Fundación de Investigaciones Sociales A.C.

Transcripción

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2 Fundación de Investigaciones Sociales A.C.

3 Misión Promover un cambio cultural con la sociedad en el consumo de bebidas con contenido de alcohol, a través de la educación para el cuidado de la salud y la vida. Responsabilidad ante el consumo, prevención de riesgos y Habilidades para la vida. Ejes Rectores: No alcohol y volante. Cero consumo de alcohol en menores de edad. Moderación en el consumo y respeto a la abstinencia. EDUCACIÓN SOCIEDAD CIVÍL AUTORIDADES MEDIOS DE RESTAURANTES ORGANIZACIONES Y COMUNICACIÓN EMPRESAS

4 Dirección de Comunicación y Estrategia 1) Campaña Impactos 2012: 381,387,344 Impactos 2013: 547,457,074 TOTAL: 928,844,418 2 ) Programa de Reciclaje de vidrio De noviembre del 2009 a la fecha: Hemos reciclado 1, toneladas de vidrio que equivalen a 292,472 cajas y 2,632,250 envases 103 Centros de Consumo forman parte de este programa 3 ) Redes Sociales MITOSALCOHOL Alcoholinformate Facebook: 1,311 amigos en FISAC (perfil institucional) 703,000 likes en Mitos Alcohol (fan page) Twitter: 28,500 seguidores Youtube: 152,000 reproducciones 224 videos

5 Salvador Cuba Belice Jamaica Honduras Costa Rica Ecuador Perú Colombia Venezuela Bolivia Argentina Uruguay Brasil Dirección Servicios a la Comunidad 1 2 Centro de Investigación Documental El Portal es una de las herramientas de difusión masiva que FISAC ofrece a la comunidad con el fin de que a través de su contenido informativo coadyuve a fomentar una cultura de responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol y evitar su uso nocivo. Haití Rep. Dominicana Puerto Rico Guatemala Nicaragua Panama Guyanas Paraguay Chile 3 1,160,706 Promedio de visitas mensuales Ene-Dic ,370,686 Visitas totales del 27 Sep a Dic

6 Frases que promueven el uso nocivo del alcohol Manejo mejor con unos cuantos tragos Fondo, fondo, fondo El alcoholímetro es una arruina fiestas Hay que enseñarles a tomar alcohol dando probaditas Tomar alcohol hace que produzca más leche. Sabe rara, pero ya nos salió más barata Si tienes cólicos toma alcohol El que aguanta más alcohol sabe beber Si tu bebe tiene comezón en la encía ponle alcohol

7 Uso nocivo del alcohol VS Responsabilidad ante el consumo Individuales Manejo mejor con unos cuantos tragos Si manejo, no tomo Sociales VS El alcoholímetro es una arruina fiestas El alcoholímetro salva vidas Familiares Hay que enseñarles a tomar alcohol dando probaditas Ni una probadita si eres menor de edad

8 Uso nocivo del alcohol VS Responsabilidad ante el consumo Económicos Sabe rara, pero ya nos salió más barata VS Paladar exigente Culturales Tomar alcohol hace que produzca más leche. Si estoy embarazada o lactando no consumo alcohol.

9 Conductas de responsabilidad Conocer la propia vulnerabilidad. Beber lentamente. Beber sólo cuando se desee. No tener crudas o resacas Individuales Sociales Respetar al no bebedor. Encarga el servicio del bar a alguien responsable. Si alguien se emborracha, no permitas que maneje. El objetivo es divertirse, no excederse.

10 Conductas de responsabilidad Ser congruentes y educar con el ejemplo con normas claras. Promoción de valores y responsabilidades familiares. Manejo adecuado del estrés y actividades recreativas Otorgar tiempo de calidad a los hijos y estar cuando nos necesitan. Familiares Económicas Defiende tus derechos como consumidor. Distingue entre las bebidas legítimas y las de riesgo. Aprende a degustar las bebidas. No arriesgarse bebiendo en barras libres.

11 Conductas de responsabilidad Culturales No bebas con el estómago vacío (botaneros, merenderos, etc.). Aplicar y respetar leyes, normas y reglamentos. Involucrar a la juventud en servicios comunitarios. Proveer una red de apoyo y vínculos sociales en prevención y promoción de hábitos saludables.

12 Más información BOLETIN INFORMATIVO Lic. Ma. De la Cruz Torres de la Peña Lic. Javier González Almeida Lic. Salome Pérez Granados Lic. Adriana Rojas Ruíz

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14 Asociación Comercial e Industrial fundada en el 2000 con la misión de representar a la industria de vinos y licores en México ante las instancias del gobierno y ante la sociedad, a fin de contribuir eficaz y oportunamente en la elaboración y aplicación de las políticas públicas relacionadas con las bebidas con alcohol. Sus empresas asociadas representan más del 60 % de las ventas que realiza la industrial formal en México. CIVYL constituye la voz unida de 6 empresas de vinos y licores quienes representan más del 60 % de las ventas de Vinos y Licores en México.

15 Carga Fiscal Mercado Informal Imagen de la Industria Regulación Sanitaria Acceso al Mercado

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17 Enfoque innovador en envasado y empaque a. Diferenciación b. Atención al diseño c. Nuevos colores Mayor atención a la Salud a. Promoción de la moderación en el consumo b. Menor graduación de ABV c. Mensajes de mayor calidad: Premiunización

18 Ampliación de las ocasiones de consumo. a. Romper estacionalidades b. Nuevas opciones : sabores, mezclabilidad, accesibilidad c. Nuevos lanzamientos: RTD s d. Nuevos Outlets de Conveniencia : Mezcalerias, Champañerias, Tequilerias, etc. Apelación a la Indulgencia a. Sofisticación en nuevas presentaciones b. Premiunización: Alto valor y aspiracionales

19 Cambios en el comportamiento del consumo hacia especialidades locales a. Productos artesanales b. Orgánicos c. Vuelta a la tradición regional: Nostalgia

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21 El desempeño de la Economía en México restringió crecimiento. El crecimiento de 1.3%, Consumo comenzó a tener más confianza a principios del Los consumidores de ingresos medios contribuyen al aumento de ventas El vino mexicano: mayor consumo durante 2013 y se espera un mejor desempeño en este año. Una situación similar con whisky.

22 El entorno competitivo dominado por los empresas internacionales Con excepción de Cuervo, el tequila, brandy, ron y whisky está dominado por los fabricantes internacionales. Brown Forma, Beam Suntory, Pernod Ricard, Diageo y Bacardí. Empresas mexicanas como Herradura y Sauza son parte de empresas multinacionales como Brown Forman y Beam Suntory. Mejora en seguridad pública impulsa crecimiento en centros de consumo. Ventas en tiendas al menudeo y autoservicios representa la mayor venta en volumen, pero el crecimiento en valor en centros de consumo superó al comercio minorista durante 2013

23 El Whisky sigue aumentando El consumo de whisky sigue en tendencia creciente con un ritmo del 12% anual. Consumidores están convencidos de consumir productos de mayor calidad y mayor precio. La presencia de whiskies de menor precio también hacen que la categoría sea más asequible. Creciente aparición de las mujeres que trabajan en puestos de alta responsabilidad que tienden más a probar productos caros. Jóvenes mexicanos están cambiando de tequila a whisky. Los bares dedicados casi exclusivamente a la venta de whisky son cada vez más numerosos El whisky es más visible entre un mayor número de consumidores potenciales.

24 Productos Artesanales ganan popularidad Los jóvenes mexicanos han comenzado a adquirir los productos hechos en México. Los productos artesanales se han convertido en moda. Nuevos bares y restaurantes han comenzado a aparecer en los barrios de moda para satisfacer la demanda de bebidas como el mezcal, vino mexicano e incluso pulque.

25 Los Centros de Consumo siguen creciendo a pesar de la inseguridad persistente en el país. Ventas bajas en años anteriores debido a la recesión económica y, sobre todo, debido a inseguridad. Centros de consumo crecieron un 8% en ventas en términos de valor en el último año; un nivel más alto que las ventas en tiendas especializadas y autoservicios, que crecieron sólo el 7%. Las ventas en tiendas y autoservicios de bebidas alcohólicas siguen siendo de mayor volumen porque los mexicanos disfrutan de beber en casa. La presencia de más mujeres en las clases media y alta, está impulsando consumo en centros de consumo. El vino y el whisky son las categorías fuertemente impulsados por las mujeres.

26 Premiunización de productos Los consumidores impulsan la tendencia de tener productos de mayor alta calidad. El efecto de redes sociales a las que tienen acceso, permiten conocer qué productos están de moda, qué lugares son los más famosos o visitado y así sucesivamente. Los productos anteriormente para clases bajas son ahora productos de moda como tequila, el mezcal y sidra. La industria sigue innovando y apuntando a nuevo consumidor dispuesto a pagar más por productos que perciben de mayor valor económico y emocional.

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28 La industria de bebidas alcohólicas destiladas como Ron, Brandy, Vodka, Tequila y Whisky crece un 2% en términos de volumen y un 8% en términos de valor. En el año 2013 alcanzaron a comercializarse 243 millones de litros. El Bourbon y el whisky estadounidense es el rubro más dinámico, creciendo a una tasa del 34% en términos de volumen.

29 El Brandy es la categoría que mostró el crecimiento más lento con un volumen de 5% de disminución. La bebida alcohólica destilada más importantes en México es el tequila que representa casi Mx $45000 millones en El Tequila el producto más emblemático de México y es famoso en todo el mundo.

30 Sin embargo, el desempeño del tequila se ha reducido en los últimos años, debido no sólo a la competencia de destilados de agave, sino también a la mayor competencia de otras bebidas espirituosas que se están volviendo populares, especialmente el whisky. El Ron blanco también ha perdido participación en los últimos años hacia otros espíritus más de moda como el vodka y el whisky, pero el lanzamiento de ron con especies ha hecho que la categoría de ron reviva el interés entre los consumidores jóvenes. Los pequeños fabricantes de bebidas destiladas como el mezcal están empezando a desempeñar un papel más importante en el mercado de bebidas alcohólicas.

31 La popularidad de mezcal ha generado más de 500 pequeños productores de mezcal artesanal en Oaxaca solo, y sólo una marca industrializada de mezcal en el mercado, llamados Zignum. Las ventas de vodka han ido disminuyendo en los últimos años y los vodkas de sabores parecen ser los productos que están marcando la categoría más fuerte. La fuerza de las diferentes plataformas de precios de vodka se ha mantenido prácticamente estable en los últimos años, con un ligero aumento en la importancia de la vodka de calidad Premium.

32 La Ginebra se utiliza generalmente con mesas de mezclas para preparar cócteles, por lo tanto, la calidad de la ginebra es menos importante para muchos consumidores, y su mercado no crece. En general, las marcas de bebidas alcohólicas compiten con promociones de precios y con regalos, tanto en el comercio minorista como en el comercio de autoservicio. En los centros de consumo compiten dando experiencias para los consumidores como cursos gratuitos para ayudarle a aprender más sobre algunos tipos de cocteles y bebidas de sabor.

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34 Los RTD s en México crece un 2% en términos de volumen y un 7% en términos de valor para llegar a 158 millones de litros. Las principales campañas de publicidad en los medios compiten en bebidas alcohólicas listas para beber RTD s o Mixers o Coolers.. Aumento de los precios unitarios promedio llegan a fluctuar en Mx $49 por litro. Los RTDs todavía están compitiendo por precio y promociones.

35 Los RTD s recibieron un impulso en popularidad a principios del 2013, cuando muchos consumidores mexicanos se sentían incómodos de ir a bares por la noche y optaron por reunirse con amigos en la casa de alguien en su lugar. Los RTD s son principalmente populares en tiendas de abarrotes y autoservicios. Los RTD s en México están dirigidos a consumidores de ingresos medios y jóvenes adultos. Un reflejo de su alta penetración es por la importancia de beber responsablemente.

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37 QUÉ SIGNIFICA LA INDUSTRIA CERVECERA PARA MÉXICO?

38 ORGULLO

39 MÉXICO ES EL PRIMER LUGAR EN EXPORTACIONES DE CERVEZA EN EL MUNDO, LLEGANDO A MÁS DE 180 PAÍSES

40 GENERAMOS MÁS DE 55 MIL EMPLEOS DIRECTOS Y 2.5 MILLONES INDIRECTOS

41 REPRESENTAMOS EL 4% DE LA RECAUDACIÓN TOTAL DE IMPUESTOS

42 60 litros per capita anual. Marcas con presencia regional. Consumo en México Incremento de participación de cervezas artesanales. Presencia de cerveceras globales.

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44 Llevamos

45 Somos la cerveza #1 importada en los Estados Unidos