuestra pasión por la gastronomía a clientes y miembros de nuestra comunidad de Amigos de La Casa del Gusto, desarrollando proyectos orientados a la difusión de la cultura gastronómica. De este modo La Casa del Gusto gestiona un variado programa de actividades eno-gastronómicas: talleres de cocina con los mejores restaurantes de la ciudad, visitas a productores singulares, organización de eventos gastronómicos, catas, maridajes, presentaciones de productos, visitas a bodegas > La Casa de Gusto, es también un ejercicio práctico de diseño y un reto constante a nuestra creatividad. Semanalmente los boletines digitales presentan nuevos productos y actividades; la web publica noticias, recetas, concursos, promociones...

7 Cascajares, 9 [ junto catedral]_valladolid Tel info@lacasadelgusto.com Eva P. Luceño [Gerente] facebook.com/lacasadelgusto.es twitter.com/lacasadelgusto flickr.com/lacasadelgusto ESPACIO GOURMET