BLUEFIELDS INDIAN AND CARIBBEAN UNIVERSITY CENTRO INTER UNIVERSITARIO MORAVO (BICU-CIUM)

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1 BLUEFIELDS INDIAN AND CARIBBEAN UNIVERSITY CENTRO INTER UNIVERSITARIO MORAVO (BICU-CIUM) GEF REPCAR, COLOMBIA, COSTA RICA Y NICARAGUA REDUCIENDO EL ESCURRIMIENTO DE PLAGUICIDAS AL MAR CARIBE. Resumen Ejecutivo Proyecto Proyecto Demostrativos de las Cadenas Productivas de los Cultivos de Arroz y Frijol en la Cuenca Media del Rio Coco, Municipio de Waspam, RAAN, Nicaragua. Bluefields, Región Autónoma Atlántico Sur, RAAS, Nicaragua. Mayo, 2011

2 EDICION. Dirección: Juanita Argeñal Ministra del MARENA. Roberto Araquistain Vice Ministro del MARENA. Alex Cooman Coordinador Regional REPCar. Equipo de Edición: María Gabriela Abarca Coordinadora Nacional REPCar. María Auxiliadora Rodríguez Asistente Técnica-Administrativa REPCar. Sandra Segura Directora Proyecto Demostrativo de Frijol. Wilford Devis Coordinador del Proyecto Demostrativo de Frijol. German López Equipo Técnico. Marlenne Zavala Equipo Técnico. Jorge Gallo Consultor Ediitor. Proyecto Proyecto Demostrativos de las Cadenas Productivas de los Cultivos de Arroz y Frijol en la Cuenca Media del Rio Coco, Municipio de Waspam, RAAN, Nicaragua.

3 Contenido I. Introducción II. Resultados del Proyecto Diagnósticos Investigación comunitaria Divulgación Monitoreo de impacto ambiental Fortalecimiento de capacidades III. Conclusiones Proyecto Proyecto Demostativos de las Cadenas Productivas de los Cultivos de Arroz y Frijol en la Cuenca Media del Rio Coco, Municipio de Waspam, RAAN, Nicaragua

4 I. Introducción. El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) mediante los fondos GEF, ha financiado el Proyecto Demostrativo de las Cadenas Productivas de los cultivos de arroz y frijol en la cuenca media del Río Coco municipio de Waspam, RAAN Nicaragua (Fig. 1). Este proyecto fue ejecutado por la Universidad Bluefields Indian and Caribbean University,BICU CIUM y coordinado por el Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales (MARENA). El objetivo fundamental de este era reducir el Escurrimiento de Plaguicidas al Mar Caribe, mediante la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, que involucra además el Manejo Integrado de Plagas y las Mejores Prácticas de Manejo de Plaguicida. Según estadísticas del MAGFOR, 2009, el municipio de Waspam a nivel de la Región del Atlántico Norte de Nicaragua, RAAN, ocupa el segundo lugar en producción agrícola después de Siuna, sin embargo, los volúmenes de producción no se deben a los buenos rendimientos productivos, sino a la mayor cantidad de área destinadas a este fin. La consecuente presencia de fenómenos naturales (inundaciones y huracanes) provoca la proliferación de plagas, aumenta su resistencia y diversifica sus daños. Como consecuencia de ello, hay una merma en el rendimiento productivo, lo que causa perjuicios a la economía familiar, reduciendo la disponibilidad de alimentos para la población y el uso de agroquímicos se ve incrementado. Figura No. 1. Área de ejecución Proyecto REP-CAR, municipio Waspam y Rio Coco. Situación Agro socioeconómico del Municipio de Kukra Hill, Región Autonoma Atlántico Sur, RAAS, Nicaragua 1

5 II. Resultados del Proyecto. Considerando la diversidad de información necesaria para lograr establecer un panorama real de la situación de la zona de impacto y de las fuentes claves de información, se retomaron diversos componentes para este proyecto; Diagnósticos, Asistencia Técnica, Validación de BPA, Capacitaciones y Divulgación Diagnósticos. a. Diagnóstico agrosocioeconómico. Los resultados de este diagnóstico indican; que en promedio el número de hijos por familia agricultora es de 5.4. De los cuales los hijos varones se integran a las actividades agrícolas a partir de los doce años de edad, pero en familias donde no hay un padre, los niños acompañan a sus madres en estas labores a más temprana edad. En general la participación de la mujer en la actividad agrícola es hasta un 72%, estableciendo cultivos para el autoconsumo tales como granos básicos, musáceas, yuca y arboles frutales. La cosecha de granos básicos (arroz y frijol) recolectada por periodo de siembra provee rendimientos desde kg/ha a 2, kg/ha, en cultivos como la yuca, banano, plátano y guineo pilipita varia entre 5, kg a 6,000 kg/ha. El destino de la producción en su mayoría es el autoconsumo, lográndose identificar que el 46% de la producción de frijol y el 43.33% de arroz se destina para la venta. El sistema de siembra es tradicional (uso de espeque y al boleo), sin embargo, con el proyecto demostrativo de las cadenas productivas de arroz y frijol, los productores han implementado nuevas prácticas agronómicas como el establecimiento de frijol abono, siembra en surco y las prácticas de selección y muestreo de suelos para la siembra. Además, el 45.6 % ya practican los policultivo. En el cultivo de arroz, el control de malezas de hojas anchas es mediante productos químicos, pero para controlar las malezas de hojas finas (gramíneas) el control es manual. Para el control de plagas insectiles implementan el control químico (Desis - Cipermetrina). Pero a partir de la implementación del proyecto se usa productos orgánicos (a base de chile, ajo y agua salada). Otras prácticas son las trampas de color, de rastrojo y/o humo como repelente. RAAN, Nicaragua 2

6 Los productores indican que en el cultivo de frijol, menos del 10% de los productores aplicaron fungicidas y /o nematicidas. El diagnóstico concluye que 53.1% de los productores consultados no conocen métodos alternativos para la fertilización orgánica del suelo, el 85.7% expresó no utilizar abonos orgánicos para mejorar la fertilidad y el 77.1% expresan que en la comunidad existe material para la elaboración de abonos orgánicos. Figura No. 2. Hijo de productor realizando labores agrícolas. Figura No. 3. Mujer realizando labores agrícolas. Figura No. 4.Prodcutor cosechando tubérculos. b. Diagnóstico sobre riesgo por exposición a plaguicidas. Este diagnóstico indica que las parcelas agrícolas están cerca de fuentes de agua (40 60 m), generalmente en éstas se lavan los equipos de fumigación y por su ubicación también recepcionan los residuos de plaguicidas que escurren de las parcelas al momento de la lluvia. Las aplicaciones de plaguicidas en su mayoría la realizan los jefes de familia (47 a 51 años), pero las mujeres y niños apoyan en la siembra, control de maleza y la cosecha. La mayoría de los plaguicidas utilizados por los productores, no han sido recomendados por el Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR), tampoco por otras organizaciones que brindan asistencia técnica. El productor no lleva un registro de las RAAN, Nicaragua 3

7 aplicaciones que realiza de plaguicidas y además que no cuenta con las condiciones para almacenar estos productos, por lo que los guarda en la casa junto a otros productos, inclusive en su habitación. Figura No. 5. Almacenamiento de agroquímicos en las casas de los productores. Para evitar plagas pos cosecha en el almacenamiento de los granos, los productores beneficiarios utilizan tratamientos orgánicos como el ajo, pimienta y restos de rastrojos y una pequeña parte admite utilizar gastoxin, principlamente en frijol. El trasporte de plaguicidas a la comunidad se realiza en botes y en cajas de cartón o bolsas plásticas. Los productores no cuentan con medios y equipos necesarios para la aplicación de plaguicidas, la eliminación de los sobrantes y envases vacíos. El aseo personal después de la jornada laboral, el lavado de equipos y vestuario es deficiente. En las parcelas agrícolas no existe electricidad, servicios higiénicos, agua potable, bodega entre otras condiciones. No disponen de una guía técnica que oriente el uso y manejo de plaguicidas, tampoco equipo de primeros auxilios y admiten que durante la aplicación de plaguicidas generalmente ellos comen, toman agua y/o fuman. A pesar que ya se han impartido capacitaciones sobre Mejores Prácticas de Manejo de Plaguicidas, Primeros Auxilios y Calibración de equipos, los productores, expresan no haberlos implementado ya que carecen de los equipos y medios necesarios. El 100% de los productores admite no haberse realizado análisis médico para detectar cualquier patología que esté relacionada con el uso y manejo de plaguicidas. RAAN, Nicaragua 4

8 c. Diagnóstico a distribuidores de plaguicidas. Este diagnóstico refleja que los distribuidores de plaguicidas en los municipios de Waspam y Puerto Cabezas carecen de una licencia extendida por el Ministerio Agropecuario y Forestal (MAGFOR). Los productos que se venden con más frecuencia son los herbicidas e insecticidas, entre ellos el 2-4 D y la cipermetrina. Los plaguicidas se almacenan en estantes tradicionales de madera junto a otros productos de uso cotidiano, los plaguicidas líquidos se almacenan encima de los granulados. El personal encargado de manipular estos productos no cuenta con equipo de protección y de primeros auxilios, además expresan que no se han realizado análisis medico, no se lavan las manos después de manipularlos y desconocen los riesgos a que se exponen. Figura No. 6. Almacenamiento de agroquímicos en las casas distribuidoras. El transporte de los plaguicidas desde su origen se realiza en embases plásticos en cajas de cartón, son ubicados en la canastera de la unidad de transporte público junto a otros productos. Hasta el momento no se reportan derrames durante su transportación. El 100% de los centros de distribución de agroquímicos tienen su inventario actualizado y separan los plaguicidas de los fertilizantes químicos, en ninguno de los negocios se reutilizan envases vacíos. Las distribuidoras tienen una infraestructura provista de buen techo (zinc), pero no tienen condiciones para retener vertidos. Los lugares se perciben limpios y separados de las fuentes de agua. Los envases poseen su etiqueta original y legible, el 20 % posee información adicional para el uso de plaguicidas. Los centros distribuidores no exhiben la lista de plaguicidas prohibidos en Nicaragua, tampoco las medidas a considerar en RAAN, Nicaragua 5

9 caso de accidente. La entrada a la bodega donde se guardan estos productos no es restringida Investigación comunitaria. a. Parcelas demostrativas de arroz. Se establecieron 210 parcelas demostrativas en el cultivo de arroz (variedad palo II) en época de primera, la tabla 1, indica que el tratamiento que dio mejores resultados en cuanto al rendimiento productivo por el control de insectos fue la aplicación de insecticida a base de chile más jabón (1,200Kg/ha). Con respecto al control de malezas los mejores resultados se dieron en el control de malezas con azadón (1,273Kg/ha). Tabla No. 1. Comportamiento agronómico del cultivo de arroz según tratamiento aplicado. TRATAMIENTOS Variables Trampas de color CONTROL DE INSECTOS PLAGA Insecticida Ajo Insecticida Chile+jabón CONTROL DE MALEZAS Testigo Arrope Machete Azadón Testi-go Hojas/mata Plantas por mata Espigas por planta Producción (Kg/ha) En las parcelas de investigación se identificaron plagas insectiles como el Chinche del arroz (Oebalus insularis), Novia del arroz (Rupela albinella), Tortuguilla (Diabrotica virgifera Le Conte), Barrenador del tallo (Diatrea saccharalis) Saltamonte (Conocephalus spp) y diversas especies de abejas. En cuanto a malezas las más abundates fueron: Platanillo (Heliconia Rastrata), Navajuela (Scleria melaleuca), Coyolillo (Cyperus rotundus), Retana, zacate dulce (lschaemum ciliate), Dormilona (Mimosa púdica), Zacate cabezón (Paspalum paniculatum), Caminadora, yerba peluda o zacatón (Rotboellia cochinchinensis) zacate invasor (Digitaria sanguinalis), Tatahko (Ipomoea tiliacea) y Bledo (Amaranthus sp). RAAN, Nicaragua 6

10 b. Parcelas demostrativas de frijol. De los tratamientos implementados, el método de siembra tradicional al espeque en línea fue el que produjo mejores rendimientos y, en los tratamientos aplicados para control de insectos plaga, el mejor tratamiento fue el policultivo al espeque en línea seguido de las trampas de color y rastrojo. tradic/espeq/lin, 1.23 tradic/espeq, 0.48 voleo, 0.36 Testigo, 0.52 Polic. voleo, 0.47 Polic/espeq/lin, 0.77 Ajos, 0.54 Rastrojo, 0.67 Tram/color, 0.72 Chile/J, 0.64 Tratamiento Gráfico No. 1. Rendimiento del cultivo de frijol según tratamiento. El rendimiento general obtenido (todos los tratamientos), fue de 450 Kg/ha. El área total cultivada en las diez comunidades fue de 63 ha, donde la producción total fue de 28,350 Kg, equivalente a toneladas. Con relación al número de productores atendidos (210), la producción por productor fue de 135 Kg. En cuanto a las plagas insectiles más importantes se identificaron el Salta monte (Empoasea sp), Tortuguilla (Diabrotica sp), Babosa (Sarasinula sp), Gallina ciega (Phillophaga sp). Las malezas localizadas corresponden a Platanillo (Heliconia Rastrata), Zacate de gallina (Cynodon dactylon) Enredadera (Dalechampia scandens) Bledo (Amaranthus deflexus). RAAN, Nicaragua 7

11 2.3. Divulgación. Este componente se desarrolló con el fin de brindar información sobre los daños y riesgos que provocan a la salud y al ambiente el uso inadecuado de plaguicidas, asi como de las medidas preventivas y alternativas para el control de plagas en los cultivos agrícolas. Para cumplir con esto se instalaron rótulos del proyecto en las comunidades atendidas, se entregaron Broshures, Planificadores, Banner, Afiches, Material de capacitación, Camisetas, Gorras, Bolsos, y Calendarios, se elaboraron, viñetas radiales y se cumplió con un plan de divulgación radial en Bilwi y Waspam. A nivel nacional se divulgó el proyecto, las organizaciones que lo ejecutan y el origen de los fondos. De esta manera se hizo una ponencia sobre riesgos del uso de plaguicidas en el Segundo congreso nacional de Desarrollo Rural de las Universidades miembros del CNU, llevado a cabo en la ciudad de Matagalpa en Noviembre del A nivel local se divulgó el quehacer del proyecto ante todas las instituciones relacionadas con el agro de la ciudad de Bilwi (Capacitación organizada por ICIDRI UPOLI). Figura No. 7. Material de divulgación elaborado y entregado por el proyecto. RAAN, Nicaragua 8

12 2.4. Monitoreo de impacto ambiental. En conjunto con el Centro de Investigación de Recursos Acuáticos (CIRA-UNAN Managua), se realizaron análisis de moléculas de plaguicidas. Los resultados indican que en muestras de suelo no se encontraron moléculas de plaguicidas, no así en agua, donde se detectaron plaguicidas organoclorados y carbamatos. Sus concentraciones no superaron los valores recomendados por la USEPA y la guía Canadiense de calidad del agua para la protección de la vida acuática. Lo que puede indicar que estos plaguicidas son pocos utilizados en la zona, o que se han lixiviados a otras capas del subsuelo. Figura No. 8. Recolección de muestra para ser analizada en CIRA UNAN Fortalecimiento de capacidades. El desarrollo de este componente tenía como objetivo; contribuir al fortalecimiento de las capacidades locales, mediante asistencia técnica y talleres de capacitación. En este aspecto se impartieron temáticas relacionados a las buenas prácticas agrícolas en los cultivos de arroz y frijol, mejores prácticas para el manejo de plaguicidas, incidencia de las fases lunares en las actividades agrícolas y el manejo integrado de plagas. Estas fueron impartidas por los técnicos del proyecto en cada una de las comunidades atendidas. La participación total fue de 210 productores del municipio de Waspam y 17 productores del municipio de Puerto Cabezas. Se desarrolló un taller de capacitación a distribuidores de plaguicidas en los municipios de Waspam y Puerto Cabezas, donde se abordó la temática sobre mejores prácticas de manejo de plaguicidas. RAAN, Nicaragua 9

13 Figura No. 9. Talleres de capacitación. III. Conclusiones. 1. Se logró integrar elementos vitales en la construcción de una nueva conciencia de conservación y protección del ambiente, tanto entre los productores como distribuidores de plaguicidas. Ellos han valorado la experiencia como muy positiva, y se comprometieron en continuar ejecutando actividades sostenibles. 2. El uso progresivo de los plaguicidas y consecuentemente su escurrimiento a fuentes de agua y al mar Caribe no es el resultado de la inconsciencia de los productores, es simplemente la falta de información sobre los daños que estos productos causan a la salud y al ambiente. 3. Hace falta orientación y asistencia técnica sobre nuevas alternativas de cultivo, como las BPA, que se pueden implementar de acuerdo con su contexto cultural, recursos humanos, sociales y naturales disponibles. 4. La asistencia técnica fue más bien un proceso de compartir conocimientos, ya que entre el técnico y el productor había una retroalimentación de la teoría y la rica experiencia del productor. 5. Hay una clara demostración por parte de los productores de su voluntad para un cambio de actitud, significa la disposición de aplicar medidas o BPA y la importancia de producir alimentos inocuos para su familia y el mercado local. RAAN, Nicaragua 10

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