Menú 01. A Elegir. Meloso de Ternera con Cremoso de Patata y Jugo de Vino Tinto o Fideua Negra con Gambones y Ali-Oli al Gratén

Transcripción

1 Menú 01 Aperitiv de Bienvenida Ques Curad de Oveja Brcheta de Salmón cn Crema de Aguacate Langstins Crujientes cn Mahnesa Ahumada Crujiente de Mrcilla cn Salsa de Piquill Picante Tartar de Salchichón de Málaga cn Regañas Bastnes de Berenjena cn Miel de Caña Crquetas de Jamón Ibéric Mels de Ternera cn Crems de Patata y Jug de Vin Tint Fideua Negra cn Gambnes y Ali-Oli al Gratén Pstre Musse de Chclate cn Interir de Naranja Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 42 P.P.

2 Menú 02 Aperitiv de Bienvenida Ques Curad de Oveja Brcheta de Salmón cn Crema de Aguacate Langstins Crujientes cn Mahnesa Ahumada Crujiente de Mrcilla cn Salsa de Piquill Picante Tartar de Salchichón de Málaga cn Regañas Terrina de Paté de Perdiz cn Gelée de Mscatel Crquetas de Jamón Ibéric Presa Ibérica de Bellta al Carbón cn Patatas Fritas en AOVE Lm de Crvina al Hrn cn Patatas y Vinagreta de Tmate Pstre Milhjas Caramelizada cn Crema de Vainilla Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 48 P.P.

3 Menú 03 Aperitiv de Bienvenida Ques Curad de Oveja Prra Clásica cn Tartar de Jamón Langstins Crujientes cn Mahnesa Ahumada Crujiente de Mrcilla cn Salsa de Piquill Picante Tartar de Salmón cn Aguacate y Lima Terrina de Paté de Perdiz cn Gelée de Mscatel Pimients del Piquill rellens de Mels de Ternera cn Salsa de Bletus Slmill Ibéric cn Salsa de Pimienta Rsa y Gratén de Patatas Rdaball cn Setas y Espárrags Pstre Musse de Chclate cn Interir de Menta Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 53 P.P.

4 Menú 04 Aperitiv de Bienvenida Ques Curad de Oveja Prra Clásica cn Tartar de Jamón Langstins Crujientes cn Mahnesa Ahumada Crujiente de Mrcilla cn Salsa de Piquill Picante Fie Mi-Cuit cn Tstas Tartar de Salmón cn Aguacate y Lima Mejillnes al Vapr cn Salsa de Tmate Picante Slmill de Ternera cn Salsa de Bletus y Gratén de Patata Merluza en Salsa Verde cn Almejas de Carril Pstre Lingte de Tres Chclates Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 59 P.P.

5 Menú 01 Tartar de Salchichón de Málaga cn Regañas Bastnes de Berenjena cn Miel de Caña Crquetas de Jamón Ibéric Mels de Ternera cn Crems de Patata y Jug de Vin Tint Fideua Negra cn Gambnes y Ali-Oli al Gratén Pstre Musse de Chclate cn Interir de Naranja Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 37 P.P.

6 Menú 02 Tartar de Salchichón de Málaga cn Regañas Terrina de Paté de Perdiz cn Gelée de Mscatel Crquetas de Jamón Ibéric Slmill de Ibéric cn Salsa de Pimienta Rsa y Gratén de Patatas Lm de Crvina al hrn cn Patatas y Vinagreta de Tmate Pstre Milhjas Caramelizada cn Crema de Vainilla Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 42 P.P.

7 Menú 03 Tartar de Salmón cn Aguacate y Lima Terrina de Paté de Perdiz cn Gelée de Mscatel Pimients del Piquill rellens de Mels de Ternera cn Salsa de Bletus Presa Ibérica de Bellta al Carbón cn Patatas Fritas en AOVE Rdaball cn Setas y Espárrags Pstre Musse de Chclate cn Interir de Menta Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 48 P.P.

8 Menú 04 Fie Mi-Cuit cn Tstas Tartar de Salmón cn Aguacate y Lima Mejillnes al Vapr cn Salsa de Tmate Picante Slmill de Ternera cn Salsa de Bletus y Gratén de Patata Merluza en Salsa Verde cn Almejas de Carril Pstre Lingte de Tres Chclates Agua Mineral, Refresc, Cerveza, Vin Blanc Viña Calera D.O. Rueda y Vin Tint Viña Salceda Crianza D.O. Rija Preci: 53 P.P.